最后还在周立成的要求下,他们在县城租了三间房子,一间给周母和目前还没开学的周莉亚住,一间周桂玉夫妻住,一间用来放小吃车,白天准备食材也是在那里面。
民房是很老旧又普通的水泥楼房,房租非常便宜,一间才八十块钱一个月,周母租了三间,一个月二百四,而且里面最少还有一张床和桌子。虽然房屋陈旧,周围的居住环境却还好,因为往旁边走五分钟路就是二高,在这一片租房住的,大多都是二高里面的高中生。而出了房屋巷子,外面一条街道基本都是开小餐馆的。
这里晚上两边摆摊的多,因此平日里到这里来吃东西的也不止二高的学生,附近的居民都会来这边,客流量一向还不错,周立成他们的摊子就准备摆在这边。
小吃车等工具已经陆续搬到县城的民房里放着了。这一天,是周立成准备返校的日子,也是小吃摊正式开卖的第一天。
下午五点,周立成帮着把小吃车推到他们之前看好的地方。这里因为摆摊的多,所以能让他们挑选的地段就很不好,非常靠角落靠边。他们也没像别家一样在旁边摆放上折叠桌椅,他们只带了几张小板凳放在小吃车后面,是方便周莉亚和周桂玉切豆腐时坐的。
“你说我们能不能卖出去啊?”周母有点紧张地拉着周莉亚问,她从来没有做生意的经验,瞧着眼前还没有赚一分钱,但买工具、租房子,就已经花了不少,周母真怕亏本。
周莉亚其实也不确定,她看了一眼面色寻常的周立成,说:“应该可以吧。”
周立成看着她俩,尤其是周母,“妈,你不是已经尝过自己做出来的味道了吗?不好吃?”
“好吃啊。”周母忐忑地说,“可是我喜欢的,别人不一定喜欢啊。”
周立成笑道:“总会有人喜欢的,妈妈,对自己有点信心。”
周桂玉倒是信心满满,她道:“姐,你就把心放肚子里吧,你不信你自己,也得信立成的手艺吧。”
周母勉强笑了一下。
周立成看她心神不安的样子,觉得让周母忙起来或许会好点,他向陈飞鹏问了下时间,见快要五点半了,就叫周母:“等会儿学生就下课了,妈你把豆腐铺上去吧。”
周母也担心等会儿有人过来买时豆腐没有做好,忙哎了一声,然后挽起袖子拿着豆腐就熟练地动了起来。
他们旁边的摊主是个卖狼牙土豆兼烤肠、凉面的小伙子,这会儿街道口的几家烧烤摊已经陆续迎来了生意,他这边位置也不好,暂无顾客光顾,就一直把注意力放在周立成他们这边。
说实话,和他一样卖土豆的小摊主,光这条街道上就有好几家,但卖铁板豆腐的,他还真没见过。应该说这个小吃,在他们这个小县城乃至川蜀这边,都挺不常见的。
虽说两家人卖的东西不一样,但都是吃食,也存在一定的竞争。小伙子的表现虽然不像别家那样,看到这街道上又多一个来摆摊的目光就充满敌意,但是小伙子也没兴趣和周母他们搭话。他看了一会儿后,就拿出自己的直板手机,开始玩俄罗斯方块。
他正玩得投入,忽然间,一丝异香窜到了他的面前。
此时正是用晚饭的时候,街道各处都飘着食物的各种香味,这些香味小伙子早已经闻惯了。那异香虽奇特,出现又得突然,但因香味微弱,小伙子只是凝了凝眉,依旧埋头打着游戏。
只是渐渐的,那香味越来越浓,似麻又辣,像掺杂着果肉的甜香,又像是纯粹的葱蒜辛香,它们各自霸道地试图占领主场,撕扯一番却又恰好到处地融合在了一起,然后调转方向一致对外,凡所到之处,皆霸道地将其他食物的香味一一驱逐,存在感极强。
小伙子被这香味吸引了注意力,按键的手慢慢变得心不在焉,他终于抬起了头,嗅着空气中绵绵不断飘来的味道,寻找它的源头。
最终,他将目光重新放在了旁边新来的小摊上。
“好香啊。”周莉亚站在旁边,耸动鼻头,看着小车上的一块块豆腐,满脸都写着“想吃”两个字。
周母正往豆腐块儿上撒配料,她皱起的眉头随着不断升起的香味而渐渐舒展开,这豆腐闻着香,吃起来更香,应该是有人和她一样,会喜欢这种味道的。
周母心里升起了一点信心,见周莉亚想吃,食铲在一块豆腐上敲了两下,然后拿了个一次性的小纸碗,把已经熟了的豆腐放进去,递给周莉亚。
“嘿嘿!”周莉亚卖乖地冲周母笑了两声,自己抽了一根竹签子,喜滋滋地接过纸盒,就坐在一旁吃了起来。
她一边吃,还一边发出享受的叹息声,看得旁边的小伙子口舌生津。他的视线太强烈,周母转头看了看他,想着大家都是在这里摆摊的,他们初来乍到,有心和其他摊主交好关系,于是周母犹豫了一下,拿纸碗铲了一块豆腐,递到小伙子面前。
周母面对外人时,总是爽朗干脆的,她对小伙子笑道:“请你吃。”
小伙子神色微怔,周母见他捧着手机傻傻不动,就热情地把纸碗又往他身前递了递。小伙子这才如梦初醒一般,把豆腐接过去,小声道:“谢、谢谢阿姨。”
“不客气。”周母回了一句,就收回了视线。
自家的铁板豆腐,这几天在家练习的时候大家都没少吃,但因为太好吃,所以闻着熟悉的香味依旧忍不住,别说周莉亚了,陈飞鹏自诩一个长辈都忍不住嘴馋。他觉得还是先吃为好吧,先把馋解了,不然一直忍着,肯定妨碍自己专心做生意啊,于是不用周母动手,他自己就铲了两块,一块分给了周桂玉,还问周立成吃不吃。
周立成说不吃,周母却也馋了,她给自己铲了一块,吃了一口后,笑着叹道:“生意还没做呢,就先把自个儿吃亏本了。”
陈飞鹏他们都忙着吃豆腐,一时间没有回答,倒是旁边尝了一口的小伙子忽然说道:“不会亏本的。”
大家转头看他,就见小伙子大口地将碗里剩下的豆腐塞进嘴里,然后把空碗伸到周母面前,大声又口齿不清道:“阿姨,把你摊子上做好的豆腐都给我,我给钱!”
没想到今天的第一笔生意是来自旁边摊主的,周母高兴地应了一声。因为这边人少,所以周母刚才铺的豆腐不多,他们自己吃了些后,就还剩五块了,周母给小伙子换了一个大些的纸碗,把最后五块装进去,收回五块钱。
五块钱看着不多,但是原材料成本本就不高,平常两块钱能买回来的一大块豆腐切出六个小块,而且现在他们的豆腐因为进货量大,买回来的成本更低,盈利的空间很大。
“阿姨,你家的生意绝对差不了。”小伙子一边吃,一边跟周母说话,“我这人啊,一向不喜欢吃豆腐,觉得要么豆腥味儿太重,要么吃起来不入味儿。直到今天吃了你家的,我才发现是我错怪豆腐了,不是它不好吃,是别人做得不好吃!”
周母听着,对自家的小吃摊的信心又多了两分,她笑着:“承你吉言了啊。”
周立成坐在旁边,左手里的水果刀转个不停,他往周母那边看了一眼,心想能和就近的摊主好好相处,便是一个好开端。
不过他们这里到底离人流量中心比较远,就算有食客被豆腐的香味吸引着往这边过来,但往往还没走到豆腐摊子前,就先被别的食物吸引了过去。
周莉亚和周桂玉他们吃完,已经开始切豆腐了,本来他们之今天不敢准备太多豆腐,是周立成看过后说还不够,于是过来之前,陈飞鹏又去提了些豆腐回来,拿到这里来处理。
周母赚了五块钱后,见一直没有客人来,眼中不免重新漫上了担忧。小伙子被美食俘获,这会儿倒不像先前那么冷淡,看出周母的担心,跟她说:“现在出来吃饭的人还少,等会儿高三放学有一小拨流量,不过得等到差不多七点的样子,这里的人才会真正地多起来。”
那时候天已经黑了,吃过晚饭的人开始出来散步,一些人的夜生活也刚刚开始。
于是周母只能按捺住焦躁。
很快的,学校里传来了下课铃声。二高的高三生有一千多人,虽然大部分都是住校生,但走读生也不少。这些走读生出校门,不管往哪个方向回家,都得先经过这条街。
随着铃声响起,先前一些一直没有生意,坐在那里闲聊或者玩手机的摊主,纷纷忙碌了起来。那个小伙子也不例外,开火准备炸土豆。
周母的心不由也提起来,跟着往铁板锅中铺上了豆腐。
作者有话要说:
文里写的房租,我是参考的我这边09的物价,位置其实是临近城中心的,但真的就那么便宜,小县城嘛。当年我有个同学,高中三年就是租房子住,八十块钱一个月,三层楼里面住的都是同校学生。
四川这边卖狼牙土豆的【我这里都叫天蚕土豆,起点作家同名笔名】,以前上街真的就是随处可见,三块钱一小碗,五块钱一大碗,炸得酥脆酥脆的,非常好吃。不过那时候城管管得少,现在不行了,基本只有特定时候才能看到这些小摊子出来,就算有卖的,也多是在和城管打游击,经常买着买着,城管就拿个大喇叭忽然出现,摊主一边忙着卖东西一边说:“马上马上!”
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