“嘿嘿,你不吃我吃,我大哥做的多香,上午都没舍得给大人们做。”姜秋光直接从朱茂青筷子上夹走了那块黄鳝。
朱茂青想想觉得亏了,又去抢姜秋光筷子上的黄鳝,姜秋岩他们都被姜秋光和朱茂青给逗笑了。
周明奕和马怀安两人安静地吃着,他们可没有朱茂青那么大脸,作为摔作一团毫无贡献的人来说,有口吃的就不错了,还挑三拣四什么!
姜秋岩他们也没有提朱茂青是县太爷儿子的事,既然朱县令没有挑明,他们就当做不知道,该怎么相处还怎么相处。
吃完饭,姜平夫妇领着姜秋阳和姜秋光回了家,朱茂青他们也已经养成习惯,不需要人管,自已就能打水洗漱。许猎户去看了看他的宝贝兔子,他兔子连大带小已经快四十只了。
他又去看了看大黑它们吃没吃完,最近都有点忽略这帮老伙计了,看完安心了,才去打热水泡脚睡觉。
康飞打了一盆热水进了屋,终于屋里只有他和岩岩了,这一天想贴贴岩岩,和岩岩说说悄悄话也太难了!
“岩岩,咱俩一起泡泡脚。”康飞将木盆放在地上,招呼姜秋岩道。
“泡泡也行,这一天天都泡在水里。”姜秋岩刚刚已经在浴室简单擦洗了一下,想着今天也就泡了不到半上午凉水,就没有打热水泡脚。
“嘿嘿,泡泡松快松快。”康飞殷勤地将姜秋岩按坐在床上,他自已也搬个凳子坐下。
“嗯。还有两天咱家田就该插完了。”姜秋岩一边说着一边脱着鞋袜。
“差不多,岩岩,我今天把我准备这么久的东西都展现了出来,我是不是很厉害?”康飞用他的大脚蹭了蹭岩岩的小脚丫。
“机会都是留给有准备的人的,你很棒!很厉害!”姜秋岩毫不吝啬地夸赞道。
他家康飞确实不错了,面对二品大员毫不怯场,还把这么久以来学习的东西有条不紊的展示了出来,真的很不错了!看罗大人和吴大人看康飞的眼神就知道,两人对康飞满意得不得了。
他始终还是坚持男人都有自已的一番事业和爱好,不是衡量成就的标准,只是有了事业男人才能找到成就感和幸福感,也不容易跑偏。
现在康飞和许叔都找到自已的爱好,就真的很好,他也不用担心叔侄俩再去深山老林打猎遇到危险了!
“嘿嘿,岩岩更棒,都是岩岩教的!”康飞一边说着一边将姜秋岩的裤腿往上撂,“都有点红了。”
“没有控制好力度,第一下跪重了。”姜秋岩说着也摸了摸膝盖,这具身体皮肤较为娇嫩,就跪这么两次,膝盖到现在还有点红。
“你真实诚,跪那么实做什么,还疼不疼了。”康飞有点心疼地问道。
“哎呦,这又没破皮又流血,没事啊!”姜秋岩起了一身鸡皮疙瘩,感觉康飞把他当小姑娘来疼了,他一个老爷们,皮糙肉厚的,再说这连伤都算不上。
“真的,岩岩娶到你我真的很幸福!”康飞真诚地看着姜秋岩。
他何其幸运娶了姜秋岩,岩岩做饭好吃,懂的还多,还那么聪明!今天大人们问的那些问题,好多岩岩早就教过他怎么应对,怎么回答。
康飞不知道怎么形容此刻的心情,他没有念过书,没法想到用什么词去形容,他只感觉他很幸福,很幸运,而这一切都是岩岩给予的。
“我也很幸福!”姜秋岩摸了摸康飞的脑袋,还是这么坐着好,站着的康飞太高了,他摸不着。
今晚注定又是一个美好而热烈的夜……嗯,半个夜……
康飞没有敢使劲折腾姜秋岩,一是朱茂青他们就在一墙之隔,二是明天还要忙一天。
第二天,插秧……
第三天,插秧……
十多亩水田,五个大人带着五个孩子,还有一头正值壮年的大黑牛,整整忙了七天,才全部插完秧收拾利索。
当天晚上他们早早就洗洗就睡了,第二天集体睡了一个懒觉。
“今天我们不干活,我和康飞哥哥带你们上山捡蘑菇,挖竹笋,抓兔子好不好!”姜秋岩在饭桌上跟朱茂青他们宣布道。
“好好好,太好了,我的竹弩又能用了,嘿嘿。”朱茂青第一个举手赞成。
哈哈哈,他终于又可以去抓兔子和山鸡了,这次他一定瞄准再去射击,肯定要比周明奕他要强,君子六艺他可不是白学的。
吃完早饭,收拾完,姜秋岩和康飞一人背一个背篓,拿着工具领着姜秋光他们五个,还有四条狗就进了山,中午回来做顿好的,孩子们的春耕假要结束了,他们明天就要回学院报到了。
进山后康飞就领着姜秋光、朱茂青他们撒丫子玩开了,就连那么老成的秋阳也难得的活泼了点。
姜秋岩看着他们笑了笑,才老老实实地去捡蘑菇,嘿嘿,大家都在农忙,最近很少有人上山来捡蘑菇,他不费劲就捡了小半背篓,还找到了一根腐木,在上面摘了不少的木耳。
靠山吃山,靠水吃水,诚不欺他啊!
背篓装了大半满,姜秋岩也不继续捡蘑菇了,望了望山里,全是树木和荆棘,什么也看不见,他也就不等康飞他们了,背着背篓去山脚下的竹林,打算挖点竹笋,春笋是最嫩最好吃的。
姜秋岩来到竹林,哎呦,还看见了不少的竹荪,真是太难得了,希望康飞他们抓到野鸡,竹荪野鸡汤那是难得的美味,要是没抓到野鸡,那就回家抓条鱼,竹荪鱼糕也很好吃啊!
想想他就馋了,不像现代想吃什么去市场买回来原材料就做了,这里想吃什么得看这个季节能有什么,能碰到什么。
姜秋岩美滋滋地将竹荪都采了放进背篓里,在竹林里找了半天,没有再找到竹荪,他才开始挖起了竹笋。
等挖了能有十多根竹笋的时候,不远处传来了狗叫声,康飞他们抓完兔子来找他了,他都看见跑在前面的大黑和小黄了。
第111章 真的舍不得走啊
康飞他们今天收获不是太好,就抓了两只兔子和一只山鸡,而那山鸡都被射成了筛子,漂亮的羽毛都被血染红了,被弄的乱七八糟。
姜秋岩不管这些,抓到山鸡就好,这样中午就可以竹荪炖山鸡了,应该老鲜了,他还想吃辣子鸡,那多余的竹荪还可以做个竹荪鱼糕。
哎呀,他知道明天给孩子们带点什么吃的了----鱼蓉肉糕!到时候拿去学院想吃的时候,倒点酱油蘸着吃就可以。
要不家里是真的没什么可带的了,本来想给他们带点肉夹馍,但最近几乎天天吃面食,怕他们吃腻了,其实姜秋岩想多了,就再吃一周的面食,朱茂青他们也绝对不会腻!
康飞将姜秋岩挖的竹笋装在了自已的背篓里,然后几人就一起往家里走。
“康飞,一会回去你去多抓几条大一点的鱼呗,最好是鲤鱼或草鱼,我想做点鱼蓉肉糕让茂青他们带去学院吃。”姜秋岩一边走一边和旁边的康飞说道。
“好。我到家就去抓。”康飞笑呵呵地说着,哈哈哈,又有好吃的了!
“大哥,大哥,什么是鱼蓉肉糕啊,听名字就特别好吃的样子。”朱茂青好奇地问道。
他再一次实名羡慕秋阳和秋光,有这么会做好吃的大哥,这要是他大哥该多好!他怎么就没有一个这么好的大哥呢!还有他爹请的那些厨子,都是吃白饭的,做什么都一个味!
“鱼蓉肉糕就是将鱼肉剁成泥后加入地瓜粉沿着一个方向搅拌成鱼蓉,再将五花肉剁成泥加入到鱼蓉中搅拌均匀,然后蒸笼里放上千张垫上。”
姜秋岩看见康飞和朱茂青都认真地听着,然后就继续详细地介绍道:“将搅拌好的鱼蓉肉泥放上去蒸成糕,再刷上蛋黄液,继续蒸半盏茶的功夫。鱼蓉肉糕就做好了。”
“大哥,光是听着都要流口水了,鱼蓉肉糕是不是可好吃了?”姜秋光还假装咽咽口水地说道。
“哈哈哈,你个小馋猫,鱼蓉肉糕蒸好后切成片,不论是炖汤吃,还是沾酱油吃,都很不错哦。”姜秋岩笑着说着。
“嘿嘿,走走,赶紧回家放东西,然后去抓鱼。”姜秋光着急地说道,然后拉了拉旁边的周明奕。
“哈哈哈……”
几人很快到了家,不过康飞还得先帮着把兔子和山鸡收拾了才能去河里抓鱼,于是几人直接来到了西坡池塘,就姜秋光跑回去拿了干净的篮子和菜刀。
“大哥,这荷叶长大好多呀!”朱茂青惊呼道,他记得前几天他来西坡池塘的时候,这水面上好像还没有荷叶呢?
正在帮着洗蘑菇的几人,都抬起了头,望向池塘的东边,确实有不少小小的嫩嫩的圆叶铺在水面上,不是朱茂青说,他们还真没有发现。
“嗯,这个见风长,等六月的时候,你们过来就能摘莲蓬吃了,秋天过来能挖莲藕。”姜秋岩满眼满足地看着水面上的嫩叶。
莲可是浑身是宝,过几天就有嫩莲芽采了,荷叶可以晒干做成荷叶茶,还可以做荷叶糯米鸡,荷叶鸭肉冬瓜、荷叶绿豆粥,荷花也是不错的食材,不能想,一想都是好吃的!
这个时代没有污染,食材新鲜,不论做什么,都比现代的好像要鲜美那么几分!
“嘿嘿,到时候我家的枣子和桃子也熟了,枣子还行挺甜的,就是桃子老酸了。”姜秋光有点遗憾地说道。
他们这只有山野桃,个头小就算了,还可酸可酸了,不过酸也有酸的好处,犯困的时候吃上一个,立马精神了!
“书院后山我爷爷种了不少的桃树,结的桃子又大又甜,到时候我给你多摘点。”周明奕见不得姜秋光露出那种可怜的表情,就想都给他,满足他。
“咦,前山书院桃树多呀?明奕你能给大哥剪一些桃树枝吗?”姜秋岩一听书院后山有不少的桃树,当时脑袋就动了动了。
要说这里有什么不太好,就是水果太少了,他家就只有门口两棵山桃树,那桃子就像秋光说的那样,又小又酸还涩,没个吃。
“好啊,不过大哥你要桃枝做什么?”周明奕想也不想地答应了,他就是有点搞不懂,大哥要桃枝做什么。
“嫁接啊,嫁接上书院的大甜桃枝,我家门前那两棵桃树明年也能结出又大又甜的桃子了!”姜秋岩憧憬地说着。
“嫁接?”周明奕不解地问道。
“嫁接就是将一只植株的芽或枝接在另一株植物体上,使接在一起的两部分长成一个完整的植物体的一种繁殖方式,这个《农有时》里提过,但具体怎么接上面没有写,正好试试。”康飞向周明奕解释道。
正好这几天不忙,他正好可以研究研究嫁接技术,他们家岩岩可能是神仙转世,什么都懂,什么都会!!!
几人很快就洗完了蘑菇、竹荪和竹笋,康飞也收拾完了兔子和山鸡,将东西都送回家,康飞才拿上渔网和捞网,领着朱茂青、姜秋阳他们,还有四条狗去了河边,西坡池塘的鱼还是得留一留,而且大鱼也不多了。
姜秋岩先去买了不少的猪肉和豆腐,最近都累坏了,中午必须好好吃一顿。
回到家后,姜秋岩就开始大显身手了,先将康飞收拾好的山鸡腿剁下来,切成适当大小的块,然后透洗干净血水,再加入盐、海鲜粉、胡椒粉、酱油和烧酒抓匀后,放在那腌制。
然后他将蘑菇透洗干净后,撕成条状,加入盐、面粉、海鲜粉和少许酱油,再打入一个鸡蛋搅拌均匀,然后起锅烧油,等油烧开后,放入搅拌好的蘑菇,炸至金黄后,撒上椒盐,椒盐蘑菇就做好了。
就着锅里的热油,将腌制好的山鸡腿肉加地瓜粉抓匀后,下入到油里,炸至定型后推散,使鸡肉受热均匀,等鸡肉炸熟炸透至表皮金黄后捞出,再升高油温复炸一分钟,使鸡肉更酥脆。
再将锅里的油舀到陶罐中,锅中留底油,下青蒜苗、大蒜爆香,加入干辣椒炒出红油,然后加入花椒小火煸炒出香味后,将炸好的山鸡腿肉倒进去,加盐、白糖和芝麻,大火翻炒至出香味,他可爱的辣子鸡就好了。
兔子肉怎么做才好吃呢?冷吃兔好像不错,明天孩子们还可以带点去学院吃,说干就干,姜秋岩将两只兔子的后腿都剁下,然后切成小块……
等康飞他们回来的时候,姜秋岩已经做好了椒盐蘑菇、辣子鸡、冷吃兔、竹笋烧兔子、竹荪炖山鸡,为了防止都是肉菜腻,还凉拌了一个萝卜莴笋双丝。
朱茂青他们还没进院子,就闻到了浓浓的麻辣焦香,顿时口水直流,是真的口水直流,都顾不上鱼了,就想赶紧开饭!
姜秋岩看菜也够了,竹荪鱼糕和鱼蓉肉糕可以晚上再做,让姜秋光和姜秋阳去喊许猎户和姜平夫妇吃饭。
这天中午,朱茂青他们一个个都吃撑了,下午一起帮着剁鱼、剁肉,一想到明天就要离开了,一个个都蔫蔫的,真的不想走啊!
第112章 送孩子们回学院
第二天吃完早饭,姜平、庞氏和许猎户将他们送上牛车,而康飞和姜秋岩赶着着牛车就送朱茂青、姜秋阳他们去学院。
姜秋岩和康飞则要去水云酒楼教他们大厨做菜,400两银子都收了,不忙了当然就该去兑现承诺了。
朱茂青、马怀安和周明奕都是第一次坐牛车,都比较兴奋,因为没有车棚,他们可以自由自在地呼吸新鲜的空气,可以放眼看周围的景色和忙碌的人们,就是这牛车稍微有点颠啊,不过这都是小问题,可以忽略不计。
“大哥,我先去和我爷爷说一声,剪完桃树枝我给你送我舅舅那去。”周明奕和姜秋岩说道。
“好,你们中午可以来水云酒楼吃饭,我今天会做好多好吃的。”姜秋岩笑着和周明奕说道,郑瑾穆家大业大的,应该不在乎几个小孩去吃一顿。
“呜呜呜,不行哦,去学院报完到,我就要回家,好几天没有回家,再不回去就该挨削了。”朱茂青难过地说道,他是真想去吃啊,可惜现实不允许。
“哈哈,没事,别难过,来日方长,到时候大哥再给你做。”姜秋岩安慰道。
“好吧。”朱茂青情绪还是有点低落,立即吃到嘴里的才是真,来日方长还是煎熬。
几人一会聊聊这,一会聊聊那,不一会就到了前山书院,姜秋岩和康飞将牛车停在老地方,拿下各自的行李,将姜秋阳、朱茂青、马怀安他们送到学院门口,看着他们进去后,才转身前往水云酒楼。
康飞和姜秋岩来到水云酒楼的后门,敲了敲。
“哎呀,是康小哥和康夫郎呀,这几天东家还在念叨着两位呢!”开门的小哥一看是康飞和姜秋岩,立马热情地笑着,将两人和牛车迎了进去。
“这不家里刚忙完,我俩就过来了。”康飞也笑着说道,确实是他们刚忙完就过来了。
“你先等一下,我去请东家和方管事哈。”小哥一边说道一边向不远处一个十三四岁的小男孩招手。
等男孩跑过来后,小哥将大黑牛交给了小男孩,意思是让他牵大黑牛去喝水吃草料。
“好,不着急,我俩先进厨房。”康飞乐呵呵地说道,这块他熟悉了,再也没有第一次来那么拘谨。
康飞和姜秋岩进了厨房,刘厨、李厨还是韩厨他们都迎了上来,热情地打着招呼,这两位可来了,要不耳朵都要被东家给念起茧子了。
这边才聊了一会,郑瑾穆和方管事就快步走进来了,看见康飞和姜秋岩就说道:“你们忙完啦?”
“嗯呐,前天才插完秧,昨天给茂青、明奕他们做点好吃的,今天就过来了。”康飞上前回答道。
“啊,又做什么好吃的了?”郑瑾穆一听好吃的,赶紧就问道,岩哥儿出手必是精品啊!
“啊?做了冷吃兔和鱼蓉肉糕给他们带着了。”康飞疑惑了一下,随后就明白了郑瑾穆的意图,这是又想要方子了。
“冷吃兔?是可以冷着吃的么?怎么做的。”郑瑾穆看向姜秋岩问道。
“是的,具体怎么做是另外的价钱,开玩笑的,送你了。”
姜秋岩本来想收郑瑾穆钱的,但一想到许猎户养的兔子,就算了,还想再给郑瑾穆几个兔子的做法,正好家里的兔子就有销路了,要不兔子繁殖的太快了,就这么短的时间,家里已经有好几十只兔子了。
“呵呵,康夫郎大气了呀!”郑瑾穆揶揄道。
“那是郑东家一直不差事,我才大气的,对别人可不这样。”姜秋岩笑着回道。
刚回答完,就感觉自已的衣袖被拉了一下,转头看康飞,一脸委屈,好似在说,你为什么对郑瑾穆不一样,这憨憨!
姜秋岩伸手捏了康飞胳膊一下,继续和郑瑾穆说道:“咱们先开始呗,你想第一个教做什么?”
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