学厨小蛟在线养鹅[美食] (龙珺)

蔡膳学得意地扬起一边眉毛，昂起头：
“对了，别吓尿，你的对手是我。”

“怕是想逃也逃不了，你看他一穷二白，身上这衣服搞不好是偷来的，不参加就得赔上好几年的工钱啰。”
帮腔的是蔡大厨，他正眯起眼，瞪着泽瑜目露凶光。

“我没所谓，”
如果不是忌惮自己扮演的是“谢泽玉”，泽瑜当下就想用法术烧掉这破店，无视怒火中烧的蔡家父子，他有意摆出一个云淡风轻的表情，问道：
“有对手赢起来更爽快，什么时候开始？”

“随时可以。”
老板脸上的笑容逐渐消失，阴沉沉的目光望了蔡家父子一眼，后者会意，马上跟了过去。

担心有人要对他的东西动手脚，泽瑜把崇云留在车上看管，独自把车上的东西一箩一箩搬到台上。

闻香楼的数个店小二和厨役学徒就这么站一边，冷眼旁观，竟没一个人想要上前帮忙。

这也怪不得他们，要是谁今天敢帮他，怕是得卷铺盖滚出闻香楼。

前胸后背各挂上一个篮子，总算搬空拉车，泽瑜抹了抹额头上的汗珠，摸了摸崇云背上光洁的羽毛，笑道：
“辛苦你了，我们走吧。”

任由泽瑜忙得满头大汗，蔡膳学根本没有要准备的意思，翘起二郎腿在下面看戏：老板和他爹已经安排好一切，这次一定要扒下谢泽玉一层皮，让他以后不敢再跳。

“别怕，我在，不行的话我来想想办法。”
看出泽瑜笑容有几分僵硬，崇云轻轻用翅膀蹭了蹭他脚边，安抚道。

“嗯，我不怕。”
听见崇云的鼓励，泽瑜方才还在忐忑的心放下不少，尽管不被所有人看好，只要有一个声音支持他，这就够了。

整顿过带来的食材和工具，泽瑜开始动手检查灶台，不看不知道，老板和蔡大厨真是给了他个大“惊喜”：

用来搭建灶台的砖摇摇欲坠，推一推就可能要塌掉，更别提里面的禾草，半堆都受了潮，不用想肯定是点不着，连灶火都没有，他该如何下厨？

放下禾草站起身，泽瑜用手摸了摸案上的砧板，上面明显裂开一条大缝，一刀下去怕是得断开两半。

砧板上的菜刀自是不用说，不知道多久没磨过，钝得只能用来拍蒜。

接着他随手拿起旁边一瓶调味用的胡椒粉，一闻便知，里面是“加了料”，粉末结成恶心的一坨，看着就倒胃口。

最后检查闻香楼给他配的一口大炒锅，生锈不说，底薄得仿佛一敲就碎；要是用这么一烂锅，万一煮着煮着烧底穿了，不被烫伤就谢天谢地。

秀雅的脸上勾起一抹冷笑，泽瑜淡金色的眸子扫了一眼台下，心中嘲讽道：
“以为使上这些下三滥手段，就能拦得住我？做梦！”

作者有话要说：
特别感谢：

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认真问：大家觉得哪个文名比较好QAQ喜欢这个风格的封面不？





第16章 第十六章
其他东西可以不要，灶台是必须修的，泽瑜低头沉思半刻，从带来的箩筐里翻出几块鳞片，和几颗鹅卵石，动手填补灶台。

看见台上泽瑜的举动，店小二带头发出一阵哄笑，惹得堂下食客也忍不住掩嘴低笑。

老板和蔡大厨对看一眼，盖不住嘴角洋洋得意：他们羞辱谢泽玉的第一步已经成功了。

无用之物——只能用来塞灶台缝隙，暗指的就是谢泽玉。

泽瑜耳朵很灵，自然也听见了台下的窃窃私语，手一捏，差点把一块巴蛇的鳞片折断。

这些鳞片是泽瑜特意收集来，虽不能食用，但坚硬耐火，用在这里刚好。

拣出受潮禾草，点不着没关系，泽瑜微微一笑：
蔡大厨万万想不到，反倒替他省事了，禾草自有别的用途。

泽玉郑而重之系上那条洗得发白的围裙，这是原主——谢泽玉最珍视的东西，是对方的信念所在。

接着，泽瑜便做出一个满座皆惊的举措：
他胳膊一甩，把一根数尺长、手臂粗的麻绳悬在横梁上，绳尾垂在灶台两侧。

老板腰板挺了起来，双眼狠狠瞪着台上，牙齿咬得咯咯作响：
这人想做什么？觉得铁定会输，宁可当众吊死？拖着酒楼的名声陪葬？

好几个店小二准备冲上台，然而下一刻，众人的疑惑便得到解答：
泽瑜一气捧起一口足有几丈宽的大锅，用麻绳在两锅柄打了俩死结，稳稳当当吊在灶台上。

这口锅看起来足有十来斤重，没人料到，谢泽玉这小身板竟爆发出这么大力气。

若是锅中再倒入食材，合计有几十斤，光一人臂力肯定是翻不动，吊起来想必是为了借力，看客心里不说，暗暗却都在称赞他的巧思。

将从山上采来的葱蒜、香菇等山珍倒在带来的砧板上，泽瑜双手挥舞菜刀，整个酒楼能听得见整齐的唰唰声回荡，连日苦练的刀工，总算有展示的机会。

“噼啪”一声燃起灶火，随之而来的还有弥漫开去的甘香，不知是谁喊了一声：
“他烧的是艾草？”

一经提醒，越来越多人认出了这种特殊的药香，百思不得其解：这不是暴殄天物么？

不理会台下的质疑，一连串“嗞啦”声响，泽瑜动手往热好的锅中倒入山猪油。

光是这股油香已让不少人垂涎三尺，眼珠都掉了下来：
这么醇正的香气，那得用多少猪油才能熬得出来，小伙子用料真舍得！

待油烧开，便放入方才剁好的山珍，爆炒出香汁。

这对座上食客又是另一种折磨，香菇霸道的香气钻入鼻息，醇厚诱人，不少人肚子都开始打鼓。

等炒好香菇，泽瑜也被锅中的热气烫得满头大汗，他灭掉灶火，随即挥刀割断麻绳的死结。

只听“哐当”一声巨响，大铁锅差点没把灶台砸散，不顾目瞪口呆的看客，泽瑜再一次展现他的神力，起手将还冒着热气的铁锅端到一旁，冲全程发愣的崇云眨了眨眼睛，故意扬声喊道：
“看好啰，可别让人趁机‘加料’呀。”

老板和蔡大厨一听，脸瞬间拉了下去：什么意思？这竖子是在拐弯抹角地讽刺他们么？

两人听得见，台下的食客也会多加留意，要是明着动手，闻香楼的信誉就毁了。

警告过心怀不轨的人，泽瑜深呼一口气，收回心神，接下来这一步，才是重头戏。

前些天，泽瑜悄悄探听过城里酒楼的菜式，也翻看过谢泽玉留下的食谱，食材比较单一，以传统的鸡鸭鹅鱼为主，而猪肉太贵，普通人家不一定吃得上。

再说，山猪不如山鸡容易捕捉，所以他便将食材锁定在现有的两种肉上。

“这是什么？”

出现在众人眼前的，是一个跟刚才那口锅差不多大的扁平竹箩筐，上面铺着一块平整的白布。

像刚刚一样，泽瑜用麻绳吊起箩筐，这个筐是他根据记忆，编了两天才编好。

竹条用的是慈竹节上最为柔韧的一段，承重力自不必说，毛躁少，还带着清新的竹叶香。

受潮的禾草刚好可以在这时派上用场，泽瑜将草平整铺在灶上，重新燃起灶火。

如此一来，禾草便起到了缓和火势的效果，毕竟控制火候一直是个难题，竹子要是被烧焦，菜的味道就毁了。

台下众人眼睁睁看着泽瑜翻出好几个大瓦罐，将如同牛奶一样洁白的浆液倒入箩筐，借着麻绳支撑，泽瑜抬手晃了晃竹筐，那些不明浆汁便平整铺在筐中白布上。

他们从没见过这样的做法，禁不住好奇：这到底是什么菜？

泽瑜没给他们太多议论的时间，迅速倒进腌好的碎肉，混进刚才剁的香菇，手上抓起一根手臂粗的锅铲，铲子足有半尺宽，三两下就把凝固的米浆卷成团，上碟，一气呵成。

如此反复两三次，众人都看直了眼，个个跃跃欲试：口感到底会是如何？

但坐下下面的老板和蔡大厨就没那么好兴致，不等老板发话，蔡大厨一脚踢向自己的儿子，呵斥道：
“废物！发什么呆？没见人家都快好了么？”

蔡膳学平常最怕老爹发火，一下子就焉了，手忙脚乱系上围裙，匆匆忙忙走到灶台旁。

他什么也不需要做，掀开蒸笼，里面放着三条手臂长的石斑鱼，均已去鳞切腮。

光是食材等级，谢泽玉就已经输了一大截，试问这么大的石斑鱼，平常除了达官贵人，谁吃得起？

台下多是凑热闹的平民百姓，就是拿出其中一条，风评也会向着他。

而且，石斑鱼肉质嫩白如玉，比鸡肉香甜，更有海鲜特有风味，用清蒸即可最大限度带出其本身的鲜美。

唯一的难点在于去腥，鱼身用盐抹过，蒸碟上撒好姜丝，蔡膳学盖上蒸笼，让店小二替其看灶火，瞄了一眼忙活的谢泽玉，不禁就打起歪心思。

崇云半眯起眼睛，已无聊得快要数起自己羽毛来打发时间，四条蛇一样的黑影不声不响蹿到泽瑜灶台边，他霎时眼冒精光：
总算来了！

微不可觉的“嘶嘶”声一掠而过，台下的蔡大厨忽地喷出一大口鲜血，直直倒在地上，白眼上翻，手脚不受控制般痉挛，似是快要断气。