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[星际]最强美食直播 (倚秋)


  “最后一步是糖浆。对生手的建议,是其实糖浆要在试味之后才可以放。过甜的口感反而会破坏汽酒的味道,打碎层次丰富的口感,让它便得普通。”
  姜阮拿起一边放凉的糖浆,拿着金属勺直接舀了恰到好处的分量掺入,勺子微微下压混合搅拌,让几种次材料充分融合后,便伸手递给周围的烹饪师。“拿去试试味道,我很久没做过了,不知道手感还在不在。”
  “我想试试!”
  “我也想!给我留一点!”
  “我要点水果!”
  “剩下的汽水给我好了!我喜欢汽水味儿,我得去自己杯里掺点先!”
  一众烹饪师闻声而动,都带着杯子围了上来。沉甸甸的汽酒壶一瞬间变轻,澄澈透亮的深红色液体被分别倒给众人。才凑到嘴边,就感觉到了冷气的吹拂,带来一股水果的清新,夹杂着红酒的醉意。最后是因为气泡上升炸裂而迸发的水雾,让唇齿间潮湿一片。
  这是一种少见的享受。
  入口一瞬间,汽水的膨胀感形成一股冲击,和红酒的馥郁醇厚冲撞在一起,被水果的酸涩中和,在口腔里炸开了绚丽如礼花般的体验。烹饪师们灌了一大口,喝下肚才仰头长长缓了口气。
  “唔——哈!爽啊!”
  “冷到了肚子里,那味道够甘冽的!”
  “我也觉得很好喝。”
  “我是女孩子,喝了不至于醉,很好的!”
  “酒味饮料,很适合推广的。”
  “确实确实,放在点心店很合适!”
  “好喝就行。”姜阮松了口气。这种汽酒味道合适,应该是可以直接推广了。“这是桑格利亚汽酒,地球时代西班牙的国酒。很多未处理完的红酒,比如炖牛肉之后剩余的红酒,就可以这么加工。成本较低,口味受众群体很广。”
  “学到了!学到了!”烹饪师们点头,看着姜阮揭开了一直炖着牛肉直冒热气的锅盖。
  扑面而来的是一种与汽酒不同的酒香味,混合了诸多香料,变成了不像是红酒的发酵味道。深棕色的酱汁浓稠,连同牛肉和配料一起倒入素白敞口碟中。
  挂满酱汁的牛肉块肉质丝丝分明,在炖煮的过程中慢慢软烂,落到碗碟中还微不可查地弹了弹,柔韧度十足。胡萝卜被煮软,点缀在肉块间,浸泡在酱汁里,搭配得恰到好处。
  “试试味道,我觉得这道菜可以推广。普通的保鲜盒,可以保持一天的携带。如果像分子套餐的形式,进一步制成真空无菌包装,会不会易于长期出勤的官兵来食用?”姜阮指了指锅里。“所有不需保持爽脆口感的菜式,应该都可以密封保鲜包装。”
  “这种技术,我得去问问烹饪师协会。之前分子套餐也是这么包装的,手工菜式不知道行不行。”许刚皱着眉头。“我觉得你说得有道理,军部餐厅可以吃得到,也要让出勤的官兵们吃饭呀。这个想法很好,我觉得技术难度不大。一旦做出来了,造福的可不只是军部了!”
  “我明白的,这就拜托您了。”姜阮明白许刚的意思,点头表示感谢。
  ***
  军部供餐计划正在有条不紊地进行,姜阮已为军部提供了超过二十道菜式。每一道都是当场制作授权使用,也都获得了军部上下的一致同意。
  已经设计出的菜式在军部进行试点,反响异常地好。连外部媒体都开始关注,试图找门路打探军部供餐计划的进程。而一年一度的征兵,因为供餐系统的改善,而招收到了比往年激增好几倍的报名数。一时间,进入军部成为新生代毕业生的第一选择。
  而这时的姜阮,已经向军部请了几天假,回到家里窝到自己爱人身边,携手把关点心店的开业流程。
  点心店被姜阮取名为桃千斋,敲定下的点心有逾三十种,其中有二十种日常品种。还有十种作为时令供应,只有到了对应月份才可以上架售卖。
  店面的装修已经全部完成,设计简洁的桌椅都摆放到位。烹饪设备和外带容器都已准备好,只等着开业的临门一脚。
  开业仪式在第二天的上午,所有的邀请函都已派发到位。同各个媒体通报好时间后,姜阮穿着睡衣回到客厅,拖着慕泽析往床上走。
  “你刚才不是还说兴奋地睡不着吗?”慕泽析失笑,放下了手里的点触式光脑。被爱人温热的手一搂,再多的新闻报道都不想看了。
  “我刚才去床上尝试着睡了一次,睡不着。我想带着你,看能不能睡着。”姜阮揉了揉眼角。“昨晚和你熬了一个通宵的,不知道明天镜头里会不会显得太过疲惫。”
  “我说了的,昨晚那份材料我一个人做就行了。硬是要往我身上挤,诚心的吧小坏蛋?”慕泽析轻笑一声,拧了一把姜阮的鼻尖。“今晚什么都不做,不然你明天会撑不住。明天过了,你就等着,看我会不会放过你。这几天真是胆子大了,还敢一而再再而三地往我身上蹭,当我不敢动你?”
  “哪能让你一个人做事……”姜阮摇了摇头。“我是很困啊,但是你不睡觉。看着你一个人为了新店熬夜,哪舍得……还不如一起熬夜,总之再困也就这两天了。明天过了,就可以松口气了……”
  慕泽析把爱人拥到床边,俯身给脱了脚上的拖鞋,压了压被角,在光洁的额头上烙下一吻。“媒体那边的报道我还没看完,马上就来睡觉。你先帮我暖暖被窝,明天还等着你撑场面呢,乖……”
  “你把光脑拿过来,在被窝里办公不行吗?我脚冷,快点,少啰嗦……”姜阮撑着快张不开的眼皮,语气上带上了些许的不满。
  这些日子,慕泽析这家伙对待工作比对他还上心。样样事都要亲自把关,颇有一种管到底的气魄。倒是很久都没有在被窝里好好滚过了,没良心地还想出去办公?
  “好好好,小祖宗。”慕泽析叹了口气,揉了一把深陷在蓬松枕头里的柔软头发,转身去拿落在沙发上的点触式光脑。
  姜阮缩在床一边,勾着嘴角无声地——笑了起来,心里对明日开业的紧张消退不少。


第77章 桃千斋开业
  天色微亮,中心商务区的购物广场还未开门, 内部的所有店铺就已经在紧张地准备新一天的开张工作。最外围的透明大门还未打开, 却不同以往地聚集了大量的人群。
  从穿着打扮上, 有普通的帝国居民,还有拿着摄影器材正在布景的媒体记者。他们都在好奇地盯着大门,看着机器保安员在有条不紊地铺设红地毯, 在走道的两侧摆上了展示柜,开启透明的隔离罩, 把一碟碟颜色造型各异的点心保护起来。
  通透的光线下,透明的保护罩反着温暖的光,让内里的点心看起来更加可口。
  “那是桃千斋的糕点吧?哇塞比食神节供应得多多了!”
  “怎么还不开门啊, 姜姜不是在昨天直播里说了,上午就会对外开放嘛?”
  “红地毯啊,很复古的!”
  围观的居民都站在门口跺着脚, 看着内里忙碌的机器人,只能搓着手焦急地等。而一旁设备架好的媒体记者,看着没开门液采访不到什么内容, 就凑到一起开始交换信息。
  “老哥, 这桃千斋是什么来路?”一个小年轻的记者围到人堆里,好奇地歪着头问道。
  “美味生活栏目的?”老记者扫了一眼小年轻身上挂着的工作牌。“怎么会派实习记者来?怪不得不清楚, 这桃千斋的东家,是食神节夺冠的那位。”
  “就是那个姜阮?听说很厉害啊。”小年轻恍然大悟,睁大了眼睛。
  “可不是么?”老记者指了指楼上店面的窗口,伸着三个手指比了比。“这地段的商场, 那么大的一层,没有这个数是拿不下来的。”
  “三千万啊?”小年轻心里寻思了一下,确实钱不少。
  “啥玩儿意这是?还三千万?”老记者嗤笑了一声,“三千万估计连租金都付不起!上头透了点风声,应该是有什么门路。这位置扣着好几年了都不出售,这么快拿得下,才三个亿的现金,算客气了。”
  “三个亿……”小记者夸张地张大了嘴。“这三个亿可以买下一个居民星了吧?”
  “你当这是哪里?这是首都星!”老记者不耐烦地摆摆手。“还是前五的分区,隔壁区就是皇室政要的居所。这位置,不是有钱就能买来的!”
  “这样啊……”小年轻恍然点头。“那、那个姜阮,这么大的来头?您给我说说呗。”
  “说啥?”老记者勾着嘴角。“这姜阮,我负责食神节的采访时,也见过一两面。确实人品没得说,别说那草包荣家,姜小师傅的气性可比烹饪圈子的大部分世家都来得干净。”
  小年轻没太明白。
  “说了你也不懂,也就那时候带我的师傅就提过一嘴儿。挺多年前,烹饪世家哪有现在看起来的光鲜亮丽,不也都藏着掖着不择手段么?后来还是协会和食神节被管制了,才像换血一样新鲜了不少……”老记者起身,看着人群开始骚动起来,显然没了跟小记者多说的想法。
  “诶,那您带带我。我也想进去采访……”小记者忙不迭把跟着的摄影师唤上。

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