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诸天里的美食家 (斯文客南宫恨)


“作为流传了数百年的耀州川省国宴菜肴,开水白菜也是一道久经考验的不破料理!”
这么一说,在场的众人看向赵悠乾的所在凭添了几分信心。
可就是在这个时候,周天星从自己的怀里掏出了一个小小的葫芦,仅仅是刚刚打开,便有一道散发着粉红色的光芒喷涌而出,一抹极为轻微,却事实存在的淡淡味道占领了整个月天之间。
甚至让薙切仙左卫门这位东樱料理界的巨头也惊得直接站了起来。
“那是梦幻....”



第四十一章 抗衡梦幻的力量(求首订!)
“梦幻食材??!”
惊人的言语传遍了整个月天之间,也让评委当中的所有人都露出了惊讶的神色。
就连王东来也忍不住抽动了一下脸面。
‘不到特级的比试,就让人用梦幻食材?黑暗料理界的那帮子人也太狠了点吧?’
并不知道自己为周天星背了个大黑锅的黑暗料理界,只怕事后又要被生气的解家打击几轮了。
要知道这个世界上,只有少数的地方才会出产梦幻食材,而大量出产梦幻食材的...只有那些未知的领域,也就是已知世界外的所在!
哪怕人类是已经进入了太空当中,这个世界还是有着太多的地方被蒙上了迷雾,就算是卫星也无法扫描,庞大的世界还有着更深邃的空间无法探寻。
梦幻食材便是在这样的迷雾区出场的材料,超越了所有普通食材可以想象的味道,只有少数的传说食材可以与其中比较普通的能够抗衡。
也因为这样几乎破坏了料理界平衡的食材品质,通常上来说不到特级是根本无法接触梦幻食材的,一般的高星料理人也无法激活梦幻食材的所有能量,只会造成食客无法消化而成为一道毒药!
所以耀州一直有一个潜规则,甚至是世界上通行的潜规则,不到特级不会在自己的菜品当中加入梦幻食材,甚至要隐藏梦幻食材的存在,对普罗大众。
因为这种食材的味道太过于美味,一旦真正普及了后,高昂的价格和味道会将所有的普通食材的存在空间挤压。
也会让整个世界的经济体系崩溃,为此IGO一直在研究梦幻食材的平民化,到了最近才有一点成品出现,这才开始慢慢推广部分的梦幻食材制品和二代系驯养的伪梦幻食材。
谁也没有想到,为了对抗厨艺在自己之上的赵悠乾,周天星居然动用了梦幻食材。
这已经让在场的评审们隐隐有些不满了。
久藤近二作为IGO的监督员,在这样的情况下本应该叫停食戟,因为在特级下动用了梦幻食材,本来就是最大的不公平。
但是他却僵住了!
因为潜规则是潜规则,IGO的食戟规则上,没有一条明确规定着,特级以下的比试不能使用梦幻食材。
‘所以这个家伙,是针对IGO食戟的漏洞而来的么?!’
看着那个肆无忌惮的打开了潘多拉魔盒的家伙,久藤近二的眼中全是寒芒!
‘破坏规则的人,都应该被粉碎!!’
隐隐眼瞳里有一抹三色光辉要闪烁,忽然薙切仙左卫门的手拦在了久藤近二的面前。
“静静看吧,悠乾小哥可没有一丝惊讶的神色,他似乎早就猜到了周天星的手段,老夫也很想看看,能够给他这么大自信的菜谱,到底会是什么!”
开水白菜也算是不破的料理,堪堪能够和魔幻麻婆豆腐对上,可是一旦加入了梦幻食材,这看上去势均力敌的一点就会被彻底的打破。
剩下的就看赵悠乾如何将这么一道不破的料理升华,再升华,否则,他没有一点翻盘的希望。
‘你可以做到升华不破料理么?老夫很期待啊!’
看向露出了一丝讶色却依旧神情自信的赵悠乾,薙切仙左卫门也显出了一丝期待的神色。
而久藤近二也在薙切仙左卫门阻止后,察觉到了他的心境失衡,很快就平复了下来。
倒是王东来隐约看出了那梦幻食材的来历。
正是川省料理当中,最容易使用,甚至就连非特级也可以激发其能量的梦幻食材!!
龙鳞岩盐!
“就连梦幻食材也是经过特别挑选的么?”
王东来的自语,让在场的几位评审心情一沉。
“看来,赵悠乾主厨危险了!”
“龙鳞岩盐可是号称最适合川省料理的调味品,如果使用,能够将任何的菜品提升一个档次!”
罕有现世于普罗大众面前的食材,梦幻食材。
因为最近有所推广,不少人还是有所耳闻的,当看到那粉红色的光辉出现的时候,所有人都沸腾了!
周天星则是露出了势在必得的微笑,从那个葫芦里倒出了一些粉红色的粉末,赫然是已经磨好的龙鳞岩盐...
而整个月天之间也因为这梦幻的食材出现,染上了一层粉红的色泽,就如同被打开了无数的粉红霓虹灯一样。
撇了一眼依旧在轻柔的剥着大白菜的赵悠乾,周天星不屑的冷哼。
‘硬装下去也没有什么好结果,很快你的名声就都要被我接收了!天才!!’
因为珍贵,甚至被视为最后的底牌,要不是在这种食戟的场合里,周天星也不会拿出这种保命的东西。
但当他拿出来后,他就已经不觉得会有任何输的可能了,不破的食谱加上梦幻食材=的便是无敌!
可是赵悠乾不紧不慢的动作,却好像在宣告,他的自信并没有那么牢靠。
轻柔的剥弄手法,将一颗两斤左右的大白菜,拨散,只剩下最后一点点的菜心,而这已经是他剥开的第九个大白菜了。
真正的开水白菜,如果是使用娃娃菜虽然也可以,但是甜味,香气,都远远比不上这些高山地里产出的大白菜,经过了温差的洗礼,凝聚了更多的甜味。
而只取菜心的方式,更是将会将一整颗大白菜的精华彻底的吸收!
更何况赵悠乾并不会浪费被剥开的大白菜,另起了一锅炉灶,赵悠乾从已经炖煮了有一段时间的鸡汤里舀出了一些橙黄的鸡油,浇在了其中,然后放入了被去除的大白菜叶子,甚至还在其中加入了芹菜,胡萝卜,甚至是洋葱这种熬煮蔬菜高汤的材料,接着放水炖煮。
显然他的菜品,并没有仅仅是的局限在开水白菜的这道菜框架里,融入了更多他自己的想法和理念!
“也差不多到时候了。”
眼看着周天星开始搅动炖煮了有两个小时的黄豆牛汤锅,赵悠乾眼底闪过了一抹精芒。
要知道他这道菜的重点也恰好在于时间!
已经炖煮了同样两个小时的鸡汤此时也正是时候!
极速的斩刀声响起,月天之间只能听到一片倒吸凉气的惊讶声。
就算周天星展露出了底牌之中的决胜手,梦幻食材‘龙鳞岩盐’,赵悠乾的惊艳刀工也依旧是这般的引人注目。



第四十二章 双人战。刹那芳华!
“这个家伙!”
周天星看着赵悠乾的刀法,忍不住咬起了自己的指甲,这是他紧张时候才会有的下意识表现。
他没有能够想到,见识到了魔幻麻婆豆腐加龙鳞岩盐的组合,赵悠乾居然还真的没有一点点紧张,甚至觉得自己能够获胜。
“不可能的,就算是特级,在这样的组合下,也要吃亏,更何况他差的还有些距离!”
“我不信,他能够赢过我的完美组合!”
眼神越发的凶狠,周天星将自己对于川省料理的所有理解和心意都封入了料理之中。
熊熊的大火燃起,油锅沸腾间,已经完全换了个颜色和模样的黄豆也早已经从汤锅里捞起,接着直接就下入了滚油之中。
可是淅沥沥的油炸声响起,并不如往日般的让周天星愉悦,反而更像是他难以平静下来的心灵一样,鼓噪不安!
...
没有在意周天星那边的动静,赵悠乾的双手间如今正是刀光弥漫。
早已经备好的鸡胸肉,仿佛是被安上了快进键一样,几乎是断格般的在所有人的眼前一步步成为了肉糜。
先是双刀一动,所有的鸡胸肉就都变成了肉块,接着是肉粒,最后被细细的切成了肉糜。
似乎只是几个呼吸间,赵悠乾便已经将所有的鸡胸肉都切成了看不见具体形态的肉糜状,一边搅打着加入蛋清,一边放入白胡椒和葱姜水,赵悠乾的手没有一刻的停歇,一直到将整个肉糜都搅拌成了浆糊一样的模样。
甚至在搅打的时候,可以挂在碗壁上,这就代表着肉糜已经是时候了。
没有放任何调味料,甚至就连葱姜这种基本的调料都没有加入,只是细细的清洗了三种鸡肉三遍,去掉了所有的血水和内脏残留,就这么文火炖煮着一锅汤品。
哪怕是已经被舀出去不少,可是仍旧有着一层厚厚的金黄色鸡油漂浮在汤面上,这也是三种鸡肉里的阳江老母鸡带来的功效。
因为一直是文火慢煮,整个鸡汤除了上层的鸡油外,竟然十分的清澈,甚至看不到一点浑浊的影子。
就算是如此,赵悠乾依旧做了鸡胸肉糜,来去祛除鸡油和杂质。
不止是为了这一点,加入的鸡胸肉的葱姜水,也会将鸡汤里仅剩下的一丝丝腥味完全的拔除。

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