免费的劳动力呢。
凌少卿和柳玉攀听到黎小鱼的话时还有些不敢相信,他们以为黎小鱼会叫他们去前面打杂,借机让他们在认识的人面前丢脸,报昨日之仇。
没想到黎小鱼竟然叫他们去后厨。
不仅让他们不用面对熟人丢脸,还让他们靠近最该严防死守的后厨。
柳玉攀嘴唇一掀,“叫我们去后厨帮忙?你莫不是脑子坏了?不怕我们看到不该看的吗?”
黎小鱼奇怪道:“什么不该看的?我们饭馆可是真材实料不造假的,我可不怕你们看。”
两个人完全不在一个频道上,谁都不理解谁。
凌少卿在讶异和一丝的感动后,提醒黎小鱼,“那个,我平日爱研究菜谱,多少是会做菜的。我去后厨怕是不太合适。”
别人不能占他便宜,他也不想占别人便宜。
他得主动避嫌。
黎小鱼终于明白了对方的意思,这是怕无意间学了他的菜谱?
这几天和卢大海相处,黎小鱼多多少少也了解了这里的一些规矩。
他看了二人一眼,最后视线落在凌少卿身上,“你会做菜?”
凌少卿点头,“会一点。”
黎小鱼露出一抹笑,“那正好,去看锅吧。”
煮的时候实在太热,黎小鱼受不了热,可火候又要控制离不开人。
这步没什么机密,交给凌少卿正好。他和卢大海负责出菜就可以。
“柳玉攀,你就在这给我和卢厨子扇风。”黎小鱼指着冰盆,一脸严肃的强调,“一定要对着冰盆扇,这样更凉快。”
柳玉攀眼瞪的椭圆,仿佛是听到了什么难以置信的话,音调都飙高了,“扇风?我扇你还差不多!”
黎小鱼双手插着抱于胸前,笑了一声说:“你来扇个试试?”
“试试就试试!我忍你好久了!”
柳玉攀一个箭步上前,抬手就对着黎小鱼的脸扇过去。
他想象中能让他畅快的巴掌声没有出现,反而是他的手腕被扣住,那力道像是铁箍着一般,疼的他直接叫出声。
“靠!疼死我了!快松手!”
卢厨子在一旁看着干着急,生怕小东家惹了权贵闯下祸。
凌少卿被这突如其来的变故打得措手不及,他连忙上前,“黎小鱼,你放开我表弟。”
黎小鱼神色轻松,手上力道却加重许多,“你要我放开他?放他扇我啊?”
柳玉攀疼的整个人都扭曲了,另一只手使劲的巴拉着黎小鱼的手。
可不管他怎么用劲,都没办法让黎小鱼松开分毫。
这人看着瘦瘦矮矮的,哪来这么大的力气!真他娘的见鬼了!
凌少卿常会做菜,他最知道厨子手上的力道能有多大。
他实在听不下去柳玉攀的痛呼,要上手一起扒黎小鱼的手。
黎小鱼察觉到凌少卿的动作,“你今天敢动一下,柳玉攀的手腕就得废。”
“你敢伤我!以为你大伯父能护得了你?”
柳玉攀龇牙咧嘴的叫嚷一声,凌少卿也看向黎小鱼,“再不放手,凌家也不会放过你。”
黎小鱼又加重几分力道,柳玉攀惨叫出声。
“啊啊啊啊啊!疼死小爷了!”
黎小鱼充耳不闻,小声的对着二人道:“真有意思,两位是没断奶的小宝宝吗?在外找茬输了,就只会回家哭鼻子找爹娘?”
柳玉攀脖颈和额头的青筋凸起,整张脸和脖子都涨红一片,“你才是小宝宝!你全家都是小宝宝!小爷我今天就是手断了也不找人!”
“有骨气,不愧是柳玉攀。”
黎小鱼勾唇一笑,随即松开了柳玉攀的手腕。
凌少卿被黎小鱼刚刚的话说的羞臊,一时间没反应过来,还是柳玉攀往后退了一步撞上他,才看见黎小鱼松手了。
他赶紧查看柳玉攀手腕的情况,没受什么伤,就是红了一片。
他表弟皮肤比他们辞州土生土长的要白一些,红印看起来更明显。
柳玉攀转着手腕缓解难受的感觉,他凶狠的瞪着黎小鱼,结果黎小鱼看都不看他,直接给了他一个后脑勺。
这种生气发火,结果对方不理不睬的感觉实在是令人想爆炸。
卢大海看着气的直翻白眼的柳玉攀,有些害怕的挪了挪,凑到黎小鱼跟前,悄摸声的问,“小东家,咱干啥要惹他们呀?听说他们在辞州都是横着走的小霸王。”
黎小鱼点火,一阵热浪扑来,被他用锅给按下。
“今天不将这两人压下去,后面的日子才会是无穷无尽的麻烦。”
什么小霸王,不过是仗着有爹娘宠爱,在外为非作歹的熊孩子。
他专治熊孩子。
柳玉攀闹的那一场,也没有躲过给黎小鱼还有卢大海扇风的活。
反而是一边手腕疼,一边要继续扇。
不过比凌少卿好一些,至少蹲在冰盆边上没有那么的热。
凌少卿已经被热气蒸腾,满脑门的汗,用来擦汗的帕子都湿透了。
后厨有了二人在,黎小鱼松快不少。
外面的食客不知道二人在里面,几乎都在谈论昨日的那场闹剧。
声音并不能传到后厨来,没给柳玉攀跳脚的机会。
忙活了一个时辰后,外面食客渐渐散去,黎小鱼给凌少卿和柳玉攀二人,一人一碗红烧牛肉炖土豆。
“米饭吃多少自己盛。”
柳玉攀想说不稀罕吃黎小鱼做的菜,可忙活一中午,肚子早就咕咕叫。
眼前的牛肉又像是故意勾引他腹中馋虫一般,拼命的散发香气。
柳玉攀将芭蕉扇一扔,吃饱了才能继续骂黎小鱼。
傻子才不吃。
二人就着红烧牛肉炖土豆,一口气吃了两碗大米饭。
就连最后的汤汁都被拿去拌饭,吃的干干净净。
柳玉攀打了个嗝,心道不妙。
完了,他又吃的太饱,今天不会一直放屁了吧!
在无尽的担忧中,柳玉攀和凌少卿结束了中午的活,上了马车。
斜对面,一直在观察着小饭馆的珍馔楼伙计,瞧着的人在小饭馆里一待就是一个时辰。
终于看到人出来,结果都没来得及上去问好,马车就直接朝着书院去了。
贺辞正巧站在雅间的窗边,看着下边从小饭馆出来的二人,他倚在窗边问裴叔群道:“凌少卿和柳玉攀是什么情况?”
“被黎小鱼下套了。”
贺辞疑惑,“黎小鱼?谁?”
裴叔群想了一下怎么形容,“昨天一直哭的那个。”
贺辞微微挑眉,哦,想起来了。
之前黎家的信息他看过,怪不得觉得名字耳熟,又一下子想不起来。
裴叔群将昨天在饭馆里面发生的事情从头到尾说了一遍,贺辞听完笑了一声,“一蠢蠢一窝。”
裴叔群点头同意,可不咋地。
贺辞看向楼下的黎家小饭馆,不过这黎小鱼倒是和面表现出来的有些不一样。
看起来温和无害,像只兔子。
实则一肚子的阴谋算计,是个两面三刀的。
以后还是离远些的好。
贺辞收回视线,带着人下楼回书院。
到门口的时候,正好瞧见黎小鱼站在饭馆门口,对他爹说什么。
黎小鱼与辞州人完全不一样,丢在人群里,一眼就能找到。
贺辞的视线,在瞬间就盯上了与周围格格不入的黎小鱼。
他只看一眼便转头上了马车。
因着动作太快,黎小鱼对此毫无所觉。
下午的时候没有什么人,黎小鱼琢磨着用小五送来的野蜂蜜做点吃食。
想来想去,准备做个蜂蜜小面包。
这个没有烤箱也能做,做法也简单。
不过这里没有发酵粉,需要面引子去发酵。这样能让做出来的面包更蓬松暄软。
面引子这东西家家户户都有,知道黎小鱼要做面食,饭馆里没有面引子,周珍娘专门回去一趟,问邻里借了过来。
将牛奶,面粉,鸡蛋,油,蜂蜜按照比例搅拌均匀,加入面引子进去揉搓,等待发酵。
时间到了,搓条切成大小一致的面剂子,擀面杖擀成长椭圆状后再卷起来,从中间切开。
切开的那一端沾蜂蜜水后再蘸糖。
大俞朝有糖,白糖,红糖,冰糖都有。
糖本就价贵,这里面白糖最贵,冰糖次之,红糖最便宜。
小饭馆里有红糖,黎小鱼直接蘸了红糖。
全都弄好后,砂锅底抹油,将其放在砂锅里面二次发酵。
最后开火控制着火候,等着做成。
又要有脆底不糊,又要保证熟了,实在是考验。
黎小鱼凭着过往做面点的经验,打起十二分的精神盯着。
随时调整火候,以及往砂锅里适当的倒入一些蜂蜜水,时不时的还需要晃动一下,防止粘连。
好在最后做成了,后厨满是甜香之气,闻着这味道都叫人觉得心情愉悦。
蜂蜜小面包香甜暄软,带着奶香,底部甜脆,口感丰富。
第一锅的大半进了黎九州和周珍娘的肚子里,小半进了卢大海和黎小鱼的肚子。
第二锅黎小鱼全部装了,让他爹给他大伯父送去。
卢大海去煮牛肉的时候,黎小鱼又做了许多些。
要送给小五的也用油纸包包好,还有借面引子的邻居那,黎小鱼都包了一些,回去的时候让他娘送去。
小五那边是黎小鱼去的,他把鼓囊囊还带着些温度的油纸包放到小五的怀中,“这是你早上给我的蜂蜜做的,拿回去尝尝。”
即便是用油纸包着,也挡不住那股香甜的味道。
小五只觉得内心实在煎熬,他其实不该再收,可是这实在是太香了,他又说不出一句拒绝的话来。
黎小鱼也没等他开口,笑着挥挥手,转身离开了。
人走之后,小五实在是好奇做的什么,便打开了油纸包。
一股奶甜的味道散开,引得小五猛吸一口气。
这味道,闻着就控制不住的想吃。
掌柜的在不远处,他也被味道吸引走了过来。
这会铺子里没人,伙计们做完手里的活,处理一下自己的私人事情,是在他的允许范围。
他凑近小五,眼睛不受控制的落在那油光发亮,奶香四溢的蜂蜜面包上。
这瞧着似乎是白面做的,也隐约闻见了红糖的味道。
用的料都是寻常百姓吃不起的金贵东西。
掌柜的狐疑的看向小五,“你昨日真的只是对着后厨喊了一声?不是去前头替黎家人挨揍了?”
小五摇头,“没替黎家挨揍啊。”
他真的就是放了一声提醒而已,话都没多说一句。
掌柜的闻着香气,“那这黎家人实在是太客气了,给的东西样样都比你送去的金贵。”
野蜂蜜贵是贵,可小五给的量也不算多。
黎小鱼送来的蜂蜜面包,是辞州没有过的东西,且不论是味道还是外观,都无可挑剔。
掌柜的摸一把胡子,借机偷偷的咂咂嘴,咽下分泌过多的口水。
这黎家小郎君给予的东西,超出小五的人情许多。总给他一种想要不亏不欠,还的干干净净的感觉。
“掌柜的不嫌弃尝尝?”
小五得了美味又新奇的吃食,这会正乐呵呵的看着他。
掌柜继续摸摸胡子,不再多想其他,故作矜持的点点头,“好吧。”
黎九州将油纸包好的蜂蜜小面包送到黎九章所在的小院时,已经傍晚了。
这会黎九章正好也饿了,准备让手下人弄些茶点过来垫垫肚子。
黎九州来的巧,听说是侄儿弄出来的点心,黎九章也不吃什么茶点了,直接吃起了蜂蜜小面包。
“怎么样大哥,味道不错吧?”
黎九州手里也拿着一块,边往嘴里塞边笑眯眯的问他大哥。
“甜而不腻,口感暄软绵密,底部又有些甜脆之感,与众不同,增添风味。好吃。”
黎九州听着大哥的夸奖,就像是他被夸了一样,“读书人就是不一样,我就爱听大哥你说话。”
黎九章没好气的瞥了自家弟弟一眼,嚼着面包,状似不在意的问了一句,“小鱼不仅能将吃过的东西写出制作的过程,还能将这些毫无差错的做出来?”
“是啊,我家小鱼厉害吧。”
瞧着弟弟傻乐的模样,黎九章应了一声,视线落在蜂蜜小面包上,“这东西,我在京城没有见过,小鱼是什么时候吃过的?”
这倒是问住了黎九州,他想了一下后说:“小鱼最喜欢往外跑,搞不好就是在乡野间吃过吧。京城外的乡绅也不少,山里不是还说住着许多隐士高人吗。”
黎九章心中总觉得很怪异,但小鱼又从小就在他眼皮子底下长起来的,除了菜谱和做菜这事,也确实没有其他的不对劲。
想到黎小鱼自幼聪慧,理解的能力比起他的两个堂哥都要强上不少。
都说早慧之人多奇遇,对亲人还如此猜想,过于的伤情分。
黎九章也就打消了怀疑的念头。
“这叫蜂蜜……”
黎九州提醒道:“蜂蜜小面包。”
“这蜂蜜小面包我吃着味道不错,正好给同僚送去尝尝。他们可是很喜欢小鱼做的红烧牛肉炖土豆,天天都差人去买。”
黎九章留了一些,晚上带回去给妻子吃。
其他的都收拾一下,重新包好,准备拿去给同僚分一分。
上次他给同僚们分了红烧牛肉,后面大家也都给他带了许多东西。
有来有往,方能长久嘛。
黎九州也不能在这里多待,眼看着就到了晚上的饭点,他得回去忙活。
兄弟二人出了小巷后,各自分开。
黎九章带去的蜂蜜小面包得到了几位同僚的喜爱,年长的武大人最是喜欢。
这东西软绵绵的,又香又甜,不费牙口。
武大人问道:“这也是你那侄子做的?小饭馆里可有售卖?”
“没听说要卖。”
黎九章的话叫几位同僚有些失落,寒暄几句后,黎九章便离开了。
刚出府衙,就见方才还在吃小面包的楚大人小跑着追过来。
这天还热着,即便楚大人并不胖,此时也气喘吁吁,满头大汗。
“黎大人你这腿脚真是快,叫我一顿好追啊。”
楚大人用衣袖擦着汗,喘了几口气缓一会后,才拉着黎九章到僻静一点的地方。
左右环顾没有人,这才小声道:“黎大人,书院管饭堂的是我妹夫。他前两日同我说饭堂的厨子找着了门路,要去玉州。”
“找到合适的厨子还要有一段时间,饭堂的饭却需日日供应。你家侄子手艺不错,要不要每日多做些菜色,提供给书院?”
想到每次去小饭馆,都有不少人排队,里面也都是座无虚席。
楚大人又补充一句,“也不用太多,那书院里除了夫子外,没有多少学子去吃的。”
书院饭堂的活是个肥差,那厨子走了,根本就不缺人顶上去。
黎九章知道这是对方好意,他那侄儿的手艺也确实是没的说。
这个人情承下,不会叫对方难做,还能让弟弟一家能再多些收入。
黎九章没有拒绝,“多谢楚大人,下值后我便去与我那侄儿说一声。”
鼓声阵阵,每一声都像是敲在人的心头上。
凌少卿与柳玉攀从来没有如同今日这般,觉得这散学的鼓声来得太早。
“表哥,不然我还是找点人将黎小鱼给绑了吧。”
柳玉攀咬牙,“关他个一个月,等着契书上的时间过了,他到时候想算账也没用。”
凌少卿瞥了自家表弟一眼,有些无奈,“你整日里脑袋都在想些什么乱七八糟的?”
柳玉攀不高兴的皱眉,“那你能有什么好办法,能让黎小鱼不再这么折磨我们?”
他伸出双手,摆在凌少卿眼前,语气委屈,“我今天中午扇了一中午的风,手腕都疼死了。”
凌少卿将怼在他眼前,挡住他视线的手给打掉,“你那是扇风扇疼的吗?还不是因为你嘴贱,又打不过黎小鱼,这才被他伤了手腕。”
柳玉攀收回手哼了一声,“我还能叫他让一张纸给拴住了?反正我要找人教训他,不然我这面子以后往哪搁?”
凌少卿也有些心动,他虽说爱做饭,可是一直盯着那口大锅,人像是在火炉里面一般。
还要这样受一个月,铁打的也受不住啊。
瞧出自家表哥也心动,柳玉攀凑了过去,小声询问:“城南面的破庙里面有不少乞丐,他们都是没有户籍登记的流民,哪怕是事发也抓不住。表哥你要是点头,我现在立马就去找他们。”
“我不点头你就不去了?”凌少卿反问道。
柳玉攀实诚的摇头,“还是会去的。”
凌少卿想了一下,“今天不行。早上、中午你都在小饭馆做活,晚上突然不在,黎小鱼肯定会怀疑的。”
柳玉攀难得的听了他表哥的话,这黎小鱼确实有些邪性。
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