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橘子餐厅经营日记 (泉纹北松)


  然而他没有想到,职业生涯的第一次滑铁卢,很快就要来到了。
  #我有特殊的解决黄牛技巧#


第117章 快乐的团建日
  这天, 橘子餐厅如往常一样,正常营业。
  不过和之前略微有些不同的是,在食客们的强烈要求下, 烧烤的时间调整到了下午五点后开始。
  因为他们觉得, 小烧烤就是要配夜生活!
  渐沉黑夜、习习凉风,热闹的人群声和烧烤的香气交织在一起, 那才叫有气氛呢!
  不过即使如此,烧烤在七点半左右也能售罄收摊。
  卖!完!辣!
  食客:夜得很短暂QAQ
  橘子之所以采纳食客们的建议, 也是觉得, 错峰安排, 能够起到分流的作用。
  原来, 大清早的食客们本来是想要买虾饺、买鱼丸、买奶茶,结果么……
  嚯, 好家伙!
  烧烤就在前往餐厅的路上,简直是当代拦路虎!
  食客们本来想吃别的,鼻子一闻到烧烤的香味, 就昏了头,不由自主地就跑去买烧烤了。
  回到家还要哭唧唧地抱怨。
  [呜呜呜想吃火锅, 想嗦奶茶!!烧烤, 一生之敌!!]
  [对对对!姐妹你太懂我了, 连吃了三天烧烤了, 我想吃点别的!!我可太想吃麻辣肥肠了嘤!麻辣肥肠盖米饭, 永远的神!]
  [烧烤让我走不动道, 小酥肉哭着对我说它想我了, 我怎么还不去康康它?呜噫呜噫我好渣!(豹哭.jpg)]
  [喂喂喂,我们外地的,想吃都吃不上!楼上几个, 凡尔赛成分超标了喂!(打死你个杰尼龟.jpg)
  [米饭?哪里有米饭?!]
  [嘿嘿嘿分享我的小秘诀,我姥家的东北大米,在家蒸好了用保温盒盖着带过去的!红油肥肠浇在晶莹的米饭尖尖上面,香的很!!]
  [闭嘴,我馋了!(姐妹,给我寄大米吧!)]
  [呃呃呃呃呃呃,你们怎么又歪楼了?我们说的不是烧烤吗?!所以烧烤能不能改个时间呀,不!要!挡!道!]
  于是,烧烤就改时间了。
  因为食客越来越多,橘子餐厅即使限购,又打击黄牛,但因为几位明星多次上热搜,相继出圈的缘故,尽管已经多次扩招人手,依旧还是供不应求。
  售罄打烊的时间也越来越早。
  为了分流以及节约人手,橘子重新规划了营业时间。
  一楼小吃厅,早上9:00开门,12:00左右售罄。
  三楼火锅厅,中午12:00营业,17:30左右食材不足。
  四楼水吧,下午14:00营业,16:00左右,饮品售罄。
  庭院烧烤摊,下午17:00营业,晚上19:30左右收摊。
  如此一来,橘子餐厅几乎一整天都安排得满满当当,每个时段都有相应的人手和料理支撑,显得十分勤奋!
  但是,实际上……
  每个区域的工作时长,几乎都不超过3个小时,因此后厨和前台的轮值都相当地游刃有余。
  小精灵们分别值守好自己的区域,当日食品售罄后,提前准备好第二天的食材,以及完成清洁工作,就能愉快下班了。
  食客:这河狸吗?给劳资肝!!
  橘子咸鱼摇手:我们的员工都很脆弱,要好好爱护,肝不了,肝不了了!
  “……”
  员工(迷茫):脆弱的好像是老板。
  ***
  这天,下午四点整。
  一楼小吃厅和四楼水吧的小精灵员工们,都已经下班了。
  但是勤劳的小精灵们,依旧老老实实地坐在院子里头串烤串,为晚间的烧烤做准备。
  咸鱼的橘子手捧奶茶,站在二楼露台,看着院子里头小精灵忙忙碌碌,巷子里食客们排成长队,不禁大为感动。
  看看,这就是朕的江山!
  看看,这就是朕勤劳的子民!
  咳咳咳中二了。
  橘子猛地嗦干净最后一口奶茶,激情地向天伸出手。
  “艾瑞巴蒂!下午茶团建,搞起来!!”
  食客仰头:老板疯了?
  ……
  和煦的阳光下,树影婆娑摇曳,笼罩出一片清凉,小精灵们三三两两,聚在一起串烧烤,间或夹杂着窃窃私语,气氛轻松又愉悦。
  橘子餐厅日常开会的大石桌上面,整齐有序地摆放着十来个樱花玻璃碗,晶莹剔透、轻薄透亮,在阳光下宛若一件件精美的艺术品。
  这些玻璃碗里面,装着各种如玫瑰花瓣、葡萄干、糯红豆、花生碎、芋圆之类的小料。
  而在石桌的旁边,有一个巨大的锅架在垒好的灶台上,一锅又一锅的凉粉在锅里沸腾煮开,加入冰糖、玫瑰糖,和各种天然染色蔬菜水果,用长长的木棒搅拌均匀,然后被小精灵们吭哧吭哧搬到阴凉处,静静放凉等待凝结。
  一切有条不紊。
  ……
  下午茶的内容,正好是橘子今天随手一抽,新鲜出炉抽出来的食谱——【清凉冰粉N】。
  简直是单抽出小奇迹!
  虽然冰凉冰粉只是一张N卡,但是因为它简单易做,而且配料丰富,能做出很多花样,十分适合团建。
  于是橘子愉快地决定,今天的下午茶,就是冰粉了!
  凉凉的,滑滑的,甜甜的,岂不是美滋滋!
  橘子重新倒了一缸水进入锅里,加入冰粉和果汁,正要如法炮制再做一波的时候,远处突然传来一阵嬉戏打闹声。
  “是谁踢我屁股,糖—糖——!!”
  “嘿嘿嘿,呼噜呼噜毛,你们打不着~”
  “走走走,揍她揍她!!”
  橘子这边一抬头,就看到几个抱着缸的小精灵,已经嬉笑着伸手动腿地比划上了,瞬间心差点吓飞。
  !!!!!!
  “卧槽,你们轻拿轻放,小心我的缸啊!!!”
  小精灵们瞪大眼睛顿住,排队乖巧站直,抱着缸无辜脸回头看橘子,一副被凶了以后又乖又委屈的模样。
  三分钟以后。
  “哎呦,谁打我的头?”
  “糖——糖———!!”
  小精灵们如同公园老奶奶,伸手动腿的打架画面,又在院子里重新上演,同时伴随着鸡飞狗跳的尖叫声,热闹异常。
  “……”
  橘子麻了,无语凝噎。
  她的小精灵员工,以前明明乖巧懂事又能干,现在全都.....
  糖化了!!
  尖叫鸡.jpg
  橘子捏着拳头,在揍和不揍之间摇摆不定。
  然而一抬眼,看到树底下的木桌上面,摆满了各式各样的烤串,都是小精灵们自发辛辛苦苦串好的。
  一颗心,瞬间又软化下来。
  算了算了,还是孩子呢。
  尽管橘子知道,这里面好几个看着稚气未脱,但拉出来年纪说不定都能做自己的奶奶。
  毕竟精灵寿数还挺长的。
  但不妨碍他们看着就是稚气未脱啊!
  橘子从树下抱起一缸最先冷却凝结好的透明冰粉,一边路过打闹的小精灵,一边高傲地指指点点。
  算了,都是孩子呢!这次就先不打了!
  顺便还瞪糖糖一眼,这个坏东西下次一定打!往死里打!!!
  糖糖眨着大眼睛,看着橘子路过的背影嘿嘿笑,对着自己的小伙伴们炫耀,语气十分骄傲。
  “阿橘果然最喜欢我了!”
  连路过都要特意看一眼自己,难道这都不算爱?(甜蜜)
  “......”
  小精灵们回忆了一下橘子刚刚的眼神,凶巴巴的,简直像是下一秒就要扑上来咬糖糖一口,恍然大悟。
  原来,这就是人类的爱意吗......
  长见识了!(握拳)
  若干年后,在橘子餐厅的打工崽们日久生情、相亲相爱,竟然成了好几对。
  橘子老母亲落泪围观的时候,就震惊地发现,小精灵崽告白的时候,居然狠狠地互相瞪着对方,眼睛睁得大大的,仿若世仇。
  当她以为be了,想要上去打圆场的时候,缓解尴尬场面的时候,就看到两颗毛茸茸的小脑袋凑到了一起,啵唧!
  “......”
  小丑竟是我自己.jpg
  橘子苦思良久都没有弄明白,用打架的表情打啵,这到底都是哪里学的?
  精灵界真神奇,搞不懂搞不懂。
  糖某人,激情吃瓜,深藏功与名。
  ......
  这边,橘子抱着冰粉缸到大石桌上,一勺一勺,细心地从缸中挖到玻璃碗里。
  这是一碗掺了西瓜汁的冰粉,珊瑚红的颜色,看上去清清爽爽,晶莹剔透,如同水晶,赏心悦目的同时,又散发着西瓜的淡淡甜蜜果香。
  橘子用银色的小调羹,在眼前的一排调料碗里面轻盈地点过,“咻咻咻”加入西瓜方块、红豆、葡萄干、花生碎,然后提着瓷白的小壶,在冰粉上注入牛乳。
  牛乳就如融化了一般,香醇温和地渗透在冰粉里,映着满满当当的底料,看得让人心满意足。
  “大功告成!!”
  除此之外,天蓝色的冰粉是用蓝莓汁染的,澄澈明远,像雨后初晴的天空。
  紫色的冰粉是用紫薯汁浸的,紫偏粉调,色泽艳丽,若一簇簇剔透的紫水晶。
  浅绿色的冰粉则是用菠菜汁沁的,温柔到极致,如一汪静谧的湖水......
  五颜六色的冰粉,注入雪白的牛乳,配上丰富的小料之后,颜色渐变富有层次感,看上去就更是诱人了。

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