杨二与兄长各带妻子,大厅里两两相对摆下了四张桌案。意思是说,苏游得把每样菜都要准备四份,好在原本他要做的清蒸鱼就是四尾,那是准备给杨二夫妻一人两条的,现在他们依然可以一人分得一条。
苏游此刻也终于意识到自己做菜还是该以“精”“少”为主了,什么好吃的东西往死里撑,也会变成垃圾。想着心事,苏游一时又有些忘形,两个和尚抬水喝,三个和尚也可以抬,当然,前提是他们要懂得力学原理。
力学原理,多么奇妙啊,岛国人为“柔术”找到了用“力学”解释的理论基础,所以“柔术”变成了“柔道”,而没有理论基础的中国武术,只好变成了“舞术”。
苏游正一边傻笑着想“力学”,一边机械似的切着蔬菜,白绿相间的细丝如同艺术品一般在他刀下堆成了一堆,尚德看着跃跃欲试,又怕切了手,只跟苏游说道,“看菜的样式,闻菜的香味,都是极好的,味道必然也好罢。”可惜自己级别不够,这个时候都没尝菜人的口福,说着也有些唏嘘。
“那是,做菜当然要讲究色香味,一看一闻,已觉秀色可餐,吃着才有食欲呢。”苏游用后世很简单的理论跟这孩子摆呼,后者用以往的经验加以验证,点头不已。
“先生会做好些菜吧?”青荇在一旁也凑上了热闹。
“你猜呢?——那,我说说,你听听?蒸羊羔…蒸熊掌…蒸鹿尾巴…烧花鸭..烧稚鸡…烧子鹅……”说也奇怪,以前苏游试图背这《报菜名》,老是背不下多少就卡壳了,今天却一口气说了六七十道菜,声音由慢而快,陕西音中又夹了京腔,虽然声音不大,却在厨房里如同平静的水塘里投下了石子,一帮小厨和打下手的都看着苏游,似乎是看到了难得一见的怪物一般。
但毕竟,这些菜里边还包括了动物下水什么的,可是古时候杀猪宰羊,动物内脏都不算食材,而几乎全是去皮开膛,——这样弄干净以后,谓之“**”。后来许多武侠小说中写道“床上上躺着一具几近完美的**”(用来形容床上的少女)——开膛去掉内脏的少女很好看吗?
苏游又想到了有关唐朝李绅的传说,这厮写了一首脍炙人口的诗名叫《锄禾》。后来他考中进士,从国子助教起,官至宰相,被封赵国公。
李绅发达以后,豪奢极欲,他爱吃鸡舌,每餐耗费活鸡三百多只,院后宰杀的鸡堆积如山。当然,这个传说又扯到了明朝宰相张居正身上,且不管是不是无耻文人往这些“伟光正”的大人物身上泼脏水;至少苏游可以从中发现,古人的嘴还是极为刁钻的,或者说,道德君子最终也败在了美食之下,真正应了那句“食色,性也”一语。
“干什么啊,你们一个个的,我是说,上面说的,我都不会。我就会做个鱼,做个紫瓜罢了。”尚德再次领教了苏游的“吃了吐”。
“至于你们信不信,我反正是信了。”苏游嘟囔着,其实他自己都有些不相信自己了,谁让自己一冲动,竟就此耍了宝呢?莫要得意忘形啊,君子要慎言慎行啊,苏游劝诫着自己,无奈地笑了笑。
菜很快做好了,只有三道。——“清蒸鲫鱼”和“鱼香茄子”、“上汤菜心”。
前面两道菜自不必细说,这最后一道“上汤菜心”,是取菜心最嫩的一段,用上汤浸熟,上碟摆成一把扇形,再打上薄芡就行,这道菜还有个美名叫“青蔬扇影”。
苏游战战兢兢地去正厅呈菜的时,又不免偷偷观察宫廷的礼仪,而后越发觉得自己与他们的差距之远......
006梦醒时分
杨二特意让苏游说了菜的做法,当然,他忍住了问后者“为什么鱼香紫瓜里没有鱼”这个问题,看着对面的大哥大嫂像是要把舌头都咬下来的神态,他的内心则获得了前所未有的满足,苏游就像是他手中的玩具,是免不了要向哥哥炫耀的,只是想着要献给皇祖父的“南海紫瓜”最终却为了炫耀而被消灭之后,又有些后悔。
“阿孩,却不知你这大厨在何处所得?如何称呼?能否借给愚兄几天?”杨二一直疏忽了问苏游名姓,此时杨昭却看出了苏游的好,当然,也还是冲着苏游的厨艺而来的。
杨二此时也意识到了自己的疏忽,却把问题抛给了苏游,对苏游点了点头。
对于杨昭,苏游还是有一些记忆的,杨昭算是个悲剧帝,爷爷不疼爸爸不爱的,虽然后来当上了杨广的太子,却不到一年,就因来往于大兴洛阳太频繁而中暑死去了,各种史书无一例外地记载着这个因胖而死的太子,额,一个死胖子!
当然,这个死胖子得了个“元德”的谥号,史称元德太子;他的儿子则分别被李渊王世充等扶成了傀儡皇帝。
“自己这只小蝴蝶,能否改变这平行空间的风向呢?”苏游犹豫了几秒,还是下定了决心。
“回殿下,在下苏游,字……横波,从南海而来,因祖先是流人,固一无所长,且志气消沉,好美食,所以学会了做这紫瓜了。”苏游报了自己的名字,又想着冒充文人士子,须是有字的,一时脑海中突然冒出了“顾横坡”三个字,便理所当然取了过来,只是他一时有些紧张,却没想过这“顾横坡”原是出自八大名妓。
但苏游话中的拒绝之意,座中几人都是明白的,他自称只会做紫瓜,但杨昭封的是晋王,此时尚是第一次吃这东西,哪里又知道这东西长在什么上面的,哪里又能弄得到呢?即便要来了苏游,也不过是养个闲人罢了。
“与女游兮九河,冲风起兮横波,恩,好字啊好字。”杨二摇头晃脑一番卖弄,倒给了苏游的名字一个颇有意境的解释。
“好让殿下知道,在下表字取的是“逍遥游”之意,‘智者虑,巧者劳,无能者无所求,泛若不系之舟。’这横波之意,大概只是随遇而安的美好愿望罢啦。”苏游也摇了摇头,但这摇头却表示的是反对。
杨二听苏游几句抢白,想着可能是因为自己把他赶入了厨房而伤了人家的自尊,倒也不恼,只哈哈一笑,“有趣,哈哈。”又对苏游挥了挥手,他们是要准备开动了,而礼节上说的是“食不言寝不语”,那么,接下来自然是他们吃他们的。
苏游自然是下去自己弄吃的了,一时又想到了今日得罪了两个王子,不知一会是否要寻自己晦气,吃完了蛋炒饭,又喝了清汤,却拿了碳在厨房里作起了画来,脑子里全是那杨二的嘴脸。
“谁?”掌声突然响起,苏游却是一惊,低喝了声。
苏游回头时,却见杨二与尚德进了厨房,且早已远远地看到了他的作品,口中亦是不吝称赞,“我就说横波有大才嘛,可见古人说得好,天将降大任于斯人也……”
苏游忙站起来点头哈腰,心中却不以为然,“知道咱有大才,就赶咱来厨房为你做饭?”口中却虚与委蛇地和他攀谈起来,做了一半的画上只大体有了轮廓,但素描之下的逼真之感,还是让杨二跃然纸上,画传到尚德手上后,也让他唏嘘不已。
“殿下有何吩咐?还请长话短说。”苏游不太喜欢这种东拉西扯的聊天方式,也许是现在场合不对,身份不对等,脑海里的典故乱成了一锅粥,也不知道哪个可用,哪个典故是这个朝代以后才流行起来的。
“从明日起,横波就做本王参赞如何?”杨二见到苏游对自己大有防备之心,只好开门见山道。
“在下来历不明,连个貌阅都没有,人生理想只是周游世界,春暖花开,不知殿下看上在下哪一点?”苏游有些摆谱,更多的则是对于未来生活不确定性的一种恐惧。
“聪慧却不迂腐,敢于正视自己,处事清醒,能隐忍,都是参赞的好品质。不通军务?谁又是生下来就什么都会的?回头我找几本兵书给你。”杨二当当当一顿说,简直让苏游没有拒绝的余地,合着他让自己做饭做题什么的都是考验自己啊?
“那么,殿下对当今之势又有何看法呢?”苏游点点头问道。
“如今陛下老矣,不久的将来会是我父的天下。而区区,备受父母之宠,镇豫章,实为南方总管;有了兄长珠玉在前,或许朝堂中无我立足之地,但东海之东更有广阔的天地任你我驰骋;你我大有为之时,正在今日!”杨二一番话,鼓动了苏游,而后者终于也明白了,后世王安石鼓动皇帝改革时所写的《本朝百年无事札子》中的名句,竟是借鉴自杨二的。
苏游不自禁地点了点头,他想不到自己竟就这样被人忽悠了,口中想喊声“主公”尔后纳头便拜,又想着这似乎是三国演义里的情节,却不知现在的人是怎么表忠心的,好像称之为“明公”倒生分了似的,心里面想着“让领导先走!”,却终于是默默地让过了路边,满脸鞠躬尽瘁死而后已的颜色……
杨二临出门,又返回来拍了拍苏游的肩膀,慢慢地道,“横波,你很不错。”
杨二说完话,便留下了怔在当地的苏游,还有满地的月光。
“也是,不做无聊之事,何以遣有生之涯?”苏游已经坐进了木桶里,水里的花瓣让这热汤更像是一桶玫瑰花茶,而茶碗里的茶则因为多了油盐,而更像是饭后饮用的紫菜汤。
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