他低下头,用右手在光屏上“哒哒哒”的打出一行字,回车发送!
【白檀溪:你是在和我撒娇吗?】
不一会儿,娄卿的短讯又来了。
【娄卿:答对了,有奖励。】
【白檀溪:=w=亲爱的,你的脸皮真是越来越厚了,所以到底有什么奖励呢?】
【娄卿:今晚你就知道了=w=】
看到娄卿的回复,白檀溪忍住尖叫出声的冲动将自己的脑袋深深地埋进沙发垫底下,用力蹭了两下。
——不行,他得好好冷静一会儿!可是,娄卿这种依葫芦画瓢的卖萌行为也太可爱了点吧!真的好萌啊啊啊啊啊!他的对象为何辣么激萌!
系统:“……”以为将这两人分开就能彻底解决虐狗问题的它还是过于天真了。
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相较于动不动就表面开裂或者干脆炸成蘑菇云造型的戚风蛋糕,以及分分钟破碎给你看的马卡龙,可露丽的成功率极高。制作它,既不需要昂贵的食材,也不需要高超的揉面技巧,只需一颗温柔以待的心。
——就像呵护爱情那样,耐心细致地对待制作它的每一步。
制作可露丽的第一步是熬煮香草牛奶。为了保证成品的风味,白檀溪没有使用香草精,而是选择从储物戒指里取出一根细长的香草荚来。
这根又黑又干的香草荚静静地躺在白檀溪的巴掌心里,被他的肤色一衬,越发显得其貌不扬,宛如一根枯死多时的树枝。
然而也正是这种看起来毫不起眼的香草荚,赋予了无数甜点特殊的香气。
白檀溪站在料理台前,小心翼翼地将案板上的香草荚用刀横剖开,并用刀尖儿把荚内的黑籽细细地刮进盛着全脂牛奶的奶锅里。
投荚入锅,架锅开火。
随着熬煮时间的推移,一股甘甜诱人的芳香之气逐渐在厨房内飘散开。趁着锅内的香草牛奶似沸非沸之际,白檀溪关掉灶火,转手将一枚轻巧无比的透明锅盖盖在了奶锅上。
加盖锅盖利用锅内余温进行焖煮,能够让香草荚的味道更好的融进牛奶里。但若想让香草荚的味道完全融入牛奶里,则需将凉透的香草牛奶放进冰箱里,低温冷藏至少十二个小时,若是可以,冷藏二十四小时风味更佳。
本着不浪费生命的原则,白檀溪在等待奶液冷却的这段时间里舒舒服服地洗了个澡。等他神清气爽、一身水汽地从浴室里走出来的时候,盛着敞口大碗里的香草牛奶已经凉得透透的了。
关上冰箱门,白檀溪以手掩唇,小小地打了个哈欠——今天他跟着方院长跑上跑下,跑前跑后,折腾了整整一天,早已身心俱疲,得早点休息。
就在他揉搓着眼睛,迷迷糊糊地准备往床上爬的时候,突然有人在他寝室门外“咚咚咚”地敲门。
他跪坐在床上,艰难地撑开几乎胶合在一起的眼皮子,抬头望了两眼挂在门上的时钟——现在时间,晚上九点二十七分。
白檀溪不禁纳闷起来,这么晚了,谁会跑来找他?难道是过来查寝的同学?
听着门外传来的不急不缓的敲门声,他飞快地爬下床,趿拉着一双兔耳拖鞋一步三摇地晃到门口,为这位礼貌的到访者开了门。
“你好,你是……你、你怎么来了???”
望着自家小宝贝因惊吓的而突然瞪得滚圆的眼睛,站在门外的娄卿迷人一笑,美色惑人。
“这是说好的奖励,请白先生查收。”
第87章 我当O你做A并肩行过山与水
这一夜,注定是不平静的一夜。
……
第二天中午,白檀溪从睡梦中辗转醒来时,第一感觉便是难受。
腰酸背痛眼睛酸,嗓子干得快冒烟儿。而这一切,皆拜某人所赐。
回忆起昨夜两人的癫狂,他不由脸上一黑——狗屁奖励!送上门的奖励果然都是坑爹的!
黑着一张小脸的白檀溪一扬手,将某人搭在他胸前的禄山之爪甩到一边,随后用两只发颤的胳膊勉强撑起上身,艰难地从床上坐了起来。
“不多睡一会儿吗?”身旁传来一道沙哑低沉的男声,听得白檀溪耳朵一热。
“生气了?”娄卿低声笑了两声,掀开被子坐了起来,顺势将一只温暖干燥的手掌自然而然地贴在白檀溪的腰上,不紧不慢地揉了起来。
“才没有。”
享受了一会儿由罪魁祸首提供的热情服务,白檀溪抬头看了一眼墙上的时间。
“现在已经十二点五十了,我得起来准备做可露丽的面糊。”
“先穿衣服,”娄卿将床下的衣服捡起,轻轻披在白檀溪的肩膀上,“吃完饭再说。”
穿衣洗漱,净手吃饭。待两人整理完毕,已经快下午两点了。
白檀溪一手端着一个玻璃碗,倚靠在冰箱上笑盈盈地望着娄卿:“给我打下手怎么样?”
“好。”
娄卿二话不说立即低头挽好袖子,转身取下挂在厨房墙上的小熊围裙套到自己身上,态度无比配合。
“真乖。”白檀溪走到他旁边,嘴唇在他脸上轻轻擦过,“走,咱打蛋去。”
制作可露丽基本可分为三个步骤,第一步是熬煮香草牛奶,第二步是调配面糊,第三步便是烘焙。
在这三部曲里,最最关键的就是第二步,调配面糊了——而这一步骤,正是白檀溪今天要做的。
“一个全蛋,两个蛋黄都敲进碗里,注意好别让蛋壳进去。下面称三两细砂糖倒进碗里,对就是这样,再搁两克盐进去。”
白檀溪站在厨房门口,一手撑门框,一手指挥着新鲜出炉的小弟忙前忙后。
“看到墙上挂着的手动打蛋器了吗?用这个打蛋器把碗里的蛋糖混合物搅拌好——记住,不是打,是搅拌,顺时针搅拌。”
“好了,亲爱的你停手吧,搅拌到这种程度应该就差不多了——你等等我,我去拿牛奶。”
不一会儿,白檀溪小心翼翼地从冰箱里捧出一个散发着丝丝凉气的大瓷碗,端到娄卿身边。
瓷碗被他轻搁在料理台上,碗底与台面相碰撞,发出一记清脆动人的声响。
“这碗香草牛奶,大概冷藏了十六个钟头,现在可以用上了。”
紧接着,他又请出自己那口劳苦功高的珐琅小锅,将它架在电子炉灶上。
散发着淡淡香气的香草牛奶顺着主人倾倒的动作“哗啦啦”的落入锅中,在锅底热度的传递下逐步升温。
“亲爱的,麻烦你把装着黄油的那个玻璃小碗拿给我。”
娄卿应了下来,随即就将白檀溪所需的那只玻璃碗送到了电子灶台旁。
——在这个步骤里,黄油只需放上半两,也就是二十五克。同许多做起来动辄半斤黄油的西点相比,可露丽的用油量已经算得上克制了。
系统爸爸吐槽道:“你油放得不多,这点不假——可是你糖放得也不少啊,三两呢,足足一百五十克!”
面对系统爸爸的质疑,白檀溪淡淡道:“原配方是二百三十五克,我已经减掉了差不多三分之一的用量了,你还想怎么样?既希望甜点好吃又不希望糖油含量大,这是不可能的事情。”
小小的黄油块无声无息地落入雪白的奶汤里,渐渐化作一汪蛋黄色的油水。白檀溪握住锅柄轻轻晃了晃奶锅,让锅里的两种液体均匀的混合在一起。在火力的蒸腾下,黄油、香草,还有牛奶这三者的香气在这间小小的厨房里混合交织,融合成一股奇妙的香甜味儿。
见黄油完全融进牛奶里,白檀溪关掉电子炉灶,握住奶锅锅柄微微倾侧,将这锅热气腾腾的混合液倒进一旁准备好的白瓷碗里。
“阿卿,我又得麻烦你了。”随手把这碗香气扑鼻的液体推到一边,白檀溪转动脖子望了一眼娄卿,又迅速地低下了头:“我要低筋面粉,硅胶刮刀,还有一把用来过筛的过滤网勺。”
见白檀溪三番两次使唤自己拿东西,娄卿有点哭笑不得。
“你说让我给你打下手,就是让我帮你拿东西?”
嘴上虽然这样说,娄卿手下的动作可是一点儿都不慢。不一会儿,他就将白檀溪要的几样东西都找了过来。
此时,小小的料理台已被大大小小的厨房用品所占据——有装着低筋面粉的玻璃小碗,有盛着糖蛋混合液的玻璃大碗,还有刚出锅的、现在还热气腾腾的一瓷碗牛奶。再加上诸如刀板、刮刀、打蛋器,网勺之类的东西,怎叫一个满字了得!
没有一个厨师会喜欢狭□□仄、施展不开手脚的厨房。发觉料理台上被各种东西占用得满满当当后,白檀溪忍不住皱起了眉毛。
——宿舍的厨房还是太小了点,只能凑合用了。
因为刚出锅的香草牛奶温度较高,暂时还不能派不上用场,白檀溪就把它挪远了一点,将马上要用的低筋面粉和蛋糖混合液调换到手边上来。
无论制作何种甜点蛋糕,过筛这一步总是少不了。
所谓过筛,就是一种通过漏网将粉末状的食材进行过滤,从而将板结的粉块或者较粗的颗粒分离出来的食材处理方法。
用过筛后的面粉调和面糊,不容易结块成疙瘩,从而减少了烹饪过程中一些不必要的麻烦。