他控制自己的语气让自己不要显得那么害羞：“我是想问，唐大哥你今天生意怎么样？”
唐大哥虽然手里有余钱，之前卖凉面也赚了不少，但他又是收菜又是给他那么高的工钱，万一生意不好或者生意没那么好怎么办？
苏诺抿起唇，看着唐远，想着要是生意不那么好，他就不要那么多工钱了，反正他也没干什么活儿，唐大哥已经很照顾他们家了。
唐远眼中温意更甚，轻笑道：“你既然那么想知道我生意好不好，不如明天和我一起去？”
关东煮卖的很好，他相信串串香也不会差，他打算多准备一些，诺哥儿既然已经没事了，去帮他，他也能轻松点。
“真的吗？！那就说定了唐大哥，”苏诺声音里透着兴奋，“我明天就在村口等你！”
“好。”唐远终于还是没忍住，摸了下苏诺的头，发质细软，好摸得很。
苏诺愣了下，迅速低下头，耳后红成一片，削土豆差点削到手。
“行了诺哥儿，你把东西放下吧，”唐远暗骂自己手贱，赶紧按住刀背让苏诺停下动作，“我看这菜不太够，你再去帮我收一点儿来吧。”
两人旁边放了三大筐菜，已经处理得差不多了，串好的串串都把两个大木盆堆出两个尖尖。
“还不够吗？”苏诺微微瞪大眼睛指着两个大木盆。
“这些半个时辰就卖光了，再加上明天要卖的串串香卖的量肯定多，”唐远将一个空背篓在地上拍了两下，把上头沾的菜叶弄下来，递给苏诺，“你再去帮我收一筐吧。”
串串香又香又辣很容易吃上瘾，比关东煮还好卖！
听唐远这么说，苏诺就知道生意一定很好，高兴地拿起背篓出门。
他刚出门，唐远就一拍额头，想去追他。
大壮叫他：“唐大哥，你干什么去？”
唐远：“我怕诺哥儿一个人又碰上吴氏那样的人吃亏。”
“那你不用去了唐大哥，”大壮咧嘴露出笑，“村长透出话来说不许有人再想歪心思，不然他第一个不饶那人！”
唐远眉头微挑，没想到村长动作还挺快。
大壮又神秘兮兮地凑近唐远，小声道：“我觉得周大娘也有帮忙，有人昨天看到她提着腊肉去村长家了。”
唐远点头：“行，我知道了。”
菜都处理得差不多了，就算苏诺再拿回来一筐处理也用不了多久，所以唐远进厨房开始准备串串香的底料。
他先把买来的糍粑辣椒洗干净，沥干水分，然后切成小段，把水烧热，将切好的辣椒段倒进去，煮软后捞出。
再拍上四五头大蒜，一起剁碎，剁到看不见比较大的颗粒才算好。
剁辣椒就怕辣椒辣眼睛，唐远剁的时候脖子微微后倾，尽量不让辣椒熏到自己。
剁好后，唐远拿出一个小粗瓷碗，装上水，把八角、桂皮、香叶等等七八种香料泡湿。
串串香的底料味道如何，这些香料至关重要，虽然份量不多，但必不可少。
之后再拿出一个碗，放入一把花椒和半把小茴香，倒入白酒。
等锅热后，放入宽油，加一锅铲昨天熬好的猪油，本来还应该加上一锅铲牛油，但这儿牛肉都难弄到，就更别提牛油了。
唐远只得根据自己的想法添添减减，努力保证味道。
待猪油融化后，放入切好的葱姜香菜，再倒入泡好的香料。
火不能太大，要用中小火慢慢炸，等到锅里的香料炸成干黄色就能捞出来了。
唐远的火候已经能控制得很好了，不用再像之前那样时刻盯着灶里的火弄得自己有时狼狈不已。
这时锅里的油温还比较高，要稍微等一会儿，等油温降下来点再放入剁好的辣椒，搅拌均匀，直到辣椒片浮起才算好。
最后，再放入半勺豆瓣酱，把酱的香味炒出来，然后放几块冰糖，等冰糖融化后，放入花椒和小茴香。
花椒和小茴香沾了白酒，要搅拌几下，等酒都挥发掉才算好。
唐远将一锅底料倒入大陶罐中盖上盖子焖凉，然后开始处理买的鸡熬高汤。
高汤要熬一晚上，唐远索性生了炉子让它慢慢熬。
等苏诺回来，三人很快就把全部的食材处理好了。
厨房里的香味久久不散，麻辣的味道不停地涌入鼻尖，唐远干脆拉了苏诺和大壮一起吃饭。
他煮了一锅米，米是中等米，上等米贵，他现在也不能每天敞开吃。
苏诺和大壮都没意见，苏诺家也只有逢年过节才能吃几顿中等米，大壮则是从来都没吃过，能吃饱对他来说就不容易。
没有高汤，唐远就多舀了几勺底料，用陶罐装着，放在小炉子上，想吃什么就放进去煮。
三人围着炉子，吃得嘴上泛油光，不时地哈气。
“唐大哥，这个太好吃了！”大壮被辣得斯哈斯哈的，一边扒饭，一边道，“等会儿我能不能装点汤回去？就咱们吃剩下的这锅就行！”
这样他自己就能在家做！这汤又麻又辣的，太过瘾了，用这汤煮东西他能一口气吃三碗！
唐远爽快地答应了，不过他拜托大壮帮他一个忙，让大壮帮忙带两份串串给周大娘和村长家，算是答谢。
大壮欣然答应，唐远就给大壮舀了一半汤给他带回去，大壮高兴地道谢后就宝贝一样抱着回去了。
他走后，苏诺舔舔微微肿起的唇，耳尖泛红地看向唐远，不好意思地小声道：“唐大哥，我也想带点回去。”这汤他娘一定喜欢。
唐远没说话，转身拿了几串菜还有肉放进陶罐里。
苏诺以为他还要吃，虽然有点失望，但还是软声道：“对不起唐大哥，我不知道你还要吃，你不用管我了，你吃就好。”
谁知唐远将东西放下去后，直接将盖子盖上，放进篮子里，递给苏诺。
“悄悄的，可别告诉大壮。”
他声音带着笑意，刻意压得又低又轻。
苏诺刷地一下脸红了。
作者有话要说： 大壮：终究是错付了……
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第14章 买驴
赵家正因为少奶奶吃不下饭愁云密布的，赵少奶奶怀孕六个月了，可最近怎么着都吃不下东西，原本圆润的脸都瘦了几分。
赵老爷看重这个儿媳也在乎他们老赵家的种，赵少爷更不必说了，这个媳妇他喜欢得紧，急得直围在身边打转。
“莹莹你说，你想吃什么，不管什么山珍海味我都给你弄来！”赵少爷躬身凑在赵少奶奶身旁，细声问道，“要不我再去买些昨天我带回来的串串？”
昨天带回来的串串他媳妇倒是多吃了几口。
赵少奶奶颦眉，抚着胸口：“那个好吃是好吃，就是太清淡了，我想吃点辣的。”
“辣的？”赵少爷愁啊，突然一拍额头，“对啊，我让那唐小哥给我放点之前凉面里的辣椒油不就好了？”
赵少奶奶提起兴趣，看向赵少爷：“你是说之前你带回来的那个细面？”
她回想起吃的那两口酸辣，顿时有了食欲，对赵少爷道：“那你干脆也给我买一碗那什么凉面回来，我之前尝着味道倒好。”
赵少奶奶好不容易有了想吃的东西，赵少爷当然满口答应，但想起上次去时见唐远没有再卖凉面了，摸不准他还卖不卖。
但看着自己媳妇那越来越尖的下巴，一咬牙，点头道；“成！我去给你买！”就算那唐小哥不卖了，他花重金总要求到！
他亲自出门，早早就等在摆摊的地方。
见到唐远推着板车过来，赶紧让小厮帮着摆好东西。
“赵少爷，”唐远惊讶了下，没拒绝他的好意，“您怎么这么早就过来了？难不成是早知道我今天做了新的吃食？”
要是平时，赵少爷肯定兴冲冲地就奔着新吃食去了，但他媳妇还没吃东西呢，他现在就一心想着怎么弄碗凉面或者和他媳妇胃口的东西回去。
“唐小哥，你那凉面还卖不卖了？”他拉着唐远问道。
“不卖了，天气转凉了，”唐远见他神色有些着急，想到这也是自己的老客户了，于是道，“要是您实在想吃，我明儿单独再给您做一碗。”反正食材家里就有，就是揉面累点。
听到唐远说可以额外给自己做，赵少爷高兴地一拍唐远的肩膀，笑道：“好兄弟！果然够义气！”
唐远动了动被赵少爷拍得隐隐作痛的肩膀，不知道这赵少爷犯了哪个毛病，一碗凉面而已，连兄弟都叫上了。
凉面得明天才有着落，赵少爷瞅瞅已经摆好得差不多的摊子，冲唐远道：“你那做凉面的辣椒油还有不，能不能给我放点进去？对了，我还没问这吃食的名儿呢。”
“这是关东煮，”唐远又疑惑起来，“您要是想放辣椒油也可以，不过您要是想吃辣的话，不如试试我今天做的串串香。”
又是一个没听过的吃食，赵少爷已经习惯了，说话磕巴都不打一下，直接道：“行，还是给我一样来一串。”要是好吃，他也不用买什么关东煮了，买这个串串香就行！
