沈子成生怕他们不明白,于是又举个例子:“就像卖冰糖葫芦的,两文钱上边有三个山楂,现在告诉你,三文钱上边就是五个山楂。那你们是买两文钱的还是三文钱的?”
张老实粗声粗气的说道:“自然是买三文钱的啦,多花一文钱就多吃了两个,为什么不买?”
张老实这话一出口,就见沈子成托着下巴,端着酒杯,一脸坏笑的对着他。顿时恍然大悟:“哦,我明白了,原来如此。客人觉得占了咱们的便宜,其实咱们多卖了利润高的菜,咱们也占了便宜。这样一来,客人也开心,咱们赚钱也赚得开心!哈哈哈……哈哈哈……”
张老实索性将帽子抓了下来,抓着脑门:“哎呀,我怎么就想不到呢?”他想通了一件事情,心花怒放,忍不住开怀大笑起来。
周老掌柜冷哼一声:“不是沈公子告诉你,你想得到么?”
张老实立刻反唇相讥:“你想到了?要是沈公子来的不是你们醉风楼,而是俺的贵宾楼,现在哭的就是你!”
周老掌柜气得说不出话来,两人大眼瞪小眼,谁也奈何不了谁。
沈子成心中暗喜,对了,老子要的就是这个效果,要你们都把本少爷当香饽饽一样抢,最好尽快把本少爷的名气炒作起来,就像流行巨星似的,红遍大江南北就好了。
许芝兰看两位掌柜的都如此敬重自己的相公,芳心窃喜,急忙端起酒壶,给每人都添满了酒水,劝道:“两位掌柜的莫要气恼,和气生财啊!”
张老实端起酒杯,朝沈子成拱手道:“沈公子,你这做生意的法门实在是高,俺比不了你,输的心服口服。来,先干为敬!”
他一仰脖子就灌了下去,沈子成浅浅的饮了一小口,便接着说道:“这送酒也要有讲究,第一,酒必须是好酒,要让爱酒的人喝了还想喝。第二,酒壶里装一些就行了,好酒价钱贵,给客人尝尝新鲜就好,每座送满满一壶的话,那不是跟自己过不去么?第三,就是小二哥的本事了。送一些,客人觉得好喝了,小二便过去问:再来一壶吧,今日新酒刚到,打个九折呢。你看看,客人一看,又好喝,又九折,喝不喝?自然是要再来一点的!”
周老掌柜连连点头:“是啊,要是我的话,也是要再来一壶的!”
沈子成看着一脸严肃,侧耳倾听的张老实,接着说道:“接下来就是第四了,喝不完的酒,给客人存起来。贴上客人的名字,下次来了可以接着喝,这存酒一法,就是勾着客人的酒虫,心里记挂着还有一壶好酒在醉风楼还没喝完呢,那下次来到兰江边上,你们说,客人会去哪个酒楼?”
这次就连张老实都和许芝兰、周老掌柜一起异口同声的说道:“醉风楼!”
沈子成拍掌大笑:“是啦!”
“那我的戏班子为何斗不过你的说书先生呢?”张老实迷惑的问道。
沈子成收起笑容,沉默不语,又吃了几口热菜,将空空如也的酒杯朝许芝兰面前推了推。张老实急忙从许芝兰手中抢过酒壶,给沈子成倒上,陪着笑说道:“沈公子,俺是一片诚心想跟你学学这门道,您就教教我吧!”
沈子成倒也挺喜欢张老实这性格,要说这人做人倒真的是老实,可张老实做生意跟多了几百年见识的沈子成一比,加上沈子成又是专业学商科的,那就没法比了。后人早已把一条条法门归纳出来,总结出来,而现在的人只能自己摸索着学做生意。要不然就是当伙计去跟老板学,哪里能学到多少!是以除了有商业天赋的人之外,大多还不是沈子成的对手。莫要小看这数百年的见识,一本《资本论》就叫这时代的人受益匪浅了!
沈子成不再刁难张老实,诚恳的说道:“张掌柜,无论用什么法门,其实都是一样的。我请那说书先生,并不是刚到正午就来,而是在人最多最热闹的时候,开说!为什么呢?因为此时能听书的人最多,可能被他的故事吸引的人也最多。说着说着到了关键时刻了,此时来个且听下回分解……”
张老实抢着说道:“就吊人胃口!”
沈子成无奈的摇了摇头:“吊什么胃口啊,等他说到关键时刻,差不多用膳的时间也就过去了,许多客人酒饱饭足,该走了吧?这时忽然断开故事。客人会怎么办?喜欢听书的客人肯定不走啊,因为说书先生进去喝杯茶吃碗饭就接着说了啊,故事不听个痛快,怎么舍得走?于是他们也留了下来!别小看这说书先生吃顿饭的功夫,这一会儿能卖掉多少酒水小菜和上等好茶?利润不比一顿正餐少多少!你的戏班子却是到了正午就唧唧歪歪开始唱了,唱完了就走,既然起不到留客的作用,你请那戏班子作甚?”
“哎呀,原来如此啊,原来如此啊!”张老实一脸茅塞顿开的样子。
许芝兰暗暗好笑,可看着自己相公的时候,眼光里又多了几分温柔之意,原来自己的相公正经起来是这么有本事的人!
沈子成板起脸来:“好了,该说的说了,咱们谈谈正事吧?”
“什么正事?”两位掌柜的一起问道。
沈子成端起酒杯,悠悠的说道:“兰溪会啊!”
第十六章 兰溪会的商机
“兰溪会?”
张老实不禁一愣,周老掌柜听沈子成说起过,倒没有张老实显得那么惊奇。
沈子成悠悠的说道:“今年的兰溪会很快就要举行了。到时候各方才子云集兰溪,并且有潜溪先生这样的高人和苏坦妹这样的才女坐镇。两位掌柜的想想,这是兰溪多么轰动的一件大事啊?”
张老实嘟囔道:“那倒是,往年举办兰溪会的时候,几乎是万人空巷,都跑去听那些才子讲学。我是听不懂的,但是听城里马秀才那么大学问的人说,他们听了宋老夫子讲四书五经,都觉得自己跟没读过书似的,都说那叫什么来着……获什么浅什么?”
周老掌柜白了张老实一眼:“获益匪浅!”
张老实一拍大腿:“对拉,就是这句话,获益匪浅!”
沈子成暗忖道,既然兰溪会这么大的名头,连这些不读诗书的人都知道,更要好好利用了。沈子成做出一副最为忠厚老实的模样,朗声说道:“实不相瞒,在下苏州沈子成,是受潜溪先生之邀特意从苏州来兰溪参加兰溪会的……”
周老掌柜和张老实顿时肃然起敬,这年代里万般皆下品惟有读书高,读书人的地位都不同,有了功名的人见到县太爷都不用下跪。这沈子成难怪本事这么大,原来是受到潜溪先生邀请从苏州来的大才子啊!这两人都是不读书的人,一心对那些才子极为崇拜,压根就没想到沈子成的才子之名和他做生意的本事,从本质上来说应该是完全不搭钩的事情才对!
沈子成非常享受两人这般崇敬的眼光。这就像在二十一世纪,一个年轻人笑呵呵告诉别人,我被人提名诺贝尔奖似的。相信十个人里边最少也有九个要对这年轻人肃然起敬。况且在这个封建社会里,读书考功名几乎是寒门子弟改变命运的唯一出路。沈子成能受邀参加兰溪会,那在这两位掌柜的眼睛里,几乎就是和潜溪先生一样崇高的存在了!
享受了一会,沈子成说道:“恩,今年的兰溪会,潜溪先生请在下打理一应事务。我倒有个主意,却不知道两位老板哪个舍得花钱?”
周老掌柜和张老实不知道沈子成葫芦里卖的是什么药,两人都没有作声!
沈子成笑道:“是这样的,往年才子们都在青田先生的庄园相聚,如此一来,静自然是静了,可是讲学嘛,还是让更多人听到这些鸿儒们的高论才好。所以潜溪先生和我商议之后,准备将今年的兰溪会在酒楼里举办!不过,却是不准备给酒楼钱的!”
沈子成不等两人开口询问就机关枪一般的说道:“你们可知道这是多大的财运?”
周老掌柜和张老实先生一听不准备给酒楼钱,心里就有些迷糊,跟着沈子成又说这是财运,更是不明白了,两个人你看看我,我看看你,都不知道沈子成到底要说些什么!
沈子成说道:“其一,就拿醉风楼来说吧,兰溪会相会,只要一层楼即可,才子们吟诗作对,讲解诗文,至少要半个月吧!那这半个月内,醉风楼的另外两层楼必然是天天爆满,周老掌柜可以提高菜价,提高酒价,也可以把其他两层楼的座位租出去,这租金该收多少,我就不用说了吧?哪怕你收十两银子一天,想必也是爆满的。有的是人想拿银子来送自家的儿子来听这些大才子们说学问!”
周老掌柜和张老实连连点头,沈子成这话说得倒是真的。
“其二,兰溪会在哪间酒楼开,便等于全兰溪的人都知道了这间酒楼,甚至声名远播,外乡人也想来沾沾青田先生和潜溪先生的才气,到时候自然是客似云来。举办兰溪会之后,又要赚多少钱?只怕到时候掌柜的嫌楼子太小,还要扩建呢!”
许芝兰都听得愣住了,没想到沈子成居然能想到这么多稀奇古怪的东西!
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