九零之美味人生 (范江江)

　　既然知道了生日哪天，也要送陈大爷一个生日礼物，小朋友是家庭成员，宝库和小猫的意见也要听取。
　　小猫又给自己凹出一个大鱼造型，“喵喵。”送大鱼。
　　“大鱼肯定有，最终都会被吃进肚子的。你这是把爱屋及乌发挥到了极致。”甄珍笑。
　　宝库的主意也没好到哪去，自恋的小家伙举小手提建议，“送思密达大爷套娃。”
　　甄珍想想倒是没反对，小朋友送的礼物，就是送根雪糕棍，陈大爷估计都会高兴地收下。
　　巷子口右转的西塔百货大楼的一楼就有卖工艺品的，除了朝鲜族的工艺品，也有俄罗斯套娃卖。
　　甄珍带宝库挑了个最漂亮的，最贵的套娃。
　　套娃买回家，宝库洗干净小手，先玩一玩，扯起最外层的大套娃，抬起毛茸茸的脑袋，咧着小嘴对姐姐说，“这是扯娃。”
　　甄珍：“……你说是就是。”
　　宝库这个东北小孩真是把扯这个字用到了生活的方方面面。
　　套娃扯开一层，又是一层，可不就跟扯蛋一个路数。
　　宝库跟陈大爷不愧是一对不是祖孙胜似祖孙的组合，你送我扯蛋，我送你扯娃。
　　甄珍买的这个扯娃做工极其考究，桦木质地，烫金工艺，每层套娃的表情都不一样，宝库一边扯一边数，他能数到十，过了十继续从一开始数，又数到五才把套娃扯到底。
　　十五层套娃，内壁很薄，套嵌得严丝合缝，最小的那个只有宝库小手指的一半粗细。
　　长度只有一厘米的小套娃，脸上表情依然栩栩如生，连甄珍都叹为观止。
　　电话响了，甄珍让宝库接着玩，她转过身去桌子上新装的分机那接电话。
　　宝库跟小猫稀奇地瞅啊瞅，小猫没忍住，伸毛爪去勾最小那个一厘米的套娃，套娃被碰倒，咕噜噜滚了下茶几，滚到开着的客厅门口，然后就不见了……
　　宝库跟咕嘟瞪圆了眼睛对视一眼，刚想跟姐姐说，甄珍忙着下楼给顾客取餐，“姐姐三分钟后就上来，宝库先把扯掉的套娃扣上，这是送陈大爷的，你要是想玩，姐姐再给你买个不一样的。”
　　宝库听话地把套娃重新套上，把套好套娃放倒，看着空下的小洞，小手尅尅脑壳，看到茶几上的一样东西，大眼睛一亮，抠了一颗出来，放在洞里，大小很合适，都不会掉呢。
　　小孩觉得很有意思，捂着小嘴笑了好一会，本来要把这个新发明告诉姐姐，听到楼下宝琴姐姐喊他过去吃打糕，蹭蹭蹭跑下楼，把这茬就忘在脑后了。
　　老陈二十八晚上六点带着一大帮朋友如约而至，刚在包厢坐定。见宝库捧着个礼物盒子，颠着小脚，笑眯眯进来给他送礼物。
　　“祝思密达大爷生日快乐。”小孩甜甜道。
　　“宝库还给陈大爷送礼物了？是什么东西？”老陈收到小孩的生日礼物，眼睛瞪大，惊喜得不得了。
　　“是扯娃，大娃娃生小宝宝，可有意思啦。”
　　“扯娃？哈哈原来是套娃啊，宝库太有才了，这名起得好。”送礼有我的风格。
　　还有两个人没来，不急着开餐，老陈把宝库抱在怀里，玩起宝库送的礼物。
　　在座的有个人学识渊博，对老陈道：“小孩说得对，套娃也叫玛特罗什卡，有母亲的意思，可不就是一个揣着一堆小孩的大肚子娃娃？生小孩代表多子多福，对你来说就是下金蛋，搂大钱。”
　　老陈笑着开始扯套娃，“看我的娃娃能下几个金蛋，一个、两个、三个……”数到十三，老陈夸张地抹了把额头不存在的汗，“下这么多金蛋也是够累的哈。”
　　“矫情。”招了众怒。
　　扯开第十四层，感觉里面还有个东西，老陈晃了晃，“最后的蛋难产了，怕不是个龙蛋那么金贵的蛋吧？”
　　用牙签费劲巴拉把东西抠出来，把蛋放到手里一看，老陈傻眼了，这哪是金蛋，这特么看起来好像个速效感冒胶囊……
　　还搂啥大钱？这是不是预示我迟早要完？
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第57章 春饼
　　“扯娃生了个小药丸。”宝库欢呼道, 啪啪鼓掌。
　　“你弄的？”老陈问。
　　小孩答：“嗯呐，小咕嘟把套娃弄丢了，药丸正相应儿。”
　　老陈的朋友们也哐哐呱唧, 全都笑得不行。
　　“这么大一颗, 一看就是咱市药厂产的速效感冒胶囊，这药做得实在, 我老婆上回感冒找了一粒吃, 嗓子眼太小, 咽了三回才咽下去，今天才明白，原来这胶囊是专为套娃而产的, 太搭了。”市计委的主任笑得都要抽过去了。
　　没说出口的是，你俩这老少组合也搭, 简直一对活宝。
　　宏天建筑公司的老板张铭是老陈的最佳损友, 包里啥都装，从里面摸出一样吃食，递给老陈，“我再送你颗大红枣, 你先吃枣，再吃药, 哈哈哈, 这两样东西更搭。”
　　老陈大眼珠子使劲白了他一眼，“你才迟早要完呢”。
　　翻完白眼自己也乐得不行，低头看怀里傻呵呵笑着的胖宝库。
　　小孩你长了张外国人的脸, 却有颗周星驰的心哪。咱俩真不是上辈子的亲人？你这无厘头的送礼风格继承得好哇。
　　有宝库的礼物做开场，老陈的生日宴办得很成功，主要是吃得相当成功。
　　粤菜大厨鲍启智一回到沪市就给甄珍寄了一箱他的调味圣品, 家乡的普宁豆酱，甄珍如获至宝，发酵食品就算她精通做法，但碍于水土气候，做不出原产地的味道，这样的调味料是她最缺少的。
　　普宁豆酱跟东北大豆酱咸鲜的口感不同，颜色金黄，味道甜中带鲜，跟海味尤其相合，得了豆酱，甄珍也试着做了道鲍启智的看家菜，豆酱焗蟹。
　　焗的火候很难把控，油和水的比例尤其关键，油多螃蟹被炸过，水多湿气大，都容易让螃蟹失了鲜度。甄珍满身本事，一道焗菜难不倒她。
　　不光鲍启智寄了豆酱，冯伟也给甄珍寄了品质最好的汉源贡椒，有了最好的花椒必须得做一道能把人麻得口水滴答的口水鸡。
　　老陈请的都是他的同龄人，还得来一道忆苦思甜菜，熏鲅鱼配炸玉米小饼子。
　　大鱼怪没吃完，得莫利炖鱼不做上回那么大的，来一小份。
　　熏鲅鱼是干熏菜肴，跟它搭配的鱼菜，甄珍做了一道大黄鱼咸齑汤，所谓的咸齑是南方叫法，舟山、宁波一带有句老话，“三日勿吃咸齑汤，脚骨有眼酸汪汪。”
　　其实就是东北冬天也常吃的一种腌菜，腌雪里蕻。雪里蕻炖豆腐是道家常菜，雪里蕻炖大黄鱼东北人不常吃。
　　雪里蕻经过腌制爽口脆鲜，本身自带风味，入汤时，不用添加任何调料。这道菜做法简单，姜切丝、咸齑切丁，跟鱼同煮，鱼汤奶白，鱼肉鲜润，咸菜更加凸显了鱼肉本源的鲜美。
　　几道主菜蛋白已经够多，剩下的菜肴甄珍斟酌着搭配了些素菜，主食是大白菜肉丝炝锅面，过生日要吃面条，吃了大餐，配家常的面条给老陈庆生。
　　人以群分，能跟老陈处得来的人，人品都信得过。他们这批第一代企业家，还有受邀的计委主任，全是四十年代生人，经历过国家最困难时期，都是有故事的人，不爱显摆，人都朴实平和。
　　今天这些菜肴深受在座的老哥儿几个的喜爱。
　　“这小姑娘估计在螃蟹里放了至少一百瓣蒜，不光螃蟹好吃，这蒜也好吃的。”
　　被怼了，“你个土老帽，这道焗螃蟹就是要多放蒜，蒜香、酱香、蟹香三香汇聚，才正宗。”
　　这两人研究螃蟹，旁边一人已经开始引用《洪波曲》内容描述口水鸡，“白生生的鸡块，红殷殷的油辣子海椒，真是让人口水长流。”
　　“哎妈呀，这麻劲也太爽了，这是汉源花椒吧，这小姑娘做菜也太真材实料了，比省宾馆强太多了。”张铭果然被贡椒麻得留下了满足的哈喇子。
　　这些还不算，两道鱼因为被小咕嘟过了一遍水，把哥几个吃陶醉了，跟老陈解释套娃来历的那位博学多才的建材公司的老板，闭着眼品味：“这黄鱼汤一入嘴，脑袋里转出的是热寂后的星空。”
　　老陈捋了把大背头，有点迷糊，“热寂是什么玩意？”
　　被博学多才瞪了，“你没事多看点书，少研究那什么黄飞鸿、十三姨。”
　　晚餐结束得晚，不想打扰司机，老陈让儿子来接他，陈星耀晚上在单位加班，来了之后，也捞了晚他爸的面条加餐。
　　老陈喝酒上脸，脸红的跟门外的大灯笼似的，带客人出了包间，今天喝得开心，没忘了居功至伟的甄珍，“我带你们认了门，以后有啥宴请多光顾光顾，跟你们说，我大侄女元宵节拿了厨艺比赛的大奖，吃了我大侄女的菜，绝对买不了吃亏，买不了上当。”