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[系统]方宅十余亩 番外完结 (宁雁奴)


  泡久了,便犯起了困。
  热汤池子的设施十分齐全,聂昕之着人专门搭建了“水热床”,大冬天的刚洗浴完,睡在上面只觉热气蒸腾的,暖意熏人,尤为自在。
  正适合补眠。
  前一晚只睡了两个时辰左右的郁容,睡在水热床上可谓是一觉酣然。
  直到一股异样的香味直钻入鼻腔,胃部痉挛之感让他倏然醒来。
  快速穿戴完毕,郁容循着香气,找到了厨房的位置。
  看守山庄的老夫妇俩,忙得热火朝天。
  “公子,”妇人发现了郁容的到来,连忙丢下了手里的活计,迎上前,“可是有什么吩咐?”
  “没什么,就是闻到香气了。”郁容笑着解释,遂有些好奇地看向热油滚沸的油锅,“这是在做甚么?”
  妇人回:“炸馓子。”便拿起出锅不久,晾在盘子上的小吃,“农家粗糙玩意儿,公子要是不嫌弃的话,就请尽管品尝吧。”
  郁容喃喃道:“馓子……”
  真的是好“古老”的吃食。隐约听谁说过,在他老家,温饱还是大问题的过去,女人们怀孕或坐月子,就是吃馓子补身。
  目光落在木盘上金灿灿的细细长长的炸面上,郁容问了声:“能尝一下吗?”
  妇人听了他的要求,似乎特别高兴,笑得开怀极了,热情地请他品用。
  郁容也不客气,拿起了一根,便吃入嘴里。
  牙齿之间嘎嘣脆的,感觉有些像麻花,香香脆脆,隐约带着少许的甜。
  口感着实不错。
  说如何美味倒也不至于,就是……
  这玩意儿自带类似辣条一般神奇的“气质”,一根吃完了就上瘾。
  吃掉一根馓子的郁容,好容易忍着没拿第二根……咳,那样也太没形象了。
  “是面做的?”郁容复又问道。
  馓子这玩意儿吃过的次数不多,只记得是面做的,具体是米面或者麦面,就不太清楚了。
  妇人肯定地应了声,见“公子”果真只是好奇看看,不需要自己特别招待,便回到装满油的大木盆前忙活着。
  将泡在油水里的面条捞起,扭成一圈圈的,搁置在案板上。
  另一头,老汉夹起扭成环状的面条,扔到热油里炸着。
  油锅里翻滚个几遍,面条变得金黄灿灿的时候,捞起来即成了馓子。
  闲极无聊的郁容围观了好半天,暗搓搓地学着炸馓子的手法,与炸制时的小技巧。
  他不太钟爱面食,这馓子倒是个例外。
  个人觉得,比麻花要好吃一些……咀嚼起来不那么费劲。
  而且这玩意儿,吃法似乎挺有花样的,郁容模糊地记得,除了直接上嘴,泡水吃,或者炒菜,都是可以的。
  如果学会了,回头没事,在家自己也可以炸一炸……当零嘴着实不错。
  待聂昕之回到山庄,就看到他家容儿,一边看书,一手拿着一根金黄的细长条小食,吃着不亦乐乎。
  吃完了一根,又拿新的一根。
  再吃第三根……
  零食被人抢了去,郁容陡地回过神,抬目看向男人,道:“回来啦。”
  聂昕之沉声嘱咐:“少食油炸。”
  郁容笑吟吟地颔首,遂道:“这玩意儿太邪门了,吃了就停不下来。兄长要不尝一尝?”
  聂昕之摇头。
  郁容果断拿起一根馓子塞入对方的嘴里,笑问:“怎么样?”
  聂昕之没有拒绝他的投喂,待咀嚼咽下了,语气淡淡:“不若容儿亲手烹制的美味。”
  “你又知道这不是我做的?”
  聂昕之只是微点头,没说什么。
  郁容失笑,忍不住又拿起一根,正要往嘴里塞。
  聂昕之忽地出声:“覃安送来了鹤虱。”
  郁容手上一顿,略作思虑,遂是眼睛一亮:“在哪?”
  对方说“鹤虱”他差点没反应过来,是山道年蒿。
  “适才送入药材贮藏室。”
  郁容顾不得吃什么馓子了,拉着男人就朝贮藏室去,边走边不忘问:“他们是按照我说的手法处理的吧?”
  聂昕之应答:“取花蕾炮制阴干。”
  闻言,郁容放下了那一点担心,语带赞美:“你手下人真能干。”
  聂昕之道:“是容儿的教导之功。”
  郁容忍俊不禁:“我教导什么了?”不过是誊抄了培植大全上的培植方法及注意事项,随同种子一起交给专司药材种植之人。
  随口一问也不求回答,反正他是习惯了自家兄长口中“容儿最厉害”的言论,语气一转,念念叨叨:“不知道有多少,要是分量足够……”笑着对身侧男人道,“你刚不是说喜欢我烹制的东西吗?不如,我请你吃宝塔糖吧?”
  不知道宝塔糖是为何物的聂昕之,奉行着一贯的“容儿说什么就是什么”的原则,颔首,道:“然。”
  看到男人一本正经的反应,想象着其吃宝塔糖的画面,有一种诡异的喜庆感。
  想着想着,郁容就乐了。


第105章
  请聂昕之吃宝塔糖不过是戏言。
  即便名字里含有一个“糖”字, 配料亦是以砂糖为主体,宝塔糖到底不是糖, 而为药。
  是药即非症情况下不能乱吃。
  聂昕之的身体内外是怎样个状况, 郁容了如指掌,他家兄长健康得很,无需“打虫”。
  开完了玩笑, 该做的还得做。
  覃安那边送来的蛔蒿阴干花蕾,说多不多,一斤四五两;说少,培植成功之初就有这么多的收获,却也着实不少了。
  说着制宝塔糖, 郁容当真上手开始了准备工作。
  当然,他没打算将这好不容易获得的蛔蒿, 只有斤半左右的干花一次性用掉。
  从实用性考虑, 蛔蒿是一种对蛔虫病有特效的药物,患有蛔虫病者配合服食芒硝,直接喝下过滤后的蛔蒿药液即有强力驱虫之效。
  旻朝毕竟远不如现代,制糖工艺再发达, 砂糖对普罗大众来说,仍属于相对奢侈的消费, 在蛔蒿产量未得提升的前提下, 将药制成糖其实没什么大必要。
  郁容制备宝塔糖,纯粹是出于个人兴趣,研究之心发作罢了, 毕竟宝塔糖也算是天朝数代人的童年情怀麽!
  蛔蒿是为君药,便取半斤左右的干花碾末浸入白酒,泡上一夜。
  再以回流提取法对药物成分进行提取,所得滤液通过隔水蒸法蒸去酒精。
  制备宝塔糖,除却砂糖,为调和口感与药性,配料必不可少。
  遂取橙子皮与甘草等制成香料。
  橙子皮性温,气味清香,作香料之余,兼具散肠胃恶气、利膈宽中之用。
  甘草毋需多说,其性平味甘,止痛之时亦可治气虚乏力,关键功在和中,是诸多方剂皆不可少的一味药。
  除却香料,另加些许艾片,有杀虫抗菌之效。
  便进入制糖工序。
  砂糖放入适量的水,化开同时入锅煮沸,经由滤液,取少许的明矾搁入,与蛔蒿药液混匀,进而熬制成糖坯。
  拌入一点自制的明胶,增强黏合效果。
  糖坯初成,加香料与艾片搅匀后置放糖板上冷却。
  遂捣臼打气孔,使之形成螺旋花型。
  切块之后,即成宝塔糖。
  因着这是郁容第一次制备宝塔糖,手艺有些不熟练。
  自制的宝塔糖比现代市面上的宝塔糖“胖”了一圈,形不似宝塔,容易让人想歪,联想到“便便”……咳!
  好在颜色和谐,极浅淡的橘色隐约带着些许绿意,看着相当顺眼。
  闻起来是淡淡的芬芳,郁容忍不住拿起了一枚宝塔糖塞入嘴里。
  细细咀嚼。
  甜味不算浓腻,些许的橙味,透着艾片的苦香,口感十分殊异……挺好吃的。
  好容易才没将嚼碎的糖咽入腹中。
  是药三分毒。
  制成宝塔糖的君药蛔蒿本就带着毒性……当然,便是没有蛔虫,吃一两颗也不至于立马就出现什么不良反应。
  不过,还是慎重为好。
  像现代许多小孩子那样,喜欢拿宝塔糖当糖吃,是绝对不可取的。
  宝塔糖制成后,妥善放置于干燥处,保存一两年不影响药性。其不仅是打蛔虫的特效药,驱蛲虫的效果也十分不错。
  就是有一点,可能让有些人受不了。
  蛔蒿所含成分山道年,对蛔虫强力的兴奋作用,进而使其发生痉挛性收缩,无法继续粘附肠道。于是,患有蛔虫病的人,吃了宝塔糖后,排泄出的虫子俱是活体……
  感觉有点恶心。
  恶不恶心的,郁容毫无压力,反正他和兄长无需顾虑这个问题。
  制成的宝塔糖,差不多有两斤重,分装成两罐,其中一份按照习惯,送予匡万春堂,经营之事他不懂,全权交由那位匡大东家,随他怎么处置。
  “这一罐就交由兄长,说不准你那几个弟弟需要。”郁容笑吟吟地说明。
  宝塔糖什么的原就是让小孩子们能自愿吃药,聂昕之的弟弟那么多,据说有好几个年龄才几岁的,年底了,他作为长嫂……咳,口误,是哥夫,得表示个一二嘛!
  那些个皇家子弟,什么珍奇好东西没见识过,他一乡野大夫没多少稀罕物,唯有发挥己之所长,另辟蹊径,弄些新鲜玩意儿……算是“见面礼”?

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