见掌柜的点头了，苏家宝又转身向前走，卢大有和掌柜的又齐齐跟上，不想，走了两步，前面那人又停了下来，满脸的笑意的问：“我的那三层股份的银钱什么时候送来？”
掌柜以为小公子又要叮嘱什么，却听到这番直白透顶的讨钱的话，掌柜的笑着说，这银两卢家打算一年结算一次。
“不成，”苏家宝摇头反对，“三个月结一次吧，不过这个月先单月结我。”
苏家宝倒不是怕卢家赖账们，只是他如今手里丁点钱财没有，做什么都不行，心里不爽快。
掌柜的说要同老爷说一下，旁边的卢大有闻言不高兴了：“结，我兄弟说怎么结就怎么结，如今这清江楼是我的，听我的，结。”
“是，少爷。”老掌柜说。
苏家宝听言给卢大有递了一个“干的不错”的眼色，卢大有顿时又咧开了嘴，笑的一脸傻样。
苏家宝转身继续走着，忽的想起一件事，又是一个转身，把老掌柜逗地险些笑出声：“小公子，要不咱再回雅间一次性把话说完吧。”
苏家宝淡定摆手：“最后一件，说完就走。”
“您说。”
“我那夏叔你们可不能让他白做事啊。”
老掌柜听了理所当然道：“这哪里还需小公子说，我清江楼亏待谁也不能亏待夏大师傅啊。”那可是一尊活的财神爷啊，可不得看紧咯。
自然，后面那句话老掌柜没说出口。
苏家宝回到苏府时，徐宜宁和苏尉早已睡下了，赵大齐的事情，应该明天就会有人禀告苏尉了。
之后的几日，大街小巷谁人都知道，天香楼为了抢回生意，暗地里偷了清江楼的的两道菜谱，以往是天香楼忠实食客的人一听，都是断了与天香楼的来往。平日里就是一堆事缠身，谁人都不想吃饭的地方也这般的有手段。
天香楼的师傅做菜好吃是好吃，但总是那几样，不知变通，渐渐的也有些腻味了。而且那师傅不知是不是因为被掌柜的和东家训斥了，这几日做菜的口味那是一道不如一道了。
清江楼在天香楼老板的神助攻之下，风头彻底的盖过了天香楼，原本还担心，那些食客只是一时图新鲜的卢掌柜，这下是真的放下心了，走路都带着风。
至于那泄密之人，被判关押两个月，不过，他出来后应该也没什么店家找他做菜，苏家宝隐隐听说，卢家放下话来，谁若是敢给予赵大齐工作，那么以后就不要想和卢家一起做生意了。原本还因赵大齐好歹会了那两道菜式，想要冒点风险的人，这下彻底打消了念头。
日子一晃而过，月底，卢家老掌柜的揣着一怀的银票，敲开了苏府的大门。
苏家宝看老掌柜掏出的三张大额银票，强压住内心的激动，三百两啊，这真不是一笔小数目了，要知道，这个世界，二三十两就够一个贫苦人家生活一年的了。
苏家宝以为这只是清江楼刚开张，自然最吸金，他光占了三层股份，这一个月就能得到三百两白银，老掌柜却笑着解释说这还不是盈利最高的时候，苏家宝彻底震惊了，不过仔细想想也对，毕竟青州不比别处，地理位置好，走南闯北的商旅都要进来落脚的。
正想着，老管家又从怀里掏出一叠票子，放在桌子上说：“这是老爷让我带来给您的，谢谢您拯救了清江楼，老爷说了，有空定要请小公子去卢府一聚。”老掌柜笑道：“如今提起您啊，老爷那是赞不绝口呢。”
苏家宝大概看了眼数额，十张百两银票，整整一千两银子，他淡然一笑，把那十张票子推了回去，正色道：“帮清江楼，我也拿到我应得的东西，这些银两实在不能收，您老还是拿回去吧。”
老掌柜一脸为难。
苏家宝说：“您回去和卢老爷说一声，这银两我实在不能收，无功不受禄啊。”
无奈，老掌柜见苏家宝一副拒收的模样，只能收回了银两，心里却对苏家宝的表现不断的称赞，小小少年，不为钱所动，以后定有大出息啊。
卢掌柜回去说清楚情况时，卢老爷抚掌大笑，心里对苏家宝的好感更高了。
卢金全走南闯北多年，自诩眼光毒辣，他一眼就看出，苏家宝有如此智慧又能坚守本性，不折腰于金银，日后必有一番成就。
于是，卢老爷当着掌柜的面亲手写了封信，让带给了苏家宝。
苏家宝看到信里卢老爷说的，日后若是有什么钱财上的困难，尽管去卢府，他卢金全定全力相助时，面上露出了惊喜的笑容。
他不收那一千银两确实是因为无功不受禄，没别的心思，不过阴差阳错得了卢老爷的眼，得到这番承诺，确实也是他想要的。
因为北方边境即将逃来的难民。
根据前世的记忆，他记得当年洛青俞被判杀人罪逃离家乡不久，他的父亲也就是青州县丞洛堂远，就死在了难民暴动之中，这也成了洛青俞一生的痛，毕竟他父亲死时他未能见到最后一面，且身上还背着杀人的罪名，让他的父亲连死都死的不安心。
苏家宝微皱着眉头，拼命的想着前世那两个同事的话，半响喃喃道：“如果没记错的话，最迟三个月后，北方就会有一大批难民逃难过来。”
第14章
天香楼彻底落败之后，远在云州的周家才知道事情的严重性，当即把云州天香楼大师傅派了过来，并且在两个星期内连续推出了三道新鲜菜式，还在门口贴了消息，说为了弥补之前犯的错，两个月内天香楼里所有的消费都减半。
夏闻刚到清江楼时，老掌柜立马迎了上去，二人边朝着后厨走边说。
“天香楼新出的菜式是什么？”夏闻问。
“两道新菜，一道叫‘香煎鱼’，是用红鲤鱼做的，一道叫‘纸包鸡’，是用乌鸡做的，没法打包出来，说是只能在他们楼里吃。”老掌柜详细的说着。
到了后厨，另外两位师傅也到了，见到夏闻，恭敬的弯腰称了声师傅，夏闻早就让他们改了这称呼，可他们不听，后来夏闻也就纠结这个了。
夏闻看了站在一旁焦急的掌柜，安慰道：“您别急，您要去门口也贴张消息，说清江楼新增菜式‘跃龙门’和 ‘折桂’。”见老掌柜立即转身，夏闻又道：“吴言在大堂，他带来了这两道菜的图样，少爷说了，一齐贴消息上吧。”
老掌柜见夏闻如此沉稳淡定，顿时不担心了，喜滋滋的去写消息了。
厨房里，夏闻让两个师傅打着下手，同样的，一人拿来了红鲤鱼，一人提来一只鸡。
“今天教你两道新菜式。”夏闻把小半勺油倒入铁锅中，头也不抬地说
两个师傅闻言齐齐点头，一脸的高兴。
自从老掌柜贴了消息出来，很多人看了新菜名，全都来了兴趣，坐在餐桌上等着，老掌柜忙昏头了，现在再看着两道新菜名，才知道这名字有多妙。
鲤鱼“跃龙门”，蟾宫“折桂”，这就是冲这三年一次的秋闱去的呀。
清江楼的两道新式招牌菜又火了，先不说这口味怎么样，就是听着菜名，家中有备考学子的，也要图个吉利买两份去。
自从清江楼推出这两道菜后，老食客们又回来了，每天嗷嗷待哺的来楼里等着菜食。
以后的日子，天香楼不甘示弱，又是接连推出了新菜，清江楼先是没有动作，却在一个月后贴消息说，以后，每隔一月便会推出新菜，丝毫没有和天香楼打擂的样子，只安心地推出菜式。
不但如此，三位早点师傅也学有所成，这一天，前一百位进天香楼的客人都得到一份小礼物，这些客人尝了之后，惊为天人，于是小笼包和灌汤包就这样渐渐地打开了知名度。
现在的天香楼勉强维持的下去，清江楼却是早膳火爆，午膳火爆，晚膳同样食客满楼，真正算得上是赚的盆倾钵满了。
夏天飞快的溜走，转眼间已到了八月多，天气凉爽中夹杂着丝丝寒意。
这些日子 ，苏家宝帮助清江楼的事徐宜宁和苏尉略微知晓了些，徐宜宁见苏家宝好似对经营商铺什么的感兴趣，便把她陪嫁过来的两个铺子交给了苏家宝。
这两个铺子几乎算是不盈利的，只是位置有些偏，徐宜宁一时还未想好要如何改造，苏家宝知晓后提出给他来练练手，徐宜宁也就同意了。
那两个铺子，一个是卖些书画的，另一个则是一间茶肆。前一个本来生意还好些，但后来临近的地方有人开了家赌坊，日夜喧闹，三教九流之人比比皆是，也失了书画坊该有的清净，渐渐的就无人光顾了。
那间茶肆虽然僻静，但是没有招牌，生意也就越来越差，如今也到了入不敷出的地步。
苏家宝窝在书房里苦思了三天，终于让他想出解决的办法了。
原本卖书画的他让改成了当铺，只因临近赌坊，那些个赌徒若是输的没了银子，又正在兴头上，旁边的当铺自然是他们的首选之地，东西当了等赢钱再赎回来也就是了，谁人都是这样想的，但最后是赢的满怀还是输掉底裤谁又能知道呢！
至于那间茶肆，苏家宝早就想好怎么办了，依旧是开茶肆，不过不能什么茶都卖，他只卖青麟烟。
