明月落谁家 完结+番外 (半吐云)

　　等文火熬出的鸡汤金黄喷香，将生开始做最难的一道工序：将鱼肝切片。她说，本地人爱喝的斑鱼肺汤其实就是鱼肝汤。她这时候话就源源不断，不似那个木讷的杀鱼人，“斑鱼是逆水跳的，所以鱼肺很大。”用进废退嘛，鱼也是这个道理。但是清理起来要小心，正说着，将生瘦长的指尖捏到鱼肺旁的苦胆，轻巧完整地摘下了它，“这个弄破了就苦。”
　　下一步是挑筋。将生对贺蔷招手，你看看，这个血色的筋和膜也要挑干净了。今天挑了十来只鱼肺，手正好热。贺蔷觉得如果将生不杀鱼，做个外科医生差不多也能成功，她眼亮，手稳，心细，在她看来繁杂的肝筋被将生耐心地划破、平移刀面最后斜口切断。最后，处理好鱼肺的将生从袋子里取出自己买的本地绍酒腌住鱼肺。事情做到这一步，她才从少有的紧张中回神，微微吐出口气。
　　一鸡两吃。将生说一会儿先喝斑鱼肺汤，再有火腿鸡丝煨面。你这里有面，刚好。其实最好用广东的伊府面，不过我们不讲究。她抬头看贺蔷微笑，又看皱眉阿姨。
　　阿姨说哎呀，你这还叫不讲究？我沾光了。话音落下，店内三人都笑了起来。
　　鸡汤滚了，将生将鱼肺切片，和去了皮并片好的鱼肉放进汤内。“咕噜”的鸡汤很快沉寂，好奇地拥抱着鱼肺鱼片酝酿着下一波反应。将生看豌豆苗，贺蔷已经上前，说我来洗切配菜。
　　鞭笋要切得斜细，不能过长。香菇在指下软软一弹，随即被刀锋分解成片片伞状。火腿四四方方，瘦肉红亮，肥肉透明。
　　鸡汤再度沸腾后加盐，将生拿着勺撇沫。她做这事和杀鱼不同也相同，少了不眨眼的血气，多了温温柔柔的郑重其事。店内三人都没说话，看着浮沫被撇干净后透亮的汤水，屏住呼吸等待最后两道工序。
　　将生将鞭笋、火腿、香菇倒入汤中，再盖上锅盖小火焖煮了两分钟。沸腾的蒸汽卷来了火腿的咸香、香菇的清香和鞭笋的竹香，底味又有鸡汤黄油浓郁的鲜味。它们翻滚嬉戏，释放香素，包裹融化彼此，渗透入鱼肉鱼沸后，化作了一道奇异又生动的鲜美气息。
　　路过不知谁说了句，“好香啊。”
　　皱眉阿姨咽了口水，贺蔷的眼睛一眨不眨，将生适时揭盖，关火撒上碎豌豆苗。轻轻搅拌汤汁时，贺蔷对皱眉阿姨说，先暂停营业。
　　“蔷味”的门暂被拉下一半，外界的光亮只透了些许，好在店内灯火热暖。将生接过贺蔷递来的纸巾擦了汗，她身上淡淡的鱼腥味隐在满室鲜美的汤味下，偶尔被贺蔷嗅到也不觉得唐突。
　　将生给每人盛了一碗鸡汤鱼肉，拨开吊底的鸡汤，金黄的鱼肺，白乳般的鱼肉，莹滑的火腿，淡青的笋，鲜亮的绿齐聚一堂。皱眉阿姨看得一愣，贺蔷迫不及待凑上去嗅了口。
　　店内只听到空调外机的声音，柜台上是包了一半的年糕，墙另一侧的料理台上还有贺蔷擀得均匀薄嫩的馄饨皮，“东茂”里不时传来叫人听不清的小小喧哗，时间和空间在将生做的汤中凝固。
　　没有人说话，三人只是随意坐下，各自捧碗下勺。皱眉阿姨发出了喝鸡汤的“啊”声，贺蔷吃东西斯文，勺子送到唇边沾了点后，又马上送了一口。将生低头捧着碗直接喝，嘴上还沾了点碎豌豆苗。鱼肉的甜也被各种食材催出，她又吃了块鱼肺，软鲜顿时溢满口腔。
　　此时无声胜有声，什么代李欢欢还人情，什么舒窈问的开心不开心，什么小胡口中的老实不老实，全都扔得远远的。有什么，能比一碗香透心脾、入口即化的斑鱼鸡汤更能抚慰人心。生活的疲倦在此刻也能放下，将生与贺蔷又相视一笑，同时瞧阿姨，她的眉心舒开了。
　　几人头上汗珠被汤的热量催出后，阿姨感慨般地放下空碗，贺蔷则还在回味，将生擦了擦嘴，语气精神又自豪，“喝饱了吧？那我回去了。”


第11章 越搅越乱（捉虫）
　　周一早上贺蔷的店外围了圈人，里面传来叽叽喳喳的声音，有的急促高昂，有的不紧不慢。将生拉着小车搬鱼时经过，从人缝里瞅见面色难堪的贺蔷。听旁边人说，这家店卖过期食物，导致顾客上吐下泻，这不，现在来讨说法了。
　　讨说法的是整个农贸市场都见识过的难缠货色刘阿姨，据说她年轻时骂街到方圆十里内难寻对手。人到中年后刘阿姨遇上了动迁，因为不满意赔偿就走上了上言方之路，致其法律知识积累越发厚重，说话条理更加清晰，词汇量积累也日新月异，新媒体运用更是得心应手。
　　举着手机录像的刘阿姨说小贺，你不要怪阿姨找你麻烦。麻烦不找我，我是不会找麻烦的。大家说可对？几块钱的豆腐干，我犯不着打12345投诉，大家街里街坊的，你还是要做生意的嘛。但是你卖食品，该晓得《食品安全法》吧？正常损失要赔付外，我有权索要十倍赔偿金的。
　　将生听这话就皱眉头，哪怕不是存心卖假冒伪劣或者过期变质产品，这样的事儿也会有概率碰到。只要顾客本着解决问题的态度来，小商家认栽就是，态度软些嘴巴甜点，舍得吃点亏就能过去。怕就怕这种三两重的事儿拉开破锣嗓子说成新闻联播的。可刘阿姨这阵势还真就是来找麻烦的，哪怕她说得善解人意。
　　十年前的贺蔷可以穿着半拉子校服扎个脏辫看着班主任教导主任笑，任被怎么说都是死猪不怕开水烫的模样。这会儿可不行，再难堪也要陪笑，她认真解释自己店不是遇到问题就打马虎眼的，阿姨您说怎么解决。
　　岂料刘阿姨压根不听，已经亢奋地从赔偿金上升到店家的社会责任感缺失，“大家都在这农贸市场买了几十年的菜，对老老实实的店家小贩都是尽量照顾生意。否则，我也就在家坐着按下手机网上买咯。但你不能诓我们顾客啊，这种长了毛的发霉的你是要我们当臭豆腐还是霉豆腐吃？我眼神不好，直接吃了，上吐下泻了一夜，黄胆汁都吐出来。你们做买卖不要太缺德哟。”
　　刘阿姨也经常在将生店里买鱼，向来精打细算的她从来不在早上赶鲜，而是喜欢傍晚来捡漏。这样买鱼挑选的品种余地不大，品相也有瑕疵，但是价格便宜不少。刘阿姨虽然买鱼便宜，但招呼将生杀鱼洗鱼可是一点都不含糊——鳞要刮得一片不剩不说，鱼鳍要切得整齐干净，内脏黑膜掏掉还要冲洗得不剩一丝丝血水。
　　潘文秋看到这个冤种顾客就头大，将生让她少说两句，自己默默地把事情做好。一来二去，刘阿姨倒是不好意思找老实人的茬，反而要给她介绍对象。
　　刘阿姨慷慨激扬时，看到了人缝中的将生，她没睡醒般的双眼猛然一提，射出亮光，“你们学学人家小陈，做生意童叟无欺，对顾客那叫一个耐心。”
　　好些人都看向将生，她的肿眼泡开始快速眨了几下，随后对上了贺蔷有点无奈又浮现期望的双眼。将生知道自己算是被双方赶上了戏台，她松开小车把来到贺蔷店门口，只看向刘阿姨，“阿姨，你想要什么？”
　　刘阿姨一愣，随即说我就是要一个公道。将生点头，说那就让小贺给你个公道嘛。
　　只是说到兴起随手拿将生举个例子的刘阿姨顿觉事情不妙，只见这买鱼的姑娘已经拿走贺蔷手上的小票，发现刘阿姨是昨天在店里买了豆腐干、老豆腐和馄饨皮，以及一瓶浓豆浆，拢共十几块钱。她问，“豆腐干的包装您还有吧？”
　　刘阿姨说我早就扔到垃圾堆了，但是我去看急诊的记录有。我家吃东西向来注意，肯定就是吃了这个豆腐干才得急性肠胃炎的，那个一打开就有霉味。
　　一打开就有霉味你也吃啊？将生问。又说人一天三顿，有时吃十几二十几样东西，冷的热的都有，你不能没证据就来吵人家豆腐干的不是。我昨天也吃了这店的豆干，现在好得很。
　　贺蔷终于在将生介入后得了说话的时机，她说我们家的产品都是从工厂渠道直接拿货，每天早晚都要检查生产日期，压根不敢卖过期产品。况且只有你一个人来说质量问题，别人却没有吃出毛病，阿姨是不是弄错了？
　　刘阿姨眉尾一摆，忽然冷笑了声，“你不敢卖过期产品，但是你敢追有妇之夫呀。”
　　接着，刘阿姨开始控诉贺蔷借着开店和年过四十的有妇之夫眉来眼去，“人家有老婆有两个孩子，你做人要点脸哟。”
　　原来这才是她的用意，且广而告之的目的到了，她说我也瞧不上你那点十倍赔偿，百倍千倍我都嫌脏，我就是要人看看你究竟是什么货色。
　　这时人群里传来一声，“妈——”
　　将生看过去，发现了前段时间在贺蔷店里出现的那个体面男人，刘阿姨听到这声喊脸色变了，拉着男人的胳膊就往外走，“你来这干什么？回去回去。”
　　贺蔷的脸色红白不定，咬着唇像要哭出的样子，说你欺人太甚。将生从没见过她如此委屈过，心一颤，她忽然来了胆气，上前抓住要离开的男人，“等一下——”
　　“你和刘阿姨是什么关系？你和贺蔷又是什么关系，你老老实实说清楚再走。你一个大男人不能躲在女人背后。”将生又喊刘阿姨，“阿姨，你不能不明不白地闹人家一场，泼完脏水就想走。”