走过那些沉重岁月 (枯枝不流泪)

也许是突然看出了问题，而对胖子不那么排斥；也许是天气过冷，不愿意多纠缠。我没有伸出拳头揍向胖子，表面上也没有过于愤怒而怒视于他。只是冷冷的说道：“不用了，我就快到了！”然后绕开胖子，飞快地跑远了。甚至有点逃跑的意思。
很难解释为什么要逃跑，或许说只有逃跑才是有效直接的。对于我这样的人，其实从来是个懦夫，是个心灵上的残疾人。我害怕面对，没有勇气承认。我可以假装成很多个自己，却很难回归到真实的一面。
胖子非常惊讶，惊讶的面孔使人不能对此产生怀疑。他说：“啊，你会说话啊！”
他惊讶的表情还没有消退，我已经快速地拐进了一个小巷子，然后消失在到处都是这种黑旧的老房子里。黑旧的老房子一栋一栋的非常密而乱。第一次找到这里，我还须得在墙上标上记号，才能预防迷路。否则找上半夜，也怕是难找到的。
胖子也许永远不会知道，在一个寒风刺骨的夜里，他在后面叫着和他刚刚共事一天的同事时，他同事心中的想法是，恨不得揍他个满地找牙。很庆幸，我没有这样做。因为胖子将会成为我人生中的第一个朋友。在我从没有，从不认为自己拥有朋友的情况下，我认定了胖子。

回到租赁的单房屋，迎面扑来温暖气息让人感到踏实。打开灯，光芒芒的一片。躺在床上用被子紧紧的裹住身体。抬着头看向窗外，窗户上像开出了冰花，外面下起了大雪。
奶奶！不知道该怎么开头。笔在手指上转来转去，思绪如纷杂的雪花凌乱飘落。
我很好！我想告诉她，我一切都很好。虽然她的孙子，在别人眼中是个疯子。可现在，他确实可以做到很好。
您好吗！眼泪流了下来。奶奶，奶奶一定在怪我为什么还不回去，难道不要奶奶了吗？
哽咽的泪水一滴一滴地滑落，这封信写的很长，写了很久。我极力编造两年快乐的打工生活，今晚遇到傻胖子的事也写了进去。希望奶奶看到，能对我放宽心，能原谅一些我的不孝。

胖子在那晚见识我的冷漠之后，不但没能把他推开，反而更加热情，近乎黏人的地步，最后黏的你没有脾气，也就随他。他总是耿耿于怀，说那晚你独自跑了，把他抛弃在风雪中，冷酷无情。过分的是还装聋作哑，欺骗他的感情，伤了他脆弱的心。他的这番话总能引得其他同事哈哈畅笑，而我不知道笑点在何处。他和工地上的工友们讲的流氓话不一样，他是把重心放在你身上，让你成为了因他生起了暧昧来让大家取笑。他这一点我起初是十分排斥，但在和他慢慢接触的过程中，了解到，胖子确实是一个单纯没有想法的人，他对喜欢的事物和人总是抱有热衷的态度，他做事按自己的方法来，往往倾其所能。在一些方面我看到他和我有着同样的影子，但我们之间又是大相径庭。他总爱说，说个不停，不管我多沉默，惜字如金，他都可以滔滔不绝，就像打开的收音机，一个人在那里说。又比收音机麻烦，总是问东问西。他问题特别多，问道：晓东你住哪啊，大家都这么熟了，干嘛不告诉我你住哪啊？晓东，你多大了，看上去二十一二岁，但骨子里总觉得非常的成熟，见识广泛？他问 ，其实你表面上不说话，脑袋瓜子里却不停的思考问题，对不对？他继续问，晓东你去过KTV吗，唱歌可有趣了，唱个通宵都不嫌累？晓东你去过夜店吗？里面有数不清的帅哥和美女看哦，我去过几次呢！第一次去很害羞，在夜店门口徘徊了好久，才鼓起勇气进去的。再后来胆子就大了，但陆续去过几回，也一无所获。下次我们一起去好不好？晓东你老家在哪啊，你有哥哥姐姐吗，听说有哥哥姐姐的人过的日子和我这种独生子不一样，具体有什么不一样我也不知道，应该是感受了更多的幸福！晓东，他还要说，你会发现你真的不知道他要说到什么时候去。他说，你不说话的样子，酷酷的，非常有吸引力。这是不是你不爱说话的原因啊？





第44章 学徒
一般遇到这种情况，你就算假装冷漠也无济于事。你把全身精力投入于做事当中，刻意地全然地忽略他的存在，他看到你全神贯注做事，也别奢望会收敛多少。直接的画面是，他说他的，你做你的。真的要想他完全住嘴，那除非他也有事做了，回自己的岗位去了，才能安静。你确实是要大开眼界于，有人可以滔滔不绝口若悬河至此。
当然，对胖子，也不是全然不理。有时候他喊道，晓东晓东，快过来，尝尝我发明的新菜样，我就比谁都积极。我非常羡慕胖子有一手好厨艺，因为一手好厨艺，他挣的钱可比我们这些打下手的多多了。我小跑着过去，看着他用稀奇古怪的材料搭配成的一道菜，颜色上鲜艳亮眼，香味扑鼻萦绕。忍不住尝一口，肉质松软，青菜脆口，带有微微的甜意，味道是真不错，还能让人食欲大开。
“好吃吗？”胖子露出盼望的神色。他对他做的菜，其实从来胸有成竹。
“恩，好吃！”我点点头，绝不藏有一分的赞赏。
“哇！”他非常激动，“你都说好吃了，味道自然是最棒的了，哈哈！”
我跟着他乐，忍不住问道：“怎么做的！”
“嘻嘻！”他高兴的眉飞色舞，道，“很简单的。本是我的独家秘方，一般人不告诉他。你呢不一样，是我好哥们，我可以手把手教你！”
“好啊！”我笑道。就这样，我成了胖子的徒弟。但在成为他的徒弟能够学习厨艺而人生从此不一样时，我没有欣喜若狂，相反有点隐忧，因为我不认为所有的好运都是顺理成章的。
学做菜不能一蹴而就，需要花费大量的时间用心去学。起初的时候忙着上菜，时间上总是拮据。只能一有空就站在一旁观看，难能深入其中，掌握精髓。不过胖子非常热忱，他喜欢我时不时的站在他的身边看他炒菜。他说学做菜，不能一时兴起就认真一下，过了几天没了兴趣就不了了之。这样的态度是什么都学不会的，什么事情都办不成的。做什么事情一旦认准就得认认真真，从一而终。最后才能有预想不到的收获。我对胖子表明态度，说很喜欢做菜，必然是会从一而终。只是，要忙着上菜，没什么时间深接触甚至实践，怕要辜负了。胖子听我这么说，放下锅铲，说确实是个问题。然后想了个办法，跑到经理那说了什么，第二天经理就把我调到厨房当学徒了。
胖子说，当学徒可是来之不易的机会，说什么也得好好学了，没准当个厨师能改变你将来的命运。他说别看一碗菜轻轻松松端出去很容易，实则做菜可不是简单的活。能做一手好菜的厨师大可称为艺术家的。他说从洗菜到切菜到炒菜，控制火候时间上，都是功夫。然后详细地解释了一下，什么叫刀法，刀口。如何看温油，什么是吊汤等事项。还有做菜不只是单纯的炒，基本的烹调就有炸、炒、溜、爆、烹、炖、煨、烧、扒、煮、汆、煎、蒸、贴、烤、烩、涮等几种，其中还有勾芡芡汁等手段方法和注意事项。种种的这些，只是基础。
听到这里，做手好菜果真不是轻轻松松的事情。小时候没少炒菜，放油放菜放盐炒熟即可。从来不曾想到其中有这么多的学问、讲究和细节。我用笔一一记下，自己也买了好些菜谱来研究学习。当然，不可否定胖子是个出色的老师。他叽里呱啦好像不着边际的外表下，也有着在讲解一道菜的方法注意事项及见解时，条条到位，理论清晰的一面。他大公无私，毫无保留的悉心传授。每次研发出的新菜，第一个让我品偿。我说好吃，他就会沾沾自喜自夸一番，不忘说道，你也可以。我就是在这样饱含热情的学习氛围中，慢慢的摸索出一些门道，积累了对做菜的浓厚兴趣。我重新觉得，在思考和学习的状态下，生活富有了崇高意义。
有一天，在没有按照胖子的步骤自创新意的情况下，聚精会神地做了一道自以为拿手的好菜。端过去给胖子品尝，胖子故作老沉，尝试了几口。然后努力睁大着他的小眼睛，露出高度赞赏的表情，说不仅得到了真传，还能标新立异，天赋异禀啊。听他总是夸张的赞美之词，但笑不语。天赋一词于我来说，已经成了过往的背负。
每天晚上给奶奶写信，我写道：奶奶，我今天做了一道菜，胖子师父很喜欢。我想我很快就能出师了，到时候就能挣到好多好多的钱。等我挣到了足够的钱，就接奶奶到城市里来享清福，奶奶一定要等我！

是的，说不出来有多感激于胖子。他把我带入另一个生活层面，让我找到了归属感。他是一个热情的人，热情的人往往很活跃，活跃到你就算不理他，他也不会忽视你的存在。他尽心尽力帮我，让我学到东西的同时，也打发了好些沉闷。那段时间里，学做菜当个厨师，是我生活的全部意义。
但我还是要狼心狗肺地说一声，由始至终都不喜欢胖子，不是说情爱方面的喜欢，就普通朋友上的喜欢都难说。我把对他的存在消磨成一种习惯，就像接纳一个不影响生活的坏习惯一样，改不掉，便让它不痛不痒的存在。说到底，我对他还是存有芥蒂，因为一个人不能平白无故地接受另一个人的好，失去平衡感就会觉得不踏实。所以终归对胖子有所亏欠，无法把他当成一个纯粹的熟悉的人，而总想着在多方面躲避他。