江团鱼和缠丝兔都是蜀中一带才有的食材,要想做的地道,除非马上联系蓉城那边的供货商空运食材过来。
不过。
听了这话。
姚禹也知道点菜的人是谁了。
“朱行琛来了。那货无辣不欢,看来是得做两道辣菜才行。”姚禹说着,眼中闪过一丝回忆之色。
朱行琛,在玉食榜上排名第二十八。
他最拿手的菜品就是清蒸江团和广汉缠丝兔。
这货是一个久居杭城的川菜厨子,性格也像川菜一样,火爆豪爽。
姚禹刚失去味觉的那半年里,没少被人冷嘲热讽。
明里暗里,说什么难听的人都有。
有人敌视奚落姚禹,自然也有朋友维护力挺姚禹。
朱行琛和姚禹来往不多,但两人十分对脾气。
两年半前,朱行琛受邀参加一场厨艺交流,结果碰到了嫉恨姚禹的孙元伟。
孙元伟在交流会上喝了几斤猫尿,就大骂姚禹是废物。
各种污言秽语,不堪入耳。
朱行琛那暴脾气听得火起,直接就把孙元伟打进了医院,而他也因此进了局子。
姚禹知道那件事后,一直记着这份情。
现在朱行琛过来看他了,姚禹身为东道主,当然得好好招待才行。
朱行琛替姚禹暴揍孙元伟的事情在厨艺界中也不是秘密。
当事双方都是名厨,瞒不住,也没人想瞒。
杨锐一听是朱行琛来了,笑道:
“原来是老朱来了。那得赶紧好酒好肉招呼着。禹哥,你去见见老朱吧,后厨有我和陈立在就行了。”
“等我做好两道菜就去。”姚禹点了点头,又对传菜员道:
“再给八号包厢上两瓶茅台,要年份最久的。另外通知收银台,八号包厢的所有消费挂我账上。”
“好的,我这就去。”传菜员应声离开。
姚禹从现有的食材中挑了几样,做了一道鱼香肉丝、一道麻婆豆腐、一份水煮肉片,便解下围裙和厨师帽,跟着传菜员去了八号包厢。
来到八号包厢,姚禹推门一看,发现里面坐着七八个人。
这些人年纪都不大,在二十到三十之间。
其中坐在正对着包间门的男的,便是朱行琛。
七八人吃着喝着,听见身后有开门的声音,还以为服务员来上菜了。
朱行琛抬头一看,正好对上姚禹的视线。
姚禹笑道:“老朱,过来吃饭怎么不提前说一声?”
自从失去味觉后,姚禹一直深居简出,极少和以前厨艺界的朋友联系。
朱行琛也是有三年没见过姚禹。
见姚禹进来,朱行琛起身:
“你终于舍得出山了?我还以为你会躲起来,从此青灯黄卷,聊度残生。”
姚禹大笑:
“和尚庙里的生活可不适合我。这届名选赛多热闹啊,我要不摻合一脚,那不是太遗憾了。”
朱行琛起身,他身边的男男女女也跟着站起。
传奇当面。
这些人看着姚禹,都感觉有些新奇。
朱行琛说道:
“给你介绍一下。这是赵汾阳、这是郭晁义,他俩也都是在玉食榜上挂着,你应该有印象吧。”
“这是宋子怡、这是林薇薇,这是刘俊书,他们都是我在杭城的朋友。”
赵汾阳与郭晁义,分别是玉食榜上第421名和第399名,也是姚禹退隐之后的新晋名厨。
至于宋子怡和林薇薇等人,都是家中从事餐饮产业的富二代。
“姚禹你好,幸会。”赵汾阳说。
“哈哈!终于见到传说中的禹狂徒了,有机会真想和你切磋一下!”郭晁义说。
“没想到姚蛮子长得比照片上的还好看嘛。帅哥哥,加个微信呗。”说这话的是宋子怡,一双大眼睛忽闪忽闪。
林薇薇、刘俊书等人也纷纷向姚禹打招呼。
姚禹一一点头回应,笑道:“大家想吃什么随便点,别客气。”
众人寒暄一圈。
传菜员也将姚禹刚炒好的三道川菜也摆上了桌。
红油诱人的鱼香肉丝,香气扑鼻的麻婆豆腐,还有见之便让人食指大动的水煮肉片……
“哇哦!没想到姚蛮子还会做川菜啊!”宋子怡惊喜道。
“看上起好像比老朱做的好吃。”赵汾阳、郭晁义故意说道。
朱行琛不屑地哼哼:
“这菜色也就一般般。姚禹,别怪哥们说你,你这川菜水平就是个弟弟。”
“是吗?你不尝一口再评价?”姚禹似笑非笑。
的确,在没有系统前,姚禹精通的菜品就只有本帮菜和部分粤菜。
其他诸如什么赣菜、闽菜、川菜、金陵菜之类的,他倒也会做一些,但也只能吊打普通掌勺主厨。
距离专精水准还差一大截。
可是自从系统激活后,姚禹就自动变成触类全通的全才了。
有着lv7级的经验加持,姚禹不论做任何菜品,只要在烹饪过程中不出现失误,就能很自然而然地做出lv6级的菜品水平。
虽然lv6级还够不上名厨级的门槛,但比起从前,也算是进步飞快,提升了一个小层次。
朱行琛瞧见姚禹的笑容,感觉有点不妙。
他迟疑了两秒,便夹了筷水煮肉片尝了尝。
软嫩的肉片入口,火辣的滋味瞬间在口腔炸开。
嗯!
朱行琛顿时瞪大了眼睛。
我去……
居然真的很好吃!
尽管这味道比不上他做的,但这水平却明显已经超出他店里的那些川菜大厨。
赵汾阳、郭晁义见朱行琛竟然露出了见了鬼般的表情。
不由感觉意外。
不会吧?
莫非姚禹在川菜上的造诣也能超过朱行琛?
第013章 任务梳理
带着这样的疑问,赵汾阳和郭晁义也夹了片肉片尝了尝。
这一吃,好悬没被辣到喉咙。
好辣!
够劲道!
恐怕也就只有吃辣狂魔才能适应这么浓烈的辣度了。
郭晁义赶紧喝了口汤中和一下:“你这碗水煮肉片,是专门做给老朱一个人吃的吧。”
赵汾阳也说:
“辣的真过瘾,佐料的滋味全部浸入肉中了。”
宋子怡、林薇薇等人闻言,也赶紧尝了尝,然后立马吐着舌头喝饮料去了。
“坏蛋,把菜做这么辣。跟朱行琛一样坏!不,比朱行琛还坏!”
宋子怡喝了一大口橙汁,娇憨地抗议。
姚禹莞尔一笑。
又冲朱行琛挑了挑眉:
“老朱,你摸着门牙扪心自问,我这菜做得怎么样?”
朱行琛神情宛若便秘,他瞅着姚禹:
“你跟我说实话。这三年来你是真的失去味觉?还是借故退隐,其实是去闭关苦修了?”
姚禹翻了个白眼:
“你是武侠小说看多了吧!还闭关苦修?我犯得着装病退隐吗?”
朱行琛一想,倒也是。
以姚禹这眼里不容沙子的性格,如果他真的没失去味觉,那这三年来敢公开嘲讽奚落他的人,早就被他收拾得哭爹喊娘了。
这么想着,朱行琛的心情更复杂了。
姚禹退隐三年,本帮菜手艺非但没有退步,川菜手艺还反而大涨。
这上哪说理去啊。
难道这货的厨艺天赋就真这么变钛?
即使在味觉失常的情况下也能提升厨艺水平?
朱行琛越想越觉得惊奇。
姚禹也没向朱行琛解释自己川菜厨艺进步的原因。
因为系统的存在,有些东西压根解释不清楚。
他笑了笑,对朱行琛道:
“既然来了,就多待两天。我这再有一个钟头就下班了,等会儿大家再找个地方喝两杯?”
朱行琛摇了摇头:
“不行啊,没时间浪,明天店里还有一堆事呢。”
“你又是刚复出,还是多找找状态吧。免得到时侯区域赛还没过,就阴沟里翻了船。”
这时,赵汾阳好奇道:
“姚大哥真要从海选赛开始打吗?”
“根据主办方规定,玉食榜上厨师和接到厨协邀请函的海外厨师都能跳过区域选拔,直接进入全国联赛。”
“姚大哥是以前的玉食榜首,和厨协那边说一声,应该可以直接跳过区域赛吧?”
姚禹笑了笑:
“照理来说是可以,但没必要。多打几轮比赛,就全当多几轮热身吧。”
宋子怡闻言,也笑着说:
“禹狂徒就是禹狂徒,这么自信。不过也是,区域赛而已,肯定难不倒你。”
朱行琛却表示不屑:
“你们都不了解他。这货就是想要多几次装哔的机会。”
“在新手村虐菜,有意思吗?”
姚禹笑言:
“好像是挺无聊的。要不你别直接进全国联赛,先来申城赛区陪我练练?”
此言一出,朱行琛大笑三声:
“啊哈哈哈,来来来,大家吃菜吃菜,吃完了还要赶回杭城。”
“那谁,姚禹啊,知道你忙,你就别在这待着了,赶紧回后厨炒菜吧……”
“嘁~~~~!”
如此拙劣地转移话题,顿时引来其他人的一致鄙视。
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