重生日本当厨神 (千回转z)

第30章 真正的中华料理（中）
　　夏羽进了厨房，开始清洗双手。
　　外边隐隐有争吵声。
　　菜单墙下，那名涩谷风的日本小青年高声嚷嚷。
　　“……这价格怎么回事啊？”
　　“鱼香肉丝3000円，麻婆豆腐和酸辣土豆丝2500円。”
　　“沙茶牛肉、菠萝咕噜肉和南乳粗斋煲都是3500円……确定不是抢劫吗？”
　　青年越说越激动，扯住他的女友就往外边走，“我们去其它地方，池袋有一家中华料理自助餐厅，2500円就能吃到十样菜的料理套餐！”
　　“我就要在这里吃！”女友显然也不是个脾气好的妹子，当场就怒了。
　　“……”
　　听着争吵声，夏羽突然不急着热锅了，走到外面的柜台。
　　“月姐，点菜吧，今天想吃什么？”他没理会那对吵起来的情侣。
　　沐小月从吵架情侣那收回目光，微蹙的眉头松缓开，笑时露出浅浅的酒窝，“能不能六个菜全点？呜……中午吃了麻婆豆腐，晚上也想吃啊，怎么办，我的肚子可能离不开你了。你要对姐姐我负责！”
　　她用了撒娇的娇柔语调，让夏羽浑身一抖。
　　“停！”
　　夏羽面无表情伸出手，那模样就像是喝止高速飚车的交警。
　　“就三道菜，而且是免单的，就当是酬谢，多了给钱也不做……”
　　“给钱也不做？”沐小月气得暗暗磨牙，“为什么啊？”
　　“因为你们两个女生，吃三道菜配饭，足够饱了，点第四道菜就是浪费！”夏羽道，“我们夏氏小店每道菜的份量，你也是知道的。”
　　沐小月跟安雅交换了眼神，小声嘀咕，一会才走回来满脸纠结道：“今天的店长推荐是什么？”
　　“六道菜我都推荐。”
　　“好吧……那我们要鱼香肉丝和沙茶牛肉……”
　　说到这，沐小月停了下来，咬住拇指，显然在抉择第三道菜。
　　“是要菠萝咕噜肉，还是南乳粗斋煲？”沐小月心想，眼前仿佛飘过刚出锅的菜肴，红红传出酸甜味那盘，是菠萝咕噜肉。
　　至于南乳粗斋煲，沐小月在国内吃过，那是广东名菜，香港、澳门地区也有，是常见的大杂烩煲仔菜。
　　“就点南乳粗斋煲吧！”
　　沐小月说出第三道菜的名字，心中有种撕裂的疼痛感，浮现在眼前的那盘咕噜肉，迅速离她而去。
　　“对不起。”沐小月在心里默默地说，握住了小粉拳，“下次一定翻你的牌子！等我！”
　　“帮我看店，大概30分钟就好。”
　　夏羽瞟了一眼还在争吵的情侣，转身进了厨房。
　　“哎呀，烦死了！”
　　沐小月被吵架的情侣弄得心烦意乱，本来就不太开心了，板着脸过去，把她的女粉丝拉开，霸气侧漏地说：“你要是相信我‘月月美食街’的招牌，就多等一等，你们先不用点菜，等会我点的三道菜端上桌了，你们先尝尝……”
　　哈！
　　心中笑出声。沐小月简直佩服自己的机智。
　　她点三道菜，这对情侣点另外三道菜，大家四个人坐成一桌，那不就可以资源共享了？
　　她可以说是夏氏料理小店，或者是夏羽的第一名忠实客人，对于夏羽的手艺，那可是百分百有信心。
　　只有这对情侣愿意偿一口，保证立马被俘虏，对价格的质疑全都化为词穷的赞美。
　　“你就跟你男友这样说，他要是不同意，分手！”沐小月继续她的霸气，甩甩手坐回闺蜜旁边。
　　然后，吵架的情侣置气般，分开坐下。
　　涩谷风的小青年，等待中大感无聊，拿出了手机，对准夏氏中华料理小店的菜单墙，拍下一张清晰的照片，发了条图文并茂的推特：
　　“今天东京大雨，心情很坏。我的女友是中国妹子，强烈要求我去台东区的一家中华料理小店，价格如图，大家可以尽情吐槽……”
　　“另外，这家店的主厨，可能是一个高中生。我问过了，不是远月的学生，为什么他有勇气在这个年纪担当主厨啊？”
　　推特发出，立刻有多条转发和回复。
　　涩谷风青年似乎是个网络小名人，注意看他推特的个人简介，是日本弹幕视频网站音乐区的知名UP主，关注量二十多万。
　　“心疼我天风大人！”
　　“这价格不能忍，赶快报警啊！”
　　一群热心的粉丝转推回复，同样的，这条推特刚发出去几分钟，就被国内粉丝翻译，发到应援里，顿时引发大规模的声讨。
　　“这价格真是无力吐槽。什么中华料理能卖到那么贵，平均下来180块一盘，跟大酒店消费差不多了吧！”
　　“希望是日本人开的中华料理店，不然真是丢脸。”
　　“日本的中华料理？是说麻婆豆腐被改成了甜味，天津饭也是甜的，全都是汤的担担面，国内的小笼包变成了奢侈品……总之我绝不承认这些东西是中华料理！”
　　……
　　夏羽对外界的声音一无所知。
　　他专注在厨艺的世界，厨台上摆满了已清洗，或已切好的主食材和配菜。
　　在他身后，改造过的煤气灶，三个炉子都冒出幽蓝色的火焰，其中一个盖子紧闭的砂锅，传出沸腾的嗞嗞声息，扑鼻清香弥漫在厨房。
　　别看南乳粗斋煲名字很长，却是一道相对容易的素材。
　　把冬菇、发菜、马蹄、粉丝、腐竹、木耳、黑木耳、胡萝卜和大白菜通通剁碎，这里面冬菇、木耳、腐竹和发菜已经浸水泡软。
　　第二步是调制关键的酱料，将南乳汁和腐乳捣碎混合，先放在一边待用。
　　接下来就是将过水的红萝卜、冬菇、木耳、腐竹这些材料，放进炒锅，翻炒，加大白菜，再翻炒，第三次翻炒是加入南乳汁。
　　这道工序很讲究火候控制，要翻炒均匀，三次翻炒但又不能过火，否则熟透了，最后放在砂锅里面煮，食材必然煮烂。
　　啪。
　　心中默默计算时间，夏羽转身关掉一个煤炉，随着火焰熄灭，南乳粗斋煲完成了！
　　还剩下两道菜：沙茶牛肉和鱼香肉丝。
　　牛肉和肉丝早已切好腌制。
　　夏羽给自己套上围裙，左手和右手，各有一口大炒锅，并且锅架在煤气灶上已经滚烫，他唰的倒进油，动作不疾不徐，眼神平和，颇有种大厨的气质。
　　两口锅都传出嗞嗞声。
　　接下来，一口锅加入小干辣椒和黑木耳爆炒，另一口锅却是把腌制好的猪肉丝，倒进滚烫的油脂中翻炒。
　　如果有其它厨师在这，就能发现夏羽其实是在双线操作。
　　同时烹制两道菜！


第31章 真正的中华料理（下）
　　涩谷风的日本青年正在跟好友聊推特，向同在网站的几名唱见吐槽诉苦。
　　他叫水谷俊，东京大学的高材生，他的女友叫任雪，来自中国，同样也是东大的高材生。实际上，在参加大学考试前，两人就已经在交往了，算算时间，今年是第四年。
　　水谷俊在的勤奋投稿，少不了女友的支持。他是唱见，女友是舞见，两人互相激励，共同进步，在很多话题上都聊得来。
　　在外人看来他们简直就是金童玉女。
　　可水谷俊知道，一段跨国恋情要想维系下去，仅靠羁绊是远远不够的。
　　就比如在料理食物上，两人总会出现分歧。
　　任雪高中就在日本留学，对家乡菜有一种偏执，而水谷俊在初中时曾经吃过非常糟糕的中华料理，至此他对中华料理印象大跌，加上他本身就是日本人，经常不满女友在日常生活对中华料理的推崇，几乎针尖对麦芒的，力挺日料。
　　谁都没有说服谁，这已经是一场文化层面的战争。
　　呼，呼。
　　鼻子忍不住吸动，正在玩手机的沐小月，豁然抬起了头，脸颊面向封闭的厨房，细嗅着一缕逸散出来的素菜清香，肚子里馋虫直叫。
　　“好饿啊……”
　　沐小月手机也玩不下去了，姣好的脸蛋皱成一团，写满了苦恼。
　　煲仔菜是素斋，香味被封在砂锅里，又隔着严密的厨房，店里其它人都没怎么察觉到味道。
　　可是，当夏羽在烹制两道肉菜的时候，牛肉混杂辣椒的辛辣，还有猪肉和鱼肉混杂的浓香，就好似瓦斯炸弹，投进店面。
　　“这股味道是怎么回事！”
　　一群唱见正在聊天群安慰水谷俊，他心情渐渐归于平静，这时候，浓郁的料理味钻进鼻子。
　　咕噜。
　　肚子在抗议，胃酸在分泌。
　　仅仅是气味，水谷俊就感觉整个人都不好了！
　　想吃！想吃！非常想吃！
　　水谷俊收起了手机，瞄向女友任雪，见她也是一副轻闭眼睛陶醉的表情，不由心想，“……为什么光凭气味，就能让人食欲大开？”
　　另一边，安雅给闺蜜递去纸巾，肩膀一抖一抖的，似在忍着笑。
　　“你个猪，赶紧擦擦口水啊！”她低声笑骂。
　　沐小月却好像沉浸在香之幻境，对闺蜜的声音不闻不问。
　　安雅只能拿起纸巾给她擦擦嘴角。并不是夸张，强烈的料理气息，能最大限度刺激唾液腺。沐小月本就是吃货，安雅帮她擦口水也不是一次两次了。