最强厨霸 (大凉皮)

王铭笑着开口说道，母亲杨霞脸上划过一道不舍，可却依旧点了点头，目光落在王铭身上，脸上充满着柔和之色。

“在外面照顾好自己，我跟你爸在大柳滩住了这么多年了，就算家里一直不富裕，可对这里也有了感情，在老家，人心里踏实一些，空闲的时候，有人陪着拉拉家常，说说话，再说，你爷爷奶奶年龄大了，你大伯一家定居在县城，虽然路程并不远，可毕竟还是不在老人身边，我们一家要是这么去了，那就真的不孝了。”

杨霞苍白的脸上挂着欣慰的笑容，虽然病情需要一个漫长的恢复时间，可她的精神却无疑好了一些，儿子的话很暖心，可她也有自己的忧虑，此刻随着她的声音落下，王铭也是点了点头，这一点，他也早有预料，不过这事现在也不急，来日方长，到时候，终归是有解决的办法，再退一步来说，即便是一家人留在大柳滩，生活质量能够跟上，农村的空气也好一些，未尝不是一件好事。

“那…晚上的时候，等家里客人都走了，咱们这一家子，坐一起吃顿团圆饭吧，也把这么多年心底的那一丝隔阂化解开来。”

王铭笑着开口说道，随着他的声音落下，母亲杨霞点了点头，想到这多年来两家之间的尴尬将要通过儿子的手来化解开来，她的脸上也浮现出来了一抹笑容。

“我去镇上买点东西，回来准备一下。”

王铭站起身，对着母亲杨霞开口说着，接着，安顿着杨霞躺了下来，走出了门外，随着摩托车发动机传来的声响，他的身影，也是逐渐的消失在村口的方向。

尽管在家里也异常忙碌，王铭却丝毫感受不到疲惫，在镇上精挑细选之下，购买了一些老人容易入口的食材，王铭沉吟片刻，去了镇上唯一的家电城，购买了冰箱空调等物之后，这才回到了家里。

整个人犹如一个高速旋转的陀螺，没有多少停歇的时间，在将下午帮工的村民们所需要的伙食饭制作出来之后，王铭长长的舒了口气，略微休息了片刻之后，再度驾驶着摩托车对着小学的方向行去。

大柳滩的小学距离王铭家近乎五六里的路程，大多十岁左右的学生都会在每天下午放学之后，由家里人骑着车去接，而王莉不同，因为家庭的原因，小丫头比同龄人懂事很多，放学之后，都是自己一个人顺着大路往家里的方向走，母亲杨霞身体一直不好，父亲担子也很重，除非刮风下雨天会抽时间去接一下，平日里，大多都是小丫头自己走回来。

王铭一路来到小学，大柳滩村的小学，前身应该是属于敬老院，后来被改建之后，建成了大柳滩中心小学，其内的房子大多为青砖瓦房，站在校门口的铁门前一眼望去，倒也颇有些古建筑的风格。

“叮铃铃铃…”

不多时，伴随着下课铃声的响起，校园里顿时有了嘈杂的声响，接着，一队队身穿校服的学生们排成一行，在老师的带领下，唱着歌，缓缓的对着大门处行来。

被歌声拉到了曾经的童年时代，王铭嘴角露出笑容，大门口等候各自家小孩子的村民也大多露出期待，王铭挤入人群，在后方站了下来，目光同样望着那从学校门口一一出来的学生们。

小王莉穿着整洁的校服，漂亮的小脸蛋上一对大眼睛忽闪忽闪的，出了校门以后，小手掌摸了摸肚子，嘴巴撅了起来，自从昨天吃过哥哥王铭做的饭菜以后，不知道为什么，对于学校中午的饭就没了胃口，此刻脸上挂着一丝期待，望着眼前熟悉的大路，从人群中挤了出来，动了动肩膀，使得背在身后的书包挪了挪位置，便欲对着家里的方向行去。

“小丫头，走的还挺快。”

熟悉的声音在王莉身后响起，使得她前行的脚步微微一滞，接着，那漂亮的小脸蛋上浮现出一抹开心的笑容。

“我就知道，哥哥会来接我的，嘻嘻。”

王铭溺爱的抚了抚王莉的一头黑发，笑着点了点头，接着，伸手拉过那纤细的手臂，对着一旁停在路边的摩托车缓缓行去。

“走吧。”(未完待续。)

第二百四十七章团圆饭

宽阔的大路之上，微风习习吹来，王铭驾驶着摩托三轮车呼啸而来，后面车厢内，小丫头双手紧紧抓着车帮，脸上挂着兴奋之色，看着身旁的景物不断的倒退，露出咯咯的清脆笑声。

“哇…好凉爽，哥哥开的好快，一定是老司机。”

小丫头在后面开心的笑着，叽叽喳喳个不停，清脆的笑声不断回荡在乡间的小路上，使得坐在驾驶座上的王铭也都露出笑容。

经过村里有些坑洼的小路之后，摩托车停了下来，小丫头伸出双臂，望着那缓缓而来的王铭，漂亮的小脸蛋上露出开心的笑容。

“哥哥抱抱。”

将王莉从车上抱了下来，小丫头脸上挂着满足，伸手揽着王铭的手臂，亲昵的样子，看的一旁缓缓走出的杨霞脸上都挂着笑容。

“饿不饿，一会先少吃一些，晚上带你去爷爷家吃好吃的。”

伸手刮了刮小丫头挺翘的鼻梁，王铭脸上挂着溺爱的笑容，随着他的声音落下，小丫头略一犹豫，接着点了点头。

一行三人进入门内，看着后方动工的众人，小丫头露出惊讶之色，转身时，大大的眼睛望着王铭。

“咱们家的房子什么时候能盖好啊，以后可以住新房子了。”

小丫头很开心，简单的吃过饭之后，开始趴在小屋的桌子上写作业，而王铭则是在收拾过后，望着窗外已然快要暗下来的天空，对着奶奶家行去。

手里拎着足够的食材，进入到奶奶家厨房的时候，顺手开了灯，老爷子与老伴两个人笑盈盈的望着眼前的王铭，似乎很想知道这个有本事的孙子在外工作的情况一样。

王铭开始着手处理食材，准备的几道菜也大多以清淡为主，尤其是爷爷奶奶两个人，因为年龄的关系，一来要容易咀嚼，二来，也要比较容易消化的那种食材，方才是王铭的首选。

很简单的几道菜，一盘酱牛肉，素拼盘，椒盐虾，香酥猪排，外加一个鲫鱼豆腐汤和炒青菜。

王铭手下动作干脆利索，镇上买来的虾是人工养殖的白虾，且没有活的，都是以冷冻和冰鲜的为主，王铭将其化开之后，开了后背，挑出其中黑色的沙线，放入一旁。

奶奶家的厨房干净敞亮，灶具也多了一些，看着锅里的水已经开始沸腾，王铭将改刀好的肋排放入锅内，用开水焯过之后，高压锅里加入半瓶的生抽，一勺子料酒，大葱切成段，生姜和大蒜用刀拍了一下，一起扔进锅里，这才将四块巴掌大的小肋排放了进去，之后，放入少量的白豆蔻以及香叶，桂皮，注入清水，使得其没过排骨之后，高压锅上盖，放入到了一旁的小火上压制。

老两口在一旁看的目瞪口呆，村里男人做饭的虽然不多，但好歹也是有的，可如同王铭这么干净利索的，却绝对没有，此刻望着手中动作麻利的王铭，老两口看的都有些眼花缭乱。

“这孩子从小就聪明，你看看，做起事来有条不紊，而且速度也极快，我这眼睛啊，都快跟不上速度了呢。”

老爷子笑眯眯的对着一旁的老伴说着，看着眼前不远处忙碌的王铭，从来没觉得这个孙子有今天这么顺眼过。

“您二老休息一会吧，好了我喊你们一声，这厨房内油烟味太大。”

王铭笑着开口说道，将爷爷奶奶送出厨房，在前方的厅里坐了下来，老两口笑盈盈的看着王铭离去，高兴的嘴都快合不拢了。

高压锅内的小排，在上气了十五分钟之后，被王铭关闭了火焰，需要进行浸泡入味，快速的将鲫鱼宰杀干净，沾上面粉，入锅煎至两边上色之后，放入到了一旁的沙煲中，加入了葱姜之后，盖上了盖子。

时间缓缓流逝，约莫炖了十五分钟的样子，王铭将切好块的内酯豆腐放入鲫鱼汤之内，此时沙煲内的鱼汤呈现出乳白色，一股股鱼类海鲜特有的清香气味顺着热气扑面而来。

煤气灶上的火焰也被他打开，炒锅上火，注入清油之后，随着火焰跳跃中缓缓加温，王铭将开背的白虾抖上一层淀粉，油锅内，油温开始冒着阵阵烟气，已然到了七八成热的样子，将白虾小心的放入锅内，随着一震噼啪的声响，其外部的水分被迅速榨干，王铭将火焰调小，打捞出其中的淀粉残留，家里的淀粉里面有些小疙瘩，会导致入锅之后膨胀爆开，先前王铭尽管已经细心的用手碾开，可依旧有一些漏网之鱼混杂进入其中。

将锅里的白虾打捞出来，油锅内的油也被王铭倒入一旁的不锈钢盆内，接着，锅内注入少量的底油，加入蒜末爆香，将炸好的白虾倒了进去，切好的青红椒以及洋葱粒也被一起放入锅内，翻炒两下之后，加入少许的白糖以及椒盐，淋入红油之后，再度翻炒数下，出锅装盘。

金黄油亮的白虾缩着腰肢，看起来颇为的肥腻，上面点缀的青红椒以及洋葱切成的小粒，被一层浅淡的红油粘在了虾身上，黄澄澄的散发着阵阵香味。

做完了这一道椒盐虾，王铭快速的刷锅之后，放入少许清水，将油麦菜倒入其中之后，滴入了几滴食用油，搅拌开来。