芝麻绿豆蒜 (安尼玛)

　　“她可不那么想，她认为餐厅是你的。你要不能乖乖结婚生子，那就把事业做出个样子，两样至少要有一样。她对你放心了，就会管得松一点。”
　　由良辰心想，子安的话有点儿道理，他在餐厅踏实上班后，孔姨对他的控制确实放松了很多。不过，出柜和卖煎饼完全不是一个重量级的，那意味着他不会结婚，由家不会有后人，她不会有孙子；只要没成家，他们就会长期成为亲朋戚友街坊监视和议论。他不像子安那么天真，认为孔姨有足够的理性去看待这些。
　　“我觉得没用，她还是会吃了你。”
　　霍子安：“……”
　　他也觉得这筹码不够大，孔姨虽然喜欢米其林，但要不能转换成实实在在的利益，对她而言徒有虚名而已。她精明得很，不是真实的利益，恐怕对她的说服力不大——但他手里还有什么呢？这是他们唯一能努力的方向了。
　　“不管怎样，先哄她高兴。她高兴了，一切才有商量。”
　　由良辰不想子安心烦，于是附和道：“嗯，到时候再说吧。”
　　霍子安亲了亲由良辰的鼻子，心想这事儿也不是不可能，总之先把餐厅做好吧。米其林对他而言，更成了势在必得的东西了，不止能证明他是个出色的厨师，而且还是他保卫爱情的护盾。
　　无论如何，他一定要把星星拿到手。
　　三伏天酷热难当，但餐饮圈子里更热的，是米其林来京的大新闻。
　　老鲍道：“简直就是米其林疯狂啊！子安，那些记者没堵你大门吗？”
　　霍子安苦恼道：“不止记者，还有找我写书、给讲座、上节目教做菜、打广告……我要一个个去应付的话，就什么都不用干了！”
　　“北京就没几个米其林大厨嘛。圈里天天都在谈这个事，现在每家餐厅都草木皆兵，要遇上像米其林侦探的客人，恨不得老板亲自过来服务。还有餐厅老板跟大厨提条件，要是拿不到星星，大厨就卷铺盖滚蛋。”
　　霍子安也很在意这事，“米其林侦探已经开始活动了吗？”
　　“传说已经在Jean Ropruent的餐厅出现过，吃完饭，给经理亮了名片。”
　　“听老邱说，Jean的餐厅非常出色，这次老头子铁了心要拿三星吧。”
　　“那餐厅是很好，不过外面的舆论，更倾向于你。”
　　“我？”霍子安觉得意外。
　　“啊呐。这有一部分是老邱的功劳，另一部分呢，就是人的心理嘛。很多人说Jean这一套过气了，其实是因为Jean的餐厅，是资历和钱铺出来的，大部分人并没有条件去做这种餐厅。但你呢，又穷又年轻，靠的是创造和才能来经营小餐厅，很多人都认为自己是做得到的。所以，人就是会倾向于支持屌丝的嘛。”
　　“你才屌丝！”霍子安一点都不觉得老鲍在称赞他。他感到有点不安，现在这处境，跟他在上海时一模一样：受瞩目的青年厨师，呼声很高，但米其林三星最后还是给了家老牌餐厅。
　　他知道这不完全因为靠山或资历，自己肯定也有问题。但问题是什么？他越来越不清楚。对于高级餐饮是什么、什么样的食物才是好的，他比之前更迷茫。要是回答不了这些问题，米其林是不是又会再次给他一个保留的评价？
　　他们正聊着时，门口突然传来骚动。
　　老鲍一惊：“又有记者来求霍大厨指点迷津吗？”
　　霍子安看了看表，快到晚餐时间了。偏是这要忙起来的时候。他烦道：“老鲍，你去帮我去对付一下吧。”
　　老鲍懒洋洋地站了起来：“外面不是有由良辰吗？”
　　“他一个人什么都得照顾，分成八份也不够用啊！”
　　老鲍冷笑：“就你心疼他。”
　　老鲍走到门口，才发现事情不是他忽悠两句就能应付过去的。


第81章 子安，你看起来很好上
　　柯老又带了一班人来用餐，这次同样是预订了两张桌子，来了十二人。他是老油条，笑眯眯对由良辰道：“小哥，这次又麻烦你了。我的这些朋友，说起来都是圈里人，有的是美食作家、有的是餐厅经理、还有在米其林工作过的，叫子安出来，大伙儿认识认识！”
　　由良辰一脑门官司，心想，上次就不该通融，有一次就有第二次，现在更不好拒绝了。他想了想，觉得规矩不能随便废掉，道：“好，外面热，你们先进来吧。我们今晚的位子全满了，你们人多，要不我安排坐院子里？”
　　柯老不答应：“我们这有孕妇，你们院里有猫，一会儿又有人出来抽烟，不太合适。你看这样行不行，我们先坐里面，等会儿别桌的客人来了，你先安排他们坐院子，要他们不答应，我们再换。”
　　由良辰心里暗骂：客人当然不会答应！到时候你们肯换才怪。
　　他决定不惯着他：“孕妇坐院里是不太好，闷热。孕妇就坐里面吧，您订了两桌，谁愿意坐里面坐里面，愿意坐外面坐外面。”
　　这意思是不会给他额外桌子了，柯老的脸色就不太好看。
　　霍子安从后厨走了出来。柯老一见到他，就撇下由良辰，亲热地招呼道：“子安，我带了几个好朋友来吃饭。你这儿可真火啊，多个桌子都安排不出来了？”
　　霍子安看这架势，就知道发生什么事，柯老场面话说得溜儿，但骨子里的意思不就是“你一定得给我安排”吗！”霍子安近来因为父亲的下落心烦意乱，米其林评选又给了他不少压力，见柯老这么不要脸，火气都上来了。
　　他看着由良辰，由良辰给了他一个“不能妥协”的眼神。霍子安轻轻点头。
　　“柯老，我们今晚没位子了。要是你们不想分开用餐，那就请去别的餐厅吧，”霍子安道。这话竟比由良辰的推搪更没有回旋余地，就是直接赶人了。
　　柯老从没被人这么不留情面的拒绝过，脸都绿了。他的同伴打圆场：“好好，我们找别的地儿吧，别碍着老板做生意了。北京好餐馆多得是，咱别让老板为难。”
　　这句话火上浇油，柯老立即就冒起了滔天大火：“嘿，我都忘了，现在你红了，红了总要摆点架子的。霍子安啊，你能红，不是因为你有多牛逼，是因为大家愿意捧你。你这样的小餐馆，好捧，好上，好控制；你以为大家为什么选你，说句不好听的，就跟外面找个小的，不用是什么大美人，只要会伺候人就行。你连怎么伺候人都不懂，还想怎么混？”
　　柯老骂人带着弯儿，霍子安一下子没听懂里面恶毒的意思，由良辰却忍不住了，就要上前把他们撵走。老鲍却反应更快，一步踏在了柯老和霍子安之间。
　　“喂，老柯啊，你是说你在外面吃饭跟嫖妓一样吗？就算是xing服务，也有权利选择客人吧，不是阿猫阿狗都愿意招待的。做买卖，你情我愿，地位是平等的，人家不愿意伺候你，你在这里死气白赖的，也太不要脸皮了吧。各位请回吧，再堵着门口，真的妨碍我们做生意了。”
　　十几个人瞪目结舌，先是被老鲍倍儿溜的中文震住了，过后又觉得脸挂不住。大家劝道：“走吧走吧，去别地儿吃！跟个小餐馆生气，犯不着！”柯老气坏了，但也觉得不值当一闹的，黑着脸走了。
　　老鲍在他们后面相送：“再见啰，下次请提前三个月预订！”
　　要是邱新志在场，他必定会从中调和，总不会把事情陷入到无法挽回的地步，但老鲍是什么人？他浮沉多年，干黄了十几家公司，正因为他向来跟着自己的心意和喜恶做事，从不顾虑地位和利益权衡。他哈哈大笑，抱着子安的肩道：“子安，他说你很好上——我都说你长得太漂亮了，把脸晒黑一点，吃胖一点，别人就不敢欺负你啦。”
　　“去你的！”霍子安推开他。
　　由良辰气还没消：“他妈的，他下次敢来胡同，我揍他一顿！”
　　霍子安闷闷道：“他以后肯定不来了。”
　　邱新志知道了这件事，气炸了，先找老鲍骂了一顿。
　　老鲍嬉皮笑脸：“我要不赶他走，良辰这小子就要动手了。我骂他，他最多到处说我老鲍混蛋，反正全北京都知道我混蛋，他说什么人家都当他脱裤子放屁；要是子安或者良辰骂他，你想会有什么后果吧！”
　　邱新志一想，老鲍确实一番好意，虽然把事情搅成了一团烂泥，也不能全怪他头上。他又找由良辰，好好地把由良辰训斥一顿。
　　由良辰乖乖地听着，等邱新志说完了，由良辰踏前一步，盯着他冷冷道：“喂，你是不是也跟那老柯一样，觉得子安很好上、很好控制啊？”
　　邱新志吓了一跳，退后一步，“你……说什么呢？”
　　由良辰步步紧逼：“你别打霍子安的主意，餐厅是他的，他想给谁做饭，就给谁做饭，你管不着！”
　　邱新志的心怦怦乱跳——由良辰还是第一次主动靠得那么近。不，这不是重点，重点是由良辰怎么那么敏锐？！他对子安确实有控制欲，也自觉不自觉会把餐厅当作自己的事业。
　　但他没有坏心啊，更没想过要得到什么物质上的利益。这一点根本没法跟由良辰辩个清楚，他一见由良辰就腿软。