夫郎弱小可怜但能吃(菇菇弗斯)

然而街头市井, 犹自热闹。
掀开道旁茶肆挡风的布帘子, 一股暖意袭来, 热茶汤上升起的白雾氤氲开来客的眉眼。
不远处的台子上, 请来的说书先生手抚醒木，正在眉飞色舞的讲一出关于上个月尾刚刚离京的，沙戎使团的故事。
这也是近来京城里最受欢迎的一篇书。
故事里有沙戎的野心勃勃，也有大雍朝臣的妙语连珠，更有当朝天子的圣明烛照, 还有的版本，连压根不存在的和亲公主都有了名姓。
有时戏说远比真实精彩许多，是以这故事一出, 每每逗能赢得堂下一片叫好。
“且听下回分解”说罢, 众人意犹未尽地端起茶盏, 记住的却不单单是故事里的跌宕起伏。
还有那说书先生口中花团锦簇，皇帝老儿和宫里娘娘才吃得的宫宴食单。
什么金银羹、玉灌肺、一品盅、梅花滴酥、莲房鱼包、脯雪黄鱼……
加上那些个参翅鲍肚, 上下八珍，数不胜数。
故事千变万化, 各有各的离谱夸张，夹杂在里面的这串“报菜名”倒是一如既往地没变过。
最让人印象深刻的，还要数其中的两道菜。
一道名为“九州攸同”，当中是霸气腾腾的飞龙戏珠，周遭汇聚九州之珍，馔玉炊金。
在说书先生的嘴里，这一道菜可是把沙戎使团臊得面皮发红。
区区沙戎，来日并入怏怏大雍版图，不过是一个小小州府罢了，勉强能在这道菜里占上一格。
也不知他们为何那般狂妄。
最招人馋的，则是“浑羊殁忽”，现下该称作“四海归一”了。
说是要用整羊套着整鹅、整鸡、整鸽子来烤，连着拆开四层，怕是好几个大汉合在一起才吃得完。
“天老爷嘞，这不得香飘十里！”
“这辈子何曾这般敞开吃肉过，小老儿能吃一次，进了棺材也能闭眼咯！”
大家凑在一起，喝着热茶，过着嘴瘾，却是心知肚明。
平头百姓罢了，纵使活一辈子，这等御膳都是吃不上一口的。
在这样明显掺杂着来自朝廷授意，一派喧腾的传唱里，南城的和光楼，声名又得一振。
因为有知情人透露，往宫宴之上敬献这两道大菜的庖厨，正是和光楼的掌柜秦夏。
“听说秦掌柜，还有一套御赐的金炊具呐！”
秦夏不知已有不少人心心念念，想看看那一套收在督公府内库里中的，有些怪模怪样的金菜刀和金锅铲。
他这几日心思不在生意上，刚忙完晌午这一阵便打算走，只是走之前还惦记着晚间有客人点了一道白扒广肚。
广肚就是鱼肚，白扒则是一种烹饪方式，和红扒相对，前者出锅后色白咸鲜，后者则是红亮味郁。
白扒多用于做海鲜，譬如鱼翅、鱼肚、鱼唇等，也有一道名菜称作白扒四宝的，原料是鸽蛋、鸽胸、鸽翅、鸽舌。
做广肚，有一句流传在庖厨界的俗话——三分在烹，七分在发。
虽然这道菜高阳学过，是在秦夏亲口说过可以出师的，但由于现今出入和光楼的贵客不少，以防万一，秦夏还是打算将广肚发好再走。
发制广肚，常见的方法有三，分别是水发、盐发和油发，其中油发最佳，水发最次。
而油发对广肚品质的要求也最高，若是品相平平，还真犯不上这么折腾，因为步骤实在是繁琐。
上来先要起一口油锅，油温到三成热时，直接将干广肚投入，使其因温油的缘故慢慢变软，取出后裁切成片，再浸入油中，文火慢炸，待至一面气泡，再行翻面。
听起来好像不难，实际操作起来，却要求油温一直保持在“不翻花”的程度，一旦油温升高，就要即刻将铁锅从火上挪走，待油温降下才能放回。
新手发广肚，往往拿捏不准，毁了上好的广肚。
炸好的广肚，切片膨发如多孔海绵，外不焦，肉已透。
从油锅中捞起，却还不算完，接下来倒入开水，浸泡一到一个半时辰，时辰到了后用清水洗上两三遍，这才是能下锅的食材。
做时用牛乳奶汤加花雕扒制，辅以笋片、菜心、南腿即成。
所以说，功夫都在前头。
“这样就成了，我要回家陪阿九，晚上酒楼就交给你们了。”
秦夏解下围裙，转到一旁洗手。
酒楼里的伙计都知道虞九阙这几日告了假，在家养病，遂各个保证酒楼的生意不会出岔子，好让他们的大掌柜赶紧回去。
秦夏也确实归心似箭。
此事还要从几天前说起。
大雍幅员辽阔，一年到头就没个安生时候。
这里有匪患，那处有雪灾，北地胡人犯边，南境夷民作乱。
还有成日里哭穷的户部，掏了赈灾的银子，就掏不出大军的粮饷，仿佛永远在拆了东墙补西墙。
虞九阙一朝被几个蠢蛋官员气得头昏脑涨，拍着桌子把人教训了一顿，起身时却是两眼一花，心头生悸，险些栽倒。
幸而被身边的两个内侍及时搀了一把，又被一拥而上的官员七手八脚地扶回座位上，不然怕是要当场摔出个好歹。
虞九阙本以为自己只是起得猛了，很快就能缓过来，哪知坐下后仍旧手抖眼花，冷汗湿透重衫，一旁奉来的热茶也喝不下去，转头就吐了出来。
这可把所有人都吓掉了魂。
此事惊动了皇上，当即点了太医来给虞九阙把脉，林林总总说了一堆，简单而言便是劳倦过度导致的心气不足，日久必然耗伤脏气。
“常人如此，尚且损身，何况督公现在是双身子的人，万万不可大意。”
虞九阙见此，也明白自己过于托大了。
顺势在皇上面前告病，请了回家静养的旨意。
原本自今上登基以来，他就已是风头大盛，人人都道他一人之下，权倾朝野。
再不趁机冷上一冷，前朝参他的折子，怕是早晚要海一般地将人淹了。
虞九阙告病归家，本是好事，然而几天下来，秦夏早就发现，督公大人在家和在朝，有一点是共同的，那就是不得清闲。
虽说减了不少案头公务，也告诉门房，谢绝一切来访，所有投来的拜帖都原路退了回去，可一些个要紧的事由，依旧会送到他的面前。
再加上虞九阙提督东厂，东厂手里何曾少得了案子？
一个个需要他来做主的，还都不是小事，管了这个就要管那个。
虞九阙自己也是个闲不下来的，想让他彻底抛开朝堂之事安稳休息，着实太难。
秦夏正是看透这一点，这些天都会提前归家，就近盯着小哥儿，有他在，小哥儿倒是能够彻底从政务中暂离，歇一歇成日里转个不停地脑子。
到和光院门前时，黄昏未至。
秦夏步履极快，进屋时裹挟进一身清寒。
他没急着往里走，而是脱下外袍后，弯腰在炭盆上方烤热了手，搓了搓掌心，这才转过脚尖，朝里屋行去。
里屋和外间隔着一道水精珠帘，影影绰绰，隔着帘子，秦夏一眼就看见了躺在床上的人在做什么。
下一刻，眉头拧起。
“这又不是你昨晚喊头晕的时候了，伤了眼，回头损了目力，你说不准年纪轻轻就要和那些个老学究一样用西洋镜了。”
虞九阙原本正拥着锦被，靠在床头，手里还拿着没来得及合上的文书，盘算着该往上添几笔什么字。
没想到秦夏回来得这般早，他动作一顿，指间的纸张跟着一抖，却已是来不及藏了。
只得一把合上，随手丢到一旁，好像这东西根本不重要似的。
“你回来，我便不看了。”
他见秦夏脸色不佳，迅速表态，态度称得上格外良好。
同时不忘使唤身旁的人把那些个文书折子信件书本，全数收到书房的匣子里去，顷刻间扫荡一空，左看右看，一片纸头都不剩。
待到床铺上干净了，侍候的人也打发走了，秦夏却也朝他身上倾来。
高高大大的一道影子，将他锢在了枕褥间，同时小心避开了他隆起的腹部。
虞九阙的两只手很快攥住了秦夏肩头的布料，指尖微微用了力，盈出一片粉白。
再分开时，两片唇已泛了红。
他眨眨眼，气息纷乱，眼底似是絮起一汪水光。
轻咳两下，脸颊发烫。
“你这是作甚，刚回来便急忙忙的……”
哪怕孩子都揣上了，后面的话他也有点不好意思说。
秦夏俯身，再度轻轻咬了他鼻尖一口，唇间好似还漾着一抹兰花香。
“我这是让你长记性。”
他见虞九阙披在肩头的衣衫滑落了，重新替他搭好。
肩头的淡薄凉意消散，虞九阙单手勾住衣襟，看秦夏又替自己整理被角。
这下是彻底一点风都漏不进来了。
“满打满算，没有两个月的光景了，我只盼你把身子养好。”
虞九阙这一胎是头胎，还不知临盆时会不会出什么差池，要紧的是孕夫要有气力，能撑得住才行。
像现在这样因疲劳而生亏空，遗患无穷。
况且小哥儿的身子骨本就算不上太好，他当年重伤过，底子就是虚的。
越临近虞九阙的产期，秦夏就越容易因思虑而生怖。
有时午夜梦回，醒来好半晌都睡不着，只能把枕畔人的腕子牵在手里，触着跳个不停的脉搏，求得安慰。
这些小动作，虞九阙其实都很清楚。
但是犹豫不想让秦夏觉得吵醒了自己，他大多数时候都在装睡，这一点反成了戳不破的窗户纸，横在两人之间。
细细想来，还是他更理亏。
虞九阙的手指尖摆弄着秦夏的衣袖，垂首不语，再给他多一点的时间，怕是能把上面的绣线抠下来。
秦夏见状，本来还想多板一会儿脸，可没多久就破了功。
“督公在朝堂上能舌战群臣，怎的见了我就成了锯嘴葫芦？”
小哥儿动动唇，挺着大肚子往前凑了凑，倚去了他的怀里。
“是我不该害相公担忧。”
话音落下，他斟酌着保证。
“接下来我每日就忙两个时辰，上午一个时辰，下午一个时辰……如何？”
秦夏：……
现代打工人一天还就工作八小时呢，他一个病号加孕夫，却觉得一天四个小时已经算是极少的。
怀中人估计是看出秦夏脸色仍旧不加，迟疑了半晌，主动退让。
“那就再各减两刻钟。”
到这里，秦夏实在说不出更重的话了。
虞九阙不是凡夫俗子，他在这个位子，就要挑起相应的担子。
总不能因为一个孩子，让辛苦的经营都付诸东流。
“暂且这么定，过两天看看太医怎么说。”
秦夏把人重新扶起做好，腰后垫足了软枕，连腿脚都是架高的，不然躺的时间久一点，就会肿得鞋子都穿不上。
他看在眼里，成日一颗心像是泡在酸菜汁子里一样，再开口，语调和缓。
“我听他们讲，你白日里没胃口，吃得不多，晚食想吃什么，我去给你做。”
虞九阙头一回在这个问题上卡了壳。
他这两日在喝补血安胎的药，一天两大碗往下灌，嘴里发苦，确实有些伤胃口。
故而琢磨了半天，也没点出菜来，甚至想到吃饭这件事，都有点打不起精神。
最终还是秦夏拍板。
“吃馄饨好不好？”
汤汤水水，不油不腻，纵然是不太想吃饭的人，看着也不会太抗拒。
虞九阙联想了一番馄饨的模样，好歹点了头。
“我吃不多，你少做些。”
秦夏答应下来，让他别急着起来，再闭目养一会儿神。
徐妈妈随侍一旁，闻言便嘱咐丫鬟拿敷眼睛的眼罩来，里面填了菊花瓣和决明子，熏热了在眼上放一会儿，可以解乏明目。
眼看虞九阙被安排地妥帖，秦夏这才走了。
大厨房内，人来人往。
后厨常备着面团，无论是包饺子还是包馄饨，很快就能擀出面皮来。
馅料则是秦夏亲自现调的。
为免虞九阙觉得腻，肉馅用的是两分肥八分瘦的猪腿肉，加大葱剁成肉馅，调入盐和酱油，菜油和化开的猪油各来一勺，这是肉馅不柴的关键。
混在一起后，顺着一个方向搅拌上劲，倒进葱姜花椒泡出的温料水拌匀，肉馅明明还是生的，却已然可以嗅到香味。
既是做鲜肉馄饨，再多加东西反而不美，喧宾夺主。
接着到了包馄饨的时候，秦夏这回包的是个头偏大的元宝馄饨，而不是过去常做的小馄饨。
元宝元宝，顾名思义，包时也要讲究技巧。
他特地让人把方形的馄饨皮做得偏大，放在掌心上，中间一勺鲜肉馅，指尖蘸水，一抹、一合、一扭……
动作熟练，没两下就能包出一个规整的大元宝。
比划了一下大小，还真和小银元宝差不多。
他估量着这么大的馄饨，自己能吃十五个左右，虞九阙既然胃口不舒，吃不到四十个，大约就够了。
胃口好的时候，那是能吃五十个还多的。
计算完毕，秦夏统共包了六十个元宝馄饨，下锅煮到飘起，碗里搁干紫菜和蛋饼丝，丢一把干虾皮，撒上葱花芫荽，不多的胡椒粉。
热汤注入，紫菜舒展开来，在碗中逸散如云。
点上两滴香油，油花闪动，更添诱人。
主食有了，尚缺小菜。
起先夹了几样小泡菜，凑了四碟，又有一盘切片的蛋肠、一盘麻油海带丝，秦夏还觉不太够，看了一圈，让人拿出自己之前卤好的素鸡来。
素鸡的全称其实是素捆鸡，对应的还有肉捆鸡，乃是湘地特色，随处可见，买上卤好的回家拌一拌，就能给桌上添个菜。
肉捆鸡的原料是鸡肠、鸭肠或者猪小肠，素鸡则是纯用卤制过的豆腐皮卷成，外面裹一层棉布，裹紧后上面盖重物压实，挤出水分，从而定型。
吃之前切片焯水，泼油凉拌，撒上一把芝麻，就是一道快手的小凉菜。
素鸡吃起来有一股特别而又绵长的豆香，口感滑而韧，上桌后就连秦夏自己也胃口大开，吃了不少，想着下回可以用竹签穿了做炸串。
虞九阙刚上桌时吃得有些慢，先喝馄饨汤，夹了几筷子小泡菜开胃，之后才慢腾腾地咬起馄饨。
馄饨皮飘在汤里起伏，如同裙裾，咬破后里面的肉馅入味十分，唤醒了他沉寂的味蕾，三四个下肚后，鼻尖沁出汗来，脸上也有了血色。
这么一来，又吃急了，莫名打起嗝来。
秦夏给他倒水，告诉他一口气连着咽下去，中间不要断。
“不要换气，咽下去的时候用点力，一杯水喝完就好了。”
虞九阙按照他说的做，果然把嗝压了回去。
他很想揉揉肚子，奈何这会儿也揉不动。
“缓一会儿，再吃些。”
秦夏看了看他碗里剩下的馄饨，还有一多半的样子。
“吃不完也没事，晚上饿了，我再给你做别的。”
虞九阙是舍不得这一晚味美的大馄饨的，停了停，就拿起勺子，细嚼慢咽地吃起来。
秦夏也拾回自己的筷子，一片蛋肠蘸了蒜蓉，还没送进嘴里，就听见外间的门“吱呀”一声。
“嘎嘎！”
大福逛了一圈回来，八成是闻到饭味，又进来讨食。
它是从小跟着人长大的，这方面管教得不严，到现在已经是改不过来了，一顿饭总要让它赚去几口能吃的东西。
偏偏那时候没想过，上梁不正下梁歪这件事。
大福在上面熟练地扯秦夏的袖子，虞九阙那边，也有个小东西在拽他的衣摆。
夫夫二人一低头，望见的就是一大一小、一高一矮，两对儿豆豆眼。
很明显，大福这是把新收的小弟也给带来了。

第121章 鹅兄鹅弟
说来也是个乐子, 之前大福到了年纪开始“思春”，秦夏打发了庄子上的人带它去鹅舍转转，本以为它会寻一只小母鹅看对眼。
哪知大福却另辟蹊径, 回来时后面跟了个拖油瓶, 赫然是个毛还没长齐的小小鹅。
这只小小鹅和大福的品种不太一样, 是只灰鹅, 刚破壳二十多天, 比大福刚到家的时候要大一点，身上的绒毛尚未褪去，看着有些乱七八糟。
灰色的雏鹅是庄子上新卖的, 管事担心养不好被怪罪, 哪怕进了城都带在身边, 和那些个长成的大鹅分开圈着。
据说大福一进去就被这群小鹅吸引了注意力, 愣是拐跑了其中一只，且管事特地看过，这只也是公的。
秦夏：……
难不成物似主人型，他养的鹅也是断袖？
当然，也有可能是纯纯兄弟情。
秦夏这个图省事的, 给灰鹅起名叫小福，以便和大福区分，两只鹅现在形影不离, 连睡觉都挤在一个窝里。