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鱼街一爸 (兰拓)


  “咳!三郎都多大了,买什么玩具?”猫大爷一脸严肃地教训道,“长嫂为母,你不要将他惯坏了。”
  “不就一个绣球?再说三郎也还小,正是玩玩具的时候,再长大一些就不会玩了,而且店家说了,现在买这个带铃铛的绣球,还送一包替换的铃铛呢,才四十五个铜板。”白春笙从袖子里摸出了一个钱袋子,数出四十五个给那小贩,那小贩原本打算卖六十个铜板的,没想到这位公子自顾自的便还了价钱,还没等他同意呢,便自顾自的就决定按照这个价钱买了。
  小贩本想坚持原价,不过,看到扛着一条半人长的大鱼、块头十分大的王大郎之后,瞬间就决定认怂了,反正这个价钱他也不亏,只是少赚了些罢了。
  将绣球揣到怀里,白春笙便愉快地提着装了水晶虾的篓子回去了,一路上袖子里的替换铃铛不停发出悦耳的响动,听得猫大爷爪子十分痒。
  回到暂住的客栈,随行的侍从们已经将铺盖等物都安置好了,知道主人特意包下一个带小厨房的院子,主要是为了方便自己做着吃,便连开伙用的柴火、油盐酱醋、米面等物也都准备齐全了,其他的碗筷等物用的都是客栈自备的,大城市就是不一样,即便是客栈用的碗筷,看着也比他们寻常在家里用的精致许多,倒也不必额外买新的了。
  回去之后,白春笙放下食材,将怀里藏的铃铛绣球拿了出来,给三郎送了过去。
  “这是给我的?”三郎惊奇地看着手里桃红色的绣球,绣球上面用结实的绣线缝了几个铁铃铛在上面,不算多么精致,却是他长这么大收到的第一个玩具。
  “咳~收起来罢,你嫂子特意给你买的,就这么一个呢,丢了就没了。”猫大爷一脸不高兴地走过来,看着三郎手里的绣球怎么看怎么不顺眼,他家河蚌还没有给自己买过玩具呢。不过,毕竟三郎还小,长嫂如母,白春笙疼爱三郎,到底也是看在他的面子上,想到这里,猫大爷不爽的心情瞬间好了许多。
  “谢谢春笙哥哥!”三郎美滋滋地收起了铃铛绣球,决定等下回房间就变成猫好好把玩一番。从前他就很羡慕别的家养幼猫都有玩具,不过他们家以前日子过得紧巴巴的,连吃饭都困难,他再不懂事,也不会让乳娘和大哥为了给他买玩具连饭都不吃,等到再长大一些,便习惯了没有玩具的生活,只要一家人在一起,没有玩具其实也没什么大不了的。
  没想到春笙哥哥既然连这个都想到了,还给他买了这么好玩的铃铛绣球,听着绣球晃动发出的悦耳响动,三郎脸上的笑越发甜美了。
  “你去做饭吧,我找三郎有些事情。”王鲲风让自家河蚌去做饭,自己拉着三郎进屋去了。
  “大哥,什么事啊?”三郎抱着绣球有些心不在焉。
  “拿来!”猫大爷伸出手来。
  “什么?”三郎楞楞地看过来。
  “哼!”猫大爷冷哼一声,瞬间变成一只虎斑大猫,扑过去,将三郎手里的绣球扑到怀里,在地上追逐滚动起来,屋子里一时间都是铃铛悦耳的响动。
  三郎喵生第一个、也是唯一一个玩具被抢,瞬间有些懵了,懵了之后便是忍不住的生气,大哥怎么能这样呢?这绣球明明是春笙哥哥送给他的,大哥方才在外面还让自己好好收着呢,结果呢?一转身自己抢过去玩了起来。
  扁扁嘴,三郎也瞬间变成一只黄白相间的小胖猫,跌跌撞撞地跑过去追着他的绣球,试图将绣球从大猫爪子里抢回来。
  哪里抢得过来?
  大猫滚着绣球逗了弟弟好一会儿,直到三郎力竭,委屈巴巴地趴在地上看着他,这才将绣球推到他爪子下面,兄弟俩一来一回地滚着绣球玩耍,没一会儿便将精致的绣球滚得有些脏了。
  铃铛也被锋利的猫爪子割掉了一个。
  “哥,怎么办?绣球坏了~”三郎看着掉落在地的铃铛呆住了。他本来打算好一定要好好收着这绣球作为纪念的,没想到拿到手里还没一个时辰就给弄坏了。
  “咳~都说了让你好好收着,你看,被你玩坏了吧?”猫大爷原地变成人形,穿上了衣衫,不顾蹲坐在地上兀自伤心的三郎,有些心虚地逃离了案发现场。
  白春笙听着屋子里发出的铃铛滚动的响声,想着他们家三郎此刻一定已经变成了小猫在玩绣球,脸上便带着一丝满足的笑容,卷起袖子开始做饭。
  “我来帮你!”猫大爷卷起袖子,拿起一边的菜刀,帮白春笙将那条半人长的青背大鱼拖到井台边宰杀去了。
  这青背大鱼的鱼肉很厚,寻常的菜刀很难砍破,不过这难不倒猫大爷,发现菜刀不管用之后,他拿了一把砍人用的佩刀过来,剖开鱼腹,取出里面的内脏丢掉,又切掉了那个超级大的鱼头,看了看这平摊下来比院子里那口大锅还要大的鱼头,猫大爷一时有些为难。
  这般大的鱼头,怎么吃?
 

第64章
  “鲲哥, 你把那鱼头拆开,鱼头骨太大的剁成几块, 等下我让人去买些豆腐来, 做个鱼头烧豆腐。”白春笙吩咐道。
  开玩笑,这么大的一个鱼头,肉这么多, 若是就这么白白丢了,那不是心疼死了?他上辈子曾经在电视上看过直播,某地冬捕鱼王现场拍卖,那鱼还没有今天这条一半大呢,竟然卖出去十几万的价钱!
  一想到这鱼头可能价值好几万块钱, 换算成本地货币少说也要几十两银子,白春笙真是恨不得连鱼鳞也不要刮掉了。
  不过这大鱼也确实不便宜, 据说是海里捕捞上来的, 这么一条鱼便花了猫大爷二十多两银子,这厮非常不要脸地剽窃了好基友黑鱼精的追夫秘籍,给自家河蚌买起新鲜食材来眼睛都不眨一下的,十分土豪。
  王鲲风在这边忙着处理那个超大的鱼头, 那边,白春笙也忙到飞起。先将水晶虾去掉虾须虾线,开背后用调味料腌起来,预备待会儿炸个蒜香蝴蝶虾;鸽子蛋大小的灰白色贝类看着有些像花蛤, 便打了些清水让人反复淘洗,等到泥沙淘洗干净之后, 放在半盆清水里,滴上几滴油养着,这样便能将肚子里剩下的泥沙也吐出来了。
  小拇指大小的小鱼让人捏了肚子里的内脏挤出来,洗干净后腌制片刻,到时候裹着蛋清和麦面糊糊一起油炸了,再和干辣椒、大蒜瓣一起爆炒,便是一道开胃下饭的爆炒小鱼干了。
  买回来的那些野葱野蒜,让人帮忙摘干净之后,切段,打几个鸡蛋炒一下,便是一道开春时令鲜蔬——野葱炒蛋。
  摘下来的野葱头和野蒜头,白春笙也没舍得丢,拿盐腌了起来,做成泡菜拿来吃粥是极好的。
  青背大鱼的鱼头已经被猫大爷拆开了,剁成巴掌大小的一块一块,足足有一大盆那么多,鱼肉去掉内脏也有四五十斤,白春笙看了看,决定做一个鱼头烧豆腐,一个烤鱼排,再来一大锅鱼片粥,也足够他们这些人吃的了。
  河鲜味美,但是前期处理却最是繁琐,好在今天是落脚后的第一顿饭,白春笙决定大伙儿一起吃一顿,便没有客气,吆喝了随从人员一起帮忙,很快便将所有食材都处理好了,连佐料的葱姜蒜都剥洗干净了放在一个大盘子里。
  食材准备好之后,接下来做菜就快了,白春笙让人先烧了一口灶,热油锅,加入自己腌制的鸡油,炸出里面的油之后捞出来弃之不用,再加入葱姜蒜爆香,倒两大勺自己做的甜酱,一小把辣椒段,空气里顿时弥漫出一股辣椒爆炒后的奇异香味。快速倒入备好的鱼头肉,翻炒片刻,加入清水,大火煮沸后,撇去上面的浮沫,倒入切成麻将大小的豆腐块,盖上锅盖,换中火慢慢炖着就行了,做鱼头烧豆腐要想鱼肉好吃,一定不能先放盐,要等到鱼和豆腐都熟得差不多了,再放盐调味,这样鱼肉依然会保持内里鲜嫩的味道,而豆腐也不会炖得久了太咸,炖出来的鱼汤泡饭也很鲜美,很适合家里两只猫吃。
  水晶虾早就腌好了,拿出来冲洗干净外面一层腌料,放在准备好的蛋清面糊里迅速挂上一层浆,下油锅炸到金黄色便可以起锅了,炸出来的蝴蝶虾个个肚子里的肉都快爆出来了一般,色泽诱人,香味,咳,看到自家两只猫焦躁等待的样子,想必也是不错的。
  从炸好的蝴蝶虾里偷偷夹了几个出来,放在一个小碟子里,塞到自家猫爷手里:“拿去和三郎一起吃。”
  猫大爷嘴角一撇,决定这趟回去就立刻和三郎分家,有这样偏疼小叔子的嫂子在,他的下半生大概都要在不痛快的情绪中度过了。
  三郎却没管这么多,只觉得大哥能娶到白家哥哥这样的夫郎真是太幸运了,当然了,他觉得自己的运气也不错,毕竟,嫂子不但会经常给他塞好吃的,还会给他买玩具呢~
  刚炸好的蝴蝶虾味道非常鲜美,外面的虾壳被炸得酥脆,一口咬下去,有酥炸后的虾壳酥脆的口感,也有饱满的虾仁油炸后的鲜甜,上面还撒了一层炒香的蒜粉,即便没有蘸料也非常好吃。
  小拇指大小的小鱼,最终料理好只有两盘的分量了,都腌好了炸出来,和切碎的干辣椒、大蒜瓣、花椒果一起爆炒,看着平平无奇的小鱼,炸好了之后个个呈现好看的金黄色,和辣椒爆炒之后散发出诱人的香辣味,院子里的人都忍不住偷偷吸溜了几口,感觉肚子都饿了。

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