年代:梦回1998盛夏 (贪杯的饺子)

　　“懒得搭理你们。”陆泽迈步就走。他算明白了，这三个家伙，没一个正常的。
　　“大哥，别走啊，收我做小弟吧。”见陆泽要走，小黑胖子着急喊道。陆泽理都没理，骑上车直接离去。
　　见陆泽转身，丝毫没有留恋。林幽幽眼中，闪过一丝好奇。
　　她很清楚自己的颜值，没有一个男生会像陆泽一样无视。就连一些大人，看她的眼神，都带着几分异样。
　　冷漠的她，对此很是敏感。大人都这样，更别说小男生了。
　　以前学校里的男生见了她，要么自卑，要么献殷勤。一旦有接近的机会，从没有男生会选择远离，个个都巴不得和她多待上一会儿。
　　像陆泽这样淡然的男生，还是第一个。
　　不过，对林幽幽来说，也就是一丝好奇而已，一闪就过。已经没什么事，能让她觉得有意义。
　　陆泽回了家，今天已经没心情再看店，想着明天再继续。
　　刚过了一天，他就接到了那家日杂店老板的电话。店老板说两千块钱转让费实在太低，哀求陆泽再多加一点。
　　虽然他电话里说得甚是可怜，但陆泽可不会轻易妥协。转让费他就出两千，爱租不租。
　　陆泽直言，那一片又不是只有他一家店铺，回头找到更合适的，就不会再考虑他的店了。错过了陆泽，想坑下一个愿意接手的，且等着去吧。
　　对方无奈挂了电话，过了两个小时，又再次打来。
　　他最终选择了妥协，于是着急让陆泽去和他签协议，生怕陆泽找到了别的门店。
　　日杂店老板挂牌转让，又不是一天两天了。两三个月下来，就陆泽一个人有意向上门洽谈。
　　再等，真不知要等到啥时候。急于找人接手，两千块转让费虽少，也算挽回点损失。
　　第二天下午，陆泽顺利地和日杂店老板签了转让协议。在房东的见证下，付了保证金。
　　日杂店老板有两天时间清货。两天之后，必须撤走。店铺交付了，陆泽才会把尾款付他。
　　陆泽又联系了二舅，两天之后安排工人进场装修。这下四家分店，全部搞定。
　　届时，分店同一天开业，也算一件大事。相信能让县城的居民们，多点茶余饭后的谈资。有谈资，就有话题性和传播性，就能为分店带去客流。
　　尽管那会儿总店的客流，肯定会受影响，但【绝味包子】迟早都要迈出这一步。毕竟网红店效应，正在一天天减弱。
　　四家分店即将开业，最欣慰的还是陆建军和徐芳萍。
　　【绝味包子】开张到现在，离满月都还差几天，居然干成了连锁企业。虽然这个连锁企业，看起来依然像小打小闹。
　　可他们一个月前，还只是下岗职工啊。没想到短短一个月，竟然就当上小老板了。
　　陆建军和徐芳萍二人，培训起新员工来，都很有干劲。
　　这几天，除了江秀云外，又招募了几个新人。而黄丽娟和邓彩玲她们，得知自己即将被提拔为店长，还会涨工资，更是兴奋不已。
　　几人顿时觉得，当初跟着徐芳萍来包子店，真是来对了。
　　别拿店长不当干部，起码她们四个，对即将上任的职位，相当满意。这段时间，四人学习起来，也都铆足了劲，纷纷保证，上任后绝不辜负萍姐的信任。
　　由于即将调走四个得力干将，总店这边做包子的员工，就要重新培养。
　　这几天，新招来的人，都在认真地学着做包子。特别是那位寡言少语的江秀云，表现十分突出。
　　她做包子的速度，比其他人都要快上不少，就连黄丽娟、邓彩玲她们，都甘拜下风。也就心灵手巧，又得了家传手艺的徐芳萍，能胜她一筹。
　　有她做参照，其他新员工也不敢懈怠，都卖力练习，以提高自己的水平。
　　这天，【绝味包子】终于又出现了包子卖不完的现象。现在店里的包子产量，都是按照生意最火爆时期的需求量，来提前准备的。
　　今天会有剩余，那就意味着，【绝味包子】的网红店效应，到了一个拐点。
　　已经开始有客人，不会因为这一口包子，大老远跑来了。从今天开始，总店就不能再备那么多的量，要每天看着人流，减少产量才行。
　　徐芳萍和陆建军这才觉得，多亏自己儿子有远见。分店过两天开业，正逢其时。
　　包子既然有剩余，自然是给员工们各分一点，带回去当福利。【绝味包子】绝不卖隔夜包子，这点必须写进以后的连锁运营管理条例里。
　　以后摊子再大一些，甚至招了加盟店后，保不住就有人会因为心疼浪费，而留着包子隔天卖。
　　这种行为，陆泽坚决不允许。一旦发现，如果是直营门店的，直接开除；如果是加盟店的，取消加盟资格。
　　那看似节省的行为，其实是坏了【绝味包子】的口碑，伤害的是整个品牌长远的利益。
　　陆泽在给黄丽娟她们培训时，对这一点三令五申，严格禁止。
　　当然，包子店的销售量预测，也是店长的职责。时间一长，包子店每天会卖多少个包子，店长要做到心里有数。
　　预测的准确率，就是她们的KPI考核之一。该奖的奖，该罚的罚，能者上，庸者下。企业经营，容不得半点含糊。
　　来【绝味包子】上班，第一次分到包子，新来的员工都很高兴，连不善言辞的江秀云，都道了几句谢。
　　她带着这一袋包子，回到了家里。想着今天中午，可以不用做饭了。有包子，再煮点泡饭，就能对付过去。
　　家里现在困难，省一顿是一顿。要不是大女儿偶尔还寄点钱回来，这个家早就过不下去。再说了，包子里还有肉，这一顿也算见了荤腥。
　　江秀云把剩饭倒入锅里，加了点水煮开。没几分钟，泡饭就做好了。
　　她走到卧房，喊丈夫出来吃饭，“志刚，开饭了，今天有肉包子吃。”说着又愉快地走到隔壁房间，去喊女儿一起。
　　推门进去，房间里很是拥挤。一个高低床，就占了不少位置。
　　江秀云一进来，就看见女儿愣愣地望着窗外发呆。分了包子的一点小开心，瞬间消去，脸上又涌现出了一丝愁容。
　　这个家，在很早以前，就病了。她也不知道，谁会先挺不下去。
　　江秀云叹了口气，朝女儿喊了一声：“幽幽，吃饭了。”
　　女儿转过身来，仅是点了点头，一句话都没说。但是她脸上的伤痕，却让江秀云大吃一惊。
　　作为母亲，顿时心疼不已：“幽幽，谁打你了？”
　　“没事。”女儿面无表情，只回了这一句。


第60章 五店齐开
　　又是四五天过去，【绝味包子】的四家分店，已经全部装修完成。机器设备也全都到位，距离统一开业，仅剩两天。
　　这次四家分店，装修及门头，加上机器设备相关物资，再包括人员培训成本，总计花出去近两万块钱。
　　要不是前段时间，总店的营收不错，说不定都要动用陆泽的小金库了。好在，这笔投资都在预算之内。花出去后，并不会影响总店的运营。
　　分店开业前，气氛组的小伙伴们，又派上了用场。
　　不过，陆泽并不是安排他们，在分店开业的时候搞气氛。而是安排气氛组的小伙伴们，今天帮忙去发一下传单。
　　如果分店静悄悄地开业，那不符合陆泽的作风。为此，他想了些促销手段。
　　比如开业首日那天，买五送一活动。又比如，买十个包子，再送一袋豆浆的活动。但是，活动必须有条件限制。仅限前一百位客人，才能享受。
　　营销活动不能没有门槛，没有门槛的活动，非常不值钱。客人们有可能还会觉得，你是奸商。
　　这种无限促销活动都搞得起，那就说明平常卖贵了啊。营销活动有竞争机制，客人们才有动力。
　　就好比后世的超市，搞免费送鸡蛋活动。只有限制了名额，大爷大妈们才会不惜老胳膊老腿，一大早前去挤位。
　　如果你实在是没抢到前一百位，那也没关系，陆泽还有备选方案。
　　他印刷了一批小卡片，称之为积点卡。上面有十个空白圆框，每买一个包子，就可以给你盖一个章。
　　盖一个章，就是一个点数。十个空白处，全部盖满，就可以凭卡片，免费换一个包子。积点卡不分场合，五店通用。
　　当然，印章是陆泽高价定制的，提高了伪造的门槛。没谁会为了几个包子，去仿冒【绝味包子】的印章。
　　在没有信息化系统的条件下，积点卡就很好地履行了会员绑定的功能。
　　积点卡也不是白送的，同样有门槛。买五个包子，才能送一张积点卡。下次再来买包子，就可以凭借积点卡，盖章了。
　　积点卡盖满兑换后，再想获取，就又需要买上五个包子，才能获取一张。平均下来，就相当于买十五送一。
　　用积点卡，可比直接搞【买十五送一】的活动要好。
　　首先，不可能有人会天天买十五个包子，这种活动对客人毫无吸引力。其次，积点卡相当于把【绝味包子】，锁定在客户早餐的优先选项里面。