七零之国营饭店小厨娘 完结+番外 (曹家大小姐)

　　她喝了一口鲜美的鱼片汤，慢条斯理的说道。
　　刘红星几个人马上看向她，“咱酒楼要扩大了？”
　　“恩，我想扩大一些，咱们的客流量不少，总不能老是撵客人出去。短时间还好，时间长了，再好吃客人都不愿意过来。不如把店面扩大，然后前面弄一个柜台，专门卖容易打包带走的菜。进店吃不了的话，客人也可以打包带走，稍微分流一下。”
　　这是廖清欢之前琢磨的，参考京城的烤鸭，人家怎么就能打包呢？他们海城菜也可以啊，譬如一些下酒的凉菜之类的，都可以打包，还有蟹壳黄那些，每天现做现卖，她把控好味道就行了。
　　这样一来，等不到进店吃的客人就可以打包带走嘛！
　　“这主意好，每天那么多客人排队，能进来吃的实在是太少了。还有好多来海城玩的客人。打听到咱们这好吃，兴冲冲过来排队，结果啥也没吃上就回去了。如果有个柜台可以让人打包带走，那些进不了店的客人也能吃上。只是咱们酒楼厨子不多啊，到时候人手不够。”
　　刘红星细细想了下，酒楼确实要扩大了，只是人手问题。
　　“人手不是问题，我听说我那几个没去鹰国的徒弟说，国营饭店现在越来越没竞争力了，主要是现在开饭店开酒楼的多了，人家服务还特别好呢。他们也带了些徒弟，基本都想出来另外找事干，不想在国营饭店里混一辈子，如果咱们这要人，我们去说说，总有些要过来的。”
　　张瓢在一旁插上了嘴。
　　“就是他们学艺不精，还需要这边再带带。”
　　“都是自己人，带谁不是带，好歹有经验总比什么都不会要强。”
　　廖清欢摆摆手，有人就行了，不挑那么多。
　　一顿饭在大家伙七嘴八舌的谈论中过去了，等洛宁和陆然把圆子带走，陆长缨将后院门反锁上。
　　廖清欢绕着院子消食，晚饭聊得太投入，她吃多了点。要是不消食的话晚上得睡不着觉了。
　　陆长缨很自然的陪着她慢慢的逛，准备回房间洗澡休息的时候，后院门被人敲响了。
　　“看看去。”
　　廖清欢推推陆长缨。
　　她反身回房，等陆长缨回来的时候手里就捏着几张纸。
　　“给你的，看看吧！”
　　“谁啊。”
　　廖清欢接过去，只见最上面一张纸上就写着了。
　　我为我的行为感到抱歉，为了表达我的歉意，我开的廖家酒楼给你了，随便你如何处理。——廖天麟作者有话要说：廖清欢：？？？？？我只是想扩大店面，没想直接开一家分店，干啥呢？？？？？
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第146章
　　廖天麟跑了, 人去哪了都不知道。
　　看到那张纸的廖清欢第一反应就是让陆长缨开车带她，去廖天麟开的酒楼里找他。
　　这酒楼她可不要，是廖天麟开的摊子，给她干嘛？就算是收尾, 也得廖天麟自己解决才对。
　　结果到了酒楼, 里面走出来一个经理, 看到廖清欢的第一反应就是喊老板。
　　“老板, 廖总说，这酒楼现在归您了, 我们所有的员工都归您管理。请问您这么晚过来是有什么指示吗？”
　　廖清欢脸色差点扭曲，面对笑眯眯的经理, 她压着脾气。
　　“廖天麟去哪了？”
　　“廖总说出门一趟, 我们也不知道去哪了。”
　　那经理毕恭毕敬的跟着廖清欢，他们做下属的哪里知道当老板的会去哪，更何况这酒楼才开没多久呢, 他和老板都没混熟来。
　　廖清欢心里都在骂娘了，廖天麟这个狗东西，让他处理，就这么个处理法的？直接店都不要了, 你不要就不要吧, 关了就是, 还把店直接给她了。
　　她管着一家酒楼就已经够费心思了, 本来只想着扩大自家的酒楼的。结果现在抛来个烫手山芋，她怎么办？
　　陆长缨跟在她边上，睨了眼这经理，吩咐了一句。
　　“你打电话问下后厨那些师傅，他们明天会不会来做事？”
　　经理不明所以啊, 这个点酒楼要关门了，他盯着其他人打扫卫生再加上对账呢，都不明白为什么要去问师傅们。
　　“师傅怎么会不来做事呢？都是廖总带过去的。”
　　廖清欢心里一个咯噔，廖天麟带过来的，还真他娘的可能跟着一起跑了。
　　等经理去打电话的功夫，廖清欢转身问陆长缨。
　　“你拿回来的那堆纸里还有什么？这地方不会是他买的吧？”
　　“有房产证这些，还有酒楼转让协议，已经签字了的。”
　　陆长缨拍拍她的肩膀，“别担心，不想要这酒楼就转出去。”
　　说是这么说，不想要确实可以转出去。廖清欢纯粹就是觉得廖天麟办事不厚道，哪有摊子开了，自己反倒是跑了的？就算要转让，那也是廖天麟处理好才对啊。
　　她平缓下心情，坐在一旁等经理过来。
　　等那经理一脸菜色急匆匆的跑出来，廖清欢就知道了。
　　廖天麟果然把厨子也带走了……
　　……
　　“那小子这么不厚道的？连厨子都带走了。”
　　刚回来的吕锅坐在廖清欢面前，听她说这事惊得不行。
　　一个没厨子的酒楼，那还叫什么酒楼，招待所吗？
　　“可不是，好歹留下厨子，但他厨子都带走了。我只能让红星带几个帮厨过去顶一段时间，这会忙着招厨子呢。”
　　廖清欢揉揉额头，这几天因为那家酒楼的事，自己忙得头昏脑涨的。
　　“您真要接手那家酒楼啊？不过接手也可以，咱们酒楼没那么大的容客量，就当是分店了。”
　　吕锅笑眯眯的说道。
　　“我还在考虑，这边的酒楼我想扩大规模，到时会容客量会增大，还会在前面做柜台，专门卖容易打包带走的吃食。所以客流量肯定会被分流掉，这样一来，多来个店面还需要多费心管理，眼瞅着我肚子都要大了，等孩子一生，哪还有那么大精力管那么多事啊！”
　　她又不缺钱，一家酒楼就够赚了，稳住老酒楼，让酒楼延续下去，她任务就算完成了。
　　“话是这么说，但时代不同啦。咱们酒楼不是海城著名酒楼吗？多少游客都来咱们这吃饭。像京城那些著名酒楼，开了一家又一家的分店。保持初心坚持传统是好事，可咱们是不是也要与时俱进一些。不图赚钱，就图那些特意过来的游客，让他们尝尝咱们海城的本帮菜，尝尝本帮菜究竟是什么味道。咱们用美食，也给海城做做宣传嘛！”
　　吕锅慢悠悠的劝着廖清欢，他也知道自家师父的性格。当年管酒楼就没见过比她还轻松的老板，见天跑出去吃喝玩乐，要不是那一手手艺确实压得住人，早被那些老师傅嫌弃死了。
　　可就像他说的那样，时代在进步嘛，有那么多客人呢，多开一家酒楼也没什么事。
　　“您就算不想想自己，那也想想孩子们。”
　　吕锅看向不远处正苦着脸揉面的小丸子，这小姑娘现在被按着学做菜，跟当年的刘红星一样，天天揉面，揉出来的面还得自己吃掉。当然，为了她身体考虑，她能配一些菜吃。
　　“就一家店，孩子怎么分？我知道您又想说按照廖家规矩，选一个继承人，其他人都出去自己混日子。可那是以前了，以前在外面支个摊位就行。现在海城还天天宣传什么城市美容，不让摆摊位了呢。”
　　廖清欢拧着眉头去想，说真的，她确实没考虑那么多，总想着按照老规矩来。可吕锅说的也有道理，现在情况跟以前不一样。人家小餐馆都能开几个分店了，她这分店都送到手里了，还在这犹豫要不要接手。
　　“孩子们我不操心，我只希望他们跟着我学厨，学好厨艺，再念念书，以后想干什么，只要不是杀人放火，我和他们的爸爸都能兜住。”
　　”不过，那家店倒是可以叫新廖家酒楼。“
　　她眼睛微亮，老旧楼坚持这个样子，可另一个酒楼就能让她随便折腾了啊。
　　“什么意思？”
　　吕锅来精神了，盯着廖清欢，这是有什么新点子了吗？
　　“创新菜，专门做创新菜，你觉得怎么样。这边酒楼做传统本帮菜，那边酒楼就做创新式的菜色。虽然我总说要坚持传统，可传统也是要更新的。我不在这边更新，换个地方更新。两边互不干扰，你觉得如何？”
　　廖清欢本人就喜欢折腾菜，从古到今，要是没人研发新菜品，那现在哪有那么多菜的做法啊。
　　譬如她从鹰国回来，脑子里就有很多想法。那些菜品，她不会用在酒楼里，因为这边只做本帮菜。既然如此，这个新廖家酒楼，就可以作为她那些新菜品的试验点了啊。
　　推陈出新，这还是小丸子从学校里学来的成语呢！
　　“很好，师父您还年轻得很，有什么想干的，就去干。没必要把自己拴在酒楼里，您有想法，这是好事，我们几个徒弟都支持得很。”
　　吕锅赞赏的说道，他一直认为自己师父明明会做那么菜，可在酒楼里只做传统本帮菜有点可惜。其他师傅都忙着创新，什么谭家菜之类的，都是以自家姓氏命名的。而他们呢，酒楼做的就是本帮菜，本帮菜太宽泛了，只要是开在海城的饭馆，基本上都会做本帮菜，只是手艺不同而已。