至尊厨王 (明月长剑)

“不知道，我对川菜感兴趣，还望西门兄多多成全。”风小雨淡淡笑了笑：“我打算到你那里学徒。”

“学徒怎么敢当。”西门豪连忙摇头：“以你的水平，至少是个掌勺师傅，要是你愿意，到我那里做厨房主管怎么样。”

“不行。”风小雨摇了摇头：“高高在上学不到手艺，我是要求你把我当一个学徒，不要透露我的身份，那样才能学到川菜的精髓。”

“岂不是太委屈了、”西门豪犹豫地看着风小雨。

“没事，我什么苦都吃受过。”风小雨毫不在意地说道：“就这样定了。我先在你那里混口饭吃。”

“风兄弟说笑了。”西门豪大声笑道：“今天不醉不归，为了我们再次相逢，为了明天开始的再次合作，干杯。”

门外雨已经停了下来，行人来来去去，夜色渐渐降临，许多霓虹灯开始闪烁，是一个美丽的夜晚，风小雨相信今晚会做一个好梦，明天又是风和日丽。

第三百七十一章

翠云宾馆并不大，在成都也是默默无闻，可是最近因为西门豪一鸣惊人，在各大比赛中频频取胜，直逼川菜厨王的宝座，翠云宾馆也跟着声名鹊起，顾客盈门，总经理于义春把厨房间交给西门豪，自己忙着扩建和招揽八方来客，他不用担心西门豪跳槽，当年自己收留西门豪的师傅夏志兵完全出于同情，那时候夏志兵手臂残废，穷困潦倒，或许是好心有好报，没想到他竟然教出如此出类拔萃的徒弟，令人刮目相看，如今夏志兵坐享清福，西门豪又不是忘恩负义之人，现在，于义春就等着大把大把数钞票。

手艺人一旦出名，学徒的也会蜂拥而至，西门豪一律拒绝，他选徒力求谦虚扎实，马一飞对风小雨虽然有点狂傲，但还是知错就改，谦虚好学。现在翠云宾馆已经有了十几位厨师，七八个学徒，足够用了，还有附近烹调技校的学生过来帮忙，酒宴多的时候，西门豪只要吩咐一声，技校的领导就会挑选精英过来，说是帮忙，更大的目的是学习手艺，一时间，翠云宾馆成了学生们向往的地方，都以能够被西门豪看重留在宾馆实习为荣。

可是，今天却破例，一大早，西门豪就带着一位二十左右的青年走进厨房间，大声说道：“这位兄弟叫风小雨，从今天起到我们厨房学徒，他有疑问大家尽力解答。”

“我叫余跃，大家都叫我胖鱼头。”厨房间多数有胖子，翠云宾馆也不例外，第一个和风小雨握手打招呼的就肥头大耳，笑得脸部肥肉颤抖：“兄弟能得到西门师傅另眼相看实在不容易，我好不容易才进来学徒，你倒是一句话就搞定，以后还请多多关照。”

“你哪来那么多废话。”西门豪笑着说道：“要是把脑筋多多用于手艺，你早就走出师门另谋高就了。”

“我的手艺还早着呢。”余跃笑着说道：“就算出师了我还是愿意在您面前效犬马之劳。”

“余师兄客气了。”风小雨微微笑了笑：“我也只是在扬州和西门师傅有一面之缘，今天凑巧碰上，没地方去，过来混口饭吃而已。”

“既然入门就是自家兄弟，谈什么混饭不混饭。”余跃倒是自来熟，拍了拍风小雨的肩膀：“有事尽管说话。”

“胖子，你说起来总是没完没了。”一个清脆的旁边响起，是一位眉目清朗的姑娘，一个马尾辫在厨师帽下晃动着，向风小雨伸出手：“我叫马秀丽，烹调技校过来实习的，也是西门师傅的徒弟。”

“幸会。”风小雨客气地握了握手，马秀丽举止干净利落，笑容大方，看得出是个能干的姑娘。

“马师姐可是这里的老大。”另一位瘦长脸厨师说道：“除了西门师傅原来的几位徒弟，现在她的手艺最好。”

“赵瑜艺，你别瞎说。”马秀丽瞪了瘦长脸厨师一眼：“我一个女孩子，能有多大出息。”

“那倒不一定。”风小雨脱口而出：“扬州淮扬菜的现任厨王就是个姑娘。”

“真的吗？”马秀丽诧异地看了看西门豪和风小雨。

“是真的，那位姑娘我见过。”西门豪笑了笑，他的话绝无虚假，马秀丽眼中露出兴奋的光芒：“那姑娘应该比我大好几岁吧，我努力能有人家一半就可以了。”

“她比你还要小。”风小雨想起蓝盈盈，忽然叹息一声：“一个天才厨师，不仅聪明而且勤奋。”

“你和她很熟悉吗？”马秀丽扬了扬圆润的下巴：“似乎很了解。”

“很熟，但交情不好。”风小雨嘴角露出一丝深沉的微笑：“要是关系好我就跟她学徒了。”

“我要能拜在她的门下学习淮扬菜就好了。”马秀丽眼中充满向往。

“你想学淮扬菜？”西门豪温和地微笑着。

“当然。”马秀丽毫不掩饰：“有了您教导的川菜再加上淮扬菜，多么荣耀。”

“有一位比那女孩更好的师傅，就看你的造化了。”西门豪有意无意地瞥了风小雨一眼。

“是谁？”马秀丽看了看风小雨，柳眉微皱：“他知道吗？”

“没有机缘，强求不得。”西门豪苦笑了一下，风小雨不愿流露自己的身份，他当然不能说明，马秀丽也确实无法想到眼前这位学徒会是厨王级别的人物。

“马秀丽，余跃，风小雨就交给你们俩了。”西门豪笑了笑：“余跃的基本功扎实，马秀丽的创新能力强，要是教不出一个好学生，我拿你们试问。”

“您就放心吧。”余跃笑了笑，对风小雨大声说道：“先从基本功开始吧，今天下午擦案板磨刀。”

这两样是学徒入门的基本功，，余跃让风小雨从头做起没有错，不过，话一出口立即就被西门豪阻止：“风小雨不用做这些基础活，他学过一些，你们放手让他看着你们做菜，至于做什么随他自己。”

余跃和马秀丽相互看了一眼，满脸不解，这哪是带徒弟，但西门豪的话不敢不听，一整天，风小雨就在厨房间随意干活，他的动作尽量放得慢一些，保持比其他人稍微弱一点，他的注意力重点放在调味和原料的搭配上。

西门豪到了傍晚前后才回来，踏进厨房间就大声说道：“做两桌最高档的宴席，几位外宾临时决定来吃饭，马秀丽和余跃给我打下手。”

西门豪有专门做菜的房间，能够帮助他的都是得意弟子，余跃和马秀丽答应一声，立即兴奋地忙碌开来，他们两人切配，西门豪掌勺，轻车熟路，十几分钟过后，**道菜准备妥当，马秀丽正准备凉拌麻辣肚丝，一抬头，风小雨正站在一旁悠闲地看着，微微一愣，这里可不是任何人都可以随便进来的，做的可都是绝活，马秀丽忍不住脱口说道：“你什么时候进来的？”

“和你们一起进来，你们配合得很好，我插不上手。”风小雨微微笑着：“所以只好在一旁看着。”

“那倒是，我们配合了大半年了，当然默契。”余跃眯着眼，语气有点炫耀。

“余跃。”马秀丽柳眉微蹙，打断余跃的话，转向风小雨，小声说道：“师傅同意你进来了吗？”

“不用他同意。”风小雨撇了撇嘴，忽然走到专心做菜的西门豪身边，轻轻在他肩头拍了一下，笑着说道：“你还是那性格，做起菜来心无旁骛。”

西门豪做菜的时候最忌讳别人打岔，就是最心爱的弟子他也会发火，马秀丽和余跃瞪着眼担忧地盯着风小雨的后背，然而西门豪的态度出乎意料，只是侧脸笑了笑：“做菜如同做人，谨慎才能走好每一步，人生走错一步就会满盘皆输，做菜也是如此。”

“你是不是在说我。”风小雨微微叹息一声：“和你相比，我还是基本功不扎实。”

“手是不是痒了。”西门豪把手中的炒锅递给风小雨：“来道鱼香肉丝。”

“你不怕我砸了你的招牌。”风小雨笑着晃了晃炒锅。

“砸了最好，陪你浪迹天涯去。”西门豪朗声大笑，转脸看了看两位弟子：“马秀丽，把鱼香肉丝和翡翠虾仁端过来。”

“行吗？”马秀丽把两道配好的菜放到风小雨手边的台子上，疑惑地向西门豪小声嘀咕。

“不知道、”西门豪板着脸，一时高兴，他居然和徒弟开起了玩笑：“你们尽管看着，瞧瞧他有什么不到之处立集提醒。”

马秀丽和余跃不知师傅是什么用意，只好瞪着眼观看，这两道菜看起来属于平常菜，但是其中包刮了大部分基本功，上浆，划油，调味，勾芡，快炒，尤其鱼香肉丝，调味复杂。在短短半分钟内能够做到色香味形俱佳，确实要有很深的功底，马秀丽和余跃平时只在一般宴席上练习，也是最近才在高档宴席上显示一两次，今天西门豪居然让刚来的学徒动手，不知是何用意，他们两人准备一旦发现风小雨操作错误，就让他停手。

西门豪站在一边看着两位神情紧张的弟子，似乎把这一次看着考验他们眼力的题目了，不由得摇头笑了笑，端起一杯茶悠闲地喝着。

小炒速度要快才能保持菜肴脆嫩，润滑的特点，风小雨开始几个划油的动作很小心，马秀丽正要提醒他太慢了，风小雨忽然加快了速度，而且是很快，快得两人目不暇接，还没有反应过来，两道菜已经呈现在眼前。