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重生日本当厨神 (千回转z)


  “胜者就是我——”
  点火,倒油,将鸡蛋打入锅内,锅铲在北条美代子手中俨如锋利的战场武器,鸡蛋被铲碎并迅速变得金黄,接下来是加入火腿丁翻炒。
  北条美代子近距离感受着炉灶灼人的温度,稍微有点享受的轻闭眼眸。
  这种时候,她就是火焰的掌控者!
  ……
  这一周过来,别看夏羽的厨艺等级,仅从LV10到LV11,他把大部分的时间消耗在厨神空间,没日没夜,研究新菜谱,同时练习基本功。
  ‘刀功’和‘火候’基本功天赋点满,达到10点满值。
  接下来,就是基本功进阶分支树。
  比如冲击二星厨师成功,他就能掌握《猛牛青龙斩》这个进阶刀法绝技,继续分配天赋点到这上面。
  还有‘火候’的进阶技能,要不是把名望值全部消耗在厨神空间的练习上,夏羽前两天就兑换一本火工的进阶技能书学习了。
  夏羽正在做一道什锦蔬菜炒饭。
  这道料理在中华小当家原著剧情里面,有一个狂拽酷炫的名字——《彗星炒饭》。
  他当然没有多余的名望点,在厨神商店将《彗星炒饭》食谱买下来。
  所以,他所烹制的,其实是被阉割了的无发光版本。
  这周夏羽心中始终有一个疑问。
  不学习蓝色食谱,自己能不能做出发光的料理?
  彗星炒饭就是他试验的项目,当然,试验失败了,直到昨晚脱离厨神空间睡觉前,夏羽都没有做出一道真正的发光料理,即便是某个完成品在系统那里拿到90分的评价。
  不过长久的试验钻研,让彗星炒饭这道料理,变成夏羽如今所掌控的,发光料理“底牌”、“杀招”之下的最强菜品。
  夏羽给予了北条美代子足够的尊重。
  拿出发光料理,碾压得太厉害,把北条美代子弄崩溃就不好了。
  不论如何,彗星炒饭足够应付这场食戟了。
  切菜之后就是煮水和焯水。
  在盛满水的锅里放入一点点油和盐,并在旁边备好小半盆冰水,夏羽用漏勺装满了切成段的菠菜、青江菜,放进热水中焯半分钟左右,而后迅速打捞出来,投进冰盆里降温。
  这一步很关键,冰水降温,可以锁住蔬菜的汁水和美味,让蔬菜不至于被携带出来的滚水进一步蒸烫变得焦黄。
  蔬菜控水之后就是炒!
  热锅凉油,先倒入一半葱花炒香,接着加入一大碗隔夜的米饭,用锅铲使劲将米饭炒碎炒散,变成一粒粒的。
  后续步骤就是投进剁碎的菠菜末,搅拌均匀,这时候菠菜梗的碎末与米饭充分混合,锅内的料理已经呈现出淡淡的绿色。
  盐,虾粉,香菇粉……
  由于两口大炒锅架在同一个灶台上,北条美代子距离夏羽不过半步,翻炒动作稍大,两人手肘就要磕碰。
  她瞟视过去,见夏羽把一味味调味品投进锅里,原本满不在乎的脸色,陡然变了。
  锅铲一翻,哗啦,调味品混合在炒饭中,这下子仿佛完成了魔术施法,一整锅绿色料理散发出撩人的扑鼻清香。
  只是轻微地吸了一口,北条美代子眼中就透出难以置信之色。
  身体轻飘飘的。
  胸口流淌着温暖的气息,那是春天和……大地?


第50章 返璞归真(求推荐票)
  “嗞嗞”
  从冰盆里捞出,并已控水的蔬菜,被夏羽一股脑倒进滚烫的炒锅里。
  锅铲在翻炒,大半个炉灶被升腾而起的浓浓白雾笼罩。
  蔬菜独有的清新香味更浓郁了,北条美代子怔怔的,肚子发出抗议的咕噜声,立刻有了饥饿感。
  “怎么会……蔬菜的味道不应该是这个样子,他到底用了什么手法激发出这种味道的!”
  北条美代子心中充满不可思议。
  与其它喜爱清淡的霓虹人不同,她是个中华料理厨师,食物口味其实偏重,按照道理,她不可能对这么一道素食炒饭垂涎欲滴。
  “我完成了!”
  一个平静的声音让她惊醒,北条美代子看着夏羽装盘。
  从热锅下油翻炒,到出锅装盘,这道炒饭的烹饪时长不到十分钟!
  炒饭最终以一种翡翠般的菜色,呈现在北条美代子眼中。
  米饭一粒粒的,每粒都被菠菜梗碎末包裹,变成了苍翠之绿。
  然后是菠菜叶和青江菜,翠绿欲滴,经过焯水、翻炒之后,蔬菜的色泽不见暗黄,反而绿油油的,比刚摘下来时候的样子还要新鲜诱人。
  “一道什锦蔬菜炒饭而已,为什么味道能做到这种地步?”北条美代子关掉煤气灶的阀门,停下烹饪,双手撑在厨台上,垂下头思考。
  这回她把心里话说了出来。
  “想知道?那就吃吃看吧!”
  夏羽递上装了炒饭的洁白盘子,顺手又在北条美代子手中塞去一个干净瓷勺。
  挣扎着。
  北条美代子低头凝视近在咫尺的炒饭料理,紫色瞳孔,好似映照出一片绿意盎然的乡村田野。
  那种被大自然环绕的感觉,让北条美代子眼神柔和下来,身上强气为之一弱。她颤抖着手,勺子舀了一小口的炒饭,送进嘴里。
  “唔……”
  顷刻间,北条美代子就发出意味不明的鼻音。
  眼前的乡间田野风景,仿佛更加真实了。
  阳光照射下来,赤条条的美代子感觉身心暖融融的,那种快要飞到宇宙的飘飘轻盈感,让她忍不住的拔腿飞奔,在田垄,在溪流边,光洁的脚丫子就踩在泥泞的土地里,泥土的芬芳扑鼻而来。
  她躺在了长势喜人的菜地间,被一丛丛菠菜、青江菜簇拥,视野中的绿色让人如此心旷神怡。
  北条美代子整个人都放松了,回归自然。
  突然,她看到一个骑牛犁田而归的隐士,美代子起步走过去,那名隐士回过头,却是夏羽一张清秀的脸庞,并冲她露出恬静的笑容。
  美代子怔在原地。
  现实中,缓缓把嘴里的食物咽下,眼神稍稍清明,美代子抬头看看站在面前的少年厨师,再低头怔怔注视着盘子里的什锦蔬菜炒饭,嗓音颤抖地问:“这是一道完成度很高的料理,绝对不是即兴之作……能告诉我这道料理的菜名吗?”
  “菜名?它叫彗星炒饭。”夏羽摊开手说,“事实上,这还不是彗星炒饭的终极形态,距离完美的完成度,还有一段距离。
  彗星……炒饭?
  北条美代子眼中浮现一丝丝困惑。
  满盘皆绿的什锦蔬菜炒饭,跟彗星有什么关系?
  夏羽观察到她的疑惑,耸耸肩,不打算多解释。他总不能跟别人说,这道料理其实是会发光的,而发光的时候,整盘料理冒出幽幽绿光,像是彗星划过天空那样光芒耀眼。
  没亲眼见到,嘴上解释,换做夏羽自己也无法相信。
  北条美代子低头继续吃。她把自己的料理工作暂时搁置一边,全神贯注品尝着美味的食物。
  往她的炒锅内瞥去一眼,夏羽暗暗点头。
  实际上北条美代子的菠萝咖喱炒饭也快完成了,停在最后洒调味料和短暂翻炒的步骤上,不过,就这样把炒饭丢在热锅里,不一定是坏事。
  温度会让米饭更加香酥,但凡事都有一个度。夏羽觉得北条美代子应该能把握住其中的火候。
  “菠萝咖喱炒饭啊……”
  夏羽接着感概起来。
  依照食戟之灵原著剧情,这道料理,是北条美代子在远月秋季选拔上呈现出来的拿手绝活,在一干挑剔的评审员那里,拿到87分,力压吉野悠姬,虽然最终以一分之差被田所慧淘汰,可她表现出来的料理实力,完全不逊色于极星寮那帮天才。
  “不过,这道菠萝咖喱炒饭,距离她秋季选拔上呈出来那道,差距有点大啊。”夏羽心中啧啧想。
  秋季选拔,那是远月四月份开学到九月、十月,其中间隔半年,北条美代子从初中升上高中后,在这半年厨艺应有精进,现在的她,只不过勉强算是IGO的一星厨师,太弱了。
  北条美代子把一小碟炒饭吃完,然后望着一个料理锅里盛放的炒饭,咽了咽口水,张张嘴正打算再要一碟,沐小月却冲进厨房来,端起料理锅就跑。
  “这份是阿羽留给我们的,你不要胡思乱想!”沐小月用国语叫道,因为打小生长在中华料理酒楼,与不少中国客人、中国厨师有接触,北条美代子倒是能听懂,脸颊不由泛起一丝尴尬。
  没有继续吃到食物,胸口里暖融融的春之气息旋即消失。
  北条美代子心中空落落的,她忍住这种反差和不适,开口问道:“这道料理,只是用到了葱、菠菜和青江菜吗?”
  “对。”
  “调味的虾末和香菇末可以适量放。”夏羽笑了笑,“虾末跟新鲜的蔬菜,是很好的搭配,可以让蔬菜口感更加的细嫩鲜美。其实这道菜没什么细节,食材也很简单,做得多了,熟能生巧,味道就差不到哪里去。”
  “不!”
  深深蹙眉,北条美代子回想之前夏羽的烹饪步骤,缓缓道:“我不觉得简单的料理就容易做。相反,越是简单的料理,要做出不可思议的味道,就越难!”

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