九零之美味人生 (范江江)

　　宝库以后再也没抱小猪，思密达大爷骗人，这猪不是瘦肉型秀珍猪，不但吃得多，还长得飞快，长了半年快把房盖压塌了。
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第97章 杀猪菜
　　罗马不是一天建成的, 猪也不是一天就长大的，离它压塌房盖还有上千斤猪食的距离。踩了粑粑的宝库发现了一个重大事件——猪猪一次拉的屎够咕嘟拉一个月的。
　　小猫咕嘟则总结出一个不变真理——吃得多，拉得多。
　　案子也不是一下子就能破的。周婷的父亲周建设被带到公安局接受问话。
　　周建设心理素质一般, 故意让他单独待了半个小时, 让他酝酿情绪, 果然，等陈星耀和肖锋一进屋, 中年男人开始痛哭流涕，“警察同志, 求求你们救救婷婷, 我闺女一定是被放高利贷的人绑走的。”
　　陈星耀跟肖锋对视一眼，沉默地在周建设对面坐下。
　　周建设声音带着哭腔, 说话又急又快, “我家店被罚了之后生意不好，两个儿子又陆续结婚, 家里的积蓄也用得差不多了，我有点着急，看股市行情好，买股票能挣钱, 五月份时我就用店里的流动资金买了点股票, 挣了两千块钱。尝到甜头, 想再要往里投, 手里已经没钱了。
　　按照股指翻番的涨速, 绝对比高利贷的利息高，我通过特殊渠道借了八万块钱炒股，用每月盈利还利息，如果不是年底大崩盘, 这钱一点都不愁还。谁成想，会发展成这样。”
　　陈星耀背靠椅背，眼神锐利，“这么说是高利贷的人把你女儿绑走，勒索你还钱？”
　　周建设揪着脑袋上稀疏的头发，低着头颓丧道：“不是他们能是谁？放高利贷的神通广大，他们把我家几口人查得清清楚楚，给我打电话时没少用我老婆孩子、还有小孙子要挟我，这些天我孙子上下幼儿园都是我亲自接送，就怕他们把孩子掳走，我寻思我女儿已经成年，又在学校，所以就没怎么太担心，没成想，出事的是婷婷。”
　　肖锋讥讽道：“你女儿周五不回家，也没见你着急啊。”
　　“我怎么不着急，我就是不知道该怎么办，也不敢告诉我老婆。我借钱的事我家人都不知道，我要说出来，我老婆能把我给吃了。”
　　肖锋一个字都不信，“我们手里有你的通话记录，周六你还接到要账的电话，怎么，他们电话里没跟你提这事？”
　　“我也奇怪，他们一句都没提，我甚至还问了，他们没承认也没否认，一定是他们干的。我女儿是大学生，长得还好看，你说他们会不会把我女儿卖到哪个山沟沟里抵偿我的债务？求求你们，赶紧把我女儿救出来，再不救，人被糟蹋了就来不及了。”
　　周建设说的这些小陈和肖锋不认同，行有行规，这种地下钱庄常年游走在法律边缘，最常用的暴利催收手段，无外乎就是电话威胁、当面恐吓，频繁的电话骚扰，殴打、欺凌是有，绑架兴许也会用到，但催款的手段由轻到重，股灾到现在还不到一个月，放高利贷门都没找上来，就实施绑架？在严打的收尾阶段这么干，那他们真是脑袋被驴踢了。
　　陈星耀目光锁定周建设，“你老丈人那些鼻烟壶值不少钱吧？”
　　周建设瞳孔猛地收缩。
　　“指定继承的遗产可不算家庭共有财产，你要是不告自取，就是盗窃。有人告诉我们，你跟你女儿因为鼻烟壶的事，上个星期还在电话里吵了一架。放鼻烟壶的保险柜钥匙你女儿随身带着，听说你老丈人收过一个乾隆年代的牙雕山水鼻烟壶，现在估值十万不止。”陈星耀缓声开口。
　　周建设冒了冷汗……
　　反应是真的，但审了两个小时，他始终不承认自己为了鼻烟壶绑架女儿。小陈皱了眉。
　　门外有敲门声响起，去查周建设不在场证明的郑飞回来了。
　　据郑飞查证，周五晚上接完孙子，周建设确实外出了，他去了火车北站货站，取托运的羽毛球拍。货站有取货记录，登记的时间是傍晚五点半。
　　这个时间周婷刚刚走出北门，如果周建设设计绑架女儿，他亲自动手的可能性被排除。
　　有没有可能，他跟高利贷的人合谋，把女儿绑到一处地方，让女儿交出钥匙，等合谋者离开，再把女儿放了。
　　这个猜测也很快被地下钱庄所在市的公安机关证实不成立。今年情况特殊，当地的公安机关对地下钱庄实施严密监控，虽然他们用影子银行的方式还在不停放贷，躲避电话监听，随时催租，但因为监控严密，他们的人想要离开本市很难。
　　上述两点都不成立，周建设交际范围又不大，通讯记录已经被他们掌握，找其他人帮忙实施绑架这点也存疑。
　　带人进局里问话有二十四小时的时间限制，没有确切证据证明周建设绑架女儿，只能把他给放了，调查进入了死胡同。
　　陈星耀揉了揉眉头，穿上衣服，招呼肖锋和郑飞去甄珍那里吃晚饭，“吃顿好的，换换脑子。”
　　“我俩也是这么想的。”
　　肖锋鼻子好使，还没进大渔就闻到了麻辣火锅的味道，兴奋得不行，“甄珍怎么知道我想吃火锅了？做梦都想这一口，今天是个幸福的好日子。”
　　屋顶传来了几声幸福的哼哼。
　　“啥玩意？好像是猪。甄珍要杀年猪？不对？是小猪，要做烤乳猪？我最爱吃烤乳猪。”这世界上就没有肖警官不爱吃的东西。
　　出来迎人的宝库使劲跺脚，大声阻止道：“不许吃我的旺财！”
　　“你养狗了？”小陈弯腰抱起小舅子，他这两天太忙，不知道老陈又送礼了。
　　“旺财是猪，思密达大爷送给我的小香猪，永远长不大的小香猪。朴叔给它做了个房子，旺财在房顶上睡觉。”室内不适合养猪，踩了粑粑之后，宝库同意把小猪放在房顶上养。
　　“房子最好盖个两室一厅的，要不盛不下你的旺财。”小陈揶揄小舅子。
　　宝库不信，撇过脑袋不理陈大哥，旺财才不是大肥猪。
　　甄珍端着于师傅火速打出来的九宫格火锅进了前厅，见陈星耀面色疲惫，皱了皱眉，人要是休息不好，怎么能有好状态？柔声说道：“吃完饭，晚上回宿舍好好睡一觉，等睡醒了，案子就迎刃而解了。”
　　陈星耀放下宝库，接过甄珍手里的锅，轻笑一声，安抚道：“我知道轻重，不会搞垮身体的。”媳妇还没娶回家，没干的事多着呢。
　　铁锅汤汁麻辣浓香，小陈赞了一声，“好香。”
　　“当然，这底料可是被写诗耽误的火锅大师炒的。”甄珍玩笑道。
　　她看人很准，这项工作邢大诗人确实能干好。
　　重庆火锅的汤汁讲究重油厚味，牛油打底，熬化之后放入剁碎的豆瓣，添牛骨原汤，加入花椒、豆豉、汤、老姜、醪糟、辣椒熬制。
　　开火锅店底料用得多，必须用大锅炒，看似简单，对火候和温度的掌控拿捏一定要精准。次序有先后，熬煮要定时，邢大哥一点就通，做了三次已经得心应手，商定好工资，等甄珍收拾完屋子，就可以正式上岗炒料。
　　红炭煮红油，红油烫牛肚，今天吃正宗的麻辣牛肚火锅。毛肚去梗，在汤汁中稍稍一烫，口感鲜、嫩、脆，蘸蒜泥小磨香油调制的小料，解腻增香。
　　吃牛肚火锅牛身的其他部位都得来一套，牛肝、牛心、牛背柳肉、还有血旺、牛舌，素菜随意搭配，当然还有鱼，今天原样复制重庆火锅，烫的是南方俗称黄辣丁，北方叫牛尾巴的黄颡鱼。
　　牛尾巴一骨通到底，没有小刺，会吃的整条鱼吞入口中，鱼肉一撸到底，鱼骨完完整整。国内最正宗的牛尾巴来自黑龙江、松花江，那是开江之后才能吃到的极品美味，冬天没那口福。
　　没有开江牛尾巴，大家照样吃得欢。牛肚火锅才是麻辣烫界的鼻祖，熊熊燃烧的炭火，红艳艳翻滚的汤汁，烫熟最钟爱的食材，牛肚脆，牛肝绵，牛舌韧，背柳嫩。
　　小陈三个把毛衣脱了，直接穿着衬衫吃，吃得汗流浃背，酣畅淋漓，豪气冲天，肖锋大声表示，“火锅一吃，我对案子的信心又回来了，太爽了，甄珍，给来瓶啤酒，要常温的。”
　　牛肚火锅太辣，宝库吃不了，吃饺子吃饱了，自告奋勇去拿酒，从窗户根底下扛了一瓶啤酒回来，“冰手。”小孩放下啤酒，往小手上哈气。
　　可不冰手吗？现在常温零下二十度，这还是才放外面没多一会的啤酒，要是再放一会，瓶子都能冻炸了。
　　还有个人也不吃，冯奔同学晚上又来吃鲅鱼馅饺子，让他过来坐着一起吃，他摇头拒绝，“我只对鲅鱼饺子感兴趣。”
　　就是这么长情。