茶馆里面的说书先生声音洪亮,吐字清晰,抑扬顿挫,本就精彩的故事经过他的演绎更是抓人耳目,让人听得如痴如醉。
加场讲的《得味传》,一个破落孤儿白手起家的故事。
不是所有人发家都像黎源东那样从一穷二白开始的,最起码吴佑才不是,他们家经营大青江漕运几十年,从前朝末年战乱不休时期的水匪开始做起,家业如雪球一般越滚越大,隐藏在繁华锦绣下的纰漏也越来越多,稍不留神就有可能成了祸害。
吴佑才捏了捏鼻梁,好不容易搭上了京城的公侯,与曲凌侯公玊家的次子结交,此番邀请他来东洲府,一为进一步拉拢关系,二就是为了即将召开的商会。
吴佑才有自己的消息渠道,可这次商会消息却捂得死紧,竟然打听不到是为了什么而召开。
事出反常必有妖,吴佑才估计着商会的“彩头”绝对不会小,要是能够夺得彩头,那他们吴家还能够更上一步……
外面传来了喝彩声,把吴佑才纷乱的思绪给拉了回来。
他想一笑了之,嘴角弯起来的弧度却带着苦涩,要是他像黎源东那样突然撒手没了,他家那些不孝子能够像黎未那样撑起家业吗
吴佑才连想都不敢想。
被吴佑才惦记的公玊良正小心翼翼地陪坐在赵昀的右手位,他可不敢坐在这位小主子的对面了,晚上躺床上他是惊出一身冷汗,自己是不是猪油蒙了心了,怎么就大咧咧坐小主子对面吃完了一大锅的鱼杂!
看小主子杯子中的茶水没了,公玊良赶紧小狗腿似得地给续上。
“南湖绿芽,喝着蛮清爽的。”
赵昀坚持要在大堂里吃饭,他看着形形色色的人,有着别样的烟火气,从京城里就压抑在心头的怒气渐渐消散了不少。他笑了笑,温和沉静的表象下是说一不二的霸道,“午后去哪里,南湖码头还是更远一点的茶园”
公玊良扯扯嘴角,心里面大喊我的老天爷,这是他能够做主选的吗他硬着头皮说,“去南湖码头吧,近点。”
但不做选择,小主子又不高兴,他真是难做。
“左右没什么大事要做,就当踏青了,去茶园看看。”
“是。”
话音刚落,小二就把酿炙刀鱼段上来了,粗瓷鱼盘上面一个烤得表面有点焦糊的荷叶包,看起来其貌不扬。
“酿炙刀鱼,需要现在给二位打开吗”
“我来弄,我来弄。”
虽然菜是小二端来的,可公玊良可不敢让小二继续去碰食物,免得小主子厌弃。他上手准备解开荷叶包,却发现无从下手,“怎么弄”
小二脸上的笑容恭顺,没有丝毫其它情绪外漏,“客官,小的这里有刀,划开就可以了。”
公玊良心头一跳,还好自己抢着做了,竟然有刀。
“我来我来。”
接过了小二递过来的小刀,公玊良看了下发现刀口挺炖的,划荷叶包可以,划人够呛,他笨拙地打开了荷叶包,一股鲜美的味道随着热气悠悠地就冒了出来,他停顿了一下,觉得香得好离谱啊。把口子打开大一点,就看到了里面的鱼肉,公玊良在家里也是被人伺候着长大的,何曾做过这些事儿,笨手笨脚地给小主子布菜,他觉得真是煎熬。
鱼肉特么的太香了吧!
闻到鱼味的成衣店老板李威难过揪心后悔,吃不到鱼肉的公玊良不断咕涌着喉咙咽口水,得味楼后厨的其他人觉得自己实在是太太太幸福了,竟然得到了半条酿炙刀鱼,他们这么多人吧,半条鱼肯定是不够的,每个人就能够分到那么一小口,可一小口就足以让人回味良久。
季宁仗着自己半个客人的身份,抢到了鱼尾巴,他嗦着鱼尾,觉得好吃两个字太过单薄,应该用惊人美味来形容。
他眼睛动了动,被爷爷压着脑袋留在得味楼的不甘不愿淡了许多。
“郎君每天都做好吃点的分给大家吗”
周元亮翻了个白眼,“你想得美,他又不是专门做给我们吃的。”
“我们蹭点。”
周元亮呃了下,觉得这话妥妥的没毛病。
的确有好吃的,容瑾用鸡蛋、酒酿、小圆子做了醪糟鸡蛋。
“拖着碗底,有点烫。”
“呼呼。”黎未放下刚碗,鼓着腮帮子吹了吹指尖。
“摸摸耳垂就不烫了。”容瑾说。
黎未点头,精致的指尖捏着耳垂,他好奇地看着醪糟鸡蛋,里面放了枸杞、红糖,金黄色的蛋花冲得很均匀,散发着淡淡的酒酿甜香。
“我吃过酒酿小丸子,第一次知道还可以冲鸡蛋。”
“蛮补的,吃了暖暖身子,我早晨的时候摸到你的手,太冷了。”
他们已经吃完了午饭,廖糟鸡蛋属于饭后甜点,一碗里面就放了四个措得很小的糯米小圆子,美美地喝下去一碗,不会占肚子。
“没有酒味了。”等凉了一些,黎未捧着碗浅浅地抿了一口,甜丝丝的味道没有一丝酒的冲劲儿。
他的视线擦过碗沿落在了容瑾的身上,被碗挡住的嘴角勾着一个漂亮的弧度。
“我在三猴子路上看到你嫂子了。”
容瑾说,“也差不多该他们出摊了,没想到来了三猴子这儿摆摊,不要紧吧”
“这有什么打紧的,需要照应下吗”
容瑾想了想摇头,“算了,他们自己立起来更好。”
只要容大郎一家富足了,就不会时不时上门来打秋风,那样大家相安无事,对彼此都好。
容瑾来了店里后就待在厨房没出去, 外面发生了什么还真黎未清楚。
黎未摇头,“今天不知道为什么,外面人挺多的, 我没出去,站在二楼看了下,刚好看到你嫂子在对面摆摊,就她一个。”
容瑾仰头几口喝光了廖糟鸡蛋, 咕嘟咕嘟,喝完之后真是从嗓子眼那儿暖和到了胃里, 喝完了他利落地站了起来,起来太猛,身子猛地前后打摆子,眼前黑了一瞬间。他苦笑,这身体素质不是一般的差。等适应了,他说, “我上楼看看。”
“你别起那么猛。”
“嗯嗯, 下次注意下次注意。”
说是这么说, 容瑾却有着活了二十多年的生活惯性, 只能够慢慢来、慢慢调整了。他说干就干,先是凑到后门口,透过门缝向外看,看到外面人头攒动的, 他不免咋舌, 怎么人又多出了不少透过人群是没办法看到大嫂的,他就往楼上走。
遇到了在楼梯口等着的黎未,容瑾说:“一起上去看看,人真多。”
“好像蛮多是在茶馆听了故事的。”黎未分享自己得到的消息。
容瑾摸了摸下巴, 觉得自己收下分成有点心虚啊,怎么看都是自己占便宜的多,既有了钱又有了人流量。
他把自己的想法说了,黎未嗔笑着说:“你要是推拒,王老板睡觉都不安稳。”
容瑾,“嗯”
“你写出了一篇好文章。”黎未看过来的目光奇异的有种崇拜。
“不过一个话本……”容瑾的不过在心里面打了个突,他认为很普通的一个话本在如今可是一笔不小的文化财产,哪怕话本在正经读书人看来是不入流的东西,远不如诗词歌赋赞誉高,可不高是相对而言的,一些好的故事传唱度高、认可度高、民间认可度高……这些都是无形的财富。
要是容瑾走仕途,官运亨通,那未来拿出来说说就是美谈。
还是那句话,现在和未来不同,菜谱是各家私藏的秘方,写文章是一些小众人士才能够从事的高雅行为。
要是容瑾死活推拒了如意茶馆王老板的要求,王老板半夜坐起来也要琢磨下容瑾究竟意欲何为,是嫌弃分的不够还是想要把《得味传》另给他人,要是后者,他得哭。
容瑾想明白其中关键之后,有些哭笑不得挠头,“虽说如此,依旧压力山大,我现在晚上回去就点灯写上一些。”
王有礼写的故事只能够说是还可以,中规中矩不够有戏剧冲突,以容瑾看小说、电视剧等等多年的经验来看,太平淡了,他几乎是在王有礼的蓝本上重写……一个厨子写小说,象话吗!!!
容瑾保证,这是他第一本也是最后一本小说,唯一地。
登上楼,俯瞰三猴子路,更加直观地感受到了人流量。
“也太多了吧。”
“店里面也坐满了,你看看,楼上雅间也是。”黎未脸上带着笑意,得味楼和整个黎家的重担都在他的身上,得味楼的生意变好,连身上的担子也轻了不少。他看了眼身边高挺清瘦的男人,眉宇间的笑意更甚,他指着一个方向,“你看,大嫂就在那边。”
“一个人有点忙不过来。”容瑾说。
“你大哥他没过来帮忙,是在家做豆腐吧。”
容瑾敛了敛唇边的笑容,“毕竟在得味楼旁边摆摊,我那个哥哥估计觉得不好意思。”
他说的客气,其实是容大郎觉得在这边摆摊丢不起这个人。
大嫂李翠翠得到的不仅是容瑾给的方子,更有一辆得味楼同款小餐车,她得到了这些东西后喜不自胜,立刻就着手开始做臭豆腐。容瑾告诉她的方法是把豆腐发酵起来,蛋白质变性后自然产生的臭味经过油炸就有了独特的芳香物质,浇上容瑾秘制的卤汁,味道和一开始得味楼摆摊卖的略有不同,但一样的好吃,如果有辣椒,更具风味。
今儿个早晨打开看,豆腐已经“臭”了,她是一刻也不想耽误,收拾了东西就推着簇新的小餐车准备摆摊。
“去哪里摆摊”准备挑了担子出去卖豆腐的容大郎问。
李翠翠很显然是经过深思熟虑的,她说:“三猴子那边,人多,豆腐才卖得出去。”
容大郎的脸色沉了下来,“得味楼也在那边,你就让二郎看着你卖豆腐啧,他在里面吃香的喝辣的,嫂子在外面顶着太阳卖豆腐。”
“少阴阳怪气的,各凭本事挣钱,有本事你让哪家哥儿看中了招赘去,我肯定二话不说和你和离。”
容大郎被怼得脸色青一阵红一阵的,“你不要脸我还要,不准去。”
“呸,你不帮忙就算了,竟然还让我不准去,咋地,在家里放着钱会自己跑来吗”李翠翠一想到至今还有人惦记着得味楼的臭豆腐,她就心头火热,只要能够挣钱,她立刻就送大儿子去读书。
还是读书人,懂道理,人也变得斯文,就算是入赘也找这样的。
“随便你,反正我是不会来帮忙的。”夫妻多年,容大郎知道自己吵不过李翠翠,索性不说了,扔下一句话就挑着担跑了。
李翠翠哼了一声,兀自推着小餐车来到了三猴子路。这儿还要插嘴一句,一路上她推着车,吸引了无数目光,这是李翠翠这辈子头一遭被这么多人看着,那种感觉,起初她浑身僵硬、脸皮发红,几度想要调转了头回去,后来慢慢习惯了,她发现那些目光与其说是看自己还不如说是看小餐车的。
路上遇到熟人,她聊了几句,熟人的羡慕之情已经掩盖不住。
李翠翠觉得整个人轻飘飘的,更加坚定了去三猴子路摆摊的决心。
到了三猴子路,来摆摊的已经有了固定位置,她被赶了好几次终于在一个边角站好了。固定了小餐车,李翠翠就开始支起油锅开始炸臭豆腐,彼时时间还早,路上人不是很多,她怀着忐忑不安的心情开始炸臭豆腐的,既怕臭豆腐过时了卖不出去,又怕自己做的不好。
卤汁是在家里面提前做好的,咬咬牙割了一大块肉切成肉末熬出了肉油,卤子里面还放了笋丁、香菇碎……准备了萝卜干、炒好的豆粒……
炸臭豆腐那股特殊味道逸散开来时,李翠翠可以发誓不是自己的错觉,她绝对绝对看到街上的人都忘自己这儿看了一眼。
很神奇的感觉,她知道自己的生意肯定错不了。
事实果然如此。
忙碌的李翠翠看了眼排起来的长队,忙碌疲惫的脸上一双眼睛亮晶晶的。
站在高处的容瑾把这一幕看在眼里,感慨女人的韧性就是比男人强。
“咦,那边有卖油墩子的,要不要吃”容瑾眼睛尖,看到一个小角落里支着小小的油锅,是个阿婆在卖油墩子,记忆中的味道冒了出来,他期盼地看着黎未。
黎未摸了摸肚子,犹豫地说:“我们刚吃完午饭。”
“哈哈,等午睡起来去买,可以吗”
消化得差不多了,正好当下午小零嘴。
“好呀,我和春夏说一声,到时候让下人买好了我们吃。”
“我带你出去走走。”容瑾朝着黎未眨了眨眼,“季宁来了后我轻松多了,好久没有出去走动过,趁着热闹我们去逛街,放心,我会护着你的。”
黎未心动,想也没想地答应了。
第六十一章 蟹黄豆腐
入夜后, 东洲府内加强了巡夜,虽说没什么明确的禁令,但深夜在外面逗留要接受多次盘查, 渐渐的,天色擦黑就没有多少人在外面待在了。
黎府已经关门落锁,健壮的仆妇掌灯,黎未走在灯光明亮处, 旁边跟着春夏,身前身后又有几人, 各处巡视一遍后他就可以回去休息,以前都是爹爹做的,娘亲会陪他一起走,有时候黎未会跟着走一趟,可大多数时候他懒得动弹。
黎府人口简单,宅院不大, 巡视就是看看各处门锁是否挂严, 守夜的是否到位, 让众人小心火烛。
走到容瑾所在的院落, 隔着墙上的镂空花窗能够看到里面灯火通明。
春夏打趣地说:“少爷,晚上已经着人多给郎君那儿送烛火了,保证不会伤了他的眼睛。”
黎未抬起手就精准地捉住了春夏脸颊上的暖肉,轻轻地向外扯, “说太多了, 小心我毒哑你。”
春夏的声音有点变形,“那少爷要先找到哑药,武侠故事里那种不好找。”
他好奇地眨眨眼,“少爷, 你们下午去了哪里啊”
“就在三猴子路上走了走,其它地方都没去。”
“哦哦。”
黎未被春夏浅浅的两个音弄得耳朵有点烧红,他们真的什么地方都没有去,但三猴子路上人太多了,挤来挤去,容瑾遵守了诺言,他一直把他护在怀里。
院子里的灯光在暗夜中那么明亮,黎未努力压下了翘起的嘴角,沉声说:“继续巡夜,走完一遍了就回去休息。”
夜里风静,后面几天开始起风,白日大点、夜里小点,往往休息一夜起来,就看到地上落了一地树叶树枝,下人们打扫院落,容瑾走在风中,风鼓进了他的衣袍看起来整个人都大了一圈。上了马车,两个人见面说个早、问声好,客套中好像又有什么不同了。
季宁不在车上,他跟了三四天后实在是受不了这两人了,要求另外给他套了一辆小车,这点黎家完全能够满足。季宁提出来后,总觉得容瑾看自己的目光都温柔了几分。
过两日就是清明,这是黎源东过世后第一个清明节,有孝在身,就不出去踏青游玩了,要准备祭奠之用。这是其一,其二是得味楼要做清明果,就是用新鲜的艾叶揉进面里做成的青团,往年都会准备两个口味,红豆沙的和雪菜肉末笋的,一甜一咸,受众略有不同,但销路都还不错。
“今年情况不同,清明果就少备一些,做一半就好了。还有一些人家在这段时间要出去踏青、去庙里面上香,往年都会来店里打包一些卤味、糕饼带着,我们也可以做一些准备。”
容瑾点头,店里面经营的事情他从不插手,需要做什么,黎未和他说一声,后厨自然准备。
说话间就到了得味楼了,下车的时候容瑾下意识往三猴子路尽头的道观看了一眼,燕巳道士对臭豆腐那真是真爱,几乎天天能够看到他去大嫂李翠翠的摊位那边排队买臭豆腐。
虽说如此,燕巳道士明确表示了,等他的酒娘好了,容瑾的臭豆腐可一定不能缺席,他吃李翠翠做的臭豆腐只是解馋。
“看什么呢”黎未好奇地朝着容瑾看的方向看。
容瑾笑笑,没什么。
店里面照常忙碌,但到中午的时候出现了变故。
前店里,一个北来的商客黑着脸粗声粗气地说:“我千里迢迢来到东洲府,进你们得味楼,是为了吃你们楼里面的招牌菜,你就用墙上这些寻常菜色打发我”
袁掌柜微微向后挪了一点,不想被喷了一脸口水,“客官,墙上挂的菜牌,都是得味楼的拿手菜,特别是今日强推的两道菜,银鱼蒸蛋和清蒸鲈鱼,今儿个新鲜采买来的,吃起来原汁原味。”
商客冷哼,“你们这些开馆子的一张嘴瞎咧咧,我可听说了,得味楼的招牌菜是蟹黄豆腐。”
旁边看热闹的客人嗡的一声炸开了锅了。
“我要给得味楼辩解一声了,看看现在几月份啊,才四月,哪里来的蟹黄做豆腐。”
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