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[星际]最强美食直播 (倚秋)


  “挺好的,有人追随了,有人支持就好。”慕泽析靠在沙发边,撑着头轻笑。
  “什么追随啊,合作而已。说起支持,慕先生,殿下,你对我支持不是更多吗?”姜阮失笑,拖着慕泽析的腰身往房间拉。“还专门打电话给我撑场子,够意思啊!来来来,让我好好报答你。”
  “怎么个报答方式?”慕泽析饶有兴趣地问道。
  不会是他脑子里想的那种吧?
  “来来来,成年人的游戏而已。”姜阮觉得自己越来越放得开了,继反攻无望后,已然是无所畏惧了。“又不会把你吃了——诶!诶诶诶!干嘛!”
  慕泽析一把把面前爱人抱起,轻松地拎着就往房里带去。嘴角含笑,语气带上了七分宠溺三分调侃。“你说干什么?”
  “流氓……”姜阮笑骂着,就这被人夹在怀里的姿势,拍着自己爱人挺翘的臀部泄气。
  慕泽析眼神一暗,把人往上提了提,脚跟带上了房门。嘭地一声,沉重的关门声隔绝了一切的暧昧春光。
  ***
  放纵一夜的后果,就是慕泽析大清早上光着膀子,安安分分地跪坐在爱人身边,任劳任怨地给人按摩着腰腿。时不时揩揩油,被爱人一爪子毫不留情打了下去,又慢慢摸回去。
  磨蹭着,直播时间又一次延误。等姜阮整理好衣物,已经接近午餐时刻。
  “这样吧,你去外面餐厅,买饭订饭都行,正好让我考察考察行情。我在厨房做老婆饼给观众。”姜阮漫不经心地揉着腰,伸手准备打开直播控件,没想到被慕泽析一把抓住,控住了手上的动作。
  “做老婆饼给观众?”慕泽析皱着眉头,明显对这种说法不太满意。
  “不然呢?”姜阮理所当然反问。他是烹饪主播,不给观众做吃的,岂不是一条咸鱼?
  慕泽析指了指自己,眼神看起来有些无辜。
  姜阮秒懂自己恋人的意思,憋不住开始笑了起来。“慕先生你够行的啊,之前都没发现过,你怎么这么幼稚呢?行行行,做一盘留给你,行了吧!快去快回,记得带一盅汤,我想喝汤了。”
  高大青年明显是得到了满意的答复,心满意足地在恋人脸颊上偷了一吻,反身换衣出门。
  “孩子一样……”姜阮听到关门声,失笑地摇摇头,半晌又愣住了,心疼地悠悠叹了口气。
  那种长大的环境,估计也没有什么机会去同家人调笑。如今好歹在一起了,也就任由着这个大孩子胡闹吧,怪有意思的。
  直播间里还是以往的人潮涌动,刚打开直播界面,姜阮就开始看起浏览起弹幕上的留言。
  “姜姜是我的爱:姜姜!你今天做什么吃?”
  “白白:楼上的!赶紧改名字我还能原谅你!”
  “胖子哥哥:昨天顺理成章见了姜姜,异常满足!”
  “ID3294823:姜姜今天做什么?啥时候开店?
  “今天要做的就是准备加入店铺菜单的老婆饼,如果各位观众抢到了售卖名额,在吃完之后方便回到我的主页,带着订单号完成置顶的那份问卷好吗?”姜阮点头,指了指手下的材料。“制作点心,这些基本的材料都是熟面孔了。”
  台板上热着锅,姜阮顺畅地把一旁的黄油、糖霜、盐都倒入锅里开小火煮开,等全部材料溶解到浅黄色的水中,勺子捞底没有发现结块时,姜阮把雪白的椰丝,以及糕粉白芝麻都掺入冒着泡的溶液里。等着锅里溶液慢慢变得粘稠,便抬头跟直播间里的观众解释。
  “糕粉加热会慢慢往固体变化,所以你们看到的料子会逐渐粘稠。这种粘度需要把握好,不然等会儿太稀了不好成型,太稠了影响口感。”
  众人看着姜阮手里的勺子搅动开始费力,也等着姜阮下一步的动作。只见姜阮取出了大托盘,垫上隔离膜便用刀把半凝固的糕料搓圆摆开,在大托盘上逐个分团,搁到了冷藏柜里储存。
  “冷藏一下等会儿定形比较方便。”姜阮点头,又拿上油皮开始制作酥皮。“其实还有一种比较传统的做法,是糯米馅,混合水油皮,掺入冬瓜条等料子。但是我这边选择的是小包酥的手法,所以还是考虑了糕粉。”
  “糖宝:姜姜到底在说什么啊?完全听不懂。”
  “白白:我明白的,我知道他的意思。但是我做不出来的,估计得我哥才能上手。”
  “胖子哥哥:我去问问那些大兵爱不爱……”
  “ID384203:楼上马甲快掉了。”
  “胖子哥哥:没想过掩藏,全军部都知道我是姜姜的脑残粉。”
  “ID934021:就服楼上!”
  “白白:就服楼上! 1”
  “姜姜是我的爱:怎么样都行!我觉得纤细青年在做吃的时候格外纯良诱人!”
  “白白:楼上的我不想警告你第二次了,不然大江大河看了会生气的!”
  “咳,没事的。大家要怎么取昵称都是可以的。”姜阮摸摸鼻尖。“只要不被河蟹掉就好。那这一步其实油皮揉出膜就行了,也是等分。刚才馅料分了多少粉,油皮也就多少份。”
  姜阮手上很快,等馅料冷藏好之后就直接上油皮进行包酥。再微微擀一擀,重新放上大托盘擀圆,拎着蛋液碗和软刷在镜头前晃了晃。
  “这一步很关键。很多人说自己做出来的老婆饼会比较鼓胀,就是这一步出了问题。首先得刷蛋液,在刷好蛋液的情况下才可以给饼面开刀口。如果先卡刀口再去刷蛋液,就会在烘焙的过程中糊起来。散气不好,才会鼓胀。”
  “白白:原来如此!涨姿势了!”
  “莉莉家家:感觉姜姜都是很讲究的,小细节都不放过的那种。”
  “姜姜是我的爱:那当然啊,首席烹饪师耶!不是随随便便的谁谁谁哦!”
  “大江大河:楼上的自觉点。”
  “白白:好,土豪粉来了,楼上上的你等死吧![嗑姜姜提过一嘴儿的碧根果味奶油瓜子]”
  “胖子哥哥:不错不错,碾压开始。[吃姜姜一直念叨的黑美人西瓜]”
  “莉莉家家:楼上的两个,表情包不错。原图交出来我们还是同一战线的朋友!”
  姜阮没有接弹幕上的话头。馅料温度渐渐上升,他得在定型有效的这段时间内送入烤箱。
  大托盘上,刷上浅黄色蛋液的圆形面饼均匀地摆放着,浅浅的三道刀口划破表皮,被零星撒上了白色芝麻。即使是还未烘焙出炉,都让人觉得浑圆可爱。“老婆饼口感是很有层次的,外皮是酥脆的,内里却是格外软糯甜蜜。估计很多人会喜欢?”
  烤箱烘焙的时间不长,直播间的观众看着烤箱门里,慢慢涨起又因为放出些气体而重新回到正常厚度的老婆饼,闻着空气中渐渐弥漫的糕点特有的甜香,开始期待了起来。


第75章 红酒炖牛肉
  又是一次激烈的竞争,之后只有五十位观众抢到了购买名额。一份四块老婆饼, 把方方正正的盒子塞得满满当当的。
  五十份的工作量说大不大, 但说小也不小。等慕泽析带着热腾腾的菜式回来之时, 姜阮才堪堪把打包好的食盒通过星网派送出去。
  “买到了汤,冬瓜排骨汤怎么样?一份卤水拼盘、一份甜味沙拉。两道肉菜和份青菜。”慕泽析把巨大的打包盒放到桌面上。
  “可以了,我想试试冬瓜排骨汤。”姜阮点头, 擦干净了手就上桌,好奇地盯着装着冬瓜汤透明打包盒直看。
  半透明的汤水里, 隐约可以看到成块的冬瓜沉浮着。还有炖的软烂的排骨,上面粘连着酱色的肉,很明显是在煮汤之前又稍加处理过。
  “主干道第六名的那家店, 在我们买下的商场里也有他的餐厅。这就是他们师傅的作品,应该不是那个主厨。”慕泽析给姜阮摆好碗筷。
  “没关系,不是主厨问题不大。都属于同一家店, 大方向是一致的。煲汤都是有规矩的,什么时候下料什么时候加水,讲究多了去了。”姜阮点头。“等会儿收到老婆饼满意度回复之后, 我想着手开始店铺的预设。不然到后面我去军部试菜了, 就没时间了。”
  “你把材料和菜式做出来,选好常驻的烹饪师就行了。剩下的场地啊, 经费啊我去处理。”慕泽析轻笑一声。“我在,你就不用担心这些琐事了。”
  “知道的,来来来,给大金主盛碗汤, 谢谢大金主支持。”姜阮笑得得意,还专门往慕泽析往里放了三大块排骨。
  “别客气,都是你的。”慕泽析勾着唇角,对姜阮的殷勤颇为享受。作为回礼,在沙拉中舀了一块草莓往姜阮嘴里塞去。“过段时间就到胜利日了,到时候会公开我的身份。要和我走在一起的,记住了?”
  “嗯……唔?”姜阮鼓着腮帮子,瞪大了眼睛。嚼了两口吞下去,赶忙发问。“公开身份?什么时候?”
  “我父母之前还在想要我从政,从首都星的地方官员做起。但前几日我跟父母说开了,我就在饮食这一块走下去了,帮你打理店铺什么的。对不起我无法呼风唤雨,但是也许我能多去帮帮你。”慕泽析歉意地笑笑。
  “你突然说这个干什么啊?什么对不起的,没有的事啊……”姜阮一愣,嬉笑着在桌下伸腿,同慕泽析搅在一起。“我已经很满足了啊,又高又帅的皇子殿下,我怎么一下子就给圈定了呢?对吧?而且又能干,帮我参加食神节还要给我开店,这不是伸出大腿让我抱么?”

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