“不重,也就六十多斤,我能背动。”姜秋岩不让康飞挑。
“要走半天呢,绳子容易把你肩膀磨破。”
康飞执意要挑着,他可舍不得麻绳把夫郎细嫩的皮肤给磨破了,他给弄个红印他都得舍不得半天。
“你还小,压多了容易长不高。”姜秋岩随口说道。
“我还要长高?”康飞疑惑地看着姜秋岩。
姜秋岩看着康飞快一米九的个子,浑身毽子肉,大概180多斤,再看看自已顶多一米七三,120斤的样子,没有对比就没有伤害,姜秋岩默默地松开了拽箩筐绳子的手。
“一会到地皮菜那,你就在那先捡着,那里没有这里深,没什么大型野兽,我让大黑它们陪着你,我和许叔先把栗子送回家。”康飞朝大黑它们喊了几声,直到看见大黑它们跑过来,才挑起箩筐走在了姜秋岩旁边。
“好。”
姜秋岩摸了摸跑过来的大黑它们,就和康飞一起走在了许猎户身后,和来时一样,不一样的是,这回姜秋岩连个箩筐都没有背,轻手利脚地走着。
“主要是没有想到今年栗子有这么多,往年这个时候很多都被松鼠啊、老鼠啊、猴子啊搬回窝里当储备粮了,就只背了一个箩筐,早知道就挑两个箩筐过来了。”康飞一边走一边有点遗憾地和姜秋岩说道,毕竟这么远,来一次也不容易。
等到了康飞说的地皮菜那,康飞和许猎户就先将板栗和榛子送了回去,姜秋岩和四条狗留在了原地。
姜秋岩看着一大片的地皮菜,黝黑肥实,忍不住弯了弯嘴角,这都是过冬的菜啊,虽然这东西清洗起来十分费劲,但总比干噎糙米饭强啊!
姜秋岩赶紧蹲下开始捡了起来。
大黑它们也十分聪明,没有像摘板栗那样四散跑开,去抓小东西,看只有姜秋岩自已留在这里,都十分谨慎地跟在姜秋岩不远的地方,大黑甚至亦步亦趋地跟着姜秋岩。
姜秋岩摸了摸大黑的背,大黑温顺地随姜秋岩上下其手,还用舌头舔了姜秋岩脸庞一下,逗得姜秋岩噗嗤笑了起来,这啃人的架势和它狗主人不说一摸一样,也八九不离十吧。
不一会,康飞和许猎户就过来了,这回两人一人挑了两个箩筐,看来是直接没有带姜秋岩的。
三个人捡了好一会才捡了一箩筐,这东西不压秤,一箩筐估计也就二三十斤。
“咱们为什么不早点去挖竹笋,这个地皮菜这些就够了。”看到叔侄俩还要继续捡地皮菜,姜秋岩问道。
“秋竹笋不好吃,太涩了,有的还苦,挖点备着就行。”康飞解释道。
“哈哈,用淡盐水焯一下就不涩了,而且竹笋干炒腊肉特别好吃,腌成酸笋也好吃。”姜秋岩忍俊不禁道。
“真的吗?走走走,去挖笋。”一听姜秋岩这样说道,康飞就赶紧站起来去挑箩筐。
而许猎户听完姜秋岩说的,也不执着于地皮菜了,停下手站起来跟着就走了。
“岩岩,你真的好厉害,我长这么大吃的好吃的加起来都没有咱俩成亲以来吃的多,许叔做饭不好吃,我做饭又是烧厨房又是砸破锅的,唉,咱家幸好有你,要不我和许叔迟早有一天得被馋死!”康飞边走边说道,而许猎户在旁边也默默地点了下头。
姜秋岩被康飞这浮夸的表情逗的笑了起来,“晚上就给你和叔做竹笋炒肉干,我看到咱家墙上挂着好几条肉干呢,正好炒了。”
“好的哦,咱们挖竹笋去”康飞快乐地说道。
“嗯,一会到家你给岩岩爹娘送点栗子、竹笋和肉干,三朝回门你俩连吃带拿的”许猎户在旁边向康飞交代道。
“好的,许叔,还是你想的周到,等挖完笋我就去送”康飞回答道。
姜秋岩在旁边不由得想起了成亲前,康飞天天半夜敲窗户送东西的情形,忍不住抿了抿嘴唇,笑了笑,这康飞简直是个活宝。
第21章 挖竹笋
三人说说笑笑很快来到了山脚下的竹林,姜秋岩看着康飞和许猎户找到一棵竹子就在旁边哐哐一顿挖,挖了半天一根笋也没有挖到。
“叔、康飞,你俩这样是很难挖到笋的。”姜秋岩不得不出声道。
“啊,为什么?不就是这么挖么?”康飞一脸疑惑地看着姜秋岩道,两人都停下了手中挖笋的动作。
“唉,挖笋也是讲究方法的,你俩这样挖,到天黑也挖不到几个笋的。”姜秋岩走到两人跟前道。
“那怎么挖?”康飞问道。
“你找那种竹子比较粗的,底下竹叶黄的多的,然后在竹子附近找找有没有竹鞭或者地表有没有土块微微隆起、松动的地方或者开裂缝隙,沿着这个开挖就能挖到笋了。”
姜秋岩一边说,一边领着叔侄两人找了一棵竹龄比较大,长的粗壮的竹子,然后指着底下的黄色竹叶给叔侄俩看了看,然后让康飞用小锄头扒拉竹子周围。
“有条裂缝耶!”康飞惊喜地转头看着姜秋岩道。
“你沿着这条缝挖挖试试。”姜秋岩一边点头一边笑着和康飞说道。
康飞拿锄头迅速地挖了几下“哇,岩岩,好大一颗竹笋啊!”康飞激动地喊了起来。
“你沿着这条缝隙挖,应该还有不少笋。”姜秋岩见许猎户点点头,转身去找粗壮的竹子了,就也往旁边找了起来。
“哇,原来挖竹笋还有这么多说头,难怪我和许叔挖一天也只能两箩筐竹子呢。”康飞一边挖一边继续说道:“我还想秋笋那么难吃,怎么还那么难挖,原来是我自已笨呀!”。
“你不笨,只是没人教你,再说你们老家那里太冷,也没有竹子这玩意。”姜秋岩低头忙乎着,随口回答道。
然后叔侄俩就按照姜秋岩教的方法挖竹笋,确实大大提高了挖到竹笋的概率,甚至康飞找到一条竹鞭,沿着挖到了一串胖胖的竹笋,给康飞开心的嘴角都咧到耳朵后面去了,差点蹦起来就要亲姜秋岩一口。
三人在忙乎的同时,凭借长久打猎养成的默契,四条狗熟练地一只在这头蹲守,一只在那头刨坑,很快四只狗就收获了一只竹鼠,大黄欢快地叼着竹鼠跑去康飞身边,康飞摸了摸狗头,大黄就开心裂开嘴,朝它的狗兄弟们跑了过去。
太阳快落山的时候,姜秋岩三人已经挖了满满四箩筐竹笋,大黄它们也收获了三只竹鼠。于是三人四狗就着夕阳的余晖,吹着微凉的秋风,高高兴兴地往家走去。
到家后,康飞装了半箩筐板栗和榛子,在上面又装了半箩筐地皮菜,从厨房墙上摘下来一条肉干放上面,就着一箩筐没有倒的竹笋,就挑去了姜家。
姜秋岩洗完手后,就准备做晚饭。
许猎户则去后院给他的宝贝油菜苗盖稻草帘子。从种上那天开始,许猎户每天都要去后院转转,盖和掀稻草帘子的事基本一次没有落过。
姜秋岩淘完米加上水放到小铁锅里,汤罐添上水,就开始烧火,灶坑烧热后添上两根木头。
转身拿菜刀从墙上割下来半块肉干放在了案板上,然后到院子箩筐里拿回来三棵胖乎乎的竹笋和半烧箕地皮菜,回来就坐在灶门口一边看着灶坑里的火,一边扒竹笋外衣,只留下里面嫩嫩的笋心。
扒完后就开始择筲箕里的地皮菜,将里面草屑、小石子、土块挑出来,姜秋岩用水洗了三四遍,地皮菜这东西就是清洗费劲,顺便将竹笋也洗了一下,等忙完这些,锅里的米也开了,姜秋岩拿来筲箕和陶盆将米和汤舀到筲箕里,将米汤沥到陶盆里。
然后刷锅,将肉干焯水,将竹笋对切开后加少量的盐焯水,等肉干和竹笋都焯好了,就将肉干切片,竹笋切丝,锅烧热放香油,本来用猪油是最好的,但姜秋岩想着明早许猎户和村长估计凌晨三四点就得出发去县城,要不晚上赶不回来,就想做几个口袋饼,里面装这个肉干炒笋,两人在路上吃。
早上凉猪油容易泞,于是放了香油,油烧开后放肉干炒一会后,加笋丝继续翻炒,然后放少许酱油、盐、大蒜碎,加入少量的水,焖一会,香喷喷的肉干炒笋就出锅了。
“好香啊!”康飞从外面走了进来,伸手就捏了一根笋丝放到了嘴里。
“你洗手了吗?”姜秋岩问道。
“嘿嘿,我现在去洗。”康飞憨笑了一下,转身去洗手。
“给我拿两个鸡蛋过来。”姜秋岩边刷锅,边喊道。
“好的,马上哈。”康飞回道。
康飞拿来鸡蛋后,姜秋岩又做了一个地皮菜鸡蛋汤,就将烧箕的米饭倒到锅里添少量水盖上锅盖焖了起来。
“饭好啦。”姜秋岩喊了一声。
许猎户就过来端饭端菜,院子里四条狗也叫了起来。
康飞在院子里正好收拾完三只竹鼠,将竹鼠拿进厨房后,又去院子里将狗盆拿了进来,盛了一些米饭进去,又添上了姜秋岩特意留给四只狗的地皮菜鸡蛋汤和肉干炒的笋丝,盛好后端出去给等着急的四只狗,然后去厨房洗了个手,才去堂屋和许猎户、姜秋岩一起吃饭。
“真的不涩,真的又香又好吃!”康飞一边吃着肉干炒笋丝,一边不停的说道,“地皮菜鸡蛋汤也好喝,真的太幸福了!”。
“等后院的蒜苗出了,用青蒜炒肉干笋丝更香。”姜秋岩继续说道:“等春天抓几只小鸡仔、小鸭仔养上,就有鸡蛋鸭蛋了,板栗炖鸡汤特别鲜!”
这边刚说完,姜秋岩发现自已也馋了。
“岩岩,你别说了,我口水都流出来了!”康飞求饶道。
本来打算留一部分肉干炒笋丝明早装饼里,结果都被叔侄俩吃的干干净净,甚至于最后康飞还用饭刮了一遍碗里的汤,碗干净的都不用刷了。×
吃完饭姜秋岩打算去洗碗,就被康飞抢过去了。
“我说过的,咱家以后的碗都我洗,你就负责做饭。”康飞一本正经地说道,笑眯眯地抢过姜秋岩手中的碗筷,哼着不知道是啥的小调,就去洗碗了。
姜秋岩看康飞这么高兴,也就随他去了,随口问道:“栗子和竹笋还在外面吗?要不要拿进来?”
“许叔已经挑进来了,就放在堂屋东墙角,明天我再拿出晒。”康飞一边洗碗一边说道。
“那我提热水去洗漱了,你洗完碗记得把锅台也擦一擦。”姜秋岩说完转身就去拿自已洗漱用的木桶了。
“好的,我干活您放心,保您满意。”康飞呲着一口白牙说道。
“就知道贫。”姜秋岩一边舀汤罐的热水,一边说道。
第22章 这家迟早要被吃空
第二天早上三点左右的时候姜秋岩就爬了起来,刚穿好衣服康飞也醒了。
“这么早起来干嘛?”
“给叔烙几个口袋饼路上吃。”姜秋岩摸索着点着了油灯。
“那我也起来给你打下手。”康飞也爬了起来。
两人拿着油灯来到厨房,交代好康飞怎么和面后,姜秋岩就去炒肉干笋丝,昨晚留的最后都被叔侄两人吃的溜干净。
这边姜秋岩刚炒好,那边康飞的面也和好了,正要烙饼的时候,许猎户也起来了。
“叔,你等会,我给你和村长烙几个口袋饼路上吃,要不路途太远了,容易饿着。”
姜秋岩听到许猎户的动静,赶紧朝堂屋喊道,怕许猎户直接从堂屋就走了。
姜秋岩迅速将搓长的面团按扁,再用擀面杖擀成长方形,厚度和饺子皮差不多,然后用刀切成10片,分成了10个小长方形,在每个长方形的正中间,刷上一层薄油,在两侧刷上清水,然后把每一片长方形都从下往上对折上去,再压紧两侧,就下锅煎,一刻钟后10个饼口袋就做好了,姜秋岩和康飞一起往饼口袋里装肉干笋丝。
都装好后,看康飞馋的都要流哈喇子了,姜秋岩随手留下了两个,将其余的8个口袋饼装到布袋里,递给了洗漱完已经在旁边等着的许猎户。
“其实你俩不用起这么早烙饼,等到镇上我和村长去吃一口就行了。”许猎户接过饼袋说道。
许猎户很感动,从许夫郎去了以后,就再也没有人起这么早为他准备路上的吃食了。
“也不麻烦,我俩还可以去睡个回笼觉,天还没有亮你和村长慢点走。”姜秋岩一边将剩下的两个饼放到碗架上,一边和许猎户说道。
“嘿嘿……”康飞看到姜秋岩的动作后,就笑了起来,知道这大概是姜秋岩给自已留的。
“别傻乐呵啦。”
姜秋岩拉了康飞衣角一下,两人将许猎户送到了院门口,看着许猎户走入黑色中,才慢吞吞锁好院门,进屋继续去睡觉。
早上六点多康飞就起来了,姜秋岩感觉到了身边人的动静但没能睁开眼,挣扎了一下就放弃了,继续睡了一觉。
等姜秋岩起来已经是一个小时以后了,康飞已经用竹晒垫将板栗、榛子和地皮菜晒好了,正坐在房檐底下扒竹笋外衣。
“岩岩,起来啦。”
康飞总能在姜秋岩出现的一瞬间就能准确地捕捉到,好像背后多长了一双眼睛。
“嗯,早上吃板栗粥咋样,昨晚都没来得及做板栗。”姜秋岩一边洗漱一边说道。
“嘿嘿,好呀,我还有一张口袋饼呢,我第一次才知道还有口袋饼这么神奇的饼呢!”康飞看着姜秋岩憨笑道。
姜秋岩洗漱完,拿小簸箕装了半下板栗进了厨房,先将板栗洗干净,放到锅里加水煮熟,然后捞出来趁热将壳剥掉,正好康飞也收拾完竹笋,进来帮姜秋岩一起剥壳。
剥完后,姜秋岩洗米煮粥,等锅里的米开锅了,就将剥好的板栗放进去,再小火煮十多分钟,熄火焖五六分钟,厨房里就被板栗粥的甜香味塞满了。
康飞给四只嗷嗷待哺的狗子舀了粥后,两人也没有去堂屋吃,一起坐在灶门口的小板凳上就着剩的肉干笋丝喝起粥来,两个口袋饼姜秋岩就尝了一口,都给康飞了。
姜秋岩看着康飞狼吞虎咽的样子,一方面很有成就感,一边又担心,就这家三人四狗这么能吃,一座金山迟早也得吃空,特别是今早看大米和面粉都只剩三分之一。
昨晚又给许猎户拿了10两银子,自已手里现在只剩下10两银子,就这么吃下去,天啊,突然危机感满满!
“喝完粥,咱俩再去挖点竹笋吧,晚上再回来收拾。”姜秋岩考虑一下,眼前能做的也就挖笋了。
“好啊,秋笋原来这么好吃,又香又清脆,咱们多挖一点。”康飞一边喝粥,一边回答道。
“你啊,赶紧吃吧。”姜秋岩无奈地摇了摇头,用手使劲戳了康飞一下,说道。
吃完早饭,还是康飞洗的碗,收拾完两人就领着四只狗又去挖竹笋了。
姜秋岩和康飞只挖了一上午竹笋,下午没有去挖。村里很多家大人小孩齐上阵都过来挖笋了,按理说长山村山脚下全是竹林,装这么几个人就像玩似的,但也不知道怎么了,大家都凑到了一块,姜秋岩和康飞不愿意和大家挤,中午挑一担竹笋回家后就没继续去竹林。
农村就是这样,看见别人干什么容易跟风干什么,生怕被落下,昨天村里人看到康飞给姜家送竹笋,这不,今天一早很多人家就都来挖笋了,还偏要凑合到一起。
姜秋岩和康飞都碰到了好几波,好多大娘大婶见面了就让姜秋岩不要听黄婶瞎说,不要往心里去,弄的姜秋岩怪尴尬的,赶紧麻利地溜了。
中午两人四只狗简单地吃了一口,然后一起到了昨天摘栗子的地方,摘了满满一箩筐的板栗后,两人四狗又往更深的地方走了走。
主要是姜秋岩不想摘太多榛子,家里一箩筐已经够了,论起食用还是板栗更好一些,康飞被磨了几句,只好谨慎地带着姜秋岩往里走了走,走的不远,主要是今天许猎户没有在,康飞怕遇到大家伙保护不了姜秋岩。
在更深一点的地方两人很幸运地又找到了一棵板栗树,这回四只狗也特别乖,机警地趴在板栗树的附近,没有调皮地去玩耍。
“大黑它们好聪明啊!”
姜秋岩一边往箩筐里捡板栗球,一边和康飞说道,这次两人没有将板栗壳扒完再挑回家,而是直接连肉带壳一起捡回家剥,尽可能地缩短在此处的停留时间。
“大黑它们跟着打猎已经六七年了,对这周围比我都熟悉,它们有自已判断力,有时比我都警觉!”
康飞凑到姜秋岩身边。
“岩岩,亲一口?”
“你别没正行,赶紧捡完回家。”姜秋岩伸手将快要粘到自已身上的康飞推远一点。
“这里又没有别人,就亲一下嘛,明天我和许叔就要进山了,要在山上待好几天,到时候就抱不到亲不了。”康飞摇着姜秋岩的胳膊道。
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