陈榆看着时间打开蒸笼,甫一揭开,东坡肉带有酒味的香气扑面而来,顿时盈满整个比赛大厅。
陈榆戴着厚手套,将一小陶罐从蒸笼里取出,东坡肉的味道更加浓郁。他将事先备好的盘子取过,上面垫着一层竹叶,再用筷子将东坡肉从陶罐中一块一块夹出放置在盘子上。
东坡肉表层晶莹剔透,色泽红亮,底下一层瘦肉夹着一层肥肉,直到这一刻,大家才看清这竟是五花肉中最极品的十层五花肉!
上等的五花肉肥瘦厚度相当,夹精夹肥的层层分明。一般的五花肉只夹四五层,肥肉瘦肉红白分明,因此称之为五花肉,然而这最顶尖的十层五花肉被称之为“夹心肉”,比普通的五花肉多了一倍的夹层,口感之丰富可想而知。
怎么挑选出最佳的五花肉,这种功夫最体现屠夫的能力。想到比赛之初邹武毫不犹豫地切下那块后臀尖肉,再用出色的刀工将十层五花肉完整保留下来,没有丢失一分一毫,众人不禁为之震撼。
恰好这时迟晓霍那边也溢出了酸酸甜甜的味道,只见他将手旁的肉块逐一粘上锅里的酱汁,众人这时才顿悟,他要做的是水晶咕噜肉。
陈榆快速往迟晓霍那边看了一眼,便低头继续装盘的工作,不一会儿一盘十六块东坡肉就装盘结束,整齐地排放在鲜嫩的荷叶上,赫然呈现出一尊玉玺般剔透的东坡肉。
伴随着主持人介绍的声音,陈榆和邹武一起步上评判台,每位评判面前分别摆放着一小块东坡肉,十位评判一同夹起,端详了片刻才将之放进口中。
场上霎时安静了下来,只留下评判咀嚼的声音以及剩下两支队伍比赛的声音。
“亮分了!”主持人的声音骤然响起,全场都秉着呼吸期盼着,“第一个分数是……十分!今晚的第一个满分!”
分数亮出的那一刻,全场爆发出强烈的击掌声,陈家和邹家的后援团甚至欢呼起来,而在第二个分数亮出之前,一声突兀的“喀拉”声中断了主持人的解说,连正在比分数的评判都穿过陈榆和邹武朝后看去。
迟晓霍没有被场上的一切打扰,认真地将一块一块的肉块从熬成蜂蜜般的糖浆中夹起,快速地沾到冰块中再拿出,如此重复着这一动作,一颗颗肉块迅速受冷结成透明的糖衣,看着就像一颗又一颗的“水晶”一样,在灯光下炫目夺人。
场上的气氛伴随着迟晓霍的动作陷入了诡异的安静中,主持人顿了一下马上又找回自己的声音,被转移注意力的评判这才继续评分的动作。
然而除了第一位评判给出十分后,接下来再也没有出现十分的高分,相继的是八分、九分,最后陈榆和邹武这一队以八十八分的总比分暂列比赛第一名。
看着这一分数,邹武咬牙切齿满脸忿恨,他瞪了身旁的陈榆一眼,“啧”了一声退了下去。
陈榆默默无声地跟着退了场,众人这时总算能将注意力都放在剩下的两支队伍身上。迟晓霍这时还在装盘,他后面的一队先一步将菜端上。
作为压轴之一又是新参赛的队伍,这一支队伍也是备受期待,然而结果并没有像众人猜测那般,评委们才将肉放进口中,马上脸都扭曲了。
一盘红烧牛肉简单得不能更简单,但选手的屠夫连做这个菜要用牛腩这一块都不知道,端上来的菜用的是牛腱,筋肉多,油少,甚至全是瘦肉,吃起来跟嚼布一样,根本无法下咽。
三分、四分的平均得分,总数加起来连四十分都不到,这一支新人队伍妥妥的成为了今晚的最低分,两个小年轻人头压得低低的,失落地退了下去。
终于到了今晚最后一支队伍,水晶咕噜肉的酸甜味早已刺激了所有人的味觉,让人不自觉地就分泌出唾液来,经迟晓霍装盘后的水晶咕噜肉搭配着青椒的翠绿和菠萝的淡黄,单看颜色就让人食指大动。
迟晓霍端着盘子走到评判台前,将咕噜肉一块块分出,被夹起的咕噜肉在灯光下闪闪发光,犹如真的水晶一般。
将咕噜肉一一端放到评判面前,评判们开始品尝起来。
菜一入口,评判的脸色一变,咀嚼的动作竟慢了起来。台下的人屏息凝视地端详着评判的脸色,连白竹都握起了拳头来,迟晓霍的菜色如何,决定着他们今晚能否获得本次比赛的第三名。
白竹的呼吸随着评判举起分数的手窒了一下,然而看着牌子上清一色的十分,白竹的双肩垂下,紧抿着唇,连手指甲嵌进肉里都没知觉。
感觉肩上被人拍了拍,白竹没抬头都知道是谁。涂恺之的声音从耳边传来:“第四名不也挺好的么,说明我们打败了八支做荤的队伍。”
白竹心情很复杂,在知道自己这次的分数那一刻的激动不是作假的,这些日子以来虽然天天都在吃土豆丝,看见土豆丝就想吐,可是他们认认真真地在试,努力地改进,没想到最后还是拼不过做荤的队伍。
在迟晓霍上菜之前,最后一名那支队伍给了他信心,虽然内心深处某一个角落告诉他迟晓霍他们不可能输,但他就是希望他们哪里出了点岔子,也许自己就能获个第三名了。
从不知道自己对胜利的渴望是如此深,以前大大小小的比赛都输过多少遍了,那时候是因为知道自己根本不会赢,所以才觉得无所谓吧,但涂恺之呢?他一直以来都坚信他们一定会打败荤菜队伍的吧?
想到这里,白竹偷偷看了涂恺之一眼,那家伙还是跟以往一样的表情,双眼看着台上忙里忙外的人,根本没有一点失落。
什么嘛。
白竹皱了皱鼻子,有点不满他这种无所谓的态度,然而眼睛无意一瞥,看见他搁在腿上的手紧紧握着拳,心里一顿,这才后知后觉地反应过来。
一股心疼的劲从心中扩散开,什么比赛不比赛的刹那间被白竹丢诸脑后,这些日子涂恺之努力的身影像走马灯一样蹿进脑袋里,比起自己,涂恺之才是付出最多的那个啊,更别说对手还是自己父亲带出来的人。
白竹头脑一热,仰起头朝涂恺之“嘎噗嘎噗”地学着猪的声音叫了两声,两人同时愣住了。
白竹的脸飞快地烧红起来,猛地低下头不看他,紧闭着双眼也能察觉到涂恺之盯着自己看的模样,一瞬间有种想自刎的冲动。
我不是猪!白竹在脑袋里疯狂重复着这句话,这些年来每天都被涂恺之小猪小猪的喊,自己竟然自投罗网扮起猪来了!
涂恺之这下可是真忘了比赛的事情了,心里面暖暖的,有点好笑地捏了捏白竹红透的脸,又摸着他的耳垂不放,动作中的宠溺显露无疑,连眉眼都带笑。
比赛结果已经全部出来,台上正准备着颁奖典礼的工作,所有的队伍都退到台下静候,白奋进坐的地方本来就和涂鸣复贴得近,退下来的迟晓霍和阿迪里回到场下就座,一下子就和坐在白奋进隔壁的涂恺之打了个照面。
涂恺之正在调戏怀里的小猪,前面突然多出来一个人影,他顺着往上看,就看到了阿迪里面无表情的脸。
两人沉默地对视了好几秒,被阿迪里挡住的迟晓霍踹了他一脚,阿迪里一个踉跄,涂恺之这才看见在他身后被彻底挡住的迟晓霍。
涂恺之:“……”
“长得梯子那么高还挡路!”迟晓霍嫌弃地看了阿迪里一眼,看到涂恺之才露出笑脸来,“你好你好,我叫迟晓霍,还没正式跟你打招呼呢。”
“你好,我叫涂恺之。”说着就伸出空着的那只手和对方握了握。
“我是阿迪里。”无视旁边的迟晓霍,阿迪里猛然伸出手伸到涂恺之眼前,大有一副你不跟我握手我就扇你的架势。
迟晓霍:“……”
涂恺之无奈地松开握着迟晓霍的手,转而握上阿迪里的。阿迪里的手一触到涂恺之,就夸张地上下摆动,还真的像是要把对方的手给弄断一样。
被他们三人的动作给晃到头都晕了,白竹也忘了自己刚刚丢脸的事情,看了眼阿迪里,又看了眼涂恺之,问了一句,“他是你粉丝?”
☆、粉丝
“他是你粉丝?”
白竹这话一问出口,余下三人都安静了。
“欸?!!!”迟晓霍最先反应过来,瞪大双眼在涂恺之和阿迪里身上看来看去,看着涂恺之一脸无奈的苦笑,才后知后觉地察觉到什么。
“你不是很嫉妒很讨厌他吗!”迟晓霍指着涂恺之问阿迪里,语气里满是不相信。
“我什么时候说过?”阿迪里眉头紧皱低头看他。
“那、那……”那了好几声都那不出个所以然来,迟晓霍一时之间竟词穷了,事实的真相和自己听到的差得太远,现在看向两人的眼神都有点变了样。
那些说阿迪里拦着涂恺之要一决高下,说阿迪里和涂恺之彻底吵翻,每逢见面都死死盯着涂恺之不放的话,到这一刻全都有了新的诠释。
白竹倒是没迟晓霍那么震惊,但惊讶还是有的,先前他也和迟晓霍一样,觉得阿迪里来者不善,更别说他这次比赛所代表的是谁。然而刚刚看阿迪里的动作和神情,心中有一瞬间闪过一丝别的想法,直觉告诉他事情似乎并不像表面看上去的那般。