重生日本当厨神 (千回转z)

　　堂岛银咽下嘴里的鱼肉，盯住筷子上的半截肉，切实体会到夏羽突飞猛进的厨艺。
　　虽不是发光料理，但美味程度，并不下于那些准特级料理。
　　而让堂岛银惋惜的是，这道烤鲭鱼，总差了那么一些感觉，可他仔细品尝，又具体说不出差在哪里。
　　“等等！”
　　把鱼身翻转过来，堂岛银立刻恍然大悟。
　　原来是背面有一小块拇指甲大小的焦黑痕迹。
　　“均一的火候，有了瑕疵？”堂岛银惊愕，“这种失误，不应该啊！”
　　“是的，不应该出现的失误！”
　　四宫小次郎同样翻转了鱼身，失神看着那么一块焦黑地方。
　　在鲭鱼全身烤得漂亮无瑕的情况下，哪怕只是指甲盖大小的黑痕，都是如此刺眼，就仿佛王冠上缺失了一颗宝石。
　　堂岛银、四宫小次郎有种揪心之感，痛惜，不解。
　　太不应该的失误了。
　　这么一点火候瑕疵，绝不应该出现在拥有‘均一性’火候境界厨师手底下。
　　……
　　于此同时，酒店的大澡堂。
　　泡在热水里，夏羽双手撑在池子边缘，仰望天花板，脑袋就好像放映机，在一遍遍播放之前自己烹制‘天雄炙鲭鱼’的情景。
　　咔。
　　画面蓦然停顿。
　　夏羽在水池里握紧拳头，“失误就在这里！”
　　十分钟左右，感受到中暑症状并开启强化状态那一秒，他的【天雄火炎车轮】厨技动作，几乎扭曲变形了，外人要放慢或者静止才能捕捉到。
　　而他身为厨师，当然知道失误最可能出现在哪里。
　　有问题的并非火候。
　　而是厨技，更本质来说，是他体魄不够强大，没能在火海中时刻保持清醒。仅仅是那么一秒钟的疏忽，十二条鲭鱼，都在同一个地方，出现了指甲盖的黑痕。
　　翻来覆去的想，夏羽渐渐面无表情。
　　“就这么失败了吗？”夏羽叹了口气，却没想到，系统这时给他弹出了任务完成的提示。
　　等等！
　　回去翻阅之前的任务资料，夏羽不由一拍额头，懊恼。
　　系统只是让他用新食谱《天雄炙青鱼》招待远月毕业生，没有品质方面的要求，而这也就是说，做出60分以上合格的作品，就满足了任务条件！
　　就吃亏在没审题上。夏羽吐槽自己的粗心大意。
　　虽然曲折，但终究解锁了【霜降豆腐】食材，心情顿时大好。
　　半小时后，身穿浴衣，从澡堂出来，一位等候在外面的服务员，把夏羽引向某个厅室。
　　十几位远月毕业生聚集于此。
　　他们的料理作品，摆在一张铺了桌布的餐桌上，琳琅满目，有日料寿司，有刺身，有法餐的几道传统菜，也有夏羽叫不出名字的，总之很丰盛就是了。
　　毕业们都没心思用餐，而是分开，或立或坐，一副回味和遐想的表情。
　　见夏羽回来，堂岛银对他摇头笑道：“你啊，我们尝了你的料理，暂时不想吃其它东西了。”
　　于是，堂岛银指了指一大桌子的菜。
　　“毕业生们的作品都在这了，你就随意尝用吧，不用顾及我们。”
　　夏羽没有客套，因为他饿到脚步虚乏了，前面差点透支使用强化状态，身体急需补充热量，现在他的淡定只是强撑的。
　　利索地坐下，让服务员换来大碗，不对，是一个大盆子，装满了热气腾腾的米饭，夏羽越吃越快，风卷残云般，独自享受远月毕业生的满汉全席。


第185章 法式红酒香煎鹅肝
　　一桌子的菜，几乎由夏羽一个人吃完。
　　末了，用餐巾擦擦嘴，夏羽一副惬意回味的表情。
　　不得不说，这群远月毕业生的料理，起码都有五星级酒店主厨的水准。
　　“看来IGO评级信息，果然是滞后的。”
　　夏羽心想。
　　这十几个毕业生中，最弱的，恐怕都有四星厨师的水准，而众多菜式里面，有一道法式菜肴，让夏羽感受到震撼。
　　他就盯住桌子上一小碟料理。
　　洁白的陶瓷盘，小巧精致，上面只摆放着六七块鹅肝，夏羽已经吃了三块，然后不敢再吃了。
　　“绝对有九星厨师，乃至准特级的水平！”夏羽吸口气，回味那种入口即化的感觉，忍不住再次用叉子，刺起一块鹅肝，送进嘴里品尝。
　　顶级的享受！
　　半晌，夏羽呼出一口略微粗重的气息。
　　“怎么样？”堂岛银见状，嘴角泛着一抹狐狸般的笑容，“你觉得这桌子料理，该如何排名？”
　　特么的，又想搞事？
　　夏羽额头冒青筋，回想起来，这是第二次被堂岛银坑了，第一次也是做火焰系的料理‘火焰烤乳猪’，这次还是火焰料理，不过招待对象换成了一群毕业生。
　　排名就排名吧。
　　一桌子菜下肚，夏羽心如明镜，厨师亦有厨师的原则，好吃就是好吃，不用怕得罪人。
　　“这道法式鹅肝，在我这里是第一！”夏羽指着桌上的碟子。
　　毕业生一副果然如此的表情。
　　堂岛银也笑了。
　　“这是四宫前辈的料理！”乾日向子轻声细语说。
　　“我知道，能把法式料理做到如此程度的，除了四宫前辈，我的确想不到是谁了。”
　　夏羽这话并非奉承。
　　曾经79期‘远月十杰’的第一席，毕业后独自在法国巴黎，开辟自己餐厅’S，甚至，他是第一位获得法国普鲁斯普尔勋章的霓虹人。
　　就算不提以上种种，他在IGO国际美食机构的厨师星级，明面上也足有六星。
　　可是，尝过了四宫小次郎的料理，夏羽并不觉得他比千代神社那群研修者弱上多少，所以夏羽才感到震撼。
　　一位有准特级厨师水准的远月毕业生！
　　但他在IGO的评级，只有六星！
　　“或许他是想蓄势，一口气冲击特级吧？”夏羽只能这么想，要是没有系统任务的督促，他自己对什么IGO评级，也没多大的兴趣。
　　蜗牛鹅肝都是法式菜肴中著名的美味。
　　在法国，有一种说法，不会做鹅肝，就不配称为法式料理领域的厨师。
　　鹅肝的主流做法，无疑就是香煎。
　　但是，香煎也存在种种不同的味道。夏羽指着四宫小次郎的料理，“用红酒和黑胡椒腌制，后以平底锅小火煎炸，然后就是酱汁了。”
　　“我觉得四宫前辈的鹅肝，最大秘密也就在酱汁上，很有层次感！”
　　夏羽舔舔唇角残余的味道，“红酒，蜂蜜，蓝莓酱，草莓酱，等等，我起码吃到了九种味道，而这些味道混合在一起……构成了春天的味道！”
　　“时令！”
　　他沉声说。
　　四宫小次郎目中透着欣赏。
　　厨师很乐意见到品尝者理解他赋予料理的内涵，而夏羽无疑就吃出了他这道法式鹅肝所想表达的东西，可以称为知音了。
　　“没错，时令！”四宫小次郎淡淡说，“法国料理，有一句至理名言，次等材料，做不出好菜。但我认为还有一句名言也很重要……什么时令，就吃什么菜。”
　　“现在是春天。我用酱汁营造了春天的味道，希望你能满意。”
　　排在四宫小次郎之下的，是‘雾之女帝’乾日向子。
　　她的日式料理，同样让人得到享受。
　　面瘫脸的水原冬美几乎跟她并列第二。
　　接下来就是关守平、多纳托梧桐田这些毕业生。
　　夏羽发现了，以‘远月十杰’身份毕业的毕业生，的确强势，料理水平甩开普通毕业生好几个层次。
　　尤其是四宫小次郎。
　　“可惜了！”
　　把最后一块鹅肝享用，夏羽拍拍快撑了的肚子，面露遗憾。
　　其他毕业生散光了，厅室只剩下堂岛银、乾日向子和夏羽自己。
　　“可惜什么？”乾日向子坐在旁边笑眯眯问。
　　“四宫前辈，没有领悟自己‘厨心’，否则的话，这道春之时令的‘法式红酒香煎鹅肝’，一定有特级料理的品质。”
　　夏羽是真的惋惜。
　　作为吃货，最不能容忍的就是，特么的居然没有下药效果！魂淡啊！
　　闻言，乾日向子笑容僵住，张张口，却沉默下来。
　　堂岛银在后面拍拍他的肩膀。
　　“所以，我才让你给一群已经忘记竞争，止步不前的毕业生们，烹制一道蕴含着火焰灵魂的料理。”堂岛银竖起拇指，“多的我不敢说，但你的料理，足以触动他们。”
　　“堂岛前辈！”
　　乾日向子鼓起双颊，像是个小女生瘪嘴不满道：“什么止步不前，我一直在进步哦！”
　　她为自己辩解。
　　“那么你的‘厨心’呢？日向子！”堂岛银收敛笑容，目光有着一丝严厉，“你们都有了自己的餐厅，或者在某个国际品牌酒店担任主厨，构建了华丽的城堡……可你们也因此，距离真正的‘料理’越来越远了！”
　　乾日向子哑口无言。
　　夏羽就在旁边，活生生的例子，一个比他们少了十岁的少年，在料理中，给她展现出了如此瑰丽的料理世界。
　　回想品尝‘天雄炙鲭鱼’时见到的深海画面，乾日向子内心还有一丝颤抖。