重生日本当厨神 (千回转z)

　　“而我在田所惠料理中，品悟到了‘妈妈的味道’这种心意，于是尝试着，唤醒深埋心中的，料理带给我的最初记忆……”
　　“现在，这道‘白葡萄酒香煎海鲈鱼’，就承载了我对那种味道的记忆！”
　　闻言，众人恍然。
　　难怪呢，‘妈妈的味道’这种印记，岂是那么容易模仿学习过来的。
　　原来四宫小次郎内心中，珍藏着一份蕴含童年记忆的料理。
　　夏羽立刻收住笑，诧异瞟视这位首席毕业生。
　　不得不说，之所以能以十杰首席身份毕业，之所以能在法国巴黎对战区开辟餐厅并立足，归根结底，是因为四宫小次郎本人拥有出色的天赋，当然，也少不了坚持和汗水。
　　如今，四宫小次郎已经找到了正确的路，想起了最初打动他的味道，或许就是因为那种味道，他才在厨师领域孜孜不倦前行。
　　接下来就是明确一种心意，等待孵化，然后，远月这个派系，将要多出一位法式料理领域的特级厨师。
　　这下子，四宫小次郎就超越了千代神社那群研修者，一只手已经触碰到特级的大门了！
　　“呼……”
　　夏羽接着露出笑容。
　　因为这场食戟，他胜券在握了啊。
　　“四宫的料理，用多种蔬菜，营造蔬菜的极致味道，单论厨艺，本身就有特级一星的品质。如今，他将最初的记忆，与料理装在一个盘子里面了，多出一种触动人心的力量！”
　　堂岛银沉声评价道：“如果个人印记有田所惠、森田真希的那么强烈，这道料理，就是真正的特级料理——”
　　夏羽听懂了，而后吐了口气。
　　不用“下药”，四宫的料理，就是他与兰斯洛特食戟时，爆种做出来的‘火焰龙卷鱼翅肠’的品质。
　　【次级】特级料理！
　　“附议！”乾日向子举手。
　　“只能说不愧是四宫学长啊，就算没有‘最初的记忆’，这种用寻常食材搭配而出的特级料理，也不是学生能随随便便做出来的。”
　　关守平、梧桐田和水原冬美点头。
　　“呃。”
　　幸平创真一颗心却揪紧了。从四宫前辈的料理长，他所见到的，是深厚的功底！
　　单说厨艺，就够他追赶很久了。
　　田所惠、森田真希和薙切绘里奈，则对夏羽投以忧虑的目光。
　　对手太强了！
　　至于凉子丽娜，戴着大墨镜，始终沉默。
　　“开盖吧——”
　　堂岛银盯住夏羽按在不锈钢盖子上的一张手掌。
　　“我们很想尝尝夏讲师的作品！”
　　“那好。”
　　夏羽嘴角微斜，也不故意吊人胃口，往往退了小半步，右掌便将盖子一掀而开！
　　哗啦。
　　刺目的光芒。
　　白茫茫的光亮，与红色鲜艳的料理，在桌面交相辉映，令人无法直视。
　　过几秒，光芒完全消散，厨房死寂。
　　堂岛银、凉子丽娜、幸平创真、薙切绘里奈几位，皆不是第一次见到料理发光了，可依然是目瞪口呆状。
　　而从未见过料理发光的毕业生，包括四宫小次郎，表情则是无法形容的呆傻。
　　与此同时，之前被强行盖上的“魔鬼香料瓶”，瓶盖再次打开了，投放出勾引众人食欲的浓香。
　　“好香！”
　　乾日向子吸吸鼻子，艰难地吞咽唇齿之间的唾液。
　　“辣椒，花椒，山椒。”
　　“等等，还有豆豉酱，豆瓣酱，甜面酱……”
　　薙切绘里奈居然有股狼狈之感。
　　“还有光芒！”
　　四宫小次郎心惊，前面可以用眼花或者幻觉解释，但是，仔细观察盘中的麻婆豆腐，不难发现，一丝丝内敛的光芒，潜藏在白嫩的豆腐上，与漂亮的雪花纹理相映衬。
　　“这种光芒……是怎么回事？”
　　视线去仔细捕捉，光芒却又无迹可寻。
　　“是‘太白粉’勾芡，让浓汁反光吗？”堂岛银也发现了，喃喃道。
　　“勾芡的确能改善料理的色泽，但是发光……”
　　其他毕业生说不下去了。
　　违反科学常识！
　　不科学啊！
　　“大家都尝尝——”夏羽指了指旁边一个木托盘，上面摆满干净筷子、勺子。
　　餐具什么的，就看个人习惯和爱好随便挑选。
　　这次，不太喜欢吃辣的乾日向子，没去争抢第一，反而是凉子丽娜，不动声色地，用勺子舀了一块豆腐出来。
　　置于嘴前，嗅着将白色瓷勺染红的酱汁，凉子丽娜眼底泛起一丝享受。
　　轻启红唇，豆腐进口。
　　“果然不一样了啊！”
　　见证夏羽历经一个月修改食谱的女特级厨师，在这一刻，惊叹于这盘麻婆豆腐的改变。
　　焕然一新！


第207章 极致的大门
　　四宫小次郎的‘白葡萄酒香煎海鲈鱼’，口味清淡，需要仔细品尝多种蔬菜营造的极致之味。
　　但‘魔幻麻婆豆腐’，每一块豆腐，都好像炸药，一进口就剧烈爆发！
　　不用牙齿，霜降豆腐立刻在凉子丽娜的舌尖上化开了。
　　原版食谱的四味，烫、辣、麻、香，汹汹占据口腔！
　　凉子丽娜握紧勺子，心脏狠狠一缩。
　　“第五味——酥！”
　　除了夏羽，在场众人里面，恐怕就属她最了解这盘料理，于是，在四味共同爆发的刹那，凉子丽娜深吸口气，心怀期待，牙齿落下。
　　咔嚓。
　　混杂在酱汁里的几粒‘大豆绞肉’，酥脆酥脆的，被牙齿通通嗑碎。
　　然后，牛肉高汤的风味，接踵而至！
　　“第五味果然也完美！”凉子丽娜心惊，有着一丝难言的兴奋，“烫和酥，实际都是对‘火候’精髓的把控，如今他的火候甚至比我强一截！”
　　咀嚼！
　　碎掉的‘大豆绞肉’，与柔嫩的霜降豆腐，混合在一起，香料好似进行了化学反应，味道太过强烈，凉子丽娜心中尖叫，丢却了最后一丝理智，沉沦在豆腐料理编织的美食世界里。
　　“唔——”
　　薙切绘里奈一手撑住桌子，双腿紧紧夹住，脸颊红透了，十分勉强地把一口豆腐吞下，然后持握着白色瓷勺，颤抖地准备尝第二块，
　　倏然间，制服鞋里的十根脚指头，绷得死死的，使劲顶着鞋尖。
　　整个人向前倾，砰，勺子掉落，薙切绘里奈不得已用双手撑在桌子上，勉力维持着身体的平衡，眼眸迷离得仿佛要滴出水。
　　‘神之舌’显然碰到了难以启齿的事情，身子一颤一颤的。
　　“那是什么味道！”
　　喃喃自语着，被烫到辣到麻到的舌头，在口腔里面搅动，疯狂追逐着那股强烈的豆香。
　　终于，除去‘色’这一味不说，紧随烫、辣、麻、香和酥这五味，改良新增的七味，也就是霜降豆腐的豆香，在口腔中强势宣告存在感！
　　“后味！是豆腐的后味，为什么！明明就很突兀的后味，混合在料理中，又如此和谐？！”
　　薙切绘里奈目中写满了不解。
　　“哈——”
　　堂岛银也品尝了，健美而黝黑的面容，染上喝醉般的红色，喷吐而出的鼻息也是那么灼热。
　　“是和谐形态的香料结构，让突兀的后味，得以融合在一个盘子里！”堂岛银在香料领域也有不俗的造诣，品出了其中的内涵，心中大为震动。
　　关守平、梧桐田和水原冬美，已经被料理俘虏，不停地用勺子舀起豆腐块，闷头吃吃吃！
　　见状，怕辣的乾日向子抛却迟疑，同样下勺子品尝。
　　“咦，怎么没想象中的辣！”
　　小小的试吃一口，乾日向子惊喜，“辣味在香料结构中，并不冲口，而是很柔和的一种辣！”
　　但连续尝了几块豆腐，乾日向子就一脸的汗水，后悔了。
　　“不对！”
　　“辣是累积的，柔和只是假象！”乾日向子张嘴哈气，扭头四下找水，可刚刚走了一两步，由喉咙顶冲而上的后味，立刻将辣味覆盖过去。
　　“又不辣了！”
　　脚步僵住。
　　随着众人相继试吃，顷刻之间，大鲔肚大豆在厨房刮起了独有的幻想风味！
　　最后，除了夏羽，就只剩下四宫小次郎没尝了。
　　他目睹一群人被俘虏的样子，难以淡定。
　　“……你在料理里施了什么魔法，为什么料理会发光！”四宫小次郎难以置信道。
　　“魔法？”
　　夏羽一阵想笑，“四宫主厨，我可是和你一起下厨的啊，并且我们同时完成了料理。你有见到我用什么魔法吗？”
　　推了推眼镜框。
　　四宫小次郎紧盯着他，足足看了十几秒钟，“我要尝尝你的料理！”
　　他说罢，不待夏羽回答，就强硬地拿了一个勺子，下勺试吃。
　　辣！
　　烫！
　　香！
　　这就是豆腐进口那一刻，味蕾给四宫小次郎的信息。
　　“炸药！炸药！”
　　习惯于西餐口味的四宫，睁大了眼睛，花椒、麻椒、豆豉酱、豆瓣酱这些充满中华风情的香料与调味品，结合后居然拥有如此冲击性。
　　瞬间，四宫感觉自己落入了一个溢满辣椒红油的深潭中，天空是红色的，深潭周围遍布的嶙峋石块，同样是红色的，丝丝缕缕的香料气息在空气中犹如实质，顺着鼻子飘过。