穿梭在电影世界的美食家 (吃吃吃的眠)

司命吃着‘葫芦鸡’底部的大腿肉，皱了皱眉头。

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第237章 美食生产机械化

“根据上次秦川美食大赛你们提出的赌局，输得那家要关门歇业。现在请你们信守承诺吧！”来的人是一个体型魁梧，浓眉大眼的男子，理直气壮的说道。

上个月的美食大赛对赌，的确是“秦府”先提出来，本来想将竞争扼杀在幼苗之中，没想到反而被打脸。这让“秦府”的大堂经理十分尴尬，

“这...这不过只是一次比赛而已。我们秦府可是百年老店，怎么可能因为区区一句戏言就关门。”大堂经理奋力反驳道。

“什么！”那个浓眉大眼，一身健硕肌肉，皮肤有些黝黑的男子，走上前。“当初你们立下规矩，让我们‘隋唐客栈’遵守，当时还叫了富贵地产的人来担保执行。强迫我们参加。怎地？现在一句戏言就想了解？”

富贵地产的工作人员站在后面，虎视眈眈。

大堂经理暗暗叫苦，‘隋唐客栈’是****街上新兴的一家餐厅，本来想联合富贵地产，吃下这块肥肉。即消灭了对手，又可以获得土地交易的好处。没想到现在搬起石头砸了自己的脚。

“快去叫少东家。”“好的。”

焦头烂额的情况下，大堂经理只能够暗中请求支援。

15分钟后，一身最新款阿玛尼西服，带着几十万的顶级名表，发行炫酷的年轻男子一边抱怨，一边走来。

“张顺，你怎么回事啊！让你做经理，你怎么有事没事来找我。能不能工作，干脆我来做大堂经理得了。要不是老头子去世前，多次夸你做事情认真踏实，我早就辞退你了。你也给我挣点气，给我死去的死鬼老爹长点脸！”

这位被称为少东家的男子，立刻对着大堂经理张顺一顿狂喷。然后转身，高傲的看着‘隋唐客栈’的来人。

“呦，这不是隋唐客栈的厨师长，‘羊王’徐威嘛。什么风把你吹来了。”

“秦府少东家，我是来履行上次你提出的对赌协议的。”

“哦，对赌协议。赌博可是犯法的哦。我怎么不清楚有这种东西呢？”

看到‘秦府’的少东家当面抵赖，富贵地产的人和徐威，都脸色难看。

“你是准备赖账！胡亥！”

“笑话，我堂堂陕菜正宗，‘秦府’第九十七代传承人，怎么可能赖账！只不过，好像你说的对赌，根本就不存在哦。你准备敲诈吗？隋唐客栈的羊杂碎。”

胡亥掏出手机，拨通一个号码：“韦总，上次我们那个事情.....对对对...那个家伙还带着你们公司的几个小家伙来闹事.....哈哈哈哈，好，下次欢迎来我们店光临。”

在胡亥这番电话后，跟着徐威来的，几个富贵地产来执行赌约的人，接了电话，然后一脸惶恐，立刻就转身匆匆离开，留下一脸茫然的徐威。

徐威试图拦着富贵地产的赌约执行员问个明白，“为什么不执行？为什么？”

几位富贵地产的赌约执行员，面露尴尬神色，看到这个一身老土的汉子，又觉得这个人显得那么的傻得冒泡，自己几个，居然真的跟着这个傻瓜，来执行什么赌约。如此一回想，让着结果富贵地产的赌约执行员，觉得自己也显得是那么的傻里傻气。

负责赌约执行的小组长吼道：“滚开！”将徐威推开，然后几人开着离开。

胡亥看到这种场景，觉得非常有趣，笑着说道：“哈哈哈，你是不是真的傻啊。上次的赌约，只是我和富贵地产的韦总，开的一个小玩笑。你怎么这么较真呢。如果我们认真起来，你那种水平的手艺，怎么可能赢得了我。要知道，我们可是从世界上工业品质最严谨的国家：德国，定制了设备！”

“你那根本是歪门邪道！”一生中，三分之二的时间都倾注在做菜这一件事情的上的徐威，这儿时候才意识到，上一次富贵地产的韦总，故意激他，让他来和‘秦府’较量，着也许从一开始就是一个局。

富贵地产的意图，根本就是自己的回*民街上餐厅的地段。要是自己的那次比赛输给秦府....现在想想，徐威突然有了一阵后怕。

“就拿秦川第一美味，‘葫芦鸡’来说，通过现代化的加工制作出来，效率提升了10倍，一天能够做出300只，色香味相同的‘葫芦鸡’。这个即使是号称回*民街手速最快的厨师，也坐不出来吧。”

徐威愣住了，一天300只，同样水准的‘葫芦鸡’，这的确不是‘人’能够做到的。如果让几个厨师轮替做，也许可以做到，但是水准又难免会出现起伏不定。

在这种程度的智能机械面前，纵然是苦练几十年厨艺的徐威，也只能够品尝到深深的无力感。

转身离去的时候，徐威突然想到，这个‘秦府’少东家，胡亥，当年去美国留学，好像是麻省理工的自动化专业毕业。徐威的脑海中，突然冒出一个充满威严的老爷子，难道‘秦府’的老爷子在世的时候，就已经看出，机械替代人，成为美食料理制作者的大势所趋。

留下吃了一半的‘葫芦鸡’，司命放下筷子离开。回*民街，听起来是个很不错的地方。

走到时候，司命瞟了一眼盘中已经变冷的残羹，叹了口气。这家百年老店，算是完了。

汹涌变革的时代中，是坚守传统，甚至变成被人们所攻讦的顽固派；还是拥抱炫丽的未来，最后沉溺在虚幻的泡沫中死亡。

‘机械’与‘人’，自从蒸汽机被发明出来的几百年光阴中，这都是仿佛是一个永恒交织的话题，被创造者最终取代造物者。就如同人类背叛创造他们的诸神。

司命哼起自己在美国的西部，传唱的民谣。

“他向队长立誓言：硬汉虽说只是人，

若要气钻胜过我，除非我死把锤扔。

............

亨利抡锤打进山，

磨得锤柄如冒火。

累得自己断了气，

..........

铁锤离手命被夺。

大家抬他进了洞，深沙底下筑起坟。

列车呼啸似在说：这里埋着钢钻工。”

------------钢铁汉子约翰·亨利之歌

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第238章 水盆羊肉、酸奶、腊汁肉夹馍

出了门，发现西安天空灰蒙蒙，一副要下雨的样纸，摸了摸自己的肚子，感觉还是空空的，完全没有满足，司命拦了一辆出租车。

“师傅，那个回*民街是哪里？最好吃的店是？”

师傅用车上的电源，点燃一支烟，“小伙子，你算问对人了。好嘞，****街，‘隋唐客栈’。要是你问其他人，人家肯定推荐你‘秦府’。可是，只有我这样的老餮能够明显感到，‘秦府’已经不是四五年前的那个秦府了。现在，要吃最好的，就要去****街！”

****街，****街不只是一条街，是西安市中心****聚集区内多条街道的统称，由北院门、北广济街、西羊市、大皮院等街道组成。这里是西安小吃的集中地，作为几百年历史的****区，这里还能感受到浓浓的******气息。

这位司机师傅，祖上就住在****街区域隔了两条街的地方，用他的话说，算是‘****街的外围’。23333.

后来政府组织老城区改造，****街那一块没有动，周围的地方就全部进行改造，的士师傅的家也搬了，分配了新房。

“你是来这里的旅游的吧。”

“是啊。”

“哈哈，选到****街这里吃，而没有被那些百年老字号的名头所迷惑，你旅游还是很用心啊。

这里也称为“回坊”、“坊上”，在这里你能够吃到几乎所有的西安小吃，包括：各种烤肉串、羊肉泡馍、灌汤包子、麻辣羊蹄、水盆羊肉、酸菜炒米、腊牛羊肉、凉皮、羊肉饼、八宝甜稀饭、糊辣汤、蛋花醪糟。”

看来，这位的士师傅，的确是一个老饕，一口气报了这么美食菜品，让司命听得口水直接往肚子里吞。

从反光镜看到这位乘客的反应，这位老司机笑着说道：“快了，不堵车的话，还有十几分钟就到。再忍忍啊，小哥。哈哈。”

整个****街饭馆林立，其中不乏被当地人认可，却有不为外地人所知的小店。贾三灌汤包、老铁家胡辣汤、东南亚甑糕、贾永信腊牛羊肉、老花家腊牛羊肉等。

如果能够摸到这里，就算是有口福了。而且，可以吃饱喝足后，再买一些具有当地风味的糕饼、干果、蜜饯等小吃，带回家送人。便宜又实惠，绝对比那些一本正经宰客的大商店里购买要靠谱。

一路畅通，司命来到了，几百年历史的****街区，这里有着深厚的穆*斯*林文化气息。

街区内有年代不一的多座清真寺。司命看到的，就有化觉巷大清真寺、广济街清真小寺、大学习巷清真寺。想起那个的士师傅，调侃的时候说道。约2万名****“依寺而居”，维持着原有的宗教传统和生活习惯。