咸鱼哭包在边关开饭馆后(老树青藤)

黎小鱼耳膜有些痛，卢大海的嗓门着实不小。
他揉揉耳朵，“好吧，那你要看仔细了啊。”
卢大海打起十二分的精神，紧盯着黎小鱼抓香料的手。
黎小鱼怕卢大海不认识香料，抓的时候会给他详细介绍。
不求他一下子完全记住，但要有个印象在。
等香料配好，牛肉再次入锅炖煮。
期间什么时间调什么火候，黎小鱼也都仔仔细细的告诉卢大海。
为了加强记忆，是卢大海掌火，黎小鱼在边上指挥。
大半个时辰后，大陶锅的盖子已经遮挡不住炖牛肉的香气。
厨房里烟雾缭绕，全是肉香。
牛肉已经开始入味，变软。
只要用小火煨着就可，需要时取用再深入加工，能减少炖肉时间，提高出菜效率。
黎九州看日头上来，去小冰窖取了盆冰送去小厨房。
刚到门口就闻到了令人嘴馋不已的香味，他嗅着鼻子，“小鱼你做的这是啥，咋这样好闻！”

黎九州知道黎小鱼会做菜是一回事，亲眼看着又是另一回事。
以前虽然在不知情的情况下吃过，也知道是好吃。
可味道具体是什么样的，早就给忘了。
这会的香味扑鼻，让黎九州有了更实质的感受。
嗅着肉香，神情都不由自主的陶醉。
闻着都这么香，吃起来不得把人给香迷糊啦！
黎小鱼上前接过他爹手里的冰，“红烧牛肉，待会弄出来我给爹娘弄一碗，你们就坐在店里桌子那吃。”
黎九州一听连忙摇头，“那咋成啊！你娘吃和你吃倒是成，爹就不吃了，留着卖钱多好啊。”
“就是你们吃了才能卖钱嘛。”黎小鱼把冰盆放下，离卢大海的位置比较近。
他蹲下来贪蹭一些凉气，在黎九州疑惑不解的目光中继续说：“外头人不知道我们的红烧牛肉多好吃，你和娘在外头吃了，叫来来往往的人路过看见。万一就有那些瞧着你们吃的香，要进来买的人呢。”
黎九州一下子就被说服了，“成，我和你娘也不在铺子里面吃，我们端门口吃去，这样还能看的清楚些。”
黎小鱼笑了笑，没再说什么，舍得吃就行。
米饭是早就闷上了的，木桶很大，满满当当的全是米饭。
黎九州看着这些量，有些担心，他怕卖不完浪费了。
黎小鱼看出他爹的心思，“爹，红烧牛肉弄出来后，给大伯父那边送些吧。正好与同僚分着吃，还能增进感情呢。”
想到自家大哥的处境，黎九州也觉得可行。
他闻着这肉可香，不信那些人能抵挡得住。
“好，我多装些大米饭过去。你大伯父爱吃着呢。”
黎小鱼见牛肉炖差不多，他再次行动起来。
用陶锅加了适量香料炒制，加入炖煮入味的牛肉，倒进去翻炒，再倒上酱油上色添味。翻炒均匀，加了水进行最后的炖煮，出锅前加入盐进行调味。
给大伯父的这份，黎小鱼没有加土豆。
给他爹娘的，因为要吸引食客，他们的里面加了土豆，不然还要解释为什么不一样。
牛肉价贵，想要卖的价格低一些，只能添加点别的，让量看上去多。
不加土豆直接售卖的话，一碗也没几块肉，实在是磕颤。
黎九州先给他大哥送了纯红烧牛肉，他赶着回来吃肉揽客，自己奢侈一把，坐了马车过去。
也不去那府衙门口，直奔小巷。
黎九章正与同僚说着话呢，就听到外头的小吏进来，将手里超大号的食盒吃力的放在桌面上，“黎大人，您的弟弟来了。说是给您送吃食。”
黎九章和两名同僚吃惊于食盒的大小，他道：“这么多？他人呢？”
放下食盒的小吏暗暗的松松手臂，“交代了一下，说是给大人送来饭馆里新的招牌菜，说完人就走了。”
“我知道了，你先下去吧。”
黎九章实在是好奇食盒里装的是什么，怎么这样的多。
一旁的两位大人目光也挪了过去，这会也快到饭点了，没想到在这已经待了这么久，便起身告辞。
黎九章也没有留人，他是知道黎家小饭馆厨子的厨艺的。
真把人留下来，叫人尝了这饭菜味道，怕是能得罪人。
等人走后，黎九章打开食盒，就闻见一股诱人的肉香。
这什么味道！怎么这么好闻！
黎九章打开食盒的速度不由得加快，彻底打开后，终于看清了菜的模样。
色泽红亮的汤汁包裹着肉块，香气随着热气扑面而来。那味道像是会勾人一样，直往鼻子里钻。咸香诱人，促使着人快些品尝。
黎九章没有犹豫，直接叫人备了碗筷来。
首先就是夹一块叫他疯狂吞咽口水的肉，夹住肉后，边往嘴里送，边伸长脖子，急不可待。
在肉入口之后，味蕾瞬间被折服。
汤汁浓郁，将肉紧密包裹着。肉质鲜嫩有味，带着微微的油脂软糯，回味有淡淡香料的味道，口感细腻。
竟然是牛肉！好吃！
黎九章吃的眼前一亮，他克制住自己不要下第二筷，这样多的量肯定不是给他一个人吃的。
筷子已经被他用过，再下第二筷，就不好给他人分了。
牛肉价贵，他来辞州这些日子，也就吃过三五次。
还都是与同僚吃酒，会点上一盘，能吃好久。
而他吃的那些，没有一道是比今日吃到的好吃。
黎家小饭馆的厨子什么水平，他是知道的。
这样好的手艺，京城都少见，到底是怎么回事？
黎九章带着疑惑将牛肉给分了，第二层是满满当当的大米饭。
他有些无语，给这么多，是怕他连米饭也吃不起了？
为了不浪费，黎九章将米饭也分了。
正好与他交好的那几位，都在府衙饭堂吃饭。叫了两个小吏，端着碗就朝着饭堂走。
辞州官场说复杂也复杂，说不复杂也不复杂。
最简单的可以分为两拨人，一拨江党，一拨各自为党。
与黎九章交好的几位，无一例外的都两袖清风。
说难听了，就是穷。
不是江党成员的，都穷。
这些人也不都是有自己的底线，也有一部分是不够格入江党，每天都绞尽脑汁的想挤进去。
只要进去了，上头手里稍微漏一点，都够他们吃的。
当黎九章给几位交好的同僚送去满满当当的一碗红烧牛肉时，几人都看傻了。
这样一碗牛肉，得不下百文吧？
黎九章家里什么情况他们也知道，也是个清官，甚至比他们兜里还干净。
一下子送来好几碗牛肉，实在是匪夷所思。
“黎大人，你不是投靠那位了吧！”
胡子花白的武大人抖着手不敢相信，边说边咽口水，这肉可真香啊！
其他四位不敢开口，怕口水兜不住，当众出丑。
“哪里的事啊。”
黎九章让手下人把牛肉和米饭给几位桌上送去，“我弟弟开的饭馆，应是请了新厨子，手艺很不错，做了好吃的就给我送了些来。”
“这牛肉味道实在是好，我便想着与几位同僚共享。还望诸位莫要嫌弃才好。”
他们是知道黎九州的事的，也知道小饭馆因为没好厨子，快要开不下去。
没想到在这节骨眼，竟然峰回路转了！
这牛肉的香气逼人，闻着就知道好吃，没人会觉得厨子厨艺不行。
“多谢黎大人。”
弄明白后，几人拿起筷子夹肉。
武大人年纪大，牙口不好。闻着肉香心里有些犯难。
这么大块的肉，还是肉质韧些的牛肉，他怕是不好嚼的。
不过这是人家好心送来的，他也不好拂了面子，一口不吃。
这样想着，武大人也夹了一筷子，想着自己吃慢点就行。
结果这肉到嘴里，牙齿一咬就散开。却又不是烂的不好吃，散开后肉味还有汤汁一起在嘴里溢开。那肉越嚼越有味，不费牙，好吃的要命。
武大人咽下一口肉，惊喜道：“黎大人你家弟弟哪里请来的厨子？我在辞州这么久，从来不知道辞州有这等手艺的厨子！”
“我也不知道，下值的时候去看看。”
黎九章神情不似做假，另外几位也尝了这牛肉，早已顾不得形象，夹一块肉就搂一口大米饭。
吃的压根停不下来，只能在心里想着下值后他们也要去看看。
实在是太好吃了，家里再没钱，还是能吃得上这顿牛肉的。
买些带回去给家里人也尝尝。
黎家小饭馆。
黎九州和周珍娘一人捧着个大海碗，搬了个长凳坐在门口，搂饭。
土豆煮的软烂，裹着汤汁，搅拌进莹白的米饭里，再带一口软烂入味的牛肉，别提有多香了。
夫妻二人吃的顾不得展示，光哐哐炫了。
他们都不敢想，要是之前没有那句无心之语，要是小鱼不是那么听话，他们这些年天天吃这样好吃的饭菜，活的该会多快乐。
路过的人瞧着夫妻二人那拼命刨饭的样子，又惊奇又忍不住看。
看着看着，不知不觉的就吞咽起口水。
也不知道咋回事，就觉得这两人吃的太香了，好好吃的感觉。
“你们吃的这是啥啊？”
有人上前询问，黎九州快速咽下嘴里的饭，抽出帕子一抹嘴，“红烧牛肉炖土豆，拌饭可香，要来一碗尝尝不？”
红烧牛肉炖土豆？没听过。
来人有些犹豫，这牛肉做菜肯定是不便宜的。
黎家小饭馆他又不是不知道，开业至今，几乎无人问津。
身为主家的贴身小厮，时不时的会有些赏。他虽然有这个钱吃牛肉，可吃一次就要花掉他小半月钱，舍不得。
还是老老实实的排队，等着取主家在珍馔楼定的餐食吧。
黎九州听黎小鱼说了，上来询问那就是有要吃的意愿。
问了后犹豫沉默要走，那八成是担心价格。
他喊住小厮，“这位郎君且等等，这是我们小饭馆出的新菜，头三日有优惠。原价一碗二十五文，现在只要十五文哩。”
十五文！
小厮再挪不动脚，别说是十五文，就算是那原价二十五文，都难买一道牛肉做的菜啊！
哪怕是小馆子，一道牛肉菜，最便宜也要五十文钱！
“当真！”
黎九州点头，“开门做生意，哪会欺客？郎君可要进去点一碗？这会人少，上菜快的很。”
“好！”
小厮也不管这黎家小饭馆平日有没有人来了，味道再不好，那也是一碗只要十五文钱的牛肉。
他也能吃上牛肉了！
一碗红烧牛肉，其实只有五块大牛肉。再次加工之前，又切了一下，成十块，其他的是炖土豆。
不然二十五文钱卖这一碗，压根回不了本，香料和牛肉一个比一个贵。更别说前三天还只要十五文。
黎小鱼想着等名声打出去了，可以定小份大份，不差钱的可以点大份，一下子吃个够。
小饭馆收拾的很干净，还在过道上放了冰盆，桌子上没有黏腻的感觉，小厮很满意。
黎九州跟进来，问了小厮要不要米饭，前三天一样有优惠，只要三文钱一碗。
原价是五文钱。
小厮点头，那当然得要。
辞州的米好吃是好吃，可量少价贵。
饭馆里面一碗差不多就是五六文，现在三文钱就能吃到，他傻了才不买。
黎九州去后厨报了一声，又端着自己的大海碗坐外头长凳上去了。
里面等菜的小厮时不时的抬头看珍馔楼排着的队伍，琢磨着时间。
他手里捏着个红头竹签，上面写着“陆伍”，轻轻的敲着桌面。
珍馔楼的卤牛肉实在是难买，明明提前预定，结果有人更早。
哪怕是预定来取的，也要排着长队等叫号。
不知道等他吃完，能不能排到他。
正出神，就被一道肉香吸引，他寻着味道转头。
看到一个大汉一手端着碗肉菜，一手端着碗大米饭。
“客官，这是你点的红烧牛肉炖土豆套餐。”

第11章
红亮的汤汁包裹着褐色的肉丁，黄澄澄的土豆块，也被汤汁包裹住，冒着热气，拼命的散发着香气。
元夏忍不住的分泌唾液，他艰难吞咽后，立即夹了一块肉进嘴。
肉质软烂，咸香四散。汤汁在味蕾上附着片刻，又因咀嚼被带动，吞咽入腹。
牛肉不知是怎么做的，越嚼越有味道，不干不柴，口感极好。
土豆炖煮的软糯绵密，被带着肉香的汤汁浸透，也沾着肉味，好吃的不行。
元夏学着黎九州夫妻二人的吃法，弄一点汤在洁白的米饭上，又夹断一小块土豆，戳弄一下后将其与米饭搅拌。
最后再在上面盖上一块香气逼人的牛肉，这一口下去，嘴巴塞的满满的。
他吃的眯起眼睛，只觉得满足的不行。
好好吃啊！
正吃着呢，外头又进来两个人。
他们之前听到了黎九州和元夏的对话，惊讶于黎家小饭馆牛肉的便宜，不过他们没元夏手里有钱。
哪怕是十五文钱，那也要花的值才行。
要是牛肉不好吃，对他们来说就是不值得。
于是便寻思着等元夏吃上了，看看他的反应。
好吃不好吃，肯定能看出来的。
菜上来后，看着元夏迫不及待的样子，就知道是好吃的。
后面元夏更是一言不发，两眼发光的刨米饭。
二人一看，错不了，这红烧牛肉炖土豆，一定是好吃的！
进去后二人与元夏打了声招呼，他们虽然不是在一个主家伺候，但也总是会在外碰见，给各自的主家办事。
元夏嘴巴塞的鼓鼓的，只能点头。
空气中若隐若现的肉香，叫二人也无意再多攀谈。
赶紧点了单后，就找了个位置坐着等餐。
不一会，黎家小饭馆里面又多了两个拼命搂饭的小厮。
真好吃啊！比主家赏的珍馔楼卤牛肉还好吃！
一碗红烧牛肉炖土豆，配一碗大米饭，最后连汤汁都用来拌饭，吃的干干净净。
叫十几岁的正长身体的少年郎，都捧着肚子打饱嗝。
菜加饭一共十八文钱，值！
要不是实在吃不下去，他们高低得再来一碗。
这十五文钱对元夏来说完全没压力，他临走的时候还打包了一份。
告知了黎九州他主家是谁，约定明日来还碗和小食盒。
这样就不用花钱买了。
正好另外两人算是见证，证明元夏没有骗人。
那两人在吃完后，纠结一番，也掏了钱出来买一份带回去吃。
回去只要让厨房里相熟的帮忙热一下，还能省下来一碗大米饭的钱呢。
他们也是报了主家，定了明日来还碗和竹编小食盒的时间。
黎九州在这开饭馆有一段日子，他们身上穿的都是各家里小厮统一穿的，都眼熟了。
又是今天给他家饭馆开张的，对此也没多说什么。直接帮他们装好了食盒，叮嘱路上小心，别泼洒了。
元夏的运气很好，他拎着竹编小食盒从小饭馆出去的时候，就听到了珍馔楼的人在叫号。
正是他手中的红头竹签上写的号。
“来了来了！六五在这！”
珍馔楼的食盒漂亮又精致，竹编的小食盒没办法比。
元夏一手一个食盒，走到拐角，上了马车回宅子的马车。
“你怎么才回来！我都要饿扁了！”
凉亭里的少年穿着宽松的锦衣，脚边是冰盆。
丫鬟正拿着扇子对着冰盆扇，将寒气往少年身上赶，驱逐暑气。
少年转头看到元夏跑的满头汗，抱怨了一句后没有再发什么脾气。
元夏怕耽误了时间，都没能将自己买的食盒放回去。
他一并提来，悄悄放在凉亭的柱子下，等着伺候完主子，走的时候再带走。
麻溜的将珍馔楼的食盒提过去，放在已经摆了菜的小桌上。
食盒里只有一碟切好的卤牛肉，每片薄度均，闻着很香。
以往元夏闻一次就馋一次，口水咽的十分勤快。
今日闻着他没什么反应，将这道卤牛肉摆在公子的手边，便收拾准备退后面去。
邵怀筠打量了元夏一眼，嘿了一声，“你小子是不是背着本公子在外头偷吃什么好吃的了？”
元夏五岁那年就进了邵宅，跟在五公子后面伺候。
二人年纪相仿，从小一起长大的情谊，与其他的小厮终归是不同。
相处时间太久，邵怀筠只要看元夏一眼，就知道对方想的是什么，哪里不对劲。同理，元夏也一样。
他听到邵怀筠这样问，脸上带着笑，“什么都瞒不过公子。”
将要带回去自己吃的红烧牛肉从竹编食盒里面拿出来，这菜还热乎着，正一缕缕的往外散发着肉香。