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至尊厨王 (明月长剑)



“你的手艺我就不评论了。”西门豪摇了摇头:“我们就再配合一次,做点淮扬菜吧。”

“太好了。”马秀丽大声笑道:“师傅亲自动手,我们有口福了。”

“不是我动手,我只打下手。”西门豪嘴角露出一丝微笑。

“余跃,准备原料。”西门豪见风小雨已经走到案板边准备,向余跃挥了挥手。

“师傅,风小雨真的回去应付那位蓝姑娘吗?”马秀丽有点担忧:“他的水平好像也就一般,就算他学了点川菜也未必有用。”

“你小看风小雨了。”西门豪停下脚步,转脸看着马秀丽:“就是不学川菜他也足够应付,等会你就知道了。”

马秀丽满腹疑问不一会儿就得到解答,西门豪居然真的只是打下手,风小雨的表现也不再是平淡普通,切菜的时候运刀如风,炒菜的时候手腕灵活,雷厉风行,不一会儿,一道道色香味形俱佳的菜肴摆在案板上:玉带虾仁,醋溜鳜鱼,八宝鸡翅,凤尾鱼排、、、、、、、“太精彩了。”余跃大声赞叹:“风小雨,你真是深藏不露,”

“过奖,其实你也学得差不多了。”风小雨亲热地拍了拍余跃的肩头,大声说道:“留两位师傅招待客人,大伙到前面入席,痛饮一场。”

成都的男人多是豪爽的汉子,就连马秀丽都表现得爽直,举杯痛饮,一片欢笑声中,风小雨兴致也高涨,喝得七八分醉意,摇摇晃晃拿起话筒:“谢谢大家对我的照顾,下面我为大家唱一首歌。”

好!一阵欢呼,面对着一张张笑脸,风小雨忽然想起了扬州的朋友,自己是不是太自私了,这么久竟然没有回去看他们一眼,又是一次离别,原本要去看看叶小星的,再一次遥遥无期了,女人难道只是自己生命中的过客,自己又是谁的过客?风小雨眼前忽然迷糊起来,歌声也变得嘶哑感伤:离别是一杯酒,醉倒在十里长亭生死相依,知心相伴,化着酒杯中的一滴眼泪风过处吹落满地雪花南飞的大雁终有回来的时候

而我的脚步却不知走向何方

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第三百七十三章

又一个新年将至,扬州城大街小巷充满着淡淡的喜庆气息,虽然天空中飘着小雪,四处依然人流匆匆,街边小吃摊的吆喝声也依旧响亮。

下了汽车,一股寒意席卷而来,风小雨忍不住紧了紧脖子上的白围巾,把半边脸都捂得严严实实,信步在熟悉的街道上走了一会,饭店里飘散出来的那股香气还是那么诱人。

四海酒楼的招牌还是显眼大气,只不过门前冷冷清清,雪花飘在台阶上,一片洁白,一部踩上去就是一个清晰的脚印,清晰得让风小雨有点心痛。

没有生意,迎宾小姐和几位服务员正坐在桌子边看着大门发呆,见风小雨进来,同时微微一愣,风小雨围着围巾,她们一时没有看出来,高玉梅站起来大步相迎:“先生,请问是一个人还是定制宴席。”

“一个人。”风小雨低沉着声音:“就来那两道扬州名菜甜蜜和美,百年好合。”

“这个。”高玉梅愣了一下,语气温和:“那两道菜是蓝盈盈的拿手菜,在她所属的饭店都有专门的人烹调,我们这里暂时没有,很抱歉。”

“没有。”风小雨装出很失望的口气,声音故意带点沙哑:“你们为什么不归于蓝盈盈属下,既不耽误赚钱又可以拢到生意,据我所知蓝盈盈并不是为了贪财,只是想建立一个理想中的烹调王国而已。”

“你是来替蓝盈盈说话的。”高玉梅声音变了变,有点警觉:“那你就打错算盘了,蓝盈盈现在联合的是秦天柱,而我们酒楼的厨师长风小雨就是因为秦天柱而入狱,我们绝对不会与他们合作,”

“不合作的后果就是这样。”风小雨扫了一眼空荡荡的大厅:“你们的大堂经理呢。”

“宝儿经理不在。”石玲华从吧台里抬起头,疑惑地看着风小雨:“你认识经理,最近她父亲病了,在家照顾,这里有我代理。”

“你们就这样耗着。”风小雨摇了摇头:“总要想一个办法吧,厨房间没有厨师长吗?”

“张艳红姑娘暂时代理,可是她也无能为力。”石玲华无奈地摇了摇头。

“张艳红功底扎实,但是灵动不足,应付不了蓝盈盈。”风小雨也摇了摇头:“争来争去有什么意思。”

风小雨口气一放松,石玲华忽然明白点什么,盯着风小雨满脸疑惑:“你是谁?”

“怎么?现在才想起来。”风小雨忽然大声笑起来,解下围巾仍在一边。

“风小雨。”几位服务员一起站起来,高玉梅大声叫道:“我刚才就觉得你眼熟,就是不敢相信,你不是被关在监狱吗?”

话一出口,高玉梅立即觉得不妥,尴尬地笑了笑,风小雨满不在乎地摆摆手:“但说无妨,无所谓,走,我们到厨房间见见老朋友。”

厨房间,高寒等人正无精打采地坐着,只有夏之威拿着雕刻刀一门心思地学着雕刻,林燕燕在一旁不时指点一下。

“艳红姐。”石守仁小声说道:“再这样下去过了年就得关门。”

“我也正想办法。”张艳红叹了一口气:“萧雅总经理不在扬州,现在连家常菜馆的生意都日渐萧条,何况我们。”

“没想到蓝盈盈行动这么快。”林燕燕插言道:“我们原本想等到风小雨回来再做打算,可惜,等不到那一天了。”

“大家准备另谋高就吧。”张艳红声音轻柔:“乘着年关各大饭店缺人手,凭你们的手艺一定可以找到好工作。”

“我们不会走。”高寒语气坚决:“再等一阶段,哪怕有一丝机会都不能放过。”

“没有办法了。”张艳红苦笑了一下:“吴浩心灰意冷,离开家常菜馆,王老爷子神志不清,又被蓝盈盈接走照顾,秦天柱工于心计,不会给我们一点机会,蓝盈盈要不是看在风小雨的面子上,我们饭店也不会撑到今天,她在电视上随便说两句就会把我们的生意彻底毁掉。”

“可是我们这样比死还难受。”高寒用力拍了一下案板:“就算走,我们也只有离开扬州,远走高飞。”

“要是你们愿意,我倒可以向蓝盈盈保荐。”厨房间门口忽然传来一阵笑声:“蓝盈盈至少还要给点面子的。”

几个人猛然转过脸,一刹那怔住了,夏之威欢呼一声:“师傅,我就知道你会回来的,他们就是不相信。”

“你怎么知道我会回来。”风小雨奇怪地望着夏之威。

“做梦梦到的。”夏之威一脸严肃,可说出来的话却不严肃,风小雨拍了一下他的脑袋,撇了撇嘴,笑着说道:“就你小子还惦记着我。”

“你回来就好了。”高寒拉着风小雨的手:“快点想个方法。”

“你当我是神仙吗。”风小雨看了看厨房间:“我也只能从菜肴上入手,可是蓝盈盈的实力你们是知道的,要想超过她实属不易,她的水平已经接近顶峰,即使超越她也只是细微的差别,在一般客人嘴里根本分辨不出,再加上她有厨王的名头,可以说是稳操胜券。”

“如此说来,你也是束手无茦。”张艳红眼中掠过一丝忧虑:“我早就看出蓝盈盈在这里无非为了学习你的绝活,如今无人能敌,好深的心机。”

“不讨论这些不愉快的事。”风小雨摆了摆手:“我还没吃饭,现在我们就做一桌菜,算是为我接风。”

“我们现在就做。”石守仁笑了笑:“让你检验一下,我们的手艺可一刻没有拉下。”

“这桌菜我亲自来做。”风小雨笑了笑:“为了答谢大家对我的信任,谢谢你们一直等我回来。”

“客气什么,都是自家人。”张艳红笑道:“做什么菜,你尽管吩咐。”

“你们只管打下手,马上就知道什么菜了。”风小雨笑了笑,换上工作服,快速动起手来。

菜一道道呈现出来,张艳红等人的眼也渐渐瞪大起来,风小雨做的竟然不是他们熟悉的淮扬菜,盆盆虾、宫保鸡丁、干烧鱼、回锅肉、麻婆豆腐、夫妻肺片、樟茶鸭子、干煸牛肉丝、怪味鸡块、灯影牛肉、鱼香肉丝、糖醋排骨、水煮牛肉、、、、这些菜虽然有的也做过,但风小雨的方法却十分独特,张艳红柳眉微蹙,忽然惊讶地说道:“你做的是川菜,而且是地道的川菜。”

“就这么多,暂时够吃了。”风小雨停下手,笑了笑:“还有的菜以后再品尝,今天生意不好,干脆我们来个痛快,到前面喝酒去。”

服务员和厨师们围在一起,喝着辣酒,吃着风小雨做的川菜,辣得满身冒汗,情绪却空前的高涨。

“这些菜味道和淮扬菜有本质的不同,但都是香浓味美。”高寒敬佩地看着风小雨:“你什么时候学的?”

风小雨笑了笑,转向张艳红:“西门豪让我向你问好。”

“你见过西门豪?”张艳红失声叫道:“什么时候,在哪里?”

“你急什么。”风小雨大声笑道:“总不至于在牢里吧。我在成都呆了一段时间,这些菜可是得到他的真传。”

“你想在四海酒楼推出川菜。”高寒眼前一亮:“这可是出奇制胜的好主意。”

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