爸爸是厨神(书禾禾)

不得不说，吃几口咸鲜微甜的红烧排骨，再来点麻辣鲜香的小龙虾，中间来口米饭或者青菜，简直不要太享受。
太好吃了！
楚瑾钰吃得一脸满足，感觉吃上这么顿饭菜，简直这辈子都值了。
他是吃高兴了，手机群里，胡一齐却是被他发出来的照片馋得不行，甚至试图喊叶其林两个人一起去找他。
【那小子回老家潇洒就算了，还天天发照片馋人，这你们忍得了？要不咱们去找他吧，找到后先揍一顿，再把他好吃的全抢走……】
眼见胡一齐越说越激动，叶其林让他别闹，并表示不就是红烧排骨、小龙虾，他要真想吃，自己请他吃。
【外面卖的又不好吃，老四那可是用柴火灶做的，看照片就知道肯定特别好吃，那红烧排骨简直在散发金黄，你们真的不想吃吗？】
【什么金黄，你也太夸张了，那明明是灯下油在反光，你要实在想吃，等他回来你去他家蹭饭也不迟。】
叶其林消息发出去，商时贸也跟着回了一条，表示这么突然去楚瑾钰老家不礼貌，最终打消胡一齐去找他的念头，变成在群里“祝福”楚瑾钰国庆胖十斤。

第14章 桂花红烧肉
楚瑾钰并不知道自己收到了朋友真挚的祝福，饭桌上其他人已经放下碗筷，只有他还在解决剩下的小龙虾。
看到他吃得那么香，楚易文心里成就感满满，不过还是笑着提醒：“别撑着自己，待会还要吃月饼。”
月饼有什么好吃的，哪有小龙虾香。
楚瑾钰心里想着，不过嘴上却是没空说话，光顾着啃虾钳子去。以前他吃小龙虾绝对没那么仔细，虾钳最多挑大的啃，甚至有时候不啃直接丢，但今天，他感觉如此美味的小龙虾，多丢一丝肉都是浪费，吃得那叫一个认真。
又半个小时后，他终于吃完，嘴边都沾上油汁，不过脸上表情却是特别满足。吃饱喝足他倒是没坐在那当大爷，而且起身帮忙一起收拾桌上的空盘子。
父子二人都挺尊老，能抢着干的事绝对不让表姨奶两位老人上手，不怪得知他们要回老家，表姨奶就高高兴兴提前给他们打扫卫生，晒被子。
“这是什么？”
楚易文将洗好的碗盘放进厨房里那个老式碗柜里时，不小心把一包东西碰出来。
“是前段时间晒的桂花。”表姨奶边说边走过来打开塑料袋，一股浓郁桂花香瞬间飘出来。
“挺香的。”
楚易文随口夸了一句，表姨奶立刻把桂花塞进他手里表示送给他。
“辛辛苦苦晒的，你自己留着用。”
“留着也没什么用。”
表姨奶这是大实话，像她这一辈人就是单纯闲不住，每天都要给自己找点事做。晒桂花纯粹是看到树上桂花开得好，但你要问她晒完有什么用，她可能就一直放在那，放到坏都有可能。
【叮~宿主收获食材桂花干，随机掉落食谱［桂花红烧肉x1］】
桂花红烧肉？
系统时不时掉落菜谱楚易文已经习惯，但听到桂花和红烧肉联系在一起时，他多少有点惊讶，不过转念想想，红烧肉本身就带甜味，和桂花搭配好像……也不算奇怪？
表姨奶晒的桂花很干净，而且绝对纯天然无添加，更没熏什么乱七八糟的硫。楚易文确定她留着确实没用，最终没跟她客气。
餐桌收拾干净后，接下来可以进行中秋节的下个环节——赏月吃月饼。
都说十五的月亮十六圆，但今天晚上月亮看起来已经如玉盘一样圆润皎洁。
桌上有楚易文带回来的月饼礼盒，还有表姨奶买的老式月饼，洒满芝麻的老式月饼切开时，甚至能听到冰糖的响声。
楚瑾钰晚餐吃得挺饱，对月饼，尤其是这种看着就不吸引人的老式月饼实在没什么兴趣，不过在表姨奶把月饼递过来时，他没扫兴，而是说：“谢谢表姨奶，我自己来。”
他说完自己拿刀切了一小小小块，有一口没一口咬着。
跟他比起来，楚易文望着馅料里带青红丝的老式月饼，心里倒是有些怀念，直接拿了大块吃起来。
说实话，就算经过记忆美化，青红丝口感依旧不好吃，他吃着吃着把自己给吃笑了，觉得果然有些东西还是只适合拿来怀念。
跟车水马龙的城市比起来，农村不光空气好，视野更是开阔，仰头就能看到漂亮的夜色。楚易文吃着月饼仰望天幕，那轮皎洁的月亮却是勾起他很多从前的回忆。
常年在城市居住的父子二人或许会因为这夜色而生起感叹，但对表姨奶夫妻二人来说早就司空见惯。老年人精力不济，意思意思吃两口月饼就回屋休息去，很快外面便只剩楚易文父子二人。
“小时候你爷爷爱逗你玩，中秋节要你背诗才给月饼吃，没想到你那么聪明，一教就会，后来一到中秋节就喜欢背‘小时不识月，呼作白玉盘’这首诗’……”
“不就背个诗，有什么聪明的。”人甚至不能共情小时候的自己，楚瑾钰听到是那么简单的诗，不以为然道。
“那会你才三岁不到，幼儿园都还没上……”
楚易文想到小时候肉乎乎的儿子，会奶声奶气窝在自己怀里喊“爸爸”，会一字一句跟自己学背诗，有点不明白，怎么孩子长大就突然跟自己不亲了。
楚瑾钰对自己幼儿园时期其实已经没什么记忆，非要说的话，他只记得读学前班时，他爸把他送到教室里就走，不知道是哪个孩子喊了声“爸爸妈妈把我们卖了”，惹得他差点跟着教室里孩子一起哭起来。
每逢佳节倍思亲，父子二人吃着月饼赏着月，回忆着从前和已逝的共同亲人，气氛倒是难得和谐。
不过这份和谐仅仅维持到第二天早上，在楚易文开口提醒楚瑾钰写作业时。
“今天不是要去堂叔家吃酒席，回来再做。”
没几个学生喜欢做作业，楚瑾钰自然不例外，听到催自己做作业眉头就皱起来。
“现在八点都不到，我们九点才出门，你先做一点，不然那么多作业又都堆到最后一天写，哪写得完。”
楚易文觉得他就是每次做作业喜欢拖延，拖到最后根本写不完才会去抄别人作业，既然如此，就得好好改改他这个毛病。
“我现在不想写，谁家好人大早上写作业。”
楚瑾钰说完直接撒腿就跑，不想听他继续唠叨。
大黄看到他跑，直接摇着尾巴屁颠屁颠跟在他后面，没多久一人一狗就一溜烟跑没影。
楚易文叫了两声没叫回来人，忍不住在心里叹气，想不通他为什么不能把作业做完再玩个痛快，非要拖拖拉拉。
“算了，算了，孩子难得回来一趟，让他玩去呗。”表姨奶怕他生气要打孩子，赶紧帮忙说话。
楚易文能怎么样，只能等到九点给他打电话，喊他去喝喜酒。
其实吃喜酒本来不用去那么早，十一点左右再去都来得及，毕竟酒席什么的一般不会开始得太早。不过他作为男方那边还算近的亲戚，讲究一点的话，提前过去看看有没有需要帮忙的地方也是应该的。
新郎家就在附近，楚易文开车不到二十分钟就到达目的地。
村里很多地方办喜事还是喜欢在家里办，而不是去酒店，今天这顿喜酒就是如此。他们过来时新郎家门口已经摆着好多桌椅，同时不远处空地上则是架起好几个大锅，还有各种食材。
“堂叔，堂婶。”
楚易文领着儿子先跟主家打招呼，楚瑾钰跟在后面叫人：“堂爷爷，堂奶奶。”
“小文你们来了，这是瑾钰吧？都长这么高了，快去屋里坐着休息会，吃点水果。”
看到他们父子过来，新郎父母热情招呼。
“有什么要帮忙的？”
“不用，不用，你们来了都是客……”
见没有需要帮忙的地方，楚易文这才带着儿子去屋里，新郎妹妹看到他们，边打招呼边喊他们喝茶吃水果。
屋里还有其他人，有些楚瑾钰都不认识，听到他爸跟他们寒暄，感觉有点无聊，干脆掏出手机玩起来。
“现在的孩子就知道玩手机，不像我们那会……”有个亲戚嘴是真多，连别人家孩子玩手机都看不惯，非要说几句。
楚易文淡淡开口：“我们那会是没手机，有手机你看谁会不玩。”
新郎妹妹闻言赶紧说：“孩子坐在这无聊，玩会手机也没什么。”
今天是人家大喜日子，刚刚那个多嘴的亲戚见楚易文这个当爸的护犊子，没敢再继续找事。
随着时间流逝，过来的亲朋好友越来越多，大家开始互相寒暄起来，作为小辈的楚瑾钰见个人就得打招呼，瞬间就不想在屋里待，直接溜出去。
闲着没事干，他本来想去看看酒席上有什么好吃的，结果刚到露天厨房那边，就听见堂爷爷和堂奶奶的争吵声。
“我都说让你花点钱请人来做，你非不听，现在好了……”
楚瑾钰听了一会才听明白，原来今天喜宴堂爷爷没承包出去给外面喜宴团队，而是准备自己来掌勺。
堂爷爷本身就是干这一行的大厨，加上他还请了个大厨以及几个负责切菜的帮厨来帮忙，本来是没问题的。现在问题就出在，他请的大厨临时有事，现在都十点了人还没来。
“没来就没来，我自己做就是。”
“马上就十一点了，你一个人做要做到什么时候去？儿子好不容易结婚，你真是气死我了……”
楚瑾钰看到堂奶奶气得用手抚着胸口时，怕她出个什么好歹，赶紧上前搀扶着她，顺便将自己老爸卖出去：“可以叫我爸来帮忙，他做的菜特别好吃。”
楚易文收到消息立刻就过来，问清楚还剩什么菜没做立刻就开始动手，同时询问：“有桂花吗？”
就他把五花肉放入锅中将皮烙至焦黄那一手去毛除腥的动作，看起来就很专业。堂奶奶虽然不懂做红烧肉为什么要桂花，还是赶紧去屋里给他拿。
楚易文昨晚刚学的桂花红烧肉，现在正好可以试试，他将五花肉去毛除腥后握着刀将肉切成块，随即开始焯水再次去腥。

“易文哥，我妈说你要桂花，你看这些够吗？”
楚易文把五花肉焯完水，新郎妹妹拿着桂花过来问。
“够了，放旁边就行。”他说完已经将冰糖下去锅中开始炒糖色。
“没想易文哥你还会做菜，真厉害。”
新郎妹妹夸完也没闲着，边在附近帮忙边用余光关注他做菜。
酒席上的冷盘已经准备好，汤和米饭也都好了，现在只差最后几道热菜。楚易文这边五花肉下锅炒出漂亮糖色时，不远处传来鞭炮声，估计是接亲的队伍到了。
“爸，别做了，你得去屋里了，早说你今天不能当大厨你非要自己来，真是……”新郎妹妹听到鞭炮声仰起脖子往前看过去，忍不住抱怨起来。
她爸心里此时有点后悔，但嘴却还是硬得很：“这不是都快做好了，就差最后几个热菜。”
“小文啊，今天真是麻烦你了。”
“没事，堂叔你快去忙。”
楚易文其实同样不理解，儿子结婚这种喜事他干嘛还要自己来做菜，但帮忙帮到底，直接把剩下几个菜都接下来。
好在其实也没剩几个菜，像是蒜蓉粉丝蒸扇贝、黑米糕、奶香馒头之类的有帮厨会去蒸，甜汤是罐头直接倒出来就行，热菜里红烧蹄髈、烤羊排、清蒸鲈鱼之类的也都已经做好，现在只剩下红烧肉、笋子炒肉和炒青菜。
眼见已经快十一点，红烧肉至少还得炖一个小时以上才能软烂入味。楚易文加快手上动作，将葱、姜、蒜、八角、香叶等食材炒出香味，赶紧把炒好糖色的肉块下锅。
伴随着不远处锣鼓喧天的声响，以及接连不断的鞭炮声，他将料酒沿着锅边淋下去，进一步给肉去腥。
大锅菜不光考验厨艺，还很考验力气，楚易文用大锅铲给肉最后翻炒几下，终于能加入热水开始炖。
把肉炖上，他算着时间心里微微松口气，等旁边蒸蒜蓉粉丝扇贝的锅空出来，立刻开始炒笋子。
原本笋子是干锅笋，但楚易文可管不了那么多，按自己会的直接拿五花肉开始炒。
屋子那边接亲搞得热火朝天时，露天厨房同样忙得不行，帮厨们将凉菜按桌子数准备起来，拿盘子的拿盘子，装菜的装菜。
楚瑾钰在新郎那边凑会热闹后终于想到自家老父亲，捏着把喜糖溜达过来，见全场就剩他一个人还站在大锅前炒菜，额头都微微出汗，带着点小心虚开口：“爸，吃喜糖吗？”
“不吃，你自己吃。”楚易文说完问了下前面的情况，得知应该没那么快开席，这才放下心来。
楚瑾钰早就过了爱吃糖的年纪，刚刚也是别人直接塞过来他才接着，见他爸不吃，顺手把喜糖揣兜里。
“爸，还有几个菜？”
“这个笋炒完，还有个青菜。”
楚瑾钰视线在周围扫过一圈，忍不住小声说：“好多都是半成品，就这干嘛不去酒店办。”
“你以为酒店就不用半成品？”楚易文笑着道。
父子二人说话的功夫，锅里炖的红烧肉香味从锅盖缝隙里钻出来，浓郁的肉香中带着焦糖的甜味，闻起来特别勾人食欲。
楚瑾钰鼻子不自觉轻嗅两下，随即就走到红烧肉锅旁，心里想着不亏是他爸炖的肉，闻起来就是香。
“好香啊。”
很快附近忙活的帮厨们也都闻见香味，不由纷纷转头看过来，其中有个人更是忍不住夸楚易文手艺好，说下次亲戚家要是有红白喜事也要请他去掌厨。
见自家老爸被人当成做席的大厨，楚瑾钰感觉很有趣。
临近十二点时，宾客们在主家的招呼下开始落座，负责传菜的人则是纷纷来到露天厨房。
“好香……”
红烧肉已经开始收汁，中大火的高温让锅里汤被煮得咕噜咕噜冒泡，浓郁的肉香伴随热气飘出来，哪怕附近桌上摆着许许多多菜肴，但当它香味一出，却是霸道地压下其他所有菜香。
“要开席了，你先去吃饭。”楚易文见自家儿子还站在旁边，开口示意他去吃饭。
楚瑾钰见留在这也帮不上忙，去前面找个桌坐下，同时还不忘拿手机帮他爸占位置。
“你爸人呢？”同桌有人看到他，立刻询问。
楚瑾钰：“在厨房帮忙做菜。”
“做菜？你爸不是开公司的吗？什么时候开始转行当大厨了？”
这人跟楚易文关系不错，纯粹是开个玩笑，但隔壁桌却有人转过头来问楚瑾钰：“不是吧，你爸公司开垮，改行做厨子了？”
“你爸才公司开垮，不对，你爸压根开不起公司。”楚瑾钰说完还切了一声。
“你这孩子怎么跟长辈说话的……”
楚瑾钰正想顶回去时，新郎妹妹过来，看着那人道：“孝青表哥你别酒都没喝就开始说胡话，厨房那边忙不过来我家才请易文哥帮忙。”
过来喝喜酒，主人家面子还是得给的，大约三十多岁看起来略显油头粉面的男人暂时闭上嘴，不再没事找事。
没两分钟，凉菜开始上桌，有炒花生米、卤牛肉、炸小鱼干、猪耳朵、凉拌毛豆、卤汁鲍鱼，菜色还挺丰富。
楚瑾钰尝了口小鱼干，感觉没他爸做得好吃，再吃口卤牛肉，感觉肉有点柴，干脆放下筷子开始喝饮料。
“妈妈我想吃肉。”
楚瑾钰左边坐着个大概五六岁的小孩，此时正仰起头对妈妈说，他妈闻言直接夹片卤牛肉放到他碗里。
“不是这个肉。”
孩子妈闻言，直接把猪耳朵、小鱼干、鲍鱼每样给他夹点，然而他还是摇头。
“桌上就这些肉，你到底要吃什么？”
“我要吃香香的肉，妈妈你没闻到吗？”小孩子鼻子就是好使，他显然是闻见顺着风飘过来的红烧肉香味。
孩子妈妈用力嗅两下，确实闻见股浓郁肉香，开口道：“热菜马上就上来了，你先吃碗里这些。”
“不好吃，我要喝可乐。”小孩嘴巴还挺挑，低头咬了口碗里卤牛肉就不肯再吃，喊着要喝饮料。
这边酒席上闹哄哄时，露天厨房里，楚易文见锅中红烧肉汤汁已经变得浓稠，开始将桂花洒下去。
“哎……”
旁边有帮厨看到他的动作，下意识喊了声，显然是不想那么香的红烧肉被桂花毁掉。
不过随着楚易文用锅铲将肉轻轻翻动，桂花香气融入汤中，沾染到肉上，一股清雅悠香的气息混合在肉香中，为红烧肉香气带来更高层次的嗅觉体验。
帮厨和负责上菜的人闻见这股香味都有点走不动道，喉咙不自觉吞咽起来，显然是有被馋到。然而他们还有上菜的任务，只能忍着馋意赶紧去端菜。