[综漫]永恒美食乐园 (千回转)

　　此外，一只散养的大鸡，已经宰杀了放干血，拔了毛光溜溜的，正放在案板之上待斩。
　　很显然，这也是花逢春的主食材之一。
　　只是，鸡和稻米的组合，又是什么食谱？
　　“鲁菜一向是北菜的代表，这次抽签抽中的指定食材，又是‘稻米’，对他来说可算是极大的不利。”罗添抚着白须说道。
　　“是啊，北面南稻！”丁油附和一句，“而且，鲁菜难就难在，要保持中庸之道，不能偏右，也不能左转，它的味觉冲击力相对于别的菜系要平淡很多，比如川菜，又麻又辣，鲁菜却要求一道菜的甜、糟、咸互相体现出来，不能谁压着谁……”
　　罗添大师点了点头，“川菜三年就能出师开府，鲁菜却要十年功夫！”
　　说着，罗添忽然咦了一声。
　　把米装进砂煲的花逢春，转头握刀，开始斩鸡。
　　他下刀的速率堪称缓慢。
　　相比「七星破军迅切开」，这种慢悠悠的刀法简直令人发指。
　　而对比「猛牛青龙斩」，一斩下去，就完成解剖且‘不流一滴汁、不渗一滴血’的奥妙，它的刀势显得极端繁琐，要一步步校准位置，一刀刀仔细去切。
　　以罗添、丁油的视角。
　　在庖厨的，仿佛不是一个沾染血腥的主厨，而是气度中正大气的书生才子。
　　一种极端矛盾的气场，不知不觉间扩散出。
　　“哎！”
　　“这就是鲁菜，一切都不能太过锋锐，要收敛性子，慢慢的来。”
　　“哼，过于注重技巧、手艺，难怪日渐式微！”
　　“难学，更难炉火纯青，只是这一脉日渐式微的原因之一，它的备菜太慢了，价格又贵，开不了红火的大酒楼，只能走高端路线开达官贵人的私房菜馆……”
　　玩家们也在议论纷纷，要知道鲁菜弟子在这个群体里，也是大熊猫般的存在，很少有玩家能耐下性子，扑身在一个隐于市的菜系上。
　　然而。
　　夏言看见花逢春把鸡块切好，只用鸡翅、鸡腿肉，在加热烧好的锅子里，又是倒花生油，又是放糖的。
　　随着他大锅勺慢悠悠的颠转，鸡块便在翻炒中上了色。
　　接下来是焖煮！
　　“嗞嗞嗞……”
　　见到花逢春忙碌一阵子后，把锅盖加上。
　　夏言嘴角微不可察的一抽。
　　不会吧不会吧！
　　在后世现代，风靡两大外卖软件的知名珍馐‘黄焖鸡’，莫非就这么出现了？怎么莫名的不对劲！违和感啊！
　　待到花逢春揭开锅盖，将焖煮到一半的汤汁，提取出来两大碗，用来当焖白米饭的水……
　　目睹此景。
　　夏言终于确定了，这波啊，就是真·黄焖鸡米饭！
　　玩家们也炸窝了，一片哗然。
　　“这既视感怎么回事！”
　　“不要啊，黄焖鸡真是吃吐了，会做噩梦的！”
　　其中，‘致远星’陈致远心情非常沉重。
　　黄焖鸡米饭这道经典外卖菜肴，按照道理说，在《中华一番》乐园应该是没有的，虽然它是一道鲁菜没错，所含技法也是相当正宗的‘焖’字秘，但那股蛋疼的感觉究竟怎么回事，是哪个魂淡教坏了这群原住民啊！
　　而对比闹哄哄的玩家，以颜先、罗添为代表的原住民们，却对花逢春的表现，赞誉有加。
　　“是焖鸡和焖饭，好巧妙的搭配，我以为他处理‘稻米’的经验不足呢！”
　　雷花夫人在评审席，也忍不住发表了意见，目露一丝凝重，说道：“原焖、油焖、红焖、黄焖、酱焖……”
　　“与‘烧’相比，焖字秘，所用火候更小，更精细，一般不勾芡。”
　　“他这样加盖慢炖，待食材酥软入味后，又用适量的味汁成菜，这样煮熟的米饭就与焖鸡，真正融为一体，形成了完整的菜品！”
　　旁边，极善刀功的向恩，却被花逢春斩鸡时表现出来的刀功震撼到，小嘴微微张开道：
　　“你们，就没注意到吗？他刚刚是‘整鸡出骨’啊！”
　　“好俊好漂亮的刀功！”
　　亚刊、朱七和关长老，纷纷向她投以怪异的目光。
　　整鸡出骨？
　　那不是鲁菜师傅的基本操作么。


第284章 奇迹降临（上）
　　‘整鸡出骨’。
　　顾名思义，就是在不伤及鸡躯体的基本条件上，将一整只鸡的骨头完整剥离出来。
　　被亚刊等人用怪异眼神看着，向恩难得脸一红，流露出些许难堪说：“若是普普通通的‘出骨’，我也会啊，而且效率更高，几分钟就能剥好几只活鸡的！”
　　“况且，在我们黑暗界、梁山泊，一体化处理活鸡的绝技也不是没有，「罗汉虎爪拔」就是其中之一，把宰杀、拔毛、去骨等工序合成简单的一道，那效率也是极高的……”
　　她的意思其实很直白。
　　无非是在称赞花逢春的刀功技巧，那是一种完全抛开效率，纯粹追求精细和雕琢的绝技，甚至可以上升到美食界艺术的程度了。
　　亚刊、朱七对视一眼。
　　这个女人，终究只是一个绝巅的特级，而非真正的麟厨，在‘梁山泊’上根基很浅，若非她是那位凯由首座的心腹，今天哪有跟他们这一批人同台担当评审委员的资格。
　　“花逢春也只是堪堪登堂入室而已。”亚刊摇摇头说，花逢春正是他麾下的干将，是他思索再三派上去对战的，“鲁菜十年不出师，为什么专精鲁菜的特级大厨如此之少，就是因为这一脉的厨技，越往高深处，就越是难以打磨。”
　　朱七则目露一丝忌惮，说道：“上一代的‘小李广’，那也是我们黑暗界的一介凶人，有很长一段时间，将‘太极料理界’都压得喘不过气，什么凤凰厨师，不知被他击落击沉了多少——”
　　向恩听得有点懵。
　　关于上一代的‘小李广’，哪怕总部上都讳莫如深，没人愿意多谈，她是在那位消失后才上的梁山，当然不曾目睹那位凶人的风采。
　　不过。
　　在这一代的‘小李广’花逢春身上。
　　向恩能隐约望见那位麟级鲁菜巨佬的一丝影子：
　　“那样的厨师，恐怕相当于美食界、料理界的‘夫子’吧？”
　　场上，随着烹调时间的流逝。
　　不知不觉，时间由第一场上午的十点，渐渐过度到了第二场临近尾声的下午区间。
　　太阳日渐西斜。
　　而由于场地看台搭了遮阳棚，尽管小坐了半日，包括为数不多的玩家在内的一片看客们，都没有感到燥热和疲倦。
　　“铛——”
　　突然，一记锣声。
　　让围绕场地的小声嘈杂，为之一静。
　　是有选手提交“作品”的锣声！
　　顿时，所有人齐齐向那第一位完成者投去了关注的目光，发现是‘小李广’花逢春后，没人感到意外。
　　他的菜品，虽说是在焖鸡之外，额外煲了一份砂锅的米饭，但食谱并不算复杂的，也不是什么繁琐且工作量巨大的皇室宫廷菜。
　　花逢春端着红漆木托盘，上面是两个砂锅，一个装了‘焖鸡’，一个则是冒起热气的‘焖饭’。
　　他仿佛不受厨房和菜品蒸汽的影响，一次颇费心力的决斗菜品做完，整个人仍然显得精神奕奕，额头上半滴汗迹都不见。
　　那从容迈步的气场，像极了蜻蜓点水掠过湖面的侠客，虽平平淡淡不见波澜，却是功力深藏，引人遐想。
　　“黄焖鸡，和米饭。”
　　瞧见花逢春将托盘放下，对评审们展露完美笑容的样子。
　　夏言有口槽一定要吐。
　　如此人才，不穿一身黄衣送外卖真是浪费了，要是美团有你这样颜值在线、厨艺高绝的小哥，还愁大业不成？！
　　咳，扯远了。
　　夏言见花逢春上菜了，而他自己这，收尾是已经收尾的，但莫名的，脑中闪过了原著里《彗星炒饭》诞生的剧情。
　　说白了，为啥叫‘奇迹降临彗星炒饭’，就是登台亮相的时候，足够闪亮，足够震撼嘛。
　　那么仪式感就显得非常有必要了！
　　正常呈交作品，简直无法凸显出原著里的震撼一幕啊，尽管此《彗星炒饭》不是原版，夏言也没有一味当搬运工，可如果有向经典致敬的机会，他并不介意把“仪式感”还原重现。
　　嗯……
　　就让“一道绿光”，亮瞎一波钛合金狗眼吧！
　　夏言嘴角翘了起来，向刚刚完成敲钟，放下棒槌的李严，招了招手，等李严面带疑惑走了过来，他放低了声音显得神秘感十足说：
　　“那个，能不能请阁下帮个忙？”
　　李严：？？？
　　哈？！
　　……
　　另一边。
　　花逢春的“作品”审查进行中。
　　他先后将两个砂锅的盖子，完全揭开，于是滑嫩而富有光泽的鸡肉煲，恰好呈现在渐斜的落日光辉之下，然后与橘红色的夕阳，居然产生了微妙的交相辉映之感。
　　原本就覆盖一层亮透色泽的鸡块，原本就极为精致、引人食欲大开的炒糖色。
　　瞬间像是遭遇到了玄学的催化剂。
　　“嗤——”
　　料理之光，就这么毫无预兆爆发了。
　　同时，旁边的一锅焖米饭，也在呼应这道光。