回到家还不能休息，阮惜时趁天色还亮，挖了剩饭跟饲料米糠拌在一起，分成两份，一份喂小鸭，一份喂大鸡。
陆择洗干净手脚，看到阮惜时在鸡舍里喂鸡的身影，主动进厨房将灶上的锅端下来洗净，然后淘米。
他这段时间仔仔细细地观察了好多次阮惜时做饭的流程，第一次操作起来也不见手生，等阮惜时喂完鸡鸭回来，他就已经蹲在灶前生活烧饭了。
阮惜时惊讶道：“陆择哥，你在煮饭了吗？”
陆择见他回来，就招呼他过去：“小阮，你掀开锅盖看看我放的水合适了没有。”
阮惜时抱着怀疑的心态走过去，打开锅盖借着昏黄的灯光望进去，大约比了一下，发现米和水的比例竟然合适。
他惊叹道：“陆择哥你好厉害，都会煮饭了。”
陆择受用地弯起嘴角，跟他说：“我来煮饭就好了，你去看看今晚吃什么菜吧。”
阮惜时高兴地应道：“好，那我顺便给菜浇一下水。”
干活干到这个点才收工回家的村民路过阮惜时家门口，见他这个点了还在浇水，就随口问道：“时仔，还没做饭啊？”
阮惜时停下浇水的动作，扬着一张笑脸指了指家门里面，回答对方说：“已经有人在煮饭啦，我就先给菜浇水。”
他这样一说，对方就反应过来里面做饭的人是谁了，连声笑道：“好福气啊时仔，随手捡回来的男人又能帮你种地又能给你做饭的，想来是你爷爷在天上不忍心你一个孤苦无依的，才把陆择派给你呢。”
阮惜时不好意思地应道：“没有这回事啦，我们俩只是相互帮忙相互扶持而已。”
阮惜时浇了菜，回去后从菜篮子里挑了一棵大白菜，探个头进厨房问还在生火的陆择：“我们今晚吃醋溜大白菜吧。”
陆择忙着烧火，头也不回地应道：“好啊。”
阮惜时看着他认真做饭的背影，脸上的笑容更加灿烂了，直到吃饭时他还是笑眯眯的，陆择见他从做菜开始就一直笑道现在，也忍不住笑起来问他：“小阮，你在想什么，这么高兴的样子？”
阮惜时脸红扑扑的，小声回答道：“我就是很高兴嘛！”
说完他也才感觉到一点点羞涩，连忙转换了话题，把菜挪到陆择面前说：“陆择哥你快吃菜，今天你辛苦了，要多吃一点。”
陆择端着碗点点头，浅笑着应道：“好，你也吃。”
第22章 春22
谷子播种前要用温水泡上几天，等谷壳裂开冒出根须，才能将谷种播进秧床——也就是秧地上。
早春偶尔有几天倒春寒，气温骤降，会冻坏秧苗，所以播种后要用塑料膜将秧地盖起来，给秧苗进行保暖。
趁着发种子的时间，阮惜时带上了绳索砍菜刀，去后山的竹林伐竹子。
陆择听了阮惜时的打算后，也跟着他一起去了竹山。
竹山位于村尾，是一座小土丘，坡度不高，上面种满了竹子——传说这是村里的先祖们种下的，竹子代代相传，老的谢了，新的又破土而出，绵延不断，在闹饥荒的年代里养活了一代又一代的人，老一辈的人常常念道：“金山银山，不如家乡的竹山。”
山上到处都是竹子，好几个品种，坡脚下面种的是甜竹，往上是车筒竹，坡顶上是单竹。四月份正是竹笋破土的时间，竹根处的土壤微微拱起，露出一个尖尖的头来，那就是刚刚破土而出的春笋。
竹笋生长得有早有迟，长得早的已经有半人高，下端形成了竹节，长得迟的才刚刚露出一个尖尖，也有的不长不短，矮矮胖胖的一截，看起来憨厚可掬。
阮惜时带着陆择经过一片甜竹林，见到不少才几寸长的笋，阮惜时时不时停下来打量一下，似乎有什么打算。
陆择不解地问：“小阮，你要做什么？”
阮惜时回头笑着说：“我在想这笋能砍来吃没有，看起来还有点短，估计过段时间才是吃笋的好时机。”
陆择吃过竹笋，却是第一次听说采笋，他看着半截埋在土里毫不起眼的矮墩，完全想象不出来它们能变成白白胖胖的笋。
阮惜时望向山腰，又说道：“不过也不一定要等一段时间，甜竹长得缓慢一些，半山腰上的车筒竹应该就能挖来吃了，等会我们上去看看，如果有竹笋，就挖几根回家做菜吃，给你做竹笋炒肉。”
一听到“竹笋炒肉”，陆择的脑子里就已经联想出它的样子，甚至还能脑补出它的滋味，野生的新鲜竹笋，尝起来一定很鲜美。
阮惜时要砍的是单竹，单竹用途很广，是做竹篾最好的竹子，适用于各种编织作品，阮惜时打算砍几根回家，一部分用来盖秧地，一部分用来编网圈鸭棚，剩下的还能做篱笆供瓜苗豆苗攀爬。
阮惜时看好合适的竹子后，带上手套，一手扶着竹子，一手拿着砍柴刀往竹子根部砍。他也是第一次砍竹子，有些手生，找不到窍门，看着就很吃力的样子。
陆择见他小胳膊小腿一副没有力气的模样，就上去扶住竹子跟他说：“让我来吧。”
阮惜时在他的手碰到竹子的一瞬间，惊呼道：“陆择哥你快些松开手，这些竹子上面有毛，碰到了会发痒的！”
陆择闻言急忙把手缩了回去，阮惜时不放心他，紧张地凑上去看他的手，好在及时反应了过来，陆择并没有碰到多少白毛，即使这样，阮惜时也担心地往他手心吹了吹，企图把粘上去的白毛吹掉。
阮惜时怕陆择不小心又碰到竹子，就让他到一边空地坐着等他就好，陆择看他小小单薄的身影在竹林里忙碌，自己长得人高马大的却在干坐着，于心不忍地跟阮惜时说：“小阮，不然还是我来砍竹子吧，换你歇一会。”
阮惜时把砍下来的竹子上面的枝丫一点一点地削掉，只留下光溜溜的一根竹竿，堆在横放在地上的绳索上，方便一会捆起来带下山，他头也不抬地跟陆择说：“不用啦，我都要弄好了。”
他砍了七八根竹子，然后用绳子将两头捆起来，把竹子拢在一起，然后顺着坡度一推，光滑的竹子就一路滑了下去。
村里的人在这种自然条件下生活得久了，虽然没有改变自然，但也适应了自然，懂得利用各种自然条件为自己谋利益，他们觉得从山上运竹子到山下太累，就沿着坡度挖了一条直直往下的沟，从山上砍了竹子后只需把竹子往沟里一放，再出点力竹子就会顺着坡度往山下滑去，可以节省很多人力。
下山时阮惜时在竹林里听到了人的说话声，他停下来仔细辨认，声音还有点耳熟，应该是村里的其他人也上山来砍竹子了。
果然没走多久，他就迎面遇到村里的两个大叔，大叔们一手夹着烟，一手拿着砍柴刀和铁锄，正要往山上走。
阮惜时见了他们，跟他们打了个招呼，问道：“叔，你们也上山砍竹子啊？”
两个中年男人见到他，笑呵呵地应道：“没，今天不是来砍竹子的，我们是来挖竹笋的。”
阮惜时闻言笑道：“挖竹笋这么大阵势，还要两个人来的吗？难道是要拿到镇上卖？”
中年男人笑着摆摆手：“嗨，这玩意儿值几个钱啊，费力气把它们运到镇上卖的钱都不够油费的。”
另一个男人就补充解释道：“是你叔家的儿子要结婚，我们才上山挖笋拿回去晒笋干，到时候摆宴席做菜用。”
阮惜时这才想起来似的，恍然大悟道：“赵四哥今年要结婚了啊？这么快，不是去年才谈恋爱吗？”
“他都二十岁了，该到结婚年龄啦，而且女方不太赞同谈恋爱超过一年，怕同村人说闲话，所以你赵叔今年初就找先生看了日子，婚期定在农历六月初八呢，到时候时仔你也来喝喜酒啊。”
阮惜时爽快地应道：“好啊，到时候我一定去。”
告别了上山采笋的同村人，阮惜时跟陆择说：“到赵四哥结婚的时候，我带你去喝喜酒，让你看看村里的流水席是什么样的。”
陆择袋子笑意应道：“好啊。”
路过一片车筒竹时，阮惜时停了下来，他蹲在竹根处，用砍柴刀挖了挖竹根的土，把竹笋周围的枯叶和泥土拨开，露出埋在下面那截白白嫩嫩的笋根。
阮惜时回头跟陆择说：“这个笋可以挖来吃了。”
车筒竹跟甜竹不一样，它的竹笋发育得很快，几乎是破土不久就能初具竹子的特征，竹笋的肉质变老变硬，不再合适食用，所以车筒竹的竹笋最佳的收获时机就是它刚破土不久的时候。
阮惜时说干就干，他把竹笋周边的泥土挖掉，让整根竹笋露出来，然后用刀从根部砍断，一截竹笋就这样拿下来了。
他挖了三根竹笋，用草藤捆起来拎在手上，因为收获丰富，他整个人兴高采烈的，可以说是满载而归。
回到家，他把竹子往家门口空地一扔，刚砍下来的竹子水分还很多，如果就这样做成竹篾，会很脆弱没有韧性，做出来的东西也不耐用，最好是晾上一会，让水分挥发一部分再做成竹篾。
当务之急还是先料理竹笋。
