我真是万亿大佬 (雅玩居士)

　　可儿放进嘴里，脱口而出道：“酸！”
　　“微微悸动令胃口大开，随后是淡淡辛辣，舌尖丝丝刺痛的感觉……”
　　“最妙的是回味居然好甜？”
　　舀出一碗，展示道：“随园食单中记载：乌鱼蛋鲜最难服事，须用水滚透，撤沙去臊，再加鸡汤蘑菇煨烂。”
　　“它有种特性，见醋发涩，处理时各类米醋、陈醋、香醋效果都不太好，可这汤……”
　　“居然有种黄瓜的清香？”
　　皱起眉头，再次品尝，突然大叫道：“肯定是用酸黄瓜拧的汁！”
　　“果然是酸不见醋、辣不见椒，真乃神来之笔！”
　　沈锋彻底跪了，
　　吃个饭还带悬疑推理呢？
　　“大家请看，这是我最期待的一道菜！”
　　镜头对准最后一道菜，一碗清汤上面飘着几片嫩黄菜叶，清清爽爽，简简单单。
　　“开水白菜！”
　　“看似朴实无华，却尽显制汤功夫。汤醇淡素雅，清澈见底；菜色泽嫩黄，形态艳丽，见之顿觉清鲜明快；嗅之雅香扑鼻；食之柔嫩化渣，鲜香异常。”
　　“乍看清汤寡水，油星全无，但闻起来却香味扑鼻，吃在口中清鲜柔美，自胜过那万般佳肴。”
　　“好一个清汤！”可儿慢慢品一口，满脸享受道：“老母鸡、老母鸭、火腿蹄肉、排骨、干贝等食材分别去杂入沸锅，加入料酒、葱蒜等调味品调制至少四小时。”
　　“尤其是白菜，只用当中发黄嫩心，微焯之后用清水漂冷，去尽菜腥后再用开水状鸡汤淋浇至烫熟。”
　　夹起一根白菜，在镜头前展示道：“能不能看出什么猫腻？”
　　“选小颗白菜，去掉外面两层，菜根放在调好的汤里泡，让外部菜茎软化，然后轻轻剥开四五片，根部不能断开，平放网漏上，用细银针在菜心上反复穿刺。”
　　“国宴之本，就是这锅鸡清汤！”
　　沈锋二话不说，放下手机，开吃！
　　终于明白为什么金手指会选中这个女孩，简直绝了！
　　“慢点吃！”
　　“你听我说完啊！”
　　“你到底懂不懂欣赏美食？”
　　“停下！”
　　看着沈锋风卷残云搞定所有菜，忍不住骂道：“真不懂审美！”
　　结账出门，八千六，果然很贵。
　　开车的路上，沈锋沉默不语，对赵可儿很满意。无论味觉还是典故都如数家珍，要知道今天可是第一次见面。
　　来国宾馆也是临时决定，可见平时下过多少苦功。
　　“我……”马上到地方的时候，赵可儿抬起头，忐忑道：“我通过面试了吗？”
　　“你说呢？”沈锋故意严肃道：“好家伙，一顿饭敲了我八千六，你还想跑？”
　　“我……”赵可儿第一时间没反应过来，等想明白惊喜道：“你的意思我通过了？”
　　“当然！”沈锋靠边停车，认真看着女孩道：“条件刚才我说过了，除底薪和吃饭费用，再扣去平台佣金，以后所有收入你占百分之二十！”
　　“成交！”
　　女孩兴奋道：“只要能吃好东西，不给钱也干！”
　　沈锋暗自松口气，笑道：“明天跟我去公司签合同，顺便认认门，最好全职，当然你也可以先试试，每天最少一个视频没问题吧？”
　　“没问题！”女孩雀跃道：“今天录了十几分钟，最少能剪出七八个视频，每道菜一个。”
　　“你先自己操心，过两天专门招个后期剪辑师，必要的时候再配个专业摄像跟着你。”
　　沈锋把女孩送到楼下，轻松道：“我很看好你的潜力，未来的美食家，努力吧！”
　　回到家，从网上下载合同模板，经过修改备用。自己好歹也是四年金融投资毕业，这点小事不在话下。
　　打开电脑，日常更新公众号，然后以公司的名义注册人才招聘网，主要是前台、人事经理和后勤。
　　然后开始锁定视频剪辑人才，折腾两个多小时，终于发现一个叫刘鹏的应届毕业生。
　　记下手机，这两天面试面试，实习六千，三个月转正九千，应该问题不大。
　　第二天早起就接到赵可儿电话，到达公司楼下，只见女孩抱着一大箱个人物品等自己？
　　“老板看见没？”赵可儿坚定道：“这叫破釜沉舟！”
　　“这么快就辞职了？”连沈锋都没有想到女孩如此果断，好奇道：“准备全职干？”
　　“当然了，这可是我的梦想！”赵可儿认真道：“昨晚一夜没睡，与其给别人做牛做马，还不如趁着年轻拼一把。”
　　“只要有底薪，饿不死就行，美食才是值得托付终生的目标！”
　　说完自顾自把箱子搬进后备箱，一屁股坐在副驾驶，对沈锋笑道：“老板还等什么？去咱们公司看看啊！”
　　沈锋哭笑不得，开车到公司，参观一圈赵可儿道：“地方不小，装修还凑合，现在只有咱们两个人？”
　　“先招一个后期剪辑，其他的慢慢来。”沈锋坐在自己的办公室，拿出合同道：“细心看看，没问题签了它。”
　　赵可儿接过合同，五年合约很简单，飞快看一遍，直接签名。
　　沈锋挺满意姑娘的爽快，笑道：“你是玩抖音，平时不用来公司，以后去饭店在市里住更方便。”
　　“既然选择全职，那就用心干，计划好去哪收集素材，提前做好功课，不要浪费机会。”
　　“毕竟高大上的地方吃一顿挺贵的！”
　　赵可儿一翻白眼，昨晚的土豪哪去了？
　　掏出手机，把昨晚连夜做的视频发给沈锋道：“你看看行不行？”
　　沈锋打开看一遍，基本还行，非专业做到这个程度已经很不错了。建议道：“你的定位就是走高端精品，特别是前几期节目，必须高大上。”
　　“想想京城有什么牛逼的地？”
　　“太多了！”说起美食，可儿双眼发光道：“比如私房菜，厉家菜、谭家菜、梅家菜……”
　　“京城百年老字号什么同和居、砂锅居、便宜坊、烤肉季、都一处、东来顺……”
　　“还有米其林三星……”
　　“顶级日料……”
　　沈锋见状，赶紧打断道：“一个个慢慢来好吗？”


第9章 能不能矜持点？
　　好家伙，每次大几千谁能受得了？
　　“目标你自己选，必须做好功课，尤其是所谓内幕和专业知识，越装逼越好。”
　　“国宾馆七个视频现在上传抖音，我下午给你操作操作，找朋友引一波流量试试水。”
　　“真的？”赵可儿满脸惊喜，不愧是老板，人脉真牛逼！
　　沈锋一撇嘴，什么朋友？还不是毛爷爷？
　　一百能从官方买五千流量，一千就是五万，谁砸一万都能引流五十万。
　　当然能不能留下粉丝全靠质量，说实话自己心里也没底，只能先试试再说。
　　毕竟是第一个上自己贼船的人，中午必须庆祝庆祝，开车进市区，问道：“今天准备去哪？”
　　“私房菜都需要提前好几天预定，米其林也差不多，要不咱们去？”
　　赵可儿眼珠一转，兴奋道：“去吃生蚝吧！”
　　沈锋一听，生蚝挺装逼，走起！
　　开车来到Oyster Talks，赵可儿介绍道：“这家号称每天提供20余种新鲜空运的异国生蚝，从选择货源、处理保鲜到开蚝，都保持着高度专业的技术水准，保证每一枚生蚝都新鲜可口。”
　　来到店里，侍应生把两人领到包间，介绍道：“我们这里可以尽享当日最新鲜的生蚝，专业开蚝师也可以为客人推荐偏爱的口味，与您分享品味生蚝的最佳方式。”
　　说到美食，赵可儿霸气全开，命令道：“最好请有经验的主厨亲自过来，我的口味有点刁。”
　　见侍应生离开，沈锋问道：“能不能录视频？”
　　“放心，这也是网红店。”赵可儿把手机掏出来解释道：“老板兼行政总厨叫梁家骏，港岛资深美食家，师从法国名厨，研究生蚝20余年，寻遍全世界，致力于生蚝文化的推广与传播。”
　　“抖音有人拍过视频，简直就是暴遣天物，根本吃不出来好坏。”
　　“这次让你们见识见识什么叫做高端玩家！”
　　沈锋叹口气，又是大出血的节奏！
　　“法国生蚝、加拿大酷熹、爱尔兰海心、法国黑珍珠、伊比利亚小何赛、还有冰岛扇贝，几种特色全来一份。”
　　“主菜是威灵顿帝王鲑，配上干炒野菌配温泉蛋，再加两份烤法国春鸡配黑松露……”
　　“甜点选香煎鹅肝配焦糖无花果南高梅泥，先这样吧。”
　　侍应生记下菜，客气道：“好的，按照您的要求，以后我们的主厨西蒙会亲自为您服务，请稍后。”
　　回头见沈锋满脸苦笑，解释道：“老板放心，我敢保证今天视频放到抖音绝对炸！”
　　沈锋点点头，既来之则安之，自己好歹也是未来搅动万亿资本的大佬，这点毛毛雨算什么？
　　很快金发碧眼的西蒙推着餐车进来，用流利中文打完招呼，开始处理生蚝。见赵可儿开始录视频，也没有阻止，腰板反而挺的更直。
　　将活蚝撬开，蚝肉和蚝壳用清水洗净，沥干水分备用。