最强厨霸 (大凉皮)

麻酱料经过柠檬汁与蜂蜜的调配，味道更为醇厚起来，酸酸的柠檬汁被蜂蜜的甘甜所中和，搭配着麻酱特有的鲜滑柔腻，随着青翠泛白的苦菊入口，嚼在嘴中的感觉妙不可言，中间或许夹杂着炒香的熟芝麻，随着咀嚼，酸甜滑腻却带着些许苦菊清香的味道，使得凌天洋忍不住内心暗赞。

苦菊下肚，凌天洋再度的咬下一口红虾肉，鲜美多汁肉感十足的红虾肉，让他再度的体会到了王铭手中所创造出美食的味道。

“对了，你看一下这个合同。”鲜美的红虾肉被凌天洋慢慢的咽了下去，旋即似乎想起来了什么一般，他侧过身，从一旁将打印好的合同拿了过来，放在了王铭身前。

“那边已经签字了，不过甲方这里我还没签，留着你看看，如果没问题的话，签了字之后，剩下的事情，就好办多了。”凌天洋再度的开口补充道，而王铭则是点了点头，将手里的筷子放了下来，开始翻看着合同。

合同的条款很详细，王铭看的也很认真，并非是不相信凌天洋，而是他的性格如此，一页页的翻看完毕之后，王铭点了点头，旋即笑了笑，将兜里的钢笔拿了出来。

“真不知道你这家伙到底怎么做到的，竟然能够用不到四十万顺利的将梅江湾转了过来，不过，这一次的事情，真的多谢了。”王铭笑着开口说道，接着，在甲方的一栏将自己的名字填写了下来。

“这点事情根本不算什么，你要是觉得心里过意不去，以后可以多请我吃几次饭。”凌天洋笑着说道，动了动桌上的转盘，将一直溢散着热气的坛烧八味转到了自己身前的位置。

“这个看起来蛮不错的，之前在这里可没见过。”凌天洋开口说着，将上面的荷叶揭了下来，顿时之间热气悄然升腾而起，与此同时，一股浓郁的香味，也是迅速的占据着整个三号包房之内。

“好香的味道。”凌天洋眼前一亮，有些陶醉的嗅了嗅其内弥漫而开的味道，对着王铭再度的开口问道。

“坛烧八味，又名小佛跳墙，这道菜用时比较长，所以需要提前制作的。”王铭开口说道，将填写好的合同递给了凌天洋。

“合同搞定之后，你看一下，大概什么时候能够入驻进去？里面的员工，前台的愿意留下的可以留着，至于厨房的人员，还是启用我自己的人了。”王铭笑着说道，能够早一点的将这件事情办理下来的话，师傅李龙他们也能更早的直接上岗，王铭相信，以李龙的能力，想要做好传统的中餐，问题并不大，后者对于菜肴的搭配以及创新，王铭可是深有感触。

先前提出成立营养中心就邀请过师傅李龙，可那时候他在御福楼上班，这件事情也就不了了之了，如今的话，只能一步步的来了。

“三天之内吧，问题不大，这三天的时间，你也正好准备一下。”凌天洋开口说道，而王铭则是点了点头，心头的一块大石彻底的落了下来。

“鲍鱼...鹌鹑蛋...鸡块...猪肚......”随着坛子内的热气逐渐的消散开来，一股浓郁的荤香气味顿时弥漫着整个包房，缭绕之中，从窗口的位置飘散了出去。

“原材料的种类倒是不少。”凌天洋嘀咕着，夹起其中的一块猪脚尖，放在了身前的吃碟内。

“你这家伙倒还真是会挑着吃，很多人看到这坛烧八味之后，都会选择价值较高一些的鲍鱼，不过却少有人知晓，其实猪脚尖，方才是最珍贵的。”王铭开口揶揄道，抿了一口杯中的红酒。

“那是自然，虽然对于做菜一无所知，可对于吃的话，我还是蛮在行的。”凌天洋略微得意的开口说道，目光落在了吃蝶内的猪脚尖上面。

作为猪脚上面最珍贵的地方，猪脚尖的营养价值很高，而且口感也非常脆嫩，吃碟内的猪脚尖晶莹黄亮，上面挂着鲜香四溢的汤汁，在灯光的映射下闪闪发亮，弥漫的热气缭绕着一股荤香。

鲜嫩黄亮的猪脚尖几乎入口即化，舌尖蠕动中，其中的小骨被轻易的脱落下来，肉质糯软鲜香，汤汁晶莹剔透，散发着一股让人垂涎三尺的香气，口中的猪脚尖脱骨而出，外皮软香，猪脚尖内的筋头嚼起来很劲道，肉质酥烂，香滑可口，一只小小的猪脚尖下肚，凌天洋口齿留香，将口中脱落的小骨吐了出来，望着眼前的坛烧八味，目光中有了一些不可思议。

“这个菜味道...太赞了。”对着王铭竖了竖大拇指，凌天洋开口说道，脸上挂着一丝陶醉，显然喜欢上了这一道肉烂汤浓，酥香醇厚的坛烧八味。

“这一道菜的特点，荤香扑鼻，具有佛跳墙风味，而且所有原材料的基本味道，都会融入到汤汁内，而原材料之间各自的口味口感，却不会相互串味。”王铭开口说着，夹起其中的一块鹌鹑蛋，也是他喜爱的一道原材料。

坛烧八味的汤汁浓郁，浅黄色的汤汁均匀的包裹着原本洁白的鹌鹑蛋，泛着晶莹剔透的光，被王铭放入口中之后，荤香浓稠的味道接触舌尖，快速的弥漫在口腔之内，随着咀嚼，弹压筋道的蛋清被咬开，内部软香浓郁的蛋黄滑腻粘口，鲜香四溢，与荤香味美的汤汁所融合，形成的美味，让他都叹为观止。

“对了，水晶宫附近的中日美食交流擂台赛，你有没有关注？”凌天洋放下了手中的筷子，对着王铭开口问道。

“恩？你怎么也关心起这个来了？”王铭微微一怔，旋即笑着开口，对于凌天洋能够对这种事情感兴趣，他倒是颇为意外。

“只是随便问问，据说有不少人前去交流挑战，可都一一落败了，你身为厨师界的新秀，这种事情不会不知道吧？”凌天洋撇了撇嘴，开口说道。

“这件事情，我知道，没从青岛回来之前，烹饪协会的电话，可都已经打过去了。”王铭开口说道，抿了一口醇厚气息的红酒。

“如果真的是要交流的话，也不急，东江餐饮界藏龙卧虎，能人异士很多的，看吧，如果梅江湾的事情彻底搞定之后，擂台交流依然在的话，那么...也不妨去会会这个岡板日川。”

(未完待续。)

第四百一十五章就叫宝轩鱼府

跟凌天洋吃完饭之后，已经是两点多钟，两人下了楼，大厅内已经没有多少食客，手里有了合同，王铭也彻底的安心下来，出了大门之后，径直的对着梅江湾所在之处行去。

与几天前想比，如今的梅江湾已经处于歇业的阶段，方毅然收拾了所需的物品之后已经离开，偌大的梅江湾，几乎已经人去楼空，其内剩余的原材料等物品已经开始搬运出来，装在了门口的一辆大卡车上。

漠北这段时间很苦逼，自从前几天知道梅江湾要转让，他就已经开始四处找关系，以求能够找到新的场地，毕竟手底下还有二十多口子人等着他吃饭。

指挥着厨房的人员清点着最后的库存，漠北不时的将目光扫过明亮的梅江湾，从几年前梅江湾开业，他就在这里担任总厨，亲眼见证了梅江湾的崛起，也亲眼...看到了梅江湾的衰落。

“小心一些，装好了，别慌。”看着手底下的一帮小弟盘点库存，称重包装，漠北开口说道，不时的将数量以及重量都记录下来。

“恩？他怎么来了？”看着即将包装完毕的原材料，漠北将笔记本合了起来，只等将笔记本交给方毅然，他便能够拿到最后的工资，而就在这时，王铭与凌天洋的身影从他眼前走过，直接踩着玻璃板的楼梯，对着上方缓缓走了上去。

第一次踏上梅江湾的二楼，脚下的似乎是双层的加厚玻璃，王铭试过，从下方看的话，上面非常模糊，然而此刻从上方对着下方看去，却异常的清晰。

因为一楼厨房的占用，二楼的面积无疑宽敞了很多，近乎一百出头的餐位，坐在巨大的浅蓝色落地窗前，能够将窗外的所有景色尽收眼底，外面的阳光即便刺眼，可从其内看去的话，依旧显得那么柔和。

“环境还真是不错，若不是蟹天蟹地已经在那边稳固了下来，我还真想将店搬迁到这边呢。”王铭在一旁的椅子上坐了下来，望着身前的凌天洋，脸上挂着淡淡的笑意，开口说道。

“的确，这边的环境，要是做中餐的话，确实是有些可惜了。”凌天洋深有同感的点了点头，梅江湾的整体装修比起蟹天蟹地来说，可高了不止一个档次。

“行吧，总体来说非常满意，一会去厨房看一下有什么需要补充的东西，这两天把该准备的都准备一下，就能筹备开业了。”王铭笑了笑，满意的点了点头，对着凌天洋开口说道。

“那走吧，正好我也去把合同的事情彻底的办理完。”两人下了楼，凌天洋在大厅内等着，而王铭则是进入到了厨房之内，对此，漠北看似不经意，可却有了一丝疑惑。

“看这样子，梅江湾应该是这个家伙给盘下来了。”漠北思索了片刻，心里有了答案，叹了口气之后，安排着众人将所有的原材料全部装上车，这才恋恋不舍的再度看了看熟悉的场景，上车离去。

王铭快速的检查了厨房之后，重新的回到大厅之内，厨房内的物品一应俱全，即便有缺少的，也是一些小件，看着空荡荡的大厅只剩下了十几个服务员在清扫卫生，王铭略一沉吟，招了招手，将那天点菜的女孩叫了过来。