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八零之秦记食铺 (时逢而已)


  “好好吃饭,吃完这周末爸爸带你去。”顾云龙作为顾家的长子,揉了揉儿子的脑袋,“妈,晴之说那宴席的师傅就在那边开餐馆,而且那拔丝山药也做得非常好吃,要不要和我们一起去?”
  “拔丝山药?”听到这菜名,顾老太太面上略微柔和些许,“可以,把老四也一起叫上。”
  顾老太太今年五十六,她的丈夫顾老,在去年因病去世,曾是军政委员会副主席的副手,当年副主席被残酷迫害,顾老也被牵连其中,但终是还了清白,如今地位自然不凡。
  她生有四个儿子,老大顾云龙并没有从军,反而选择了从政,目前是海市经济开发区的管委会副主任,和妻子吴晴之育有一子,就是顾柏。
  老二顾云啸和老三顾云翰则都从军,也已经成家,暂时还没有孩子,平日里也很少回家。
  她口里的老四顾云霖,既没有从政也没有从军,而是选择当了老师,目前在海市大学任职,平日里也就周末回家。
  “行啊,到时候让云霖开车。”大概一同经历过苦,顾家四个孩子关系都很好,顾云龙和顾云霖平日里都在海市,自然关系也不差。
  吴晴之看着婆婆不带犹豫地计划去下乡吃饭,是一点也不惊讶。
  自己的婆婆听说祖上是御厨出生,嘴巴刁得很,而且尤其喜爱鲁菜,基本上,海市以及附近会做鲁菜的人她都去吃了个遍。
  而且她也挺期待的,上次的宴席对她来说,其实也念念不忘,尤其是最开始那盘卤牛肉。
  -
  周末,海市距离宜前镇有快3小时车程,所以顾家大概8点不到就出门了。
  也不知是不是因为秦瑜在国庆做得喜宴传得太神乎,顾家五人到秦记的时候,秦记门口又是两条长长的队,其中一条直接包裹住了半个秦记围栏,比往日的周末都长上不少。
  “这,不然我去问问有没有人愿意让位置给我们的?”吴晴之看到这长长得队伍,第一反应还是花钱,倒不是她为所欲为,而是婆婆好歹年龄也不小了,孩子又小,这样等着总不太好。
  “没事,我和哥在这排队,你们去车上休息好了,到时候轮到我们,我再来叫你们。”顾云霖是顾老太太的孩子里最像她的儿子,因为皮肤皙白,骨外又格外精致,小时候还常常被当成女孩子,等长大了之后因为近视带上了眼镜,这才看起来少了几分秀气,多了一些清冷。
  说着还顺带揉了揉顾柏的头发,“小顾柏,愿不愿意等啊。”
  顾柏看了看长长地队伍,脑海里回想起那天的美味,脆生生回:“愿意的。”
  顾老太太微微卷了下她的披肩:“晴之带小柏先去休息吧,我和你们一起等。”
  是她想要来尝尝这鲁菜的,抱着那一丝她都不知道期待,她不想错过任何机会。
  “也行,妈,我扶你。”
  看到婆婆都愿意等了,吴晴之哪好意思去车里休息,也没多想,一同去了队伍的末端。
  顾家五个人,在人群堆里还是很显眼的。
  顾老太太依旧是一身别致的绛紫色刺绣旗袍,披着披肩,银白色的头发卷在一起,一缕一缕顺着纹理盘得极为干净,脸上还涂着暗红的口红,双手相扶,只是站在人群堆里,让人都不由跟着挺直腰板。
  顾云龙和吴晴之则是穿着同色系的褂袍,郎才女貌,牵在手里的顾柏虽然有些瘦弱,可是穿着黑色的小西装,让人翘着精神不少。
  更别说颀长的个子,少说也有一米八五,即便面部偏女相一些,可黑色的中山装穿上身上,金属色的眼镜搭配,看起来就格外文雅。
  “你们是哪里来呀的?第一次来秦记吧?”赵立新排在他们前面,看到这样的一家人,自发地热络起来,“还是秦老板厉害,生意红红火火。”
  别看顾云霖俊美斯文,其实也是话痨一个,听到有人搭讪,那也是热情招呼:“是啊,我们从海市过来,同志是这里的常客?能帮忙推荐一下吗?”
  顾家顾老太太是独爱鲁菜,但是顾云霖却真得是一个贪吃鬼,用他的话说,现在在海市做老师也只是因为海市的食堂水平相当不错。
  “海市啊,最近来秦记的海市人还真不少,看来秦记名头都传那么远了。”赵立新一想到秦记刚刚开业不久,为了回报秦瑜,他还招呼好些小弟在宜市大街上宣传,现如今,秦记自己就特别给力直接跨市了,“这秦记的规矩你们知道吗?这个队伍是堂食的,如果你们想打包要去那边长一点的,别看那边长,那边快得多。”
  “规矩?有什么规矩啊,我们只知道大师傅做得很好吃,这不,就急急忙忙过来。”顾云霖连忙问清楚,“应该不会是什么特别的规矩吧?咱们外地来的能吃到吧?”
  顾云霖当老师之前,可是去过不少地方,也吃过不少美食,自然知道有时候一些大师傅规矩都很奇怪。
  “那肯定没有,怎么会地域歧视呢。”赵立新赶忙帮忙推荐,“这秦记啊是没什么点菜的说法,你们一家子五个人肯定没法子点菜,要么选择成品套餐,要么选择时鲜套餐,哦对,还有一个约会套餐可以选。”
  看到后面那对夫妻,赵立新不由开始幻想,他和王曼曼有孩子的时候会多好。
  “套餐?没法点菜?那不是……”顾云霖想到母亲目前对鲁菜的执着,“那若是想吃某个特定的菜是没有办法的吗?”
  “那到没有,会员可以点,不过也要提前三天了。”赵立新看到他们一脸纠结的模样,不由安慰道,“这你们放心啊,秦记出品的东西,没有不好吃的,没准你想吃的还不如秦老板做得呢。”
  “三天 ……”顾云霖琢磨了一下,听起来这店还挺新潮,“那同志能介绍一下么?这什么套餐各有什么?”
  “那我还真不知道.....”赵立新挠挠头,他其实很期待,“我也就周末有时间来,可秦记每周都会换套餐的内容,比如上周时鲜套餐是和鱼有关,剁椒鱼头,酸菜鱼什么。不过你也不用担心,等下进秦记的时候在大厅张望一下就知道,一般就是围绕食材做各种菜。至于成品倒是都是算得上时鲜,比如说最近是以板栗为主的。”
  “你们人还挺多,其实可以派两个去那边先去打包点月饼,这秦记的榨菜月饼可好吃了,你们外地来可不能错过。”赵立新还好意提醒道,“按照我以前的判断,这轮到我们至少要大半个小时,你们还有小孩,容易饿。”
  顾云霖听到这样的规矩心理也挺期待这个套餐。
  “剁椒鱼头是湘菜,可这酸菜鱼又是什么?”顾云龙也一直听着,想到自家媳妇说过的鲁菜,不由欣喜,“秦记看来有不少好厨子啊。”
  他比较喜欢吃辣,所以听到有湘菜,自然欢喜。
  “没,秦记就秦老板一个大厨,她啊,我就没见过不会的菜。”说道秦瑜的手艺,赵立新的夸赞也不会断,“而且你们知道她今年才几岁么?”
  “能有那么多手艺的师傅,想必年龄不会小,不过同志你都这样说了,我想这个秦老板应该三十五岁左右?”顾云霖也乐得参与。
  赵立新笑着摇摇手。
  “难道三十不到?”顾云霖说完又否定了,“前阵子海市的厨艺交流大赛,青年组里好似并没有精通多菜系的师傅啊。”
  “厨艺交流大赛?”赵立新却来劲了,不由询问起来。
  顾云霖很乐意分享他在大赛上的所吃所见:“是的,这全名是中外厨艺交流大赛,其中青年组是三十岁以下……”
  语毕,他还略有感慨总结:“可惜这青年组咱们华国算是最差,连铜牌都没有,前三全是外国人。”
  “竟然还有这样的事情,等明年秦老板参加,那就不用担心了!”赵立新一想到这个荣誉没被华国拿下,极为懊恼,“我们秦老板才二十有一,就算放在大师组都搓搓有余,可惜啊,明年一定要提醒秦老板。”
  “二十有一?那果真是年轻……”顾云霖非常惊讶。
  “是啊,你快给我说说,其他赛事呢?这厨艺交流大赛报名是有什么要求么?”
  可能因为两个人聊得嗨,等反应过来得时候,他们终于跨入了秦记门口。
  “好香,是鸡!”赵立新看到萧小兰端着一整只鸡从自己的眼前走过,急忙把视线望向了黑板,“五香扒鸡,10元/只,挖槽,今天这成品怎么比烤鸭还贵!”
  不同于赵立新的惊叹,一旁一直安安静静站着的顾老太太却是激动不已:“这是德州扒鸡。”


第58章 煸泥鳅 呛
  顾家五个人,最终点了一份情侣套餐,两份时鲜套餐,以及一只德州扒鸡。
  扒鸡是最先上的,因为它本就是半成品。
  昨天秦瑜就开始制作准备了。
  黄红油亮的扒鸡,两腿与爪一同插入鸡膛,所以不见身影,左边的翅膀自脖颈插入,由嘴中交叉而出,别在了鸡背,呈现蹲卧姿态,造型看起来就很雅致。
  最为诱惑的还是它散发出来的五香味,浓郁芬芳,轻轻松松就占据所有的空间,让人下意识跟着看过来。

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