接下来大家忙碌的时候,舒檀就抱着个纸袋,跟辛夷两个乖乖地坐在一边看电视,不去给他们添乱。
直到大闸蟹蒸熟,厉宁述说要拆蟹粉。
“我来帮你!”舒檀立即跑过去,背后跟这个同样兴致勃勃跃跃欲试的小尾巴。
正好厉宁述也不想惯着她们伸手就吃不劳而获的臭毛病,立刻点头,“去洗手吧。”
等人出来,给舒檀一把剪刀和一根擀面杖,给辛夷一根细长的小勺子。
“打开蟹盖......慢慢剔......剪蟹脚的时候小心点,别被扎了......”厉宁述仔细教她,“你用擀面杖一压,蟹脚的肉就出来了。”
舒檀用力一压,“......哎呀,肉飞出去了。”
她有些无辜地看着厉宁述,被他瞪了一眼,“你小点力气不行?”
“行行行,你要求真多。”舒檀撇撇嘴,半真半假地抱怨。
一旁的辛夷基本就是来凑数的,挖着挖着蟹肉就开始塞嘴巴里了,吧唧吧唧,“胖胖蟹好吃喏,我还要一个~”
“没有了,吃多会肚子痛。”厉宁述立刻拒绝道,任凭小姑娘撒娇也不肯松口。
舒泽听见小朋友的声音,从厨房探头出来看了眼,笑呵呵的。
等蟹黄和蟹身肉都拆完,范女士的肉酱也做好了,厉宁述去炼蟹油,有的前些天熬来做汤圆用剩的,看着白色的猪油里加入蟹壳,熬着熬着油就变成了黄色,然后再往里面加入一半刚拆出来的蟹黄,慢慢就变成了刺激的红,散发出浓郁的香味,十分迷人。
辛夷围着他转来转去,一个劲地问:“好了没有呀?我肚肚饿了。”
“快点快点......我肚肚饿了,饿扁了......”她不停地追问,厉宁述很快就被她弄烦了。
“你先出去,还不能吃。”他一边回答,一边将蟹身肉倒进蟹黄里,再加入姜末,油温上来后加入料酒和少许白胡椒粉,香味越来越浓郁,盛出,放进冰箱冷藏。
一低头,看见小姑娘正仰着头,乌溜溜的大眼睛目不转睛地看着他,既好奇又期待。
厉宁述被她看得脑壳疼,只好从饭锅里刮出半勺米饭倒进锅里,然后放点盐炒炒,盛起来,“喏,自己吃,蟹黄炒饭。”
辛夷马上欢呼着捧着碗跑了,一面跑一面喊:“大伯母,我们一起吃饭饭呀。”
半勺饭能炒出什么来,不过混了剩在锅里的蟹黄,看起来就很香,就算辛夷跟舒檀要好,什么都愿意分给她,她也不好意思吃,只意思意思地抿了两粒米就不要了。
辛夷抱着碗,又转去范女士和舒泽身边,“外婆/外公也吃哇?”
范女士哄着她自己吃,一边哄一边跟舒檀道:“看看,家里有个小孩多热闹,要是你的......”
她话还没说完,舒檀就已经急忙起身跑走了,一下就躲进了厨房。
厉宁述正在揉面团,见她进来了,先叫帮忙将冰箱的肉皮冻拿出来,然后问:“你跑进来做什么,也要我给你炒一碗饭?”
舒檀一噎,半晌才回过神来,白他一眼,“我是那样的人么?!”
说着顿了顿,声音变低了一点,“还不是我妈,像是要催生,跟我说什么家里有个小孩多热闹,太可怕了。”
厉宁述忍俊不禁,一边笑一面切皮冻,和好了馅儿,面团也饧好了,取出来,搓成长条,分成一个个小剂子,擀成包子皮,包成一个个大小均匀的蟹黄汤包,放进蒸笼里,一笼五个,上锅蒸几分钟。
出锅以后,先给舒檀夹一个,“蘸点醋,小心烫嘴。”
接着还要熬秃黄油,熬好已经快中午一点,午饭就是秃黄油拌饭,加一个炒青菜,还有几笼蟹黄汤包。
蟹黄汤□□薄汁多,内里包裹着整个秋天最鲜美的味道,咬开一口,看见有澄亮的汤汁慢慢流出,加一点醋,再放一点姜丝,入口的那一刻,能感觉到一股鲜香味在鼻腔和口腔迅速蔓延扩散,让人情不自禁再来一个。
吃完饭,舒檀跟辛夷两个捧着肚子躺在沙发上,叽叽咕咕地说话:“今天的汤包好不好吃?”
“好吃,我明天还想吃包子。”
“小孩子不可以吃这么多,对身体不好。”
“那你也不能吃哇?”
“嗯,唉~”
“唉~”
听着一大一小聊着聊着就叹起气来,大家都忍不住直乐,刚笑了没一会儿,厉宁述的电话响了,老爷子打来的,就说了两件事:“有两箱大闸蟹,我给你跟顾琅一人一箱送过去,还有,一会儿可能有个病人找你看病,也是重症肌无力的,你好好看,拿不定主意再跟我商量。”
厉宁述恭敬应了,自从上次接手了那个重症肌无力的小孩,老爷子就开始往厉宁述这边介绍这样的病人,看病么,要看过足够多的病例,才能总结更完善的一套经验。
“老爷子对你真的是,尽心尽力了。”听他说完这两件事,舒檀忍不住感慨道。
厉宁述笑着点点头,脸上的笑容温暖真诚,“是啊,他们对我都很好。”
舒檀闻言微微一愣,她说的是罗老爷子,他却回答“他们”,这里头包括的就不止老爷子了,应当还有顾琅他们,甚至是厉华诚这些家人。
她忽然想起三月里见到他的时候,因为有患者家属情绪激动差点发生冲突,他帮了自己,当时他的表情淡淡,温和中藏着疏离,可是这样的表情,她有多久没见过了?
好像是他们熟了以后就没有了,尤其是一起吃过饭以后,舒檀想了想。
但是他对着外人还是那样,有时候看他和病人还有家属说话,明明是笑眯眯很热情的,但她就是觉得好像隔着什么。
可能是对陌生人的防备,这种防备是天然的,深入骨髓。
“在看什么?”厉宁述察觉到她的目光,回头问了句,一边问,还一边要给辛夷找她的橡皮泥,说要捏小兔子。
窗边范女士跟舒泽两口子一人抱着一只猫,看着窗外的景色闲聊,舒檀看了一眼,又收回目光,笑嘻嘻道:“看你好看呀。”
她口无遮拦,话刚说完就被辛夷学了去,“好看呀!”
厉宁述刚要嗔怪她带坏小孩,就听见门铃响了,于是又临时改口,“应该是病人来了,去开门。”
其实让病人上门来不太好,甚至自私点说,也很不安全,但有的时候总于心不忍。
不过厉宁述也有自己的打算,以后还是让患者到百草堂去,他可以早点过去那边坐诊,不差这一点油费了。
“为什么呀?”舒檀听说以后有点惊讶,刚送走一个千恩万谢的病人,怎么忽然说到这件事来了?
况且病人来家里,她还能跟着看看,要是去了百草堂,她可就基本看不到了。
但厉宁述有自己的顾虑,“以前是我一个,倒没关系,现在有了你,以后还会有孩子,或者像现在,一家老小都在,要是有点......不安全。”
顿了顿,又问:“我有个师兄叫沈延卿的,你认不认识?”
舒檀愣了一下,摇摇头,只觉得话题又变了。
“沈师兄以前是在心外科的,后来出了事,手废了......”厉宁述细细说起往事,舒檀听着,神色从一开始的惊讶,到后来的同情,原来是他呀。
“这件事我听说过的。”舒檀点了一下头,“不过没想到是你师兄。”
厉宁述嗯了声,“这事也过去了,他现在重新开门诊了,只是不上手术不管病床。我说这件事,就是想说,咱们得注意安全。”
舒檀连连点头应是,又问:“那你能给我看笔记么?”
这有什么不能的,厉宁述还调侃她说:“不过你别仗着我不像老爷子那样要提问就三天打鱼两天晒网。”
舒檀闻言摸摸鼻子,觉得挺不好意思的。
她换了个话题,叫范女士:“妈,你跟我爸站那儿看什么呐,过来聊天呗。”
范女士怀里抱着小白(因为老黑被叫黑炭头生气了),回头看她,神色揶揄,“我怕打搅你们啊。”
舒檀这下更不好意思了,脸都红起来。
转天她休息够了,按照原计划,叫上李秀和叶姚一起,大家都去南山寺烧香,去爬山吃素。
山顶的银杏树叶子真的黄了,厉宁述特地带了相机,拍下不少好看的照片,挑拣一些有用的,给桂棹发过去。
他将要送给舒檀一份春天的礼物。
国庆节余下的日子,舒檀陪着范女士跟舒泽在容城四处转转,还去学校看了看,当时博士毕业的毕业典礼,只有舒泽特地请假来了,范女士因为工作没能来看,算起来上一次看她学校,还是她大一入学报到。
厉宁述则依旧每日都去百草堂,早出晚归,天气变化开始变大,病人也多起来,感冒发烧头疼脑热最多。
范女士怜惜他假期都不能休息,包揽了一日三餐,叫他过去舒檀那边吃,还对舒檀道:“你得多体谅体谅他,不容易的。”
国庆节就这样过去了,可是刚开始上班,舒檀就接到了房东阿姨打来的电话,特别不好意思的告诉她,这套房子要收回去不租了,“我儿子要创业,差两百万,实在是没办法,要不然绝对不会......你放心,看房的人可以半个月再去看,你慢慢找房子,阿姨不催你,剩的这半个月也不要你房租,好不好?”
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