“茂青哥,那个卤排骨和千张我吃过,好吃,非常好吃的。”姜秋光一听,赶紧咽下嘴里的面条说道。
“什么时候有啊?”朱茂青有点舍不得骨汤拉面,又怕吃多了,一会吃不下卤味了,他好纠结啊!
“正午的时候就上了,别着急,你可以让秋光领你去休息或者溜达一圈再过来。”姜秋岩建议道。
“那好吧。”朱茂青一听确实没多久,就依依不舍地将碗筷递给了收拾的人。
等郑瑾穆都吃完了,姜秋光先领着几人去了姜家,然后拉上姜秋阳,几人又去姜秋岩家看他的兔子。
而这边本来排队的人一听中午还有肉吃,顿时就散了,得留着点肚子啊,面条再好吃,也没有肉好吃。
因此,郑瑾穆他们前脚刚走,姜秋岩他们也收拾了,场地该轮到卤味了。
第99章 流水宴2
等场地都收拾干净,长山村今天当值的男人们,赶紧去姜秋岩家将装卤水的大铁桶和卤好的卤味都搬了过来。
中午姜秋岩就不用那么忙了,东西都是提前卤好的,只要热一下就可以了,杂粮饭也不需要他煮,他在那坐着看着点就可以了。
等太阳刚一到头顶,条案前就排起了长长的队,郑瑾穆、朱茂青他们也在队伍当中。
还是像早上一样,一人发一个大海碗一双筷子,但不同的是,条案上已经摆好了卤好的猪骨头、猪脚、猪耳朵、豆干、豆腐、鸡蛋……
接过盛好的饭后,可以自已挑选想吃的卤味,但为了避免浪费,一次只允许选两样卤味,吃完可以再过来选。
郑瑾穆他们比较聪明,每人都选的不一样,拿回桌子上后几人交换着吃,每样都尝到了还不浪费!
吃完骨汤拉面,又吃卤味,郑瑾穆决定了,这两样的做法他都要了,晚上就找姜秋岩商量,这次没有白来,就这两样肯定能给他带来巨大的效益。
中午一样又是排起了长长的队,谁见过哪里的流水宴是这么吃的呀!长山村一下子就拉高了流水宴的举办规格,以后别的村还怎么举办流水宴哦,这是各村村民共同的心声,但这并不影响他咔咔地啃肉骨头哦!
中午还没有消化完,傍晚长山村这边又发起了发糕,金黄酥软的发糕,谁见过啊!谁家的发糕能发那么蓬松,还没有面起子的酸味的呀!这简直就不科学啊!
晚上在村长家开一天的总结大会,卢永明狠狠地夸了姜秋岩一顿,对,就是要这样,把他们都镇住,让他们这么多年都瞧不起长山村,都排挤长山村,这回看吧,长山村是他们高攀不起的!
长山村的人也非常高兴,哪怕这几天很累,但发自内心的激动,以前周边村子的人都瞧不上他们长山村,嫌弃他们穷,他们的儿女都不好说亲,这回让外面的村子看看,他们长山村是什么样的!
骨汤拉面、卤味、发糕他们见过吗?嘿嘿,除了发糕,其实骨汤拉面、卤味他们也不知道,但他们不说啊!
等姜秋岩和康飞回家的时候,已经晚上六七点了,许猎户和姜平已经安排好郑瑾穆他们的住处了。
郑瑾穆住许猎户后面的那间,方管事住许猎户的房间,朱茂青、马怀安和周明奕住姜秋岩和康飞后面那间,而许猎户去老屋自已房间住。
姜秋岩和康飞进屋的时候,郑瑾穆正坐在桌子前喝着大麦茶,等着他俩回来,而朱茂青他们则被许猎户带去洗漱了。
“回来啦。这大麦茶不错。”郑瑾穆看见两人进屋打招呼道。
“郑东家、方管事。”康飞和姜秋岩一起打招呼。
方管事向两人笑了笑。
“过来坐一会,咱们谈谈生意。”郑瑾穆示意两人坐下来聊聊。
“谈什么生意?”
康飞拉了把椅子过来让姜秋岩坐下,今天可把岩岩累坏了,他自已则挨着坐在姜秋岩旁边。
“你把今天骨汤拉面和卤味的做法卖给我,我给你100两银子行不行?”郑瑾穆也没有绕弯子,直接说道。
“好,没问题,但得过了春耕,现在我没时间教。”姜秋岩累了,直接就同意了,100两值了。
“行,这个不着急。”郑瑾穆满意地笑了笑。
“对了,那个皮冻还有吗?明奕说像宝石一样,特别好看还好吃,那时我回京城了没看见,想看看到底是什么样子的。”郑瑾穆突然想起他外甥提起的皮冻来,据说是用猪皮熬制的,他特别好奇,猪皮能熬制出什么样的宝石。
“还真有,我埋在土里留了点,等明早给你拿行不,这黑灯瞎火的不想动弹。”姜秋岩活动了一下胳膊,康飞悄悄地伸手过来帮着捏了捏。
“好。”郑瑾穆本来还想问,怎么还能埋在土里保存?但看到姜秋岩明显累了,就打住了,反正明早就看见。
等朱茂青、马怀安和周明奕三人洗漱回来,姜秋岩、康飞、郑瑾穆、方管事四人也先后去洗了洗,就都去休息了。
忙了一天是真的累了,姜秋岩沾枕头就睡着了,怕岩岩明天起来胳膊会酸疼,康飞帮着给姜秋岩按摩了一会胳膊,才睡着。
第二天一早郑瑾穆早早就起来,他心里惦记着埋在土里保存的皮冻。
姜秋岩起来看见郑瑾穆那眼巴巴的样子,洗漱完,就拿着锄头带着郑瑾穆、方管事和康飞去了老屋院子里。
天气热了,皮冻会化的,因此,前阵子趁还有积雪,姜秋岩挖了一个深坑,将剩下的六七斤皮冻用油纸包上放进坑里,再填上厚厚的一层积雪,再盖上土,这样能保存一段时间。
“你们酒楼有冰窖,就不用这么储藏了,皮冻就怕热,一热就化了。”姜秋岩一边说着一边按照记号挖着。
没挖几下就挖出了一个油纸包,姜秋岩将油纸包拿起来,拍了拍上面的土,交给了方管事,四人就又回去了新屋。
等姜秋岩他们刚到新屋,朱茂青他们三人也起来了,正在浴室洗漱,看四人进来,擦吧擦吧就都凑了过来。
姜秋岩打了点水洗了洗手,康飞已经从厨房拿出来了盘子放在院子里的桌子上,还有擦洗干净的菜刀,又进厨房去拿了酱油和筷子。
姜秋岩接过菜刀将油纸包一层一层地打开,郑瑾穆终于看见皮冻长什么样子!
确实晶莹剔透,和上好的玉石一样,明奕一点没有夸张!
姜秋岩用菜刀切了一盘子皮冻,往上面淋上一些酱油,示意郑瑾穆尝尝。
“大早上吃蒜酱不太好,你就就着酱油尝尝吧。”姜秋岩解释了一下。
“嗯。”
郑瑾穆伸筷子夹起了一块皮冻,咬了一口,又咬了一口。
鲜嫩可口,爽滑细腻,真的很难相信这是猪皮熬制的。
“这真的是猪皮熬制的?”郑瑾穆不相信地问道。
“确实是猪皮熬的,这个是野猪皮熬的,可能没有家猪猪皮那么细嫩。”姜秋岩接着说道:“我得去流水宴那边了,你们慢慢品尝,一会来流水宴这边,今天早上是酸辣粉。”
“好。”郑瑾穆点了点头,然后示意马怀安、朱茂青他们也吃。
“大哥,哥夫慢走,我们一会就过去。”朱茂青嘴甜地说道,他还惦记着大哥刚刚说的酸辣粉呢?一听名字就好吃!
有这样想法的,不只是朱茂青,郑瑾穆、方管事、马怀安、周明奕他们都有这样的想法。
等他们把皮冻吃完,姜秋光和姜秋阳就过来找他们了,领着他们去了流水宴那,那里早早就排起了队!
一闻到那酸爽的味道,几人嘴里不自觉地泛起了口水,都不用吃,就知道很好吃。
第二天的流水宴早上是酸辣粉,中午是剁椒鱼头、萝卜炖鱼和酸菜鱼配杂粮饭,晚上是蒸饺。
第三天的流水宴早上是糯米芝麻丸子和炸糯米粑,中午是烧烤,晚上是蒸的肉包子!
本来郑瑾穆只打算送外甥他们过来,顺便吃顿饭就回去,这倒好一吃上流水宴,他就走不动道了,在这住了三晚吃了三天,幸好他总年在外面跑,马车里准备了换衣物。
这次他在姜秋岩这个小哥儿这花了400两银子,买下了这三天流水宴上所有的菜谱,外加皮冻的做法!
他再一次感叹这次他来的太值了,就是这皮冻呈献给皇帝陛下,都能获得不少的赏赐。
马怀安、朱茂青和明奕这三个孩子舍不得走,郑瑾穆也没有随他们了,其实他也舍不得走啊,只是不好意思继续赖着!
第100章 松花蛋
三天流水宴完事,姜秋岩都累傻了!但第二天早上大概六点多,姜秋岩就爬了起来!
不爬起来不行啊,财神爷还在呢,得给郑大财神做点好吃的啊,要不对不起郑财神给的400两银子!
本来这次流水宴姜秋岩是搭了不少银钱的,但有了昨晚郑大财神给的400两,他一下就赚大发了,这几年都不用操心银钱了!
“岩岩,怎么不再睡会。”康飞看见姜秋岩起来,坐起身来问道。
“我起来给我们财神爷做点好吃的。”姜秋岩一边穿衣服一边笑着说道。
“嘿嘿,确实该给人家做点吃的。”康飞反应了一下,才明白姜秋岩说的财神是郑瑾穆,嘿嘿,郑瑾穆确实是他家财神爷,岩岩真会形容!
康飞就那么看着姜秋岩穿衣服,他突然发现他家岩岩好像养胖了一点呢?为了证实自已的想法,他伸手捏了捏姜秋岩的脸颊---确实长点肉了!不容易啊!
“你捏我做什么?”姜秋岩歪头避了一下,怎么还捏上他脸了。
“你好像长点肉了!”康飞笑眯眯地感叹道,不容易啊,这么久他家岩岩终于胖了点。
“真的吗?”姜秋岩眼睛亮亮的,惊喜地问道。
要知道在现代他可是怎么也吃不胖的体质,怎么吃都白扯!但一个男人就九十多斤,确实过分了,为此他甚至找了不少的中医调理了好久,都没有用,后来他就放弃了。
这怎么来到陌生时空,不经意间就胖了呢?也是,这也不是他那破身体。
姜秋岩也伸手捏了自已的脸颊,又捏了捏胳膊----啊哈,确实胖了!!!
嘿嘿,咱老百姓今呀今天真高兴!
“嗯,长了一点肉,但不多。”康飞肯定地点点头,看着夫郎开心的样子,他突然很有成就感!
两人起来洗漱完,郑瑾穆他们几个也都起来了,正好给他们倒地方洗漱。
“今天早上吃什么?”
郑瑾穆洗漱完,看见姜秋岩打开通往老屋的院门,赶紧问道,他可是很期待今早吃什么的,毕竟吃完这顿他就要回去了。
“喝粥,这几天吃的油腻。”姜秋岩在院门口站定,然后回答道。
姜秋岩家新屋盖起来以后,老屋那两米多高的院墙也没舍得拆,为了去老屋方便,在挨着屋子的那头院墙上开了一扇门,这样开门就能来回自由了。
“我吃完这顿可是要回去的,你就让我喝粥!?”郑瑾穆气愤地质问道,怎么能让他喝粥呢?
“知道啊,这不去给你拿松花蛋,多给你做几个菜不就行了,不能委屈你呀?”姜秋岩也不生气,笑呵呵地说道。
“松花蛋?什么是松花蛋?”郑瑾穆疑惑地问道,他就知道这小哥儿家肯定藏着好东西!
朱茂青他们也洗漱完了,听见两人的对话,都凑了过来,一脸好奇地等着姜秋岩回答。
“跟着去看看不就知道了么?”姜秋岩也不知道怎么解释,直接领他们去看。
前阵子盖新房的时候,乡亲们陆陆续续送来了不少的鸡蛋和鸭蛋,怕吃不完坏掉,他就用石灰、草木灰、黄土和盐做了一些皮蛋粉,再加上凉茶水调成泥,把多的鸡蛋和鸭蛋裹上一层,放在坛子子里密封了起来。
这么多天了他的松花蛋应该好了,也是今早在想做点什么给财神吃的时候,他才想起他的松花蛋,这应该算一个稀罕物吧?
“走走走,去看看。”郑瑾穆说完,就示意姜秋岩别磨叽,赶紧打开院门。
几人来到老屋,许猎户早已经起来了,四条狗和大黑牛都不在院子里,小仔仔们也都放出去了。
姜秋岩领着几人来到老屋厨房后面,找到装松花蛋的坛子,在五双眼睛的盯着下,打开了盖子,伸手先拿了个裹满泥的松花蛋递给郑瑾穆,然后又拿了四个递给方管事、朱茂青他们四个。
“屋里暗,你们先出去看,我再拿两个就差不多了,这玩意儿也不能多吃。”姜秋岩笑着看着几人一脸惊讶地手里的泥团,也不解释,让他们先出去看个够。
“你确定这东西能吃?”郑瑾穆也没有出去了,就是屋里暗,他也能看清,这就是个泥团子,他实在怀疑这玩意儿能吃!
“能吃,还挺好吃的。”姜秋岩又从坛子里拿了三个松花蛋,八个应该够了,这才将盖子盖紧。
“真的吗?”吃货朱茂青也怀疑地问道,不过就顿了一秒钟,然后就坚定地说道:“大哥说好吃,那就好吃!”
“哈哈哈,还是我们茂青识货。”
姜秋岩笑着将胳膊搭在了朱茂青的肩头,但看着四人惊讶地眼神,才反应过来,神色不自然地将胳膊拿了下来,他又忘了他是个哥儿,而男人哥儿有别,哪怕这还只是个十岁的小男人,但那也不行!
万恶的封建时代!
郑瑾穆移开目光,这小哥儿有点太随意,太子殿下还怕他会看上这样一个哥儿,真是想多了!
在这里可能也就朱茂青没有多想,他还在惦记他的松花蛋,开心地说道:“嘿嘿,大哥做的东西是真的好吃!”
“走走走,回新屋,大哥给你们做啊。”为了打破尴尬,姜秋岩赶紧领着这帮人出去。
不一会几人就走到了新屋院子里,姜秋岩拿过几人手里的松花蛋,将外面的泥都敲掉,然后放到盆里加上水清洗了起来。
“对了,你们要吃皮蛋瘦肉粥,还是吃凉拌皮蛋呀?”姜秋岩看着眼前的郑瑾穆问道。
“就不能都要吗?”郑瑾穆一分钟都没有犹豫,成年人谁做选择题啊,他都想尝尝。
“好吧。那我再送一个,皮蛋拌豆腐。”姜秋岩点了点头,还大方地送了郑瑾穆一个。
正说着康飞提着篮子从新屋里走了出来,走到姜秋岩跟前问道:“岩岩,我回来啦,你看这些地瓜秧尖够不够?”
“够了。”姜秋岩笑着说道。
他最爱地瓜秧尖了,从爷爷奶奶去世后,他就再也没有吃过了,今天终于又要吃到了,激动!
“地瓜秧尖?”郑瑾穆疑惑地看着康飞篮子里的绿色茎叶,感觉他自从来长山村后,就和土包子一样,什么也没见过,什么也没吃过!
“嗯……”姜秋岩正说什么,姜平一家四口和村长卢永明都过来了。
“康飞,你先招呼大家,我去做早饭了,正好一会都在这里吃。”姜秋岩接过康飞手里的篮子,让康飞去招呼人。
“大哥,我帮你烧火。”姜秋光难得地说道。
“不用,你领茂青他们去溜溜,一会回来吃饭就行,大哥烧木头,不用帮烧火。”姜秋岩慈爱地看着他的小弟。
“我来吧,你去玩吧。”庞氏过来拍了姜秋光肩头。
康飞领着几人进了堂屋,姜秋光和姜秋阳领着朱茂青三人去了后山,姜秋岩和庞氏两人清洗完地瓜秧尖就进厨房去忙乎了。
一个小时后,早饭就做好了,姜秋岩熬了两样粥,一个白粥,一个皮蛋瘦肉粥,菜做了六个:凉拌松花蛋、松花蛋拌豆腐、清炒地瓜秧尖、莴笋炒肉片、肉沫酸豆角以及脆皮豆腐。
本来他也没有想做那么多菜,但是大人加孩子十多人呢!
郑瑾穆早就等不及了,也没有心思和姜平他们聊什么,听见姜秋岩喊早饭好了,就赶紧让方管事去端菜。
“你确定这个能吃?没有毒?”郑瑾穆夹起一块凉拌松花蛋问道。
“毒不死你啊!”没等姜秋岩说话,康飞直接说道。
虽然他也没见过松花蛋,也不知道能不能吃,但质疑他夫郎就是不行。康飞直接夹了一块松花蛋吃了起来,哎呀,就说他夫郎做的哪有不好吃的!
看见康飞眼睛都亮了,郑瑾穆也夹了一块尝了一下,别看这松花蛋样子不太好看,但吃起来清凉爽口、香而不腻,口感软糯,确实不错!
“这个松花蛋还有多少,我都要了,还有把制作的方法也给我。”郑瑾穆喝了完满满一碗皮蛋瘦肉粥后,和姜秋岩说道。
不怪他对这乡下小哥儿另眼相看,做的东西稀奇古怪还好吃就算了,还不卑不亢的,瞅这一桌子人,都畏畏缩缩的,他又不是洪水猛兽,特别是那个村长,好赖也是一村之长,怎么也畏畏缩缩的。
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