诸天里的美食家 (斯文客南宫恨)

听到铜锣声的同时，赵悠乾和周天星两边便已经开始了他们的准备。
尤其是周天星这边更是一拉放置在料理台上的白布，展露出了密密麻麻十几样食材和调料，让在场的观众传出了一阵阵惊呼。
倒是赵悠乾这边食材远远没有周天星那边的丰富，颇让人觉得疑惑和难以理解。
要知道，这样的食戟，绝不会有人轻忽的，甚至恨不得搬来几十种食材和调料都不够，可赵悠乾偏偏只带来了几种食材，不止是在场的观众，就连少数的评委也是眼神一缩。
不知道赵悠乾到底是个什么想法。
唯有，王东来和薙切仙左卫门眼瞳微微闪过了少许的精芒。
‘难道他想做那道菜？’
尤其是薙切仙左卫门这位老狐狸更是隐隐有一种预感，似乎赵悠乾这道菜的选择，就是在针对着什么。
要知道这次IGO的食材准备，直接是在远月里取用的，一些特别的东西，也没有逃过他的耳朵。
...
“哼，可惜了，不管你个龟孙想做啥，都输定了！”
周天星看着赵悠乾料理台上的那些食材，露出了一丝惊色，又很快的恢复了平静。
到底是在川省菜浸淫了几十年的大厨，虽然还未迈入特厨的领域，也已经对本菜系所有的菜品了然于心。
可是他要制作的菜肴才是川省菜的终极，这一点他没有丝毫的怀疑。
只见他先拿起了已经浸泡了超过六个小时的黄豆，将它们一粒粒的压平，放入了锅中，接着直接开始准备牛骨，牛腩，并没有将这些肉类切块，而是焯水过后，放入了那些充满了黄豆的大锅当中。
紧接着放入了大半锅的水，加入酱油，生抽，还有花椒，八角，桂皮，香叶。
从冷水开始加热，直到沸腾后开始转入小火，在等待这锅食材烹饪的时间里，周天星并没有停着。
一边将需要的葱姜蒜切好，另一边把大蒜叶，切成了菱形。
这些有着明确目地的做法，让在场的几位评审都不禁眼神一闪，接着露出了动容的神色。
尤其是以千表姐妹花来得尤为突出。
“怎么可能，周主厨制作的这道菜，难道是耀州川省菜之中那道号称绝对完美的料理么？？！”
两位容貌气质都绝顶的女子，当目光齐刷刷落在自己身上的时候，那种无形的压力，也是让王东来感觉到了。
不过他也有些惊奇，没有迟疑的点了点头。
在如今耀州几大菜系融合的现在，对于这道料理他也算是十分的清楚。
只是他们能够得到的只是这道菜最初级的食谱罢了，真正经过了历代大厨改良后的食谱，就算是王东来也没有资格触碰。
就算如此，他也对这道菜惊人的想象力和做法感到佩服。
这可是两百年前的古人制作出的料理，就算是来到了现在，也依旧是不会落伍的极致味道！
“那就是号称川省菜终极食谱之一的...”
“由当年的厨神之母创造的料理！”
“魔幻麻婆豆腐！”



第四十章 梦幻的味道 （求首订！）
“魔幻...麻婆豆腐？？”
这个名词一出，在场的大部分观众都是懵逼的，只有少数的富贵人家和豪门中人似乎隐隐约约的听说过这么一个名词。
毕竟能够关联着厨神的料理，就没有一个是不被这些人熟知的。
可惜的是因为是食戟IGO专门架设了屏蔽的设备，所有人的手机设备都不能使用，只有IGO的专业设备才能与外界进行通讯，倒是让习惯了不懂就查询网络的人有些不习惯。
不过观众席上一直带着平板电脑资料的丸井善二顶了一下眼镜，好像是对‘贝仙女’这个名词略微有点印象，直接打开了一个文件夹。
看了一会后，露出了惊容，直接开始跟身边的极星寮众人进行解释。
而王东来见到现场大多数人似乎不知道，也有意的宣扬了起来，毕竟这是耀州的成就，无论他对赵悠乾是什么想法，单单在宣扬耀州料理这一点上，他们绝对是可以达成一致共识的。
“当年刘厨神还年少，被称为川省菜料理大师掌握着国营料理店菊下楼的贝仙女才是耀州料理界公认的王者。”
“可惜一场大病，让贝仙女英年早逝，而她留下的菜谱，也成为了刘厨神走在厨艺路上的指明灯。”
“刘厨神出道最著名的一战，便是还原菊下楼贝仙女传说当中的麻婆豆腐。”
“即是所谓的，六味魔幻麻婆豆腐！”
王东来深入浅出的讲解，让月天之间的观众们有不少人忽然回想起了这一件事，因为是刘厨神出道的一战，所以也有浓墨重彩的一笔留在了历史当中。
不过那道近乎成为传奇的‘魔幻麻婆豆腐’也成为了不少人上历史课时候，脑海里难以抹去的记忆。
虽然因为东樱对耀州料理认识少而逐渐淡去，可是在这个时候经过提醒下，不少人还是想了起来。
因为这道菜，算是刘厨神留在这个世界上最完整的一道菜肴了。
不止是菊下楼里有流传，其之后扩张开的分支陈麻婆也是以此出名，几乎每个去到川省的人，都会花费不菲吃上这么一道菜。
谁也没有想到，今天在异国他乡的东樱，在一场食戟上也能看到这一道菜！
就连赵悠乾虽然心中有数了，却也还是有些吃惊，毕竟这道菜能够制作出来，已经代表了周天星本身的烹饪水准，绝非一般！
哪怕是还未到特级也相差不远，更何况...这明显已经不是刘厨神最原始的做法版本。
而是经过历代麟厨，龙厨改良后，越发完善的不败食谱！！
就连一直对赵悠乾信心满点的薙切仙左卫门此时也是有些不安。
‘就算是掌握了解家技艺的悠乾，面对厨神遗留下的食谱，又有几分胜算？’
担忧的眼神落在赵悠乾的身上，可是薙切仙左卫门却被赵悠乾浑身上下散发着的泰然自若镇住了。
那种好像见猎心喜，甚至是跃跃欲试要打破不可能的自信，就算是在当年还姓才波的诚一郎身上也没有见到过。
而这个时候，王东来的介绍伴随着周天星的动作，正进入高潮，没有谁在意赵悠乾不疾不徐的继续着他自己的步骤，三种不同品类的鸡同时入锅后，他便开始对一颗颗的大白菜进行处理。
“魔幻麻婆豆腐最重要的便是六位一体！”
在观众席上，丸井善二也开始了对魔幻麻婆豆腐的介绍。
“一般的麻婆豆腐讲究的是辣，香，色，烫，麻五味一体，可是魔幻麻婆豆腐，再此基础上增添了多的一味，也是代表了豆腐料理终极口感的一味！”
“酥！”
“辣，香，色，烫，麻，酥，六味一体，这就是魔幻麻婆豆腐的奥秘！”
丸井善二在极星寮同伴的眼神里，转头看向大屏幕上的举动，露出了一抹担忧的神色。
“我现在最担心的就是，原版的魔幻麻婆豆腐并不算特别精彩，也只是特级水准的料理，可是如果是经过了历代川省大厨师不断改造后的版本，虽然难度也提高了，可...味道上便是毫无破绽的完美料理！”
“加上开天辟地的麻婆豆腐第六味，哪怕是知道这道菜，也很难不被它的味道俘虏。”
“赵导师这一战...不好打啊！”
原本在他们认知里，赵悠乾对上周天星才是绝无悬念的一战，没有想到周天星竟然还掌握着这样的食谱，在远月十年间他却一次都没有展露过。
这样的忍耐，这样的蛰伏，似乎就要以赵悠乾的折戟沉沙作为代价展现獠牙。
极星寮的众人，包括幸平创真都忍不住转头看向赵悠乾，却发现他只是在一丝不苟的剥着白菜，心中就忍不住越发的担忧起来。
毕竟赵悠乾现在的情况不说是危如累卵，也算是差不多了。
作为东樱唯一打破越三星考核的料理人，偏生又是耀州人的身份，来到远月成为导师，又和其他的大部分导师做法不同，两边相加起来，在东樱这个社会里，他的名誉可是一直没有太高过。
如果他是特厨也就罢了，偏偏他又还不是特厨，没有特殊的社会地位加成，导致他名气大，可是在名声上毁誉参半。
要是这一场食戟落败，就算实际上没有损失，之前被压下去的那些舆论风潮只怕要如海啸般反弹回来了。
这种痛打落水狗的事情，对于任何一个地方的媒体来说，都是惯常的手段。
倒是看了赵悠乾做的菜，幸平创真眼神微微亮了一下。
“开水白菜！悠乾哥要做的是开水白菜！”
“不一定的，这一战在食谱上，悠乾哥未必会输！”
或许是幸平创真的声音比较大，竟然惹得周围一圈的人看了过来，要知道能够和厨神所做比较的食谱这个世上可不多。
一个名气不算响亮的‘开水白菜’又怎么可能比得上‘魔幻麻婆豆腐’？
然而丸井善二的眼神也亮了起来。
“开水白菜，开水白菜，我懂了，赵导师只怕早就猜到了周天星主厨的菜谱，才选择了这么一道菜！”
“以柔克刚，一为川省菜最猛烈的拳头，一为川省菜最柔软的盾牌。”