大胆狂厨 (曾几执迷)

　　目前，营业额排第一的是季荀的西餐厅，单日营业额将近四万。
　　其次是御坂美绘和玉食榜第九俞孟冬组合的日料小店，营业额在三万八左右。
　　卖西餐和日料的果然很赚啊。
　　再次，便是姚禹小店，营业额三万七千七。
　　然后是凌照池小店、朱行琛的飞饼店、沈秋明的卤味店以及沈林轩的茶餐厅。
　　至于其他小店的排名和营业额，就不再细说。
　　从目前的营业额排行看来，姚禹小组想要直接晋级是没问题的。
　　只是今日，还得忙碌一天。
　　快到八点左右的时候，陆沉鱼三人和名选赛负责运送食材的货车同时来到小店。
　　送货员卸了货，四人再次进入备菜环节。
　　中午时分，庞大的客流如期而至。其中有不少人都是昨天的回头客。
　　姚禹小店的菜单仍是昨天的菜单，不过预备的食材数量，却比昨天多了百分之二十。
　　但即便如此，一个中午的时间，堆积如山的食材也被卖掉了一半。
　　等到晚上的时候，两位主厨已经换成了白袁初和赵婧兮。
　　连续一天半的高强度工作，重复上千次的颠勺翻炒，令姚禹和陆沉鱼感觉胳膊酸痛难挡。
　　如果再不休息，恐怕两人的胳膊就真要断了。
　　厨艺再高明的厨师，也经不起如此高强多的劳作。尤其是陆沉鱼，这种繁重的工作，对女生而言更是一大考验。
　　明明有着可以吊打女明星的容颜，明明家中条件优渥，却仍旧坚持着要当一线厨师。
　　陆沉鱼所表现出来的这种韧劲，令姚禹感慨，也让他感到心疼。
　　不是出身厨艺世家的人，可能无法理解陆沉鱼的这种坚持。
　　但姚禹明白，她是想要把陆家菜传承下去，不愿意让陆淮维、陆涛一辈子的心血终止在自己手中。
　　对于别人而言，厨师或许就是谋生的职业。
　　可在姚禹和陆沉鱼这里，却是信仰，是追求，是依托，也是坚守。
　　所以，他们两人才会愿意如此执着地在厨艺界中披荆前行。
　　也是因为这种执着的坚持，才令姚禹和陆沉鱼在如此年轻的年纪里，闯下了偌大的名声。
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　　晚间的客流量依旧很大。
　　白袁初和赵婧兮掌勺之后，并没有令姚禹小店的菜肴品质因此下降。
　　又是好一通忙碌后，等到了晚上九点，四人才卖空了所有食材，打烊收工。
　　连续两天的劳累，让大家都没有说话兴致。
　　姚禹仍然和昨晚一样，先送陆沉鱼三人回星光岛选手村，然后返回别墅。
　　次日，清晨。
　　大学城经营赛的比赛结果出来了。
　　姚禹和陆沉鱼小组，因为两天连续销售爆棚，夺得第一名。
　　季荀的西餐厅和御坂美绘的日料店因为第二天后劲不足，客源不多，滑落第三、第四名。
　　至于本轮比赛的第二名，则被凌照池小组拿下。
　　剩余两个出线名额，则分别落入朱行琛和沈秋明小组手中。
　　除此之外，其余小组全被打入复活赛。
　　考虑到选手们这两天体力透支严重，举办方便决定，把复活赛的时间放到下午三点以后。
　　届时，被打入复活赛的240名选手将会被临时重组成60个小队，接受由鸿蒙榜大厨出的考题考验。
　　最后，获得分数最高的10组小队将得以复活，其他选手，便会被彻底淘汰。
　　这一场比赛，对于很多人来说都至关重要。
　　好不容易杀进名选赛前三轮了，只要再进一步就是64强，没有人愿意轻易放弃。
　　今天一早起来，姚禹就发现杨锐和陈立一人抱着一个手机，在温习平时记录下的厨艺心得。
　　他见两人少有地神色严肃，也理解他们的求胜心理。
　　姚禹对两人道：
　　“临时抱佛脚没有用的。不如放松心情，调养状态。”
　　杨锐感觉有点烦躁，他问：“禹哥，你说下午的复活赛会考什么？”
　　姚禹想了想道：
　　“出题人是鸿蒙榜大厨厉建安。厉老爷子久居京城，做了一辈子的京菜。出的题目应该会和京菜相关。”
　　陈立灵光一闪，突然道：“他该不会让我们做满汉全席吧！”
　　“不可能。”姚禹哑然失笑：
　　“满汉全席一百零八个菜，光是准备材料就得要一个多月。”
　　“再说了，那种顶级宴席，也就只有麒麟榜大厨组团合作，才能做得出来。”
　　“不过……我倒是觉得，厉老爷子很有可能让你们做八大碗，但不见得会是满族八大碗。所以瞎猜也没用。”
　　“说来说去，你连个屁建议都没有。”杨锐吐槽。
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　　下午两点多，姚禹带着杨锐和陈立出发，前往比赛场馆。
　　至于慕少然，他昨晚就没回来了，已然和来到琴岛的陆涛、陆淮维等人住到一起。
　　唐岛湾的比赛场馆很多，但能能够同时容纳240名厨师一起比赛的场馆却只有一个。
　　那就是用来举办名选赛开幕式的主会场。
　　从复活赛开始，本届名选赛的剩余比赛都将放在主会场里进行。
　　姚禹他们先是到了选手村，汇合了陆沉鱼、朱行琛等人，再一起前往唐岛湾。
　　等一群人来到唐岛湾主会场时，发现这里居然和开幕式那天一样热闹。
　　一眼望去，黑压压一片全是人头。
　　在主会场的入口外，姚禹还看见了好几辆电视台转播车。
　　鲁东台、申城台、琴岛本地的电视台，还有……好家伙！居然连国家体育台也派人来直播了。
　　这牌面，确实牛逼。
　　由于本场比赛的观众极多，现场观众加上各部门工作人员早已超过了三万人。
　　为了避免出现意外情况发生，现场安检也格外严格。
　　姚禹等人作为选手，就算有特别通行证，也排了好一阵的队才进入场馆。
　　进场之后，复活赛的选手们前往比赛区等候。
　　姚禹和陆沉鱼、朱行琛几人，则前往提前预定的座位坐下。
　　观众们陆续入场，各大网媒直播平台也均已到位。
　　现场人声鼎沸，气氛很是热烈。
　　从观赏性上，复活赛要比名选赛决赛还要有意思。
　　毕竟，在厨艺界日益兴旺的今天，普通人也很难看到二百多名厨师同时进行比赛。
　　下午两点五十分，由十五位麒麟榜大厨组成的豪华评审团鱼贯入场。
　　和评审团同时入场的还有本场比赛的出题人，厉建安老厨师。
　　现年七十岁的厉建安是京城厉家私房菜的掌门人，也是京城大饭店的资深名厨顾问。
　　若论影响力，厉建安和陆淮维相差无几。
　　是鸿蒙榜上少数几位一直活跃在公众视线中的宗师级大厨。
　　厉建安身材有些干瘦，走在众多厨师当中却没有人能够忽视。
　　厉老爷子今天穿着一身浅色唐装，脚踩一双老燕京布鞋。
　　他头顶的灰白头发有些稀疏，不过厉建安的脸上却没有多少老年斑，看上去气色很不错。
　　出题人和评审团入场后，现场的杂音被压下去。
　　穿着一身小西装的赛事主持人走上台前，向众人介绍了一些本场比赛的主要信息和具体环节，然后便通知现场导演，开始为为选手们分配组队。
　　与前两轮的规则不一样。
　　本轮复活赛，不到比赛开始的时候，选手们都不知道自己会被分到什么样的队友。
　　如此一来，也就更加考验选手们随机应变的团队协作能力。
　　主会场的两块大屏幕开始闪动，而后，240名选手被迅速分组。
　　坐在观众席上的姚禹瞪眼一瞧，瞅了半天，才看见杨锐和陈立的分组。
　　本次比赛，杨锐和御坂美绘以及另两位女厨师分到一组，看上去运气不太好。
　　至于陈立……
　　“这小子的运气这么欧！？居然和吴中柳分在一组了。”姚禹瞧见组队名单后大为吃惊。
　　朱行琛也笑了：
　　“这样不挺好的吗？以吴中柳玉食榜第二的实力，杀出复活赛是轻而易举的事情。”
　　“但愿吧。复活赛是团队赛，只要是团队赛，不确定的因素就比较多。还是先看看，厉老爷子给他们出了什么考题吧。”
　　姚禹话刚说完，下方的参赛厨师就各自站好了位置。
　　这时候，赛事主持人也朗声有请厉建安上台宣读本场赛题……


第173章 伪·年夜饭·考题
　　琴岛，唐岛湾。
　　主赛场内。
　　一身唐装的厉建安众目注视之下来到台前，掏出了明黄色，类似圣旨的卷轴开始宣读比赛规则。
　　本场比赛，共有三道组合赛题。
　　比赛的总用时是四个小时，二百四十分钟。
　　这二百四十分钟，被分成了三个阶段。
　　每个阶段可用时八十分钟。
　　这三个阶段分别对应着三组赛题。
　　第一阶段的赛题是——京菜四凉。
　　第二阶段的赛题是——京城四热炒。
　　第三阶段的赛题是——京菜四汤。
　　所谓的京菜四凉，就是指要在规定时间内，做出来四道老燕京凉菜。