“用培根肯定带着猪肉味,和牛肉混杂在一起的味道就奇怪了。”
用培根不同于他们用猪网油,猪网油的猪肉味少,处理过后轻易就被牛肉味给覆盖住,而他们的培根是裹在外面,味道不单覆盖不住,反而是更为明显了。
果然如同他们所说的那样,这一组最终得分是89,不算很低,但是很悬。
郑白看了一会就觉得没什么意思看下去了,干脆拿起手机开始玩游戏。
玩手机途中陆陆续续有人进来休息室里头,吵吵闹闹的,一会是惊呼,一会是叹气,郑白随意瞄了几眼,又埋头继续游戏,过了一会有人进来去跟一些小组说了什么话,一群人从休息室里头离开,休息室安静了不少,郑白这才又抬头看了看。
休息室里面只剩下了连带他们在内的10人,有一个是工作人员,其余都是参赛者。
剩下的人不知道是不是该说在意料之中,郑白对他们都稍微有些许印象,一组是在第二场比赛中得到第一的组合,一男一女,女的年龄比较大,男的喊女的为师傅,估计是师徒关系了,另一组是甜点比赛跟他们平分的一组,糖醋鱼最高分的组合,是这家茶楼的厨师,看上去挺年轻,不过三十岁,名字似乎是刘锦文和刘锦武,光看名字就知道是兄弟了。还有一组就是那个之前八强里看到的唯一的三人组合了,三个都是男性,在第三场比赛中是92分,三场比赛没有任何出彩和没有任何差错,貌似普普通通的组合。
郑白把人打量全后,才发觉一边的久我十分的安静,偏头看一下,原来久我趴在桌子上睡过去了。
‘明明我才是比较累的那个吧。’凌晨才睡,一早被吵醒的郑白无奈地想,在这种环境下能睡过去也是厉害了。郑白推了推久我,久我迷茫地睁开了眼,鼻音里发出了“嗯?”的一声。
“四强决定下来了。”郑白道。
毋庸置疑他们就是四强了。
这时候有人进来了,是之前看到的主持人,身后还跟着一台摄像机,估计还在直播当中?这么想着郑白打开了直播间,果不其然摄像机正把休息室的内容直播到网上了,看到摄像机快要扫到自己,郑白迅速收起手机,看向主持人。
一进门主持人就对众人打招呼:“大家好,欢迎你们晋级四强。”,大家纷纷客气地说“哪里哪里”“谢谢谢谢”之类的,商业恭维之后总算步入正题。
“我来给你们说一下明天的比赛规则,还有题目。”
明天只有一场比赛,直接决出一二三名,评分依旧采取总分值。而题目则是——
“中宴。”
顾名思义就是中式的宴席了。在西式菜只会终于回到正途用中式题目了。
既然是宴会,那就菜式极多,特别是中式的宴席,通常讲究有意头,主菜童通常是双数,采取六,八,十这种好寓意的数字,加上前菜和点心,以及汤品,对厨师来说着不仅是对菜式的要求,还是对体力的要求。难怪会用到团体赛的参赛形式。这么一想,刚刚觉得没什么威胁的三人组反而是最大威胁的组合了。
“比赛时间在正午十二点,但是考虑到要求高,所以允许参赛者们在明天早上六点来到这里进行准备工作,有什么疑惑可以问工作人员,如若没有问题,参赛者可以回去休息,准备明天的比赛了。”
‘还休息个屁啊!’郑白没忍住在心里骂道,‘要商量决定菜单,明天一早准备,你怎么不上天?!’
明明已经脱离了住宿进修的郑白再次面临了这种恐惧。
和郑白想到一块去的人不少,弹幕里面已经一堆在说“66666666”了。
无论他们怎么想,题目是决定下来,比赛时间也决定下来不会变了。
郑白看了看时间,已经是晚上十点多,还好还有公车。
“你这里回去旅馆坐3路车,经过6站就到了。”郑白先跟久我讲清楚回去的路线,没想到久我摆摆手说:“我先送你回去吧。”
“嗯?”郑白有些吃惊地看着久我。
“现在太晚了,女孩子一个人回去不安全。在路上还可以讨论一下明天要做什么。”这些常识久我还是有的。
郑白把那句“其实这里的治安很好” 给吞了下去,没有拒绝久我的好意。
等了一会,公车就来了,这几乎是末班车,车上空荡荡地没几个人,直接往后座而去,并肩坐下就开始讨论起菜单来了。
“汤,前菜,主菜,点心。”郑白掰手指数出要做的菜,“想想都心累,我们要做几个菜?”
“汤品是一个,前菜一个,点心一个,主菜一向是六个,那么就是九个菜了。”久我道。
一想那么多菜还没开始就累了。
既然确定了菜数,那得决定主题,中式宴会的菜式总会根据婚宴,寿宴,入宅宴等等,还有春夏秋冬不同季节不同宴席,确定主题确定方向很重要……
“主题主题……”郑白手撑在窗沿,看着窗外的夜景,一晃而过的广告版让郑白福至心灵:“做个红楼宴怎么样?”
作者有话要说:
我错了我上一章不该说下一章写完比赛,写完个头啊!
还有我干嘛要用红楼宴,说实话其实我没看完红楼,最后一次看红楼是十年前的事了,没记忆了,为了写个红楼宴下载了个红楼梦,还看了个文言文,高中毕业好久没见过文言文了……还好就是下载的版本很好人的把红楼的吃食独立出了一个篇章,感恩啊!
害怕写错被红学家打死_(:з)∠)_
第42章 第四十二章:形象不能丢!
红楼宴,顾名思义就是以红楼为主题做出来的宴席。
在曹雪芹的《红楼梦》中,“食”的比重占据了一个很重要的地位,里面有大宴小宴,晚宴午宴,寿宴家宴等等等近乎三分之一的篇章来描写饮食。
也因为如此,让无数人想要还原书中的菜式,这也是红楼宴的来源。
郑白的精力几乎都投入到了料理当中,看名著还不如看菜谱,红楼梦顶多是偶尔在电视中瞄过几次,看过少许片段,却没有全部看全。
但这不代表她对红楼宴没有了解,她可是对厨师们怎么样还原书中料理很是好奇,也尝试过做最有名的那一道“茄鲞”,刚刚在车上斜眼瞥到了最近会巡演到本市的红楼梦舞台剧海报,郑白就顿时想起了这回事,才有此提议。
看久我不太懂的样子,郑白开始解释起红楼宴,互相讨论了一下,彼此都觉得可行性不低,就这样把主题给确定了下来。既然确定了主题,就开始确定菜式。
还没说几句,就已经到站下车,讨论还刚开头,一旦分开谈论就麻烦多了,郑白也没有顾忌,直接把久我邀请回店里。
郑记云吞店本来在晚上九点半就会关门,但今日走到店门口发现店门还开着,里面没有一个顾客,看来是爸妈为了等她回来没有关店。靠近一看发觉店内没有不知道干什么去了。
进店后顺手撕下了一张日历纸来做笔记,两人就近找了一张桌子坐下来开始讨论起菜式来。
身上还带着水汽看上去应该是刚洗完澡的小百合从后面的屋内走出来,看到了是两个人还愣了一下,问了一句:“你们饿了吗?要给你们做宵夜吗?”
郑白听到这么一问才发觉自己有点饿了,下午就吃了一个粥,还没有吃完,现在的确是饿了,于是点点头说:“有点。”说完询问了一下久我饿不饿,吃了一块牛排的久我摇头拒绝了。
小百合没有继续打扰他们往厨房而去,她知道郑白晚上吃不了多少,就稍微用剩下来的云吞煮熟,端给了郑白,郑白就一手拿着勺子吃云吞,另一只手划着平板找资料。偶尔在吃的间隙中说些什么。久我就拿着纸笔在一边做着笔记,时不时说两句话。
小百合看着这幅友好讨论的场面觉得胸闷,不由得想要叹气,刚好出来的郑云林一看怎么不知道小百合在想什么,过去搂住她的肩轻声安慰:“不要想那么多,不然今晚又睡不着了。”
“怎么可能不想那么多。”小百合愁眉苦眼,“那可是我怀胎十月生下来了,辛辛苦苦养到这么大,怎么可以被叼走了。你看他们还能肩并肩地讨论菜式,看着就烦。”
郑云林失笑:“总觉得我和你的角色对调了,不是说丈母娘看女婿越看越顺眼吗。”
“我可不是丈母娘。”小百合立马反驳。
“而且当年我们不也是这样子讨论菜式,不能双标啊。”
“当年你也差点被我爸和哥打死。”小百合斜瞥了一眼云林,拍开云林的手,“净给他说好话,他给你什么好处了。”
云林苦笑:“今天早上你不还是被哄得听开心,还让阿白跟他出去的吗,怎么就变卦了。”
“我那是忽然想到他嘴那么甜连我都哄住了,肯定哄过不少女孩子。”一副理所当然的样子。
“你这是偏见啊。”