软,化,物 (得了吧)

最后离开的是付钱的那位，再度拿出了一百欧递给了我说八十不用找了。

七道菜加上蛋糕还有尾款的一百，整整给了九百块。

这些人最后一位离开的时候，我连忙拉上了铁拉网锁上了门。

当我回到厨房将手里最后的这三百递给师傅的时候。

我看着师傅跪在地上捧着九百欧傻笑着。

那天，听师傅说这是他来法国赚的最舒服的钱。

平日里晚饭一个人能吃十欧以上就算多了，一天能有二百欧就算没白开张了。

这一天我们赚了九百欧。
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《到墓笔记》（八）

当天一帮老外在后厨，我不急不缓的做了三道菜。

两位老外跟以前一样每道菜都只吃了一口，脸上的表情很享受。

但两位给我的评价，却是最会摆盘的几个厨师之一。

我很讨厌摆盘，但他们却夸我摆盘好看？

他们没有夸好吃，甚至对口味只字未提。

这次我以为我会失败，他们离开时我满脑子都是摆盘好看。

但两位离开后的第三天。

他们再度来了酒店，酒店成功得到了米其林三星认证。

颁奖的那一刻，我甚至认为法国菜最高的评价就是摆盘好看。

而我也成了米其林三星厨师，颁奖后私底下那位当年怕冒昧的老外问起了我的年龄。

我说了二十二，他无比震惊。

我以为他会震惊我成了最年轻的米其林三星厨师，但他表示震惊的并不是我的年龄。而是我五年前见面时还是个孩子，还好当时我没说出来不然他就丢人了。

我当时一直很在意，询问了为什么只夸我摆盘不夸我菜的味道。

老外苦笑着说真的很好吃，但是怕说了好吃另一位说难吃就尴尬了。

我思考着原来两位老外一直在装，而且互相装较劲。

离开的时候我才知道，这位老外叫爱德华米其林。1963年生于法国中部城市克莱蒙菲朗，是米其林公司总裁弗朗索瓦米其林最小的儿子。

而另一位陪坐的叫米歇尔罗利耶，都是大佬中的大佬。

成为米其林三星之后，我和师傅都乐开了花。

米其林餐厅评分系统共有三个等级：

一颗星：值得停车一尝的好餐厅，这样的叙述当然是因为米其林是做轮胎的。

二颗星：一流的厨艺，提供极佳的食物和美酒搭配，值得绕道前往，但花费不低。

三颗星：完美而登峰造极的厨艺，值得专程前往，可以享用手艺超绝的美选的上佳佐餐酒、零缺点的服务和极雅致的用餐环境，但是要花一大笔钱。

我们将菜单上的价格提了整整一倍，客流量却没有因此减少。

慕名而来的人越来越多，我们赚的钱也越来越多。

师傅不敢出名，所以我包揽了师傅所有的荣誉。

我也庆幸我不是浪得虚名，但是有钱有名之后我却更想家了。

而今天，是酒店建成的半年后。

我打算和师傅说明一些事情。

比如我想回国，回到爷爷奶奶的家。

师傅此刻在后厨房监工，我拍了拍他的肩膀。

师傅笑着转过脑袋说道：“怎么？有人点主厨出餐了？”

我摇了摇脑袋说道：“师傅，我有事找你。”

师傅笑着搭着我的肩膀和我出了后厨，找了间没人的包厢走了进去。

“都说了当着别人的面叫我爸。”师傅笑着说道。

“那个，师傅我想回家。”我说道。

“回家？你之前来我这就没回去，但是被打的那么惨的那个家？”师傅不解的说道。

“不，不是那个家。是中国，我想回中国。”我说道。

师傅微微底下了脑袋说道：“你在中国还有家吗？”
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《到墓笔记》（九）

“应该算有吧，我还记得一个电话号码。”我说道。

“什么人的？亲戚的？”师傅说道关上了房间的门。

“小时候让我叫阿姨，我这里一直记着她家的一个电话。”我说道。

“阿姨啊，那么去了还回来吗？”师傅说道，声音里似乎有一份不舍。

“会回来的，就当出去玩玩吧。如果客人要点主厨餐，师傅就自己来吧。我是您教出来的，您做比我好吃。味道不好让人产生怀疑的，我这边去找个记者发个新闻。内容就是潜心研究新菜品之类的，做菜但不见客什么的。酒店已经是三星了，有你掌勺坐镇味道也不会变差的。这些年其实有我没我都一样，我只是跟着您在闷声发大财罢了。”我说道。

“你这些话都错了，你知道当年我们为什么能评上这个米其林吗？”师傅说道。

我摇着脑袋。

“这米其林餐厅指南，也只是一个试验性产物。天时地利人和在赶上你，赶上我喜欢你给你买的那个蛋糕。才有的今天的一切，你现在说你想走我舍不得。但是我不会留你，人各有志。”师傅说道。

“谢谢师傅。”我笑着说道。

“那个阿姨什么的都安排好了吗？把她的电话也给我留一个。到时候去了中国，换了联系方式第一个告诉我。”师傅说道。

我点了点脑袋，不到片刻又摇了摇头。

“怎么？不肯跟师傅说行踪？”师傅不解的说道。

“不，是那个阿姨的电话一直记在脑子里还没打过。”我说道。

“等等，你现在和我说的这些话。你想了多久？想了多久才和我说的？”师傅说着走到一旁的陈列柜里，拿出了陈列柜里的红酒。

“想了很久，或者说一直都在想这个事情。其实也没想多明白，就是有一个念头在脑海里。我现在打个电话吧，给那个阿姨？”我说道。

师傅悠闲的打开了下方的柜子，在柜子里拿出了开瓶器很熟练的打开了红酒。抓着瓶身猛的灌了一口，这是我第一次见他喝酒。

“需要出去打吗？”师傅说道，表情有些严肃。

我从口袋里掏出了手机，将脑海里熟记的那个号码按了出来。

一长串的忙音，之后电话被接了起来。

“喂。”一个年迈老人声音说道。

“我是乔克，我找阿姨。”我下意识的说道。

“你说的啥？”年迈的声音说道。

“我是乔克，我找阿姨。”我再度说道。

“谁是你阿姨？”年迈的声音再度说道。

而我想起当时根本没问阿姨的名字。

“我爸是乔峰，您认识吗？”我说道。

“哦。。。。哦。。。你等等。”老人似乎将电话挂在了桌上。

师傅看了我一眼说道：“怎么样？接通了吗？”

我点了点脑袋，没有说话。

我思考着这个电话我似乎不应该打，现在是法国下午四点半。饭点刚开始的时候，而此刻的中国应该是时差的。

我不知道是凌晨还是深夜。
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《到墓笔记》（十）

女人的声音再度响起，说道：“你好你是？”

我立刻说道：“我是乔克，法国那边打来的。您那边不会是深夜吧？冒犯了。”

几秒钟的沉默，对方说道：“乔克？你还记得我的电话？不冒犯，现在早上九点我刚刚买菜回来在洗菜。”

我能够听出对方的声音有些兴奋。

“那个阿姨，我想回国。”我说道。

几秒钟的沉默，对方说道：“回国？你爸妈知道吗？”

“我离家出走有六年多了吧，我不知道他们的状况。”我说道。

“离家出走六年多了？”阿姨不解的说道。

我思考着按开了免提。

说出了我这几年的经历，当着师傅的面。我说的时候特意隐去了师傅的身份，师傅在一旁一口一口的喝着红酒。

我说起了这段故事，把所有的功劳又推回给了师傅。

一直强调自己只是个帮厨，现在这个酒店火了而自己想要回家看看。

我记得我说完这些的时候，师傅叹了一口气说道：“这些就好像发生在昨天。”

阿姨高兴的说出了自己的地址在浙江的杭州。

我着急的夺过了师傅的酒瓶，师傅有些发蒙。

我将红酒倾倒在餐桌的桌布上，倒出了浅浅的一道红酒印子。

用手指沾着红酒的印子写下了：zhejianghangzhou。

“浙江”和“杭州”这两个词语，我根本不记得写法。

它们应该认识我，可不认识它。

我此时此刻会说法语，会说中文。

但我不会写中文，也只能写部分法文。

我唯一会的中文，估计只有自己的名字：乔克。

阿姨给了我一个86的十一位手机号码，之后让我出发前和到杭州后和她联系。

我将电话号码也沾着红酒印子写了出来，师傅着急的在一旁掏出了自己的手机也记录了下来。

我留了个心眼询问了刚刚接电话的老人是谁，还有阿姨和我是什么亲戚。