浪荡江湖之将军宴八部全集 [精校出版] (绪慈)

苏远远这日过了午才到将军楼，她的步伐轻飘飘地，脸上带着难得的笑容，彷佛成天就只懂得整她的苏三又滚回哪个不知名的角落去了，她又回到了以前那般舒心的生活。
今日苏远远早与午各做了两种藕粉小点，中午的莲藕糕加了桂花，她娘吃了两块半。
两块半耶！
噢，老天爷啊──你终于开眼了对吧──
苏远远原本以为自己到厨房已经够晚了，没想到小三比她还晚，直到黄昏才出现。
苏远远等得都不耐烦了，原本的好心情被苏三破坏殆尽，一见小三又要张嘴和他呛，谁知小三竟把一堆鸽子蛋般大小的白色石头全倒进铁锅里，开口第一句就说：「炒，用锅铲炒。我没说停，不许停。」
苏远远一张脸顿时苦了，原来今天是练基本功的日子。
她认命地左手拿着锅柄，右手握起锅铲，就要来道「生炒石头」，谁知才做了这个动作，小三又喊：「不对！」
「哪里又不对了！」苏姑娘直想把装满小石头的锅子往小三脑袋用力扣下去。
「煮菜不用生火的吗？」小三说：「妳脑子浸了莲藕粉后也跟着一起糊了是吧！」
苏远远一愣，道：「你怎么晓得我今天用了藕粉？」
「废话，一身的藕粉味，我大老远就闻到了。」小三说。
「你那是什么鼻子，这样也闻得到？」苏远远说。
小三没理会她，而是接着说：「女子对糕点甜汤比较有兴趣，这两天我会从头开始教妳，你娘既然病得厉害，那就从清淡的来，糖种要适宜，分量更要抓得好，否则反倒有害。听着，我教多少妳学多少，别给我急，也别给我乱变花样。」
小三语气自然，这让苏远远一下子懵了。
她还记得当初小三问她为何习厨，她回答是为了她病了的娘，那时不过只是一段听过就可以忘的话，谁知道这个人竟记到如今。
苏远远显得有些手足无措，她以前老是觉得这个人每回每次都挑剔她、讽刺她，真是看哪哪糟糕，可至今日一想，这个叫苏三的人的确正了她所有不好的习惯，糖油盐酱该多少便是多少，不容许她因随心所欲的偶发错误，让正经菜色变得不三不四。
而且最重要的是，她的厨艺增进了。
今日娘夸了她，今日娘吃得多，今日她在厨房里调着莲藕粉时似乎隐约能碰触到那个挡在她面前她始终无法跨过的坎。
当最基本且她从来不屑一顾的技法熟练之后，原本想不通的事情竟也有理可寻。就如同苏三一开始告诉她的话：万变不离其宗。
苏三的确是个奇特的存在，这日苏远远才真正体认到。
苏三短短时间让她厨艺突飞猛进，他会教人，而且绝不藏私，这对只守着一流一派不许独门手艺外传的厨子们完全不同。
只是瞧小三的脾气秉性就是个混蛋，虽然的确是个好老师，但嘴巴永远都很坏而且看不顺眼就开骂，从不给任何人面子，比谁都高傲就是了。
苏远远认命地点火开灶炒石头，她终于认识到基本功的重要。
小三要她做什么她就做什么，只是……
「都一个时辰了，石头热到要红了，你到底还要我炒到什么时候才罢休！」苏远远双腕又酸又疼，怒道：「我手要废了！这些石头多重你知不知道！」
小三本来拉了把椅子，拿着本食谱，躺在椅背上看著书。听苏远远一讲，便起身悠悠朝铁锅看了一下，之后点了点头，然后拿出一包剥了外层刺壳的栗子哗啦哗啦往铁锅里一倒，说：「只要手没断，就给我继续炒。没事别乱叫，栗子好了再喊我。」
「你──」苏远远眼睛都红了。「不待这么折磨人的，我是女的，手劲原本就没男人大，我很累的！」
小三却是凉凉地说：「那妳的意思是厨之一行因为男比女强所以只有男人能站在顶峰，女人因为天生柔弱，永远只能成为次者？」
苏远远一听，咬着牙就转头继续翻炒石头和栗子。
她想反驳，但偏偏小三说的都对。她要成为第一人，就不能妥协。她要她娘多吃点东西，就要让她娘对她的厨艺闻香而不能拒。
苏三正在教她，所以她得学下去。
过了好一会儿，栗子起锅了。一颗一颗饱满发亮，看就知道是顶级的好食材。
苏远远浑身没力，手像是断了似。她拉来另一把椅子坐着等，等栗子稍微凉一些，要准备剥壳。
厨房里另外那些厨师当日被小三切切实实地恐吓过后，全部乖得像孙子一样，再也没人敢在厨房里说小三一句是非。
尤其是为首的那几个老头子，见着小三简直就是绕道走，否则小三一眼瞥过去，老人家身体不好，都要直接吓尿了。
休息的时候小三看着食谱，苏远远凑进也想看看。
小三在她靠近时重重弹了她的额头一下，疼得苏远远乱叫一声：「痛啊──小气鬼──瞄一下也不成！」
「下个月的贡品，妳那夙哥还没交呢，凑过来就想看我的珍藏，哪有那么美的事。」小三不嫌不淡地说。「栗子差不多了，去剥栗子。栗子要整颗完好不能有伤，弄破一颗，明天就再重来一遍。」
苏远远一张脸顿时像吃了十条生苦瓜一般，慢缓缓地起身朝灶移去，小心而谨慎地用不断发抖偶尔还会抽筋的手指，仔细将栗子去壳去膜。
再来一次会死人的，而苏三正巧就是个虐死人不偿命的家伙。
苏远远雀跃地把最后一颗栗子剥好成盘之后，小声欢呼起来。
一百多颗的栗子剥得她的手都染成栗色了，可这成就感也无可比拟。
以前她用的都是楼里厨子早就处理好的大栗子，现下亲自翻炒亲自剥壳还剥出一堆小栗子，这真是第一次。
「栗子剥好了，接下来呢？」苏远远问。
「端过来。」小三边翻书页边说。
苏远远乖乖地将装满栗子的盘子递到小三面前，她以为小三要检视她的功夫有无到家。
谁知道小三却是一手拿书，一手伸到盘子上，拿了颗还暖呼呼的栗子就往嘴里塞，嚼了嚼，也没说话，继续拿第二颗、第三颗，一边看书一路吃下去。
「喂！」苏远远又怒了。「难不成你要我炒石头又炒栗子，就是为了自己想吃！？」
「是啊！」小三理所当然地回答。
苏远远当下气得发抖，直想把整盘栗子往小三脑袋上扣，再用盘子直接打死他，以泄心头之恨。
小三哼哼两声：「老子挑的栗子果然不错。」
「……」苏远远沉默了一下。「好吃？」
「妳吃吃看。」小三说。
苏远远眨了眨眼睛，缓缓地拿了颗栗子看了看，看那结实饱满，又隐隐带着湿润的小栗子，最后放进嘴里嚼嚼，然后眼睛就整个亮了起来。
「真的好吃！」苏远远高兴地说：「比将军楼的大栗子好吃多了！没想到这么小颗，但甜香浓糯，一咬下去味道就散了出来，再嚼几下，绵密的感觉简直好到无法形容。」
「是什么这么好吃，让我们远远如此称赞？」
碍眼的人来了，小三一听声音，就知道是那聂夙。
「夙哥！」苏远远甜甜地喊了声，小三瞬间被那黏忽忽的声音激起了千重万重的鸡皮疙瘩。
聂夙先来到苏三眼前，喊了声：「苏师傅。」而后又看向苏远远，以同样温柔的声音唤了声：「远远。」
噢，让他死了吧──鸡皮疙瘩千重浪席卷而来，小三打了个寒颤。
苏远远让聂夙吃了一颗她亲自炒的栗子，得了聂夙的赞赏，但聂夙接着就对小三说：「苏师傅真是教导有方，连这种小东西都能叫远远处理得味道如此丰富。」
小三说：「厨房里就有三个姓苏的，你这苏师傅到底是在叫我呢还是叫她呢还是叫他呢？」
小三也没说明字句里的两个他到底是谁，但聂夙不愧是聂夙，立刻便道：「聂某胡涂了，那还请苏师傅指教，该如何称呼您。」
小三说：「老子排行第三。」
聂夙合起玉骨扇朝小三微微一揖，客气地喊了声：「三爷。」
小三看向苏远远，苏远远随即道：「我才不喊你那两个字，你又没大我多少，这就想占姑奶奶我的便宜啊！」
小三有趣地看着她，道：「我当年要是成了亲，女儿今年也有妳这样大了。」
「骗人，你看起来不过二十多岁！」苏远远才不相信。
小三嘴角抽了抽，脸嫩是他心里头一辈子的痛。
再加上赵小春前阵子在做什么回春膏、回春粉的，一出药炉就直接往他做的菜上洒，河里井里茶水里也扔了不少，拿师兄弟们试验药性。所以住在神仙谷里的人除了师父是真正鹤发童颜一辈子不显老以外，连二师兄那么老成的人，最近都返老还童越活越回去……噢、不，是越活越年轻了。
接着小辣椒姑娘扭捏了好一阵子，才说：「其实你人还满好的……言而有信，还从头开始教我厨艺根本之道……冲着这点……那个什么爷的我叫不出口……但是我可以叫你……叫你一声三……三哥……」
之后小姑娘就整个红了脸，跑到灶边把栗子放下，然后害羞地从厨房门口跑了出去，不回头了。