啊,这是真的完全当她小孩儿了。沈盈盈莫名有点羞耻感,耳尖微红,接下了巧克力糖,咳了一声:“谢谢姐姐。”
叶芳华笑着揉了揉她的头顶:“不客气。”
她又朝陆斌说:“陆同志,辛苦你照顾晓晓了。以后有什么事需要帮忙的,可以来这边找我们家,晓晓的父母跟我爸妈是朋友。也可以给我写信,我年后会下乡去德英公社。”
她虽然也挺喜欢陆春晓这孩子,但还没到要为她操心生活的地步。她看中的是陆春晓背后的陆斌。
如果她直接跟陆斌说你以后需要帮忙,就来找她,那陆斌十有八九是拒绝的。但她刚才那么说,就是站在为陆春晓的角度考虑,即使陆斌以后不来找她,起码眼下他不会直接拒绝,因为他要为这孩子考虑多一条出路。
果然,陆斌点了点头,说:“好,谢了。”
沈盈盈一脸佩服地看着叶芳华,心想:不愧是女主!厉害,只花了半天的时间,这就跟大佬达成初步共识了!
叶芳华离开后,陆斌和沈盈盈也继续去扫货,按着纸上列的清单一样一样地买好,最后两人戴着新买的帽子,踏上了回家的路上。
沈盈盈坐在后座上,抱着一大袋战利品,心满意足。
这里面的猪肉没多少,大部分都是猪蹄猪肚鸡爪等。寻常人家买猪肉都喜欢肥的,因为可以榨油,而这些不是纯肉的其他部位,几乎没什么人买。
她高兴地朝陆斌说:“大佬,我跟你说,这些可比猪肉好吃多啦!”
小姑娘脑袋里总有很多奇奇怪怪的想法,陆斌已经见惯不怪了,一边看着路蹬车,一边说:“之前不是一直喊着买肉肉,来了又让我买这些。”
沈盈盈欢快地说:“这就是肉啊!”
他笑着摇了摇头,然后又听到沈神秘地说:“晚上你就知道啦,保证你吃过后都不想吃什么炒猪肉!”
等两人回到陆家村,沈盈盈就马上开始处理大猪蹄子,让陆斌先把猪蹄上的毛烧干净后,剁成小块。
因为她说过以后承包大佬的体重,让陆斌做了个放调味料的台子,竖在灶旁。她把今天买回来的所有调料一一摆好后,上面满满一整排,连陆斌都看呆了。
沈盈盈拍了拍手,觉得这仪式感一下子就上去了,有助于厨艺的发挥。
她把灶点好,让猪蹄清水下锅,然后加了几片生姜和一点酒,加柴猛火等水烧开。
她是站在矮凳上等的,陆斌看了哭笑不得:“你下来吧,要怎么弄,你跟我说,我来弄就成。”
“那怎么行啊,”沈盈盈想都不想就拒绝了,“等年后村里出工了,总不可能等你回来再做饭。队长说了,我年后就跟别人一起喂牛就行了,简单得很,肯定比你下班……不,收工早。”
陆斌拿她没办法,只能由着她了,又被他赶去灶头另一边做饭。
沈盈盈这边等大火煮开了之后,把猪脚捞起来过冷河,沥干水放到一边,然后把锅洗净后放了点冰糖,小火熬融成焦糖色,再把猪脚放进去,慢慢翻炒上色。
锅中开始散发出一股香甜的肉香,等猪脚都变成巧克力色后,沈盈盈加入清水,把沙姜、八角、香叶、豆豉等调味料放进去,又加了点酱油,把锅盖盖上。
这一锅猪脚足足煮了两个小时,期间沈盈盈不时看一下里面的水,如果太少了就加点热水,最后加入盐调味,终于可以出锅了。
锅盖揭开的一刻,满屋子都是浓郁的香味,一道广式沙姜猪脚就完成了。
等陆斌吃上第一口时,他不得不承认,果然如小姑娘所说,吃过这猪脚后,以后炒猪肉都不香了。
本该肥腻的猪脚在被焯水后熬了这么久,已经变得肥而不腻,肥的部分比瘦肉更加好吃,裹着油亮香甜的酱汁,入口软糯,猪皮仍带着一点微韧口感,但也一咬即断,而猪皮下的肥肉,只用舌尖轻轻一抿就能化掉,带着浓郁的酱汁在口腔中化开,一股幸福和满足感油然而生。
这跟腊味饭不一样,腊味饭粒粒分明,油感重,米饭是主角,而沙姜猪脚却是每一口都是肉,却又肥而不腻,酱香满口。
陆斌舔了舔嘴唇:“很好吃。”
沈盈盈舀了一勺酱汁浇在米饭上,笑嘻嘻地说:“这还不算呢,还有更好吃的。”
*
最近陆家村各家各户都在准备过年,陈娟和周文军都来找过沈盈盈,因为见她一个小姑娘,父母又都没在身边,怪可怜的。
沈盈盈拒绝了,他们又说可以让陆斌一起过来,但沈盈盈知道陆斌哪怕去了也是放不开,还不如不去。
陆斌给她和自己的屋子都贴上了春联,这还是她之前自己写的。
陆斌的那对春联之前被他撕过,沈盈盈本来想要重新给他写一对的,但陆斌坚持用最初的。
她看到了那春联,撕裂的口子被细心地接回,陆斌将它反面放到桌子上,刷上浆糊,捻着边缘贴到了门的左右边,指头一点一点地按压,将它们牢牢贴在墙上。
陆斌看着这喜庆的红纸,忽然说:“那天其实我差点就答应你了。”
沈盈盈咳了一声,有点不好意思地笑了笑,挠了挠脸颊:“实不相瞒斌哥,我当时也以为能成了。”
陆斌低下头,看着她说:“看着这对春联,我就会时刻记着自己曾经有多混蛋。”
沈盈盈愣了愣,不等她开口,他又说:“以后不会这样了,我会对你好的。”
少年神色认真,眼底闪过一丝对当初的后悔,可转瞬目光又变得坚定起来。
“嗯,”沈盈盈忍不住笑了起来,黑白分明的杏眼弯成一对月牙,“大佬辛苦了,以后请继续多多关照。”
这个年代还没有通电到村,一到晚上都是停电的,只有过年期间除外。
在除夕,从晚上开始,一直延续到初三,村里的电力都有保障。除夕夜,每家每户门外都有一盏电灯,亮一整晚,连陆斌家门口都不例外。
沈盈盈之前也炒了一堆瓜子,还做了花生糖,全抱到陆斌屋里了,打算守岁的时候一起吃。
陆斌从小就不怎么吃糖果,最初是想吃但买不起,后来是懂事了没了那个欲.望,所以现在小姑娘拿了一堆瓜子糖果过来,他也不怎么碰。
沈盈盈当然不可能自己一个人吃,掰了一块花生糖非要塞到陆斌嘴里,差点就糊到他脸上。
陆斌被她弄得有点狼狈,一边撇开脸一边连声说:“好了好了,我自己来,你吃你的。”
于是,小姑娘笑嘻嘻地坐了回去,两人一起嘎嘣嘎嘣地啃着花生糖。
沈盈盈在现代没少熬夜,但自从穿越过来后,这里根本没什么娱乐可言,连电灯都没有,加上身体太年幼,她通常九点多就洗洗睡了。
今晚除夕守岁,十一点都还没到,她就开始小鸡啄米了,陆斌推了推她:“算了,回去睡觉吧。”
沈盈盈差点就睡着了,被陆斌一推又整个人清醒过来,手肘支着桌面,用手指撑着眼皮,转过脸,声音含糊:“不,我可以的!”
这是她和大佬过的第一个年,一定要完完整整的!
小姑娘已经是一脸迷糊,眼神都聚不了焦,陆斌甚至都怀疑她看不到他了。
沈盈盈有一句没一句地说着话,前言不搭后语,陆斌偶尔附和一声,见她说话的间歇逐渐变大,连手都不自觉松开了,放到了桌子上。
陆斌知道她又开始犯困了,慢慢往她那边靠。
果然,不一会儿,小姑娘身体一歪,靠在了他身上。他无声地叹了口气,轻手轻脚地将人打横抱起,放到了床上,给她盖好被子。
小姑娘睡相很好,既没有踢被子,也没有缩成一团被子蒙头,那纤长浓密的睫毛像一对黑蝶,安静地停歇,连一丝震动都没有,说明它们的主人正安睡无梦。
陆斌看了一会儿,回到桌子旁,继续守夜。
第二天,沈盈盈醒过来的时候,一睁眼就看到了不远处的陆斌。
大脑在缓慢转动,她是第一次看到大佬的睡颜。
不愧是颜狗作者精心刻画的大反派,就算趴在桌子上,大佬的颜值都那么能打!咦,等等,她这视角怎么……
沈盈盈猛地坐起身,终于发现自己占了大佬的床。
陆斌还没醒,沈盈盈欲哭无泪——她这个小跟班实在是做得太不称职了。
她轻手轻脚地下了床,小心翼翼地绕过沉睡中的大佬,走到了柴房,打算将功补过。
陆斌醒来的时候,闻到了一股咸香的味道。他揉了揉发麻的手臂,站起来一边伸展着身体,一边往外走。
他很快就找到了沈盈盈,打了个呵欠,声音还带着微哑:“你在做什么?”
沈盈盈正坐在板凳上发呆,听到声音后马上站了起来,一脸不好意思地看着他:“斌哥,你昨晚怎么不叫醒我啊?”
“叫醒你做什么?”陆斌抱着双臂,倚在墙上,一脸奇怪地看着她,“你都睡着了。”
沈盈盈挠了挠脸颊,陆斌见她这样,懒懒地问:“怎么了,嫌弃我的床?”
“不不不,当然不是啊,”这真是天大的误会,沈盈盈连忙解释,“我就是觉得,占了你的床,让你趴在桌子上睡,我过意不去。”
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